金絲邊煎餃的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《金絲邊煎餃的做法》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于金絲邊煎餃的做法妙招。
2.12先把肉切成小塊后剁成肉糜
3.21加入薺菜
4.12加一點(diǎn)鹽（后面還要放生抽)
5.21剁均勻
6.12剁好的餡放入碗里，加入一勺料酒
7.21加入適量生抽調(diào)味
8.加入適量的香油
9.加入水，邊加邊攪拌
10.覺(jué)得濃稠差不多就不要加了，因?yàn)樗嗔巳怵W會(huì)變的稀了就沒(méi)法包在餃子里了
11.拿一張搟好的餃子皮，放入肉餡
12.1先把餃子兩邊包起，中間捏緊
13.2用手指在餃子周圍一圈涂點(diǎn)水
14.右手捏住餃子皮，左手向右推出一個(gè)小褶子
15.把推出的小褶子捏緊后繼續(xù)向右推出小褶子
16.用同樣的方法處理右邊的褶子
17.鍋底刷一點(diǎn)點(diǎn)菜籽油，把餃子擺放在一起，或者可以擺成花環(huán)形狀
18.在餃子上面撒上一點(diǎn)菜籽油
19.開(kāi)中火煎2分鐘左右
20.加入半碗左右的冷水，大概到餃子的三分之二處不到一點(diǎn)就可以
21.蓋上鍋蓋，先大火把水煮開(kāi)，看到鍋里水不多時(shí)關(guān)到最小火煎5分鐘左右
22.撒點(diǎn)白芝麻和蔥花后給煎餃翻個(gè)面繼續(xù)小火煎3分鐘到面皮有點(diǎn)金黃就可以出鍋了
金絲邊煎餃看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
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天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好煎餃皮
2.21、展開(kāi)一張薄餃皮，把香菇肉醬涂抹在餃皮中央（餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替，視自己的口味，注意盡量剁細(xì)一點(diǎn)，涂抹時(shí)厚薄也要適當(dāng)）。餃皮周圍涂抹一圈水，用另一張餃皮蓋住壓實(shí)，然后用手掌輕輕的壓一下餃子，使里面的餡料更加均勻地向四周攤平。用叉子在其中一面上叉幾下，以便烙的時(shí)候利于排氣受熱。
3.3、逐個(gè)翻面刷油烙好，喜歡鍋巴多一點(diǎn)的就多烙一會(huì)，但注意刷油，不然成品時(shí)嚼餃皮時(shí)會(huì)發(fā)干硬。
4.4、起鍋切塊裝盤(pán)。當(dāng)早餐或下午的小零食也不錯(cuò)。后記：偶是將就冰箱里面上次自制還剩下一點(diǎn)的香菇肉醬來(lái)當(dāng)?shù)酿W料，所以成品顏色上有些不雅。如果想要顏色更漂亮一點(diǎn)放淺色些的餡料來(lái)包，相信色相更好。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道煎餃皮
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買(mǎi)菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做水煎餃。
2.1攥干水分。
3.2放入鹽用手抓一下，擠出水分。之后用清水涮一下，
4.121放在一邊醒一會(huì)，我們可以炒雞蛋、和餡去了。
5.212面用涼水和就可以，要軟些。
6.放入調(diào)料，再打一個(gè)雞蛋一起和餡。
7.餡和好了，我們開(kāi)始包餃子吧。
8.面下好劑子，搟皮、包餃子。
9.呵呵，我就會(huì)這么包，不是很好看，可是沒(méi)有人教我別的方法。
10.包好了，準(zhǔn)備下鍋。
11.鍋里放油，待油溫?zé)岷?，放入餃子碼號(hào)，加水適量，不要太多，我放了兩勺成粥的勺那么大小的兩勺水。
12.蓋上蓋子，等水干了，出嘎巴啦，就可以嘍。
13.漂亮吧，呵呵呵。
