蜀鄉(xiāng)豆蓉酥餃的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜀鄉(xiāng)豆蓉酥餃的做法，相信能對大家有所幫助。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關于蜀鄉(xiāng)豆蓉酥餃的做法。
2.2酥心面團制作；把面粉倒入合面盆里，放入黃油抓揉均勻即可。
3.12和好面團后松弛30分鐘，然后把水面團搟成厚面皮，用面皮把酥心面團包裹起來。
4.21把酥心面包好后用搟面杖搟成長方形，厚度0.8厘米即可。
5.然后把面皮左右折疊，折疊好再次搟開。
6.搟成0.3厘米的薄片，搟好后從上往下用掌心搓卷起來，卷捲得越緊越好。
7.卷好后用手搓成粗細合適的圓條，然后用刀均勻的切成面劑子。
8.取一面劑子按扁，然后包入餡料。
9.包的形狀類似餃子即可，然后在餃子邊用手掐捏出花邊。
10.烤箱溫度設定在200度，預熱5分鐘，把小點送入烤箱，用上下火力200度，烘烤15-18分鐘即可取出。
11.稍晾碼盤便可上桌食用。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作蜀鄉(xiāng)豆蓉酥餃一飽口福吧。
Ys630.com相關知識
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復雜，豆蓉蛋黃月餅的做法就不復雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、高筋面粉篩入，揉成面團，放冰箱冷藏一下(這次做的有點多)
3、取出冷藏的蛋黃
4、做好的綠豆沙餡備用(參照往期的綠豆沙餡步驟)
5、把豆沙餡和蛋黃還有餅皮都稱好重量，豆沙先包住蛋黃搓圓，后再與餅皮包起裹圓，用模具按壓(詳細步驟見往期)
6、制作出來的月餅
7、這次做的量大，210°預熱后同樣的溫度烤10分鐘定型，取出放涼噴水后180°烤15分鐘，再次取出噴水150°烤15分鐘左右就行
8、烤出來的月餅等待回油
9、兩天回油后的月餅，打開盒很香，顏色也好看
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，豆蓉蛋黃月餅的做法簡單，而且營養(yǎng)也相當豐富。
作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道豌豆蓉蛋羹的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.12用筷子打散；
3.21加入清水；
4.1水燒開后，將玻璃碗放入鍋中，蓋上保鮮膜轉小火蒸10~15分鐘；
5.2將蛋液過篩，濾出泡沫，倒入玻璃碗中；
6.完成。
7.豌豆用水汆熟；
8.倒入杯中，加少許清水，用粉碎機打成蓉；
9.將豌豆蓉倒入鍋中，加入少許鹽、黑胡椒粉、高湯精（即味精，放幾顆就可以了）；
10.用小火煮開即可；
11.盛入蒸好的蛋羹中；
12.用小番茄裝飾，完成。
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下豌豆蓉蛋羹
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好綠豆蓉月餅。
2.2去殼綠豆浸泡清洗干凈，綠豆一定要洗到水清澈見底為止，洗的不夠干凈的綠豆餡放的時間不夠長的
3.12壓好的綠豆蓉已經非常細滑，完全不需要用料理機打了！這就是綠豆胚
5.收干水份的時候，加入白糖，繼續(xù)炒
6.再次炒至糖很均勻，水份偏干的時候，加入油，繼續(xù)炒
7.然后加入隔水加熱到60度左右的麥芽糖，炒均勻
8.可用用手粘一點豆餡試一試味道，相當純正的月餅餡料的味道！不過這不是很甜，自己做的，不會做到外面賣的那么甜的
9.炒至勉強能推動的狀態(tài)，關火，裝起放涼，放涼后豆餡會繼續(xù)收干水份
10.放涼的豆餡放置一天
11.第二天重新拿出來再炒一次，大約十分鐘左右即可，就可用炒的非常細膩了！而且第二天再炒一次的豆餡非常經放，能放3個星期以上
