玉米茄子蒸餃的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玉米茄子蒸餃的做法，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好玉米茄子蒸餃。
2.1晾涼的茄子和拌好的肉餡拌勻備用
3.2茄子洗凈切碎丁，鍋內(nèi)燒熱少許油，放入茄子炒均勻立刻關(guān)火，晾涼
4.1醒好的面團(tuán)揉勻，均勻分成50g一個(gè)的劑子
5.2面粉加熱水?dāng)噭?，加入冷水揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒20分鐘
6.搟成薄皮，包入餡料包成餃子
7.蒸屜鋪上籠布，擺入餃子，鍋內(nèi)燒滾水
8.開水上鍋，蒸15分鐘
上文介紹的玉米茄子蒸餃的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
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茄子是日常生活中比較常見的蔬菜，人們通常會(huì)將其醬著吃，或者燉著吃，特別易下飯，深受人們的喜愛。其實(shí)茄子還可以包成蒸餃來(lái)吃，這樣做不但營(yíng)養(yǎng)可口，而且方法還特別簡(jiǎn)單。那么茄子蒸餃的做法是什么呢？
一、用料
面粉適量，茄子適量，青椒適量，西紅柿適量，溫水適量，豬肉200g，蔥花適量，姜適量，生抽適量，老抽少許，蠔油適量，五香粉適量，鹽適量，麻油適量，熟花生油適量
二、做法
1、首先用溫水活面，揉至光滑，放置盆里蓋上保鮮膜放一邊省著
2、肉是五花肉最好，切好，依次放入蔥花、姜、生抽、老抽、五香粉、花生油、蠔油、鹽，順著一個(gè)方向攪拌至粘稠，放一邊入味備用
3、切茄子、青椒、西紅柿，切好后放在拌好的肉餡盆里，依然順著一個(gè)方向攪拌，攪拌的差不多，倒入適量香油再攪勻就可以了
4、取出面團(tuán)再揉好，揪大小適中的面團(tuán)，搟皮就開包嘍，包法按照自己平時(shí)包水餃的手法就可以，上汽蒸熟，裝盤即可。
三、茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2.茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值。
4.茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國(guó)外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體健康也有好處。茄子的口感比較軟糯，吃起來(lái)十分入味，茄子餡的蒸餃也是一樣，十分鮮美，做法也很簡(jiǎn)單，很多烹飪新手都能做，適合家常。
1.茄子洗凈去皮，先把茄子切成片再切條。在把茄子切成丁，切不要太小了，然后放入開水中綽下（6 7分熟就可）綽好的茄子丁撈出，擰干水分。豬肉剁碎 小蔥剁碎，（喜歡吃姜的可以放點(diǎn)）到入油和少許的醬油，少許的鹽放在一起順時(shí)攪拌即可。和面是放少許的淀粉，成行后放入少量的豬油 醒10分鐘后就可以包了，包好蒸18分即可。
2.面粉加入冷水和成面團(tuán)靜置待用。茄子洗凈切碎放入盆中加入適量的鹽腌制片刻。豬肉餡加入鹽，糖，料酒，姜粉，胡椒粉，老抽，生抽，雞精。再加入少許的清水?dāng)嚧蚓鶆蛏蟿?。把腌制好的茄子擠去水分放入肉餡中。加入適量的香油。再次攪打均勻成為餡料。面軟揉均勻搓長(zhǎng)條，在切成小劑子。取一份搟成外邊薄中間厚的餃子皮。包入茄子餡。包成餃子生坯。依次全部包好入鍋蒸。蒸好后隨醋碟上桌。