今天的介紹水煎餃就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下農(nóng)家煎餃這道菜的做法。
2.1鍋燒熱，放少量油，把雞蛋炒熟，并鏟碎。粉絲泡發(fā)，放進(jìn)開(kāi)水里焯一分鐘，撈出切碎。
3.2韭菜洗凈控干水分，在干凈的菜板上切碎，放入大碗里
4.1加入芝麻油、五香粉、芝麻粉拌勻，最后調(diào)入鹽
5.2雞蛋碎、粉絲與韭菜混合
6.1取一個(gè)劑子，揉圓，壓扁，搟成皮，包入適量陷，包成餃子的摸樣
7.2面團(tuán)醒好后，放案板上揉均勻，分成大小差不多的劑子，比平時(shí)包餃子的個(gè)稍大些
8.平底鍋燒熱，倒入植物油，油八成熱時(shí)放入餃子
9.一勺淀粉與半碗水調(diào)成糊，倒入鍋里，淹沒(méi)餃子的三分之一，轉(zhuǎn)小火加熱，蓋上鍋蓋
10.鍋里的水快熬干時(shí)，將餃子翻面煎一會(huì)，直到餃子變的金黃就可以出鍋
11.我覺(jué)得煎餃還是韭菜雞蛋的好吃，肉餡的稍有點(diǎn)膩。呵呵，現(xiàn)在是桂花飄香的時(shí)節(jié)，由于香氣濃郁，就隨手折了一枝放在家里，天然的香薰呀，呵呵，別怪我破壞花草哦~~~
今天的農(nóng)家煎餃介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹元寶煎餃這道菜的做法。
2.1212鲅魚(yú)餡肉餡加適量生抽、食用油攪拌均勻。
3.2121韭菜、木耳、海米切沫。
4.韭菜拌入肉餡之前用適量食用油攪拌均勻，這樣可以減少水分的浸出。
5.韭菜、海米、木耳、肉餡加在一起攪拌均勻。
6.調(diào)好的肉餡。
7.取一張餃子皮包入餡料。
8.折疊，餃子的腹底部騎在大拇指上然后捏緊邊緣，就成了這種彎月形。
9.然后把餃子的兩個(gè)角捏在一起，就成了元寶形餃子胚。
10.包好的餃子胚。
11.電餅鐺或者平底鍋預(yù)熱抹薄油，
12.下入餃子胚。
13.煎制兩面金黃熟透出鍋。
14.成品色澤金黃，外酥里嫩。
大家感覺(jué)怎么樣呢，小編今天為您介紹的元寶煎餃步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來(lái)試試吧。
餃子（煎餃）的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、用鹽，淀粉，攪拌，出水，稍微捏掉一點(diǎn)。
3、肉末參進(jìn)韭菜，攪拌均勻。
4、想怎么包就怎么包。
5、開(kāi)水，餃子放進(jìn)鍋里，注意不要被粘鍋了，等餃子浮起，水開(kāi)就放半碗冷水，連續(xù)三次，餃子就熟啦。
6、喜歡吃勞餃嘛就不用帶水。也可以煎餃喔。
7、油鍋燒熱，吃剩下的餃子就可以用來(lái)煎啦，煎至金黃翻過(guò)來(lái)一面煎。
8、金黃金黃。
9、裝盤(pán)。
餃子（煎餃）是容易制作的一道菜，長(zhǎng)期工作加班，沒(méi)有時(shí)間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡(jiǎn)單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
做冰花煎餃的時(shí)候，相信很多人都無(wú)從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準(zhǔn)備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長(zhǎng)輩食用。
2、調(diào)水淀粉，半碗水加三小勺淀粉（我只加了兩小勺，所以沒(méi)有完全成型）
3、把餃子碼進(jìn)去煎一下（餃子是之前包好的）
4、蓋上鍋蓋，先大火燒開(kāi)，后轉(zhuǎn)小火（這個(gè)鍋沒(méi)有鍋蓋，我就找了個(gè)差不多大的湊合蓋了，嘻嘻。。。）
5、把水淀粉倒進(jìn)去，沒(méi)過(guò)餃子一半即可
6、待餃子變成透明色的時(shí)候，就說(shuō)明餃子熟了
7、換成中火收汁
8、等它全都凝固了，就可以了
9、裝盤(pán)