感謝大家今天和小編一起來學習綠豆蓉月餅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關于黑燕麥綠豆蓉這道菜的做法。
2.2我挑選的綠豆是顏色、顆粒大小均勻 易煮 易爛的上等綠豆推薦大家也選用質量較好的豆子，不用高壓鍋也能煮出豆蓉來
3.1將黑燕麥過水沖洗沉淀一下，不完整的麥片就會浮上來扔掉每顆都很完整吧
4.2黑燕麥我同樣選用質量優(yōu)等的原料不建議用熟燕麥生的可以和綠豆多煮一會兒，互相進味，口感味道較好
5.先煮綠豆，不要放太多的水一般的小湯鍋煮就好，煮開加入天然冰糖。切記我們是要吃豆蓉不是喝綠豆湯哦（水開后請調制中火熬制）
6.綠豆已經開花了，這是大概是15分鐘了，將淘洗好的黑燕麥片放到鍋里一起煮
7.待開鍋，冰糖全部融化，即可（盛到小碗里涼涼就可以食用了）
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道黑燕麥綠豆蓉
人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹湖鄉(xiāng)豆腐燉魚，抽時間自己一定要做一下。
2.12在魚背上輕抹適量的鹽；
3.21將豆腐切成塊， 青辣椒切成小圈， 姜片和大蔥切成片準備好；
4.1小火慢煎， 煎至金黃后再翻面；
5.2鍋燒熱， 放入適量的油， 將魚背的一面放入鍋中；
6.將魚骨面煎一下后，再下入姜片和大蔥段一起煎；
7. 稍微煎一下后加入適量的開水；
8.再加入豆腐塊和一勺豬油一起加蓋煮上十五分鐘； ；
9. 下入適量的紅剁椒放在魚背上一起再煮上五分鐘；
10.加入適量的鹽和胡椒等調味；
11.最后同樣將青椒放入魚背上，再蓋上蓋燜上一分鐘就可以了；
12.盛入盤中。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的湖鄉(xiāng)豆腐燉魚，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
醬肉調料在全國有許多大大小小比較有名的品牌，其中，蜀香牌的醬肉調料算是其中比較獨俱一格的調料。大家都知道，在眾多醬肉的做法中，四川的做法應該是深受人們喜愛的一種做法。其做出來的醬肉濃郁飄香，讓人吃了后久久難以忘懷。其調料中加入了多種精選食材，并具有許多有益人體健康的功效。
醬肉與鹵肉絕密配方及詳細制作流程
1.原料
1）食用碘鹽：提高風味，提高肉制品的飽水性，粘著性，增強產品的保存性。肌肉中的蛋白質包括水溶性，鹽溶性及不溶性蛋白質，食鹽有助于將鹽溶性蛋白質從細胞中提取，增強產品飽水性與結合力，食鹽的使用量一般是1．5—2．5?G。
2）糖：主要作用是緩和鹽味，增加甜度，并可提高鹽腌速度，可使結締組織膨潤，軟化，改善肉的嫩度。
3）豆瓣醬：又稱蠶豆醬，是用蠶豆精鹽鮮辣椒等原料經過多道工序釀制而成。豆瓣醬應選色紅油潤，咸鮮辣香，瓣粒粗壯，滋軟味鮮。
4）料酒：又稱黃酒，老酒，是以糯米或小米為主要原料，加酒藥，效曲等多道工序釀制而成。料酒應選用酒液橙黃，透明，味醇，無異味，酒精含量為15度以上的為佳
5）米酒：又稱醪糟，是將糯米浸泡，蒸煮后加效曲釀制而成。米酒應選米粒色白，汁稠不渾濁，香甜適口，酒香味醇的為佳。
6）醬油：是用糧食經發(fā)酵釀制而成，味純鮮，無他味的醬油稱白醬油，有他味的則稱紅醬油等。。
7）醋：分釀造和人工合成醋兩種，增香，增鮮，解膩，促酸，開胃，促食作用。
2.香辛料
干辣椒：又稱為干海椒，是新鮮紅辣椒經過曬干而成的一種干制品。主要產于四川，云南，湖南，貴州，陜西等地。辣椒的品種有朝天椒，七星椒，二荊條等。。
泡辣椒：又稱魚辣椒，為四川特產。是用新鮮紅辣椒經采摘后洗凈，晾干表皮水分，入泡菜壇中加老鹽水，精鹽等調料泡制而成。在肉制品中起著增辣，增色，增鮮，促風味的作用。
干花椒：為蕓香科植物花椒的果實，在每年的7—10月份待果實完全成熟時采摘曬干而成?；ń分饕a于四川，云南，貴州，陜西等地。