3.把茄子去皮清洗，切成小末！用鹽拌一下取出水分備用！豬肉餡用分多次一點(diǎn)的加水，順時(shí)針不停的攪拌上勁,放入料酒，食用油，放入一點(diǎn)白糖提鮮，放入蔥姜末，放入十三香餃子料，放入胡椒面，放入生抽，老抽一點(diǎn)點(diǎn)，放入黃豆醬，放入鹽，放入雞精，最后放入香油攪拌均勻備用！把面和好，醒一會(huì)，揪成大小相同的劑子，搟成面皮，逐一放入餡料包成餃子就可以了！
玉米餡蒸餃?zhǔn)窃绮偷曛袖N量最好的早餐，它是以玉米罐頭和豬肉為主料制作的主食，不但口感美味，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此備受人們的喜愛。其實(shí)玉米餡蒸餃的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要幾步就可以完成，愛吃的朋友們完全可以自己在家制作哦！
一、主料
豬肉250g，胡蘿卜1根（110g），玉米罐頭1罐（有剩余），香蔥少許，鹽?茶匙，雞精?茶匙，料酒?湯匙，醬油?湯匙，餃子皮30個(gè)左右
二、制作方法
1. 豬肉要選肥瘦相間的，絞成肉糜。
2. 在肉糜中加入130ml玉米罐頭里的湯汁，加入鹽，雞精，料酒和醬油，按一個(gè)方向攪拌，直至把湯汁都攪進(jìn)肉餡中。
3. 胡蘿卜去皮，留出兩個(gè)長(zhǎng)條。剩下的切成細(xì)碎的末。
4. 將胡蘿卜末和5湯匙玉米粒加入到肉餡中，充分拌勻。
5. 香蔥少許，切成碎末，加入到肉餡中，攪拌均勻。
6. 將剩下的兩條胡蘿卜，切成正方形的小丁，備用。
8. 將餃子旋轉(zhuǎn)九十度，豎著朝向自己。
9. 將上下兩端的開口左右拉扯，然后捏合。
10. 兩端都捏好后的樣子。
11. 然后在兩個(gè)碗狀開口中放上玉米粒和胡蘿卜粒既可。
12. 餃子都包好之后，放入蒸鍋，開鍋后再中火蒸15~20分鐘既可。
13. 蒸好的餃子肉餡會(huì)成團(tuán)，十分有彈性，一口咬下去會(huì)有滿滿的湯汁。玉米汁的微甜讓肉餡十分鮮香，玉米粒也讓餡料的口感更加豐富。
三、玉米的功效與作用
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢]遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好玉米面蘿卜蒸餃。
2.2食材：玉米面 白蘿卜 豬肉 面粉 姜 香蔥 五香粉 醬油 雞精 香油 鹽
3.12倒入開水燙燙，用筷子拌均勻
4.21再加些涼水和成光滑的面團(tuán)用保鮮袋包好醒半小時(shí)
5.把白蘿卜切成絲
6.蔥姜洗凈切末，豬肉剁成肉泥
7.1把面團(tuán)分成若干小份
8.2把這些食材拌在一起，用五香粉雞精醬油 香油拌均勻，加鹽拌均勻
9.把面團(tuán)分成若干小份
10.用手壓成圓片
11.加餡
12.包成餃子形
13.蒸鍋加水大火燒開，加餃子
14.大火蒸15分鐘左右即可
玉米面蘿卜蒸餃看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下西葫蘆玉米面蒸餃的做法。
2.121稍微涼涼，揉成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)表面刷少許食用油，包保鮮膜醒面半小時(shí)
3.212將面粉和玉米面粉各一半用開水燙熟，邊燙邊用筷子攪拌。
4.西葫蘆洗凈，切掉頭尾。用刨絲器刨絲，
5.加入少許鹽，攪拌均勻。放鹽腌制10分鐘，去水分
6.雞蛋打散，在平底鍋內(nèi)倒油，將雞蛋略炒至小塊雞蛋碎。蝦皮放鍋里炒香，
7.把雞蛋蝦皮西葫蘆絲放在大碗里，加植物油五香粉香油攪拌均勻即可。
8.面團(tuán)餳好，揉勻，搓成長(zhǎng)條，揪成小面劑，用手捏成圓片，包入餡，捏好，包成餃子
9.蒸鍋屜上抹油放入，水開后蒸制
10.蒸制10分鐘左右就可以
11.皮柔韌，餡鮮美。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了西葫蘆玉米面蒸餃的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