冰花煎餃的做法極為簡(jiǎn)單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)蒜黃煎餃的做法。
2.12攪拌均勻。
3.21溫水化開(kāi)發(fā)酵粉，加入面粉，揉成面團(tuán)，餳發(fā)半小時(shí)。
4.蒜黃，切末，加入豬肉餡中，攪拌均勻。
5.面團(tuán)餳半小時(shí)，揉成光滑的面團(tuán)，搓長(zhǎng)條，揪小面劑。搟餃子皮，填餡，包餃子。
6.平底鍋燒熱，倒入少許油，將餃子碼入。
7.面粉和清水以20:1的比例調(diào)成面粉糊。將面粉糊倒入鍋內(nèi)。
8.面粉水沒(méi)過(guò)餃子三分之一。
9.鍋內(nèi)水燒干，鍋底結(jié)金黃的噶扎，關(guān)火即可。
首先，看完蒜黃煎餃的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下脆皮煎餃的做法吧。
2.12豬肉餡放微波爐化凍（我火開(kāi)大了，樣子有點(diǎn)難看，哈哈。）
3.21青菜切碎放點(diǎn)鹽，擠去一些水份，倒在豬肉餡內(nèi)。餡內(nèi)加入雞蛋和蔥花。
4.加入適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。
5.取適量餡放在餃子皮中。
6.1捏出自己想要的形狀。
7.2手指粘水，在餃子周圍抹上水。
8.邊角捏勞即可（我做了三種不同的形狀）。
9.鍋燒熱，放入適量的油。油熱后把餃子放入鍋內(nèi)，排整齊。
10.煎一分多鐘后，加入調(diào)好的面汁。沒(méi)過(guò)餃子三分之一即可。
11.先開(kāi)大火，燒沸騰，然后轉(zhuǎn)小火。
12.蓋上蓋子，煎到底金黃即可。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹脆皮煎餃，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于煎花餃這道菜的做法。
2.這么長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去了，面應(yīng)該也差不多了，再揉揉，讓面更順滑好看一些，揉成長(zhǎng)條，揪成小塊小塊的
3.把面團(tuán)搟成圓形
4.把面皮平鋪，把調(diào)好的餡放到面皮中間，不要放太多，太多會(huì)不好捏
5.用中指跟食指捏住兩邊用勁捏到一起，然后順著兩邊捏捏成月牙型
6.怕陷會(huì)漏，用我媽教的方法，把餃子邊編個(gè)花邊，嘿嘿既好看又保險(xiǎn)，花邊就是把餃子邊一點(diǎn)以點(diǎn)的往里按就行了，很簡(jiǎn)單
7.包好以后鍋里放油直接煎就行了，煎到兩邊金黃就ok了，韭菜很容易熟，雞蛋本來(lái)就是熟的，所以很快
8.ok啦，可以吃嘍，配白粥吃最好了
看了小編的介紹，您對(duì)這道煎花餃應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下家常煎餃的做法。
2.1一口氣包了好多，夠吃一個(gè)星期的了?？梢灾笾?，蒸著吃，或者煎著吃，隨自己的喜好來(lái)。
3.2餃子皮是買(mǎi)的，餡兒和好了就開(kāi)始包。將適量餡兒放在餃子皮中間，把餃子皮對(duì)折封口捏緊，然后開(kāi)始?jí)撼鲴薨櫮缶o即可。
4.熱鍋冷油，油少量切忌過(guò)多，轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋?zhàn)層途鶆蛘礉M鍋壁。放入卷餅，小火慢煎，鍋里正中間的位置火力強(qiáng)一些，可以轉(zhuǎn)動(dòng)鍋的位置，讓食物均勻受熱，也可以用筷子不斷翻動(dòng)。煎到卷餅兩面金黃色為最佳。
5.盛盤(pán)以后，可以搭配白粥或者一碟小醋/剁椒當(dāng)早餐。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開(kāi)始，看得小編今天的介紹家常煎餃，大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買(mǎi)菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做鮮肉煎餃。