鮮花椒：是待花椒即將成熟或完全成熟的新鮮籽粒經采收而成，主要產于四川漢源，茂汶，涼山等地。
姜、蔥、洋蔥、蒜、八角、草果、白豆蔻 、砂仁、白芷、丁香、甘草、小茴香、靈草、排草。
自己學會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，雞蛋餃的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔心學不會。
2、豬肉剁成肉沫，放少許蠔油，醬油，鹽，淀粉，蔥白腌制。
3、雞蛋打碗里攪拌均勻，蔥，芹芹切成段。豬肉按順時針方向攪拌上勁。
4、開中小火，炒鍋放一點點油，拿一小勺的雞蛋液慢慢倒入鍋里。
5、趁蛋液沒有凝固，快速放入肉沫在蛋液的中間。
6、放入肉沫快速合上蛋皮，兩面煎成金黃色。
7、按你需要量把全部雞蛋煎好。
8、全部煎好后放大半碗清水，少許醬油，蓋上鍋蓋把水燜干，途中得翻幾次雞蛋，以免粘鍋底。
9、收干水分后放入蔥，芹菜翻炒幾下。
10、鮮香美味的蛋餃出鍋啦。
在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實雞蛋餃的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔心。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的韭菜餃做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
2.2肉餡用醬油、料酒、蔥姜末、十三香、腌制一會。
3.12順著一個方向攪拌肉餡。
4.21韭菜洗凈。
5.后切成小丁。
6.韭菜中加入蔥、姜、花生油、鹽拌勻。
7.1面粉加水和成面團餳15分鐘左右，這一步可以提前做好。
8.2將肉放入韭菜中拌勻。
9.將面團用手撕出大小均勻的小面團。
10.用手將面團壓一下。
11.然后搟成圓形的餃子皮。
12.放入韭菜陷。
13.兩個食指疊起來，餃子皮一邊放在食指上，兩個大拇指將餃子皮的下邊往上托起后，與食指用力將皮捏緊，再將收口檢查一下有沒有開的地方，如果有，再捏一下就可以。
14.鍋中燒開水，餃子放入鍋中要立馬用勺子趕一下，這樣餃子才不容易粘鍋。餃子浮起來后轉小火，快要沸騰時加一點涼水，繼續(xù)煮，再開時再加一點，繼續(xù)煮一會，看見餃子有點透亮即可出鍋。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道韭菜餃，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
我們經常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹雞冠餃
2.121先用筷子攪動均勻
3.212徐徐加入冷水
4.1在準備好的肉餡中放入鹽，生抽，胡椒，姜末，五香粉，香油等調味料
5.2再用手和面，使面團發(fā)到最柔軟又不沾盆內壁的狀態(tài)，在面團表面刷一層油防止干皮，蓋上保鮮膜，放入冰箱中
6.順著一個方向攪拌均勻腌制十分鐘
7.再加入小蔥末
8.1在案板上刷層油
9.2順著相同方向攪拌均勻
10.1用手揪出一小團面，再餳十幾分鐘
11.2將準備好的面團取出
12.放在案板中用手指搟平壓薄成圓形
13.在面餅中心中間放入餡料
14.再將它對折合起來，將邊按壓緊
15.同樣的方法將其他的餃子都做好備用
16.大火加熱炸鍋中的油，至冒煙
17.把生面餃子平放入油鍋
18.先炸透一面，再翻炸另一面
19.兩面焦黃即可撈出瀝干油分
20.放在廚房紙巾上吸下油即可
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的雞冠餃給家人享用哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《蜀鄉(xiāng)豆蓉酥餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