水晶蒸餃?zhǔn)菑V東地區(qū)比較常見的一種小吃，水晶餃的特點(diǎn)是晶瑩剔透、香氣四溢，看了都讓人覺得有食欲。水晶蒸餃的做法并不是很難，只是很多人平時(shí)都習(xí)慣在外面買著吃，很少自己動(dòng)手做。其實(shí)，掌握了方法，做起來(lái)很容易。那么，玉米淀粉做水晶蒸餃怎么做？下面咱們就來(lái)看看吧。
原料：
澄面100克，玉米淀粉30克，豬油10克，80度以上的熱水適量。
說(shuō)明：澄面也叫澄粉，其實(shí)它就是一種無(wú)筋的面粉，是用小麥面粉制作而成的。玉米淀粉就不用說(shuō)了吧，大家應(yīng)該都知道是什么東西。要成功的制作出水晶餃子皮，這兩樣原料一定要選對(duì)。此外，澄面和玉米淀粉的比例也很關(guān)鍵，生粉的用量可以稍少些。
第一步：
把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均勻。然后一邊攪拌粉，一邊沖入熱水，快速攪拌至無(wú)干粉后蓋上保鮮膜燜5分鐘，有蓋的話也可以蓋上蓋子，但保鮮膜的保濕效果更好。
說(shuō)明：為了保證熱水的溫度，最好用暖瓶之類的容器倒熱水。此外，燜好后的面看上去很干的，有很多朋友在和面的時(shí)候就是覺得太干，又加了水，結(jié)果就做失敗了。記住啊，一定不要再加水了，就要這么干才對(duì)的。
第二步：
5分鐘后，把剩下的淀粉分次加入，并攪拌均勻。然后，加入豬油，和成面團(tuán)，揉勻。
第三步：
把和好的面團(tuán)蓋上濕布或保鮮膜，靜置10分鐘以上。
第四步：
將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成15至20克重的粒，用手壓扁，旁邊放一疊能吸油的紙蘸點(diǎn)油，右手拿刀柄，將薄片刀的刀面用油紙擦抹，將壓扁的粉粒用刀面壓住，左手捺住刀面，輕輕將刀柄一轉(zhuǎn)，便將粉粒壓成園薄片，順手用刀鏟起薄粉片，邊壓邊包，不能象包餃子時(shí)把全部皮壓好再包，否則皮被風(fēng)吹硬后，包餡時(shí)容易破裂。
第五步：
包好后放在抹油的盤子上，等蒸鍋上汽后，放入餃子，大中火五分鐘，悶蓋三分鐘即可取出食用。
上面這種水晶餃子皮的做法絕對(duì)是正確的，這是經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的，大家可以放心使用。按上述做法做出的水晶餃子皮白如雪、薄如紙、半透明，內(nèi)餡隱約可見，吃起來(lái)爽滑清鮮，美味誘人。
操作要領(lǐng)：
一、和好的面團(tuán)要用濕布或保鮮膜包起來(lái)，以免水分流失，用時(shí)需要多少切多少，剩下的面團(tuán)仍用濕布或保鮮膜蓋住。否則皮會(huì)變硬，并起顆粒。
二、將切出的澄面搓成長(zhǎng)條，切成15至20克重的粒，用手壓扁，旁邊放一疊能吸油的紙蘸點(diǎn)油，右手拿刀柄，將薄片刀的刀面用油紙擦抹，將壓扁的粉粒用刀面壓住，左手捺住刀面，輕輕將刀柄一轉(zhuǎn)，便將粉粒壓成園薄片，順手用刀鏟起薄粉片，邊壓邊包，不能象包餃子時(shí)把全部皮壓好再包，皮被風(fēng)吹硬后，包餡時(shí)容易破裂。包好后放在沫油的碟上，入蒸籠以大火蒸約5分鐘即熟。
三、用水晶餃子皮包餃子不能放太多餡。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹蒸餃的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.磕入一個(gè)雞蛋，面會(huì)更筋道~不喜歡的童鞋也可以不加。
3.準(zhǔn)備一碗溫水，差不多是面粉一半的量，加入一小勺鹽，攪拌至溶解。
4.將鹽水慢慢加入面粉中，邊倒邊順時(shí)針用筷子攪拌。
