墨西哥雞肉餅的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的墨西哥雞肉餅的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于墨西哥雞肉餅的做法吧。
2.1切好的雞丁加切成絲的奶酪和洋蔥末，再加這種丘比沙拉汁攪拌，這種汁是在家樂福買的，其他大賣場(chǎng)應(yīng)該也有賣，上市時(shí)間還不長(zhǎng)，味道很好。使用很方便。把加過調(diào)料的雞肉放在微波爐加熱或直接開火在鍋里翻炒。攪拌均勻，覺得淡可以少放些鹽
3.2雞腿去皮去骨放沸水里燙熟透，切成小丁待用。打包票飯店用的是雞胸肉，偶們家從來不吃雞胸，用雞胸的一概用雞腿代替。喜歡雞胸的那就不用說啦
4.1餅烙到這個(gè)樣子，開始鼓起泡酥熟就可以了
5.2餳發(fā)好的面團(tuán)揪成小劑子，一個(gè)劑子搟圓烙一張餅的樣子，不用放油，小火在鍋里烙
6.準(zhǔn)備好的雞丁放在餅上
7.把餅另一邊折過來蓋在雞丁上，餅就做好了
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的墨西哥雞肉餅其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
去過肯德基這樣的快餐店，大家應(yīng)該對(duì)墨西哥雞肉卷餅這道小吃肯定不會(huì)陌生。墨西哥雞肉卷餅的原料有很多，有荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿等，但實(shí)際上做起來并不是很復(fù)雜，如果喜歡我們可以了解墨西哥雞肉卷餅的做法，在家里就能自己動(dòng)手做。那么，墨西哥雞肉卷餅做法是什么？
墨西哥雞肉卷
主料：荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥
輔料:沙拉醬、雞蛋、炸雞粉
1. 將雞腿肉剔骨，將雞腿肉切成1cm寬，4cm長(zhǎng)的條。洋蔥切絲，西紅柿切片，生菜洗凈瀝干水分備用。
2. 在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中，均勻的裹上蛋液后蘸滿炸雞粉準(zhǔn)備炸制。
3. 取一只深一些的小鍋，倒入油，當(dāng)油溫8成熱時(shí)，一條條的分次放入雞肉條，炸到金黃色即可撈出
4. 同時(shí)，蒸鍋中倒入水，大火加熱，待水開上氣后，放入荷葉餅蒸半分鐘。蒸好后，把餅放入不放油的平底鍋中，用最小的小火烙成單面上色即可。
5. 在烙好的餅中，放上生菜，雞肉條，洋蔥絲，西紅柿，擠上沙拉醬，卷好后即可食用。
墨西哥雞肉卷餅做法
1面粉過篩，加入雞蛋、鹽、色拉油、牛奶，攪拌均勻成面糊，靜置20分鐘；
2平底鍋加熱，用勺子盛一勺面糊倒入平底鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋使面糊平鋪鍋面；
3小火加熱約3分鐘，翻面，小火加熱約1分鐘即可；
4雞脯肉切小丁，加鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十幾分鐘，裹上土豆淀粉；
5鍋中油熱后，放入雞脯肉翻炒至熟盛出備用；
6生菜洗凈，西紅柿去皮切丁，切達(dá)奶酪切丁，依次鋪到餅上，淋上色拉醬、番茄醬，卷起即可，也可切成小段。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下墨西哥雞肉披薩餡餅的做法。
2.12和成光滑的面團(tuán)
3.21將面團(tuán)放入冰箱冷藏醒發(fā)半小時(shí)
4.12將雞脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓勻腌制一會(huì)
5.21將洋蔥、青椒、胡蘿卜、山藥切丁備用
6.炒鍋加少許橄欖油加熱，加入雞脯肉煸炒
7.炒至雞肉變色加入洋蔥、胡蘿卜、青椒、山藥丁煸炒
8.翻炒出香味后加入一大勺番茄醬和一大勺韓式辣椒醬
9.上述材料翻炒均勻后加入雞精、胡椒粉調(diào)味，關(guān)火即可
10.取出醒發(fā)好的面團(tuán)分成12個(gè)小劑子揉圓再餳10分鐘
11.搟成14CM大小的圓薄片
12.預(yù)熱電餅鐺，將餅皮放入，烙制餅皮上有氣泡鼓起，翻面烙制起泡，大約20秒左右即可
13.將餅全部烙好后取三張薄餅從中間切開
14.在餅片中間先放一層奶酪絲再放上適量的雞肉餡料再放一層奶酪絲兩邊卷起
15.將做好的雞肉披薩餅坯放入電餅鐺內(nèi)烙至兩面焦黃即可
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
偶然看到一個(gè)美食教程，卻不知從何下手，其實(shí)只要行動(dòng)起來，學(xué)一些簡(jiǎn)單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，番茄雞肉餅的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、把雞肉切片。或者用絞肉機(jī)直接攪肉泥