2.肉沫中加雞蛋；蔥姜沫；鹽；糖；雞精；老抽，水?dāng)嚢?，攪好之后放進(jìn)冰箱保鮮（肉沫會(huì)變硬，容易包餃子）待用
3.面粉和成面團(tuán)，醒15分鐘
4.搓成這個(gè)形狀
5.再切成小面團(tuán)，每個(gè)18g
6.做成餃子皮
7.包餃子
8.包好的餃子
9.鍋里放油，熱后將餃子放進(jìn)鍋里
10.鍋里倒入適量的水，轉(zhuǎn)成中小火，蓋上鍋蓋
11.再將部分餃子放進(jìn)蒸鍋里蒸
12.煎好的餃子（沒(méi)買(mǎi)到豬肉皮，所以湯汁沒(méi)相像的那么多，有點(diǎn)美中不足）這是我第一次的煎餃
13.蒸好的餃子，這也是我第一次的蒸餃（包餃子時(shí)，手有點(diǎn)笨，是邊看書(shū)邊包的）
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完鮮肉煎餃做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
北方過(guò)年習(xí)慣吃餃子，我們南方人過(guò)年習(xí)慣吃湯圓。餃子的吃法很多，可煮、可蒸、可煎，還能油炸，我個(gè)人比較喜歡煎餃，外表色澤金黃，香脆可口，每個(gè)周末都央求媽媽包餃子然后拿來(lái)煎，不當(dāng)主餐，看電視喜歡拿來(lái)當(dāng)零食，吃煎餃和冷飲，是我周末的最愛(ài)，冬天也一樣。下面將為大家介紹下煎餃的做法。
有時(shí)候圖省事就拿方便面糊弄自己一頓，其實(shí)，有不少好吃的東西也很方便哦~~~比如說(shuō)煎餃（當(dāng)然是速凍餃子啦，自己包可就不算方便食品了）
主料：速凍餃子500g
輔料：油適量
做法：
1.速凍餃子煮熟，控凈水后撈出備用
2.平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熟(鍋底薄薄刷一層即可),不然有生油的味道,燒熟后把煮好的餃子擺放好.蓋上鍋蓋.
3.?用大火把鍋熱一下然后馬上換小火,慢慢煎約1分鐘(第一次做要多看看,小心別糊了,以后有經(jīng)驗(yàn)就可以憑感覺(jué)判斷時(shí)間了...)
小貼士
A.可以用速凍餃子,也可用前一天吃剩下的涼餃子
B.如果是剩的涼餃子可以在擺放完餃子后放2-3湯匙的水,這樣可以用水蒸氣把餃子熱的透一些,水干后底油會(huì)把餃子煎的黃黃的~~
C.油一定要燒開(kāi)晾涼了才能放餃子,否則一點(diǎn)點(diǎn)的水都會(huì)讓油濺出來(lái)燙到MM哦
D.煎的時(shí)候一定要蓋上蓋子,可以防止油飛出來(lái)，也能讓餃子沒(méi)那么容易糊掉,哈哈!!
新手可以用下面幾個(gè)方法避免糊鍋：
1。稍微多放些油，多到什么程度呢，就是平底鍋倒完油之后晃動(dòng)一下，讓鍋底布滿油，但是當(dāng)你把鍋傾斜之后油只有1-2湯匙那么多（以后經(jīng)驗(yàn)足了，再慢慢減少油的用量）
2。頭幾次沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，可以試著先用最小的火也就是所謂“文火”來(lái)煎，不要蓋鍋蓋，隨時(shí)翻看下餃子看煎到什么程度了
3，新煮出來(lái)的餃子水分很足，就不用加水了，如果是熱剩餃子，就加點(diǎn)水再煎。
上文使用的餃子是速凍的，要是能自己包就更完美了，自己包的餃子餡多，而且喜歡什么就放什么，像我就比較喜歡放點(diǎn)黑木耳和韭菜。如果是一個(gè)人制作，去超市買(mǎi)速凍水餃比較方便，不然一個(gè)人包餃子很悶又耗時(shí)。煎餃容易上火不要吃過(guò)多了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《金絲邊煎餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