5.攪拌至面粉都變成絮狀的面片，水不一定要全部加完，看著面團(tuán)全部都沾上水了，可以用手試試，寧愿干一些都不要水加多了一會(huì)又得添面粉。（因?yàn)槲疫@次加了雞蛋，所以水沒用完）
6.揉成面團(tuán)，手光，盆光，面團(tuán)光。
7.讓面團(tuán)醒15分鐘，用濕潤(rùn)的紗布蓋住。
8.將面團(tuán)切成比拇指粗一些的面條，然后切成2厘米左右厚的段。
9.在案板上灑適量面粉，將小面段壓成餅。
10.搟成薄厚均勻的皮，直到把所有的皮都搟好。
11.取一張餃子皮，放適量餡料（剛開始包的話可以放少點(diǎn)，免得餡多了控制不好容易露餡哦~）。
12.在右邊三分之一的位置對(duì)著捏一下。
13.從左邊折回一小節(jié)，跟剛才捏住的位置重合。
14.再折回一小節(jié)。我差不多一共折三次。
15.按圖中的手勢(shì)，虎口用力，捏住剩余的邊，右手的邊和左手一樣，一起捏合的，因?yàn)槲伊硪粋€(gè)手得拍照。。。所以。。只能一只手意思一下了。
16.兩邊都捏好的成品。全部包好之后就可以準(zhǔn)備上鍋蒸了。
17.將包好的餃子拜訪在籠里，記得墊一層濕潤(rùn)的紗布。
18.水燒開后大火蒸15分鐘，過(guò)兩三分鐘就可以開蓋吃啦！
19.因?yàn)榧恿穗u蛋，所以面皮有點(diǎn)淡淡的黃色，味道很Q的哦，喜歡軟一些口感的，可以不加~蒸的時(shí)間15分鐘差不多，不確定的話可以掀蓋看看，用手按按餃子皮，如果按下去不縮回來(lái)，那就是還沒熟，再繼續(xù)蒸一會(huì)，另外蒸的時(shí)候水一定要加夠，如果再加水要加開水。
20.成品圖。
21.再來(lái)一張。
22.開動(dòng)吧。
今天小編可是把多年珍藏的蒸餃介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
用玉米面來(lái)蒸餃，口感也是非常不錯(cuò)的，我們知道玉米面不容易成型，所以說(shuō)一定要加入適量的面粉，這樣有助于玉米面成型，玉米面加入適量的小麥粉，然后開始進(jìn)行和面，活好以后要醒一段時(shí)間，這樣就可以煲制玉米面蒸餃了，因?yàn)闆]不是水餃，所以說(shuō)不會(huì)出現(xiàn)餡料漏出來(lái)的情況。
玉米面蒸餃怎么和面
主料玉米面1 000g，韭菜250 g，蝦皮15 g，水發(fā)粉條200g，精瘦豬肉200g。輔料豬油50g，香油5g，面醬、精鹽、味精、花椒粉、面粉各適量。制作要點(diǎn)1、將韭菜洗凈，切碎成末；蝦皮用水漂洗凈，擠去水分；水發(fā)粉條剁碎；精瘦豬肉洗凈剁成肉泥。2、將所用碎料全部混勻，澆上熱豬油、香油，再拌勻即成。 3、將鍋置旺火上，加入清水659ml燒沸，將玉米面徐徐撒上，然后倒在案板上稍晾一會(huì)兒，再手揣和好；用小麥面粉作粉芡，揉搓成細(xì)條，下80只劑子，劑口朝上擺好，再撒上一層白面粉，用手將劑按扁，用搟面杖搟成直徑10cm圓餅，包人餡子成餃子形態(tài)，上籠屜旺火蒸30、40min即成。
做法二
材料小麥粉200克，玉米粉50克，蝦仁50克，火腿腸半根，韭菜150克，雞蛋1個(gè)，花椒粉、鹽、香油、植物油。蒜泥紅油醋汁做法1、韭菜洗凈，控干水分。2、玉米粉和小麥粉攪拌均勻，和成冷水面，靜置半小時(shí)。3、雞蛋打散，植物油燒熱，炒熟，用木鏟壓成碎粒。4、韭菜、蝦仁、火腿腸切碎，放入雞蛋，加入花椒粉、鹽、香油，攪拌均勻。制成餡兒料。5、案板上撒上面粉，將餳好的面團(tuán)揉搓成條狀，切成小劑。6、搟成稍厚的面皮兒，將餡兒放入其中，兩邊捏緊。7、包好的餃子放入開水鍋里蒸，大火10分鐘，小火15分鐘。8、蒸熟后蘸汁或者澆汁食用。小訣竅玉米粉沒有黏性，要少放一些，也是這個(gè)原因，最好蒸著吃。餡料可以是其他比較有硬度的食材，比如豆腐、芹菜之類。
食材