3、把雞肉切末。
4、把雞蛋打碎放在碗里備用
5、攪拌均勻。
6、把切好的雞肉泥放在打好的雞蛋碗里。放入雞精少許鹽攪拌均勻
7、在加入生粉攪拌。
8、用手抓均勻，擠出雞肉球。
9、或者用小勺也可以
10、鍋里放入油。油溫四分熱。
11、油熱七分熱，把雞肉餅放鍋里，用小勺，或者用手?jǐn)D出球，
12、放入油過之后，中火慢慢煎炸，
13、用筷子把雞肉餅翻一下，讓另一面也上色，
14、倆邊都煎炸都上色了，拿出備用
15、煎炸雞肉的油。不用到掉。直接把番茄醬倒入鍋里，加少許料酒鹽，糖，白醋。
16、把雞肉餅放鍋里。
17、晃動(dòng)鍋。讓雞肉餅上色均勻，等汁收的差不多。勾芡即可。
18、出鍋了。裝在自己喜歡的盤里。
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？番茄雞肉餅是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于洋蔥雞肉餅
2.1刮好的雞肉就是這樣的
3.2雞肉不用跺，像這樣用力從上到下刮下來，因?yàn)殡u胸肉會(huì)有是一絲絲的所以掛掛很輕松
4.12加入切成小小末的洋蔥和胡蘿卜，胡蘿卜要吃不出就要切地小
5.21加入鹽少少胡椒粉和黃酒攪拌均勻，用湯勺做成小圓子再拍扁
6.放兩勺油就好，開小火慢慢煎
7.試試一面牢固了就翻面，煎成這樣少許黃黃的
8.全部煎好以后放入平底鍋，兩勺豆瓣醬再倒水將豆瓣醬融化
9.一面上色好了就翻面
10.裝盤，收工
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說，在明白了洋蔥雞肉餅這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
雞肉餅是一道著名的小吃，味道鮮香濃郁，具有外酥內(nèi)嫩的特點(diǎn)。雞肉餅皮薄餡兒嫩，常常讓人百吃不厭。制作的時(shí)候選才有講究，必須選擇精面粉，然后最好是選擇仔雞肉，另外還可以適當(dāng)選擇一點(diǎn)香菇或者是萵筍頭作為輔助材料。調(diào)料方面，需要選擇生姜、大蔥、馬油以及胡椒粉。
雞胸肉洗凈，先切成小條，然后再切成小丁，再切末，雞肉末一定要斬得很碎，這個(gè)口感吃起來比較細(xì)膩。當(dāng)然也可以用食品攪拌機(jī)弄哦，把雞肉末放入碗內(nèi)，加鹽，味精，淀粉（略多一些），麻油拌勻，稍腌一會(huì)兒，可以在拌料的時(shí)候加一些蛋液。我覺得這個(gè)主意，不錯(cuò)，肯定會(huì)更嫩一些，大家做的時(shí)候可以加一點(diǎn)），洋蔥切絲。
鍋上火加熱，倒入適量油，一個(gè)一個(gè)做好肉餅入鍋煎，用小火煎，一般每面煎3分鐘，顏色呈金黃色，煎得差不多了，盛出，主要是看側(cè)面變白色。
余油煸炒洋蔥絲，至洋蔥絲變透明，這樣的洋蔥比較脆嫩，喜歡軟一些的還可以再炒得時(shí)間長(zhǎng)一些。
盛出，放在盆子的底部，然后再放入雞肉餅，加生抽、糖、水燜燒2分鐘左右，加味精調(diào)味8盛出放在洋蔥絲上面，撒上蔥花，就可以了，做起來蠻簡(jiǎn)單，嘟嘟雞肉餅，可以試試。
注意：雞肉末里的淀粉略多放一些，還可以適量放些面粉，這樣口感更好些。在拌雞肉餡的時(shí)候，除了加淀粉和麻油之外，還可以加一些蛋液，這樣肯定會(huì)更嫩一些。
需要注意，制作雞肉餅的時(shí)候由于需要使用到煎炸的烹飪技法，所以在檢查的時(shí)候一定要掌握火候，在雞肉餅金黃色的時(shí)候就可以起鍋了，要不然容易煎糊，這樣會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，吃了對(duì)身體也不健康。另外，雞肉餅吃多了容易上火，還容易導(dǎo)致便秘，所以胃腸不好的人要少吃。
一碗香噴噴的香酥土豆雞肉餅肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時(shí)間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會(huì)令你天天想吃。提醒在做的時(shí)候可以放一定生抽，顏色會(huì)更好看。
2、將雞腿肉放入鍋中，加蔥段，姜片，花椒，料酒煮熟，沖洗干凈（開鍋3～4分鐘即可）
3、將土豆用刀壓成泥，裝入碗中
4、將雞肉用同樣的方式折壓幾次，加入土豆中
5、碗中加入鹽，花椒粉，雞精用勺子攪拌均勻即可
6、將土豆雞肉泥搓圓，壓扁成餅狀
7、依次做好后，準(zhǔn)備雞蛋液和面包糠
8、將土豆餅先沾雞蛋液后均勻裹上面包糠，放入煎鍋，煎至兩面金黃即可
9、煎好后裝盤上桌
家的味道大概就是香酥土豆雞肉餅的味道，這道菜食材和做法都非常簡(jiǎn)單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
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