蝦仁 300g青豆 300g嫩玉米粒 300g蛋清 2個(gè)蔥 5g姜 5g香油 3g鹽 5g方法/步驟：調(diào)餡兒
青豆下鍋，待水煮沸后下玉米粒，共同煮3分鐘后關(guān)火，瀝水待用
蝦仁，撥殼，去蝦線，切碎待用
雞蛋清，蔥姜待用
所有食材混合到一起，加入鹽，不加味精，攪拌均勻；待用
方法/步驟2：面團(tuán)準(zhǔn)備
蒸餃面團(tuán)盡量要軟和，如果先麻煩可菜市場(chǎng)買現(xiàn)成的餃子皮，雖然有點(diǎn)兒太厚，蒸出來(lái)后不能達(dá)到透出黃綠的青豆玉米的美觀效果
方法/步驟3：包圈餃上鍋蒸
包圈餃，上鍋蒸，蒸的時(shí)候最好擺放整齊后撒點(diǎn)兒涼水，這樣的蝦餃皮透亮有嚼勁
15分鐘后出鍋，與準(zhǔn)備好的醋蒜香油蘸料配合吃
注意事項(xiàng)
蘸料可以根據(jù)自己的喜好調(diào)制
冷藏，每天早晨早飯蛋白質(zhì)纖維維生素豐富，滿足每日吃蝦仁的需求
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下水晶蒸餃的做法。
2.1芹菜500克、豬肉500克、 蝦仁200克、雞蛋一個(gè)、蔥姜適量、醬油、香油、按照個(gè)人家庭口味依次放入，制作餡料。
3.2芹菜切碎、蔥姜切碎芹菜盡量擠去水分。
4.搟皮包成餃子，上鍋蒸15分鐘。
5.出鍋了。
6.這是我包的幾種餃子，注意水晶餃子使用的是淀粉混合而成，盡量不要太多食用，糖尿病人少食，品嘗而已，所以每次只包20幾個(gè)，我家就是包餃子的時(shí)候做一點(diǎn)。點(diǎn)到為止。哈哈 !
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下水晶蒸餃。
不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí)，飲食都可以說(shuō)是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，蒸餃子的做法很簡(jiǎn)單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、五花肉攪碎，蔥切碎，混合在一起。
3、加適量鹽、生抽、老抽、雞精、十三香、香油調(diào)味。
4、全部攪拌均勻。
5、取適量肉餡放餃子皮上。
6、先對(duì)折餃子皮，將中間捏緊，一個(gè)一個(gè)的褶子捏，一層疊一層
7、餃子全部包好備用。
8、冷水入鍋，餃子放在蒸布上防粘。
9、水開蒸15分鐘，關(guān)火之后等5分鐘再開蓋。
10、蒸好的餃子，皮薄肉多，吃起來(lái)超級(jí)過(guò)癮。
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯(cuò)的，但最好不要經(jīng)常去，蒸餃子的做法簡(jiǎn)單，廚藝不好也不要緊。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好元寶蒸餃
2.活成面團(tuán)，餳發(fā)20分鐘
3.肉餡放于容器中
4.豆腐半塊用手抓碎，香菇切成小塊，小蔥切沫
5.肉餡中加入醬油，，鹽，十三香，花椒油順時(shí)針攪拌均勻
6.加入豆腐和香菇
7.攪拌均勻
8.加入小蔥攪拌均勻
9.面團(tuán)再次揉勻，搓成長(zhǎng)條狀
10.用刀切成等份的劑子后按扁
11.搟成餃子皮
12.取一張餃子皮，放上充足的餡料
13.對(duì)折捏緊，呈月牙狀
14.兩邊向中間對(duì)折，接口處捏緊
15.放入蒸鍋中蒸15分鐘
16.出鍋盛盤
元寶蒸餃雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
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