桂花酒釀餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“桂花酒釀餅的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道桂花酒釀餅的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12除黃油外的濕性原料。
3.21后油法機(jī)器揉成光滑的面團(tuán)。
4.收圓放盆中套塑料袋，冰箱冷藏發(fā)酵一夜。
5.第二天提前1小時取出回暖。
6.1900克的面團(tuán)整形成環(huán)形放入天使模具中發(fā)酵。
7.2分割成900克面團(tuán)和若干個100克的面團(tuán)。
8.100克的面團(tuán)整形成圓餅狀，靜置15分鐘。
9.平底鍋不放油，將酒釀餅烙到2面金黃即可。
10.切件擺盤。
11.天使模具中的面團(tuán)，烤箱120度預(yù)熱，烤30分鐘。
12.看看切面，也不錯。
看完小編對桂花酒釀餅的詳細(xì)解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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桂花酒釀圓子很好吃，這個大家應(yīng)該是沒有意見的吧，很多人都會覺得這個酒釀圓子羹非常的好吃，而且對于很多的這個女性來說，這個桂花酒釀圓子是一個很好的一個食物，真的很多人想說，這桂花酒釀圓子是個什么做法，有很多人想知道，一些原材料怎么搭配調(diào)制，可以做出美味的桂花酒釀圓子的，現(xiàn)在就介紹一下這個桂花酒釀圓子的做法給大家來看看。
桂花酒釀圓子的做法：【主料】糯米粉50克、江米酒半盒 【輔料】枸杞子少許,桂花少許。步驟：
1.糯米粉加少許溫水捏成團(tuán)；
2.然后取小份揉搓成小丸子；
3.鍋中放少許水，煮開后先放入糯米小丸子，煮至浮起，倒入甜酒釀，撒幾顆枸杞，待再次煮開即可關(guān)火；烹飪技巧：
1.加入糯米粉中的水不要一次性倒入，不同品牌的糯米粉的吸水性也各異，少量多次的加入為好；
2.面團(tuán)要用捏成團(tuán)，不要用揉的，揉的話容易散。酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發(fā)酵產(chǎn)生的酶類、活性物質(zhì)和B族維生素非常有利于乳腺發(fā)育。今天的酒釀圓子雞蛋羹中加入了生姜片和紅糖，同樣也適合女性生理期時享用。女人，你懂的。材料：水500毫升，酒釀一盒（360克），蘇阿姨糯米粉小圓子一袋（350克），雞蛋2個，姜片若干，紅糖若干。做法：1.姜片放入水中用大火煮，水沸騰后把姜片撈出來。2.把酒釀倒入沸水中，小火繼續(xù)煮開。3.把雞蛋打散，備用。4.將小圓子倒入沸騰的酒釀中，煮至小圓子浮起。5.加入雞蛋，順時針攪拌。6.最后加入紅糖，攪勻后就ＯＫ了，盛入碗中，好好享用哈。Ｏ（∩＿∩）Ｏ小訣竅：１.紅糖性溫，不要用白糖代替２.早晚空腹飲用效果最佳３.如果有桂花，就更棒了。此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習(xí)慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
上面的內(nèi)容中，我們主要講解了這個桂花酒釀圓子的做法，還有講了一下這個桂花酒釀圓子的原材料要如何挑選才是最好的，真的是希望有需要的朋友可以來看看，最重要的是希望大家真的可以能夠按照這個方法做出美味可口的桂花酒釀圓子，有個好胃口是最好的。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)桂花酒釀細(xì)圓子的做法吧。
2.2紫薯兩小個，微波爐高火3分鐘煮熟后，用勺按壓成泥。
3.1老南瓜蒸熟后，刮取一些南瓜泥。
4.2揉成團(tuán)。
5.1揉成團(tuán)。
6.2趁熱加入糯米粉。
7.1再分別搓成細(xì)小的圓子形狀。
8.2紅豆沙微波爐加熱后加入黑芝麻粉，趁熱加入糯米粉，揉成團(tuán)。再取些糯米粉，揉成白色的粉團(tuán)。
9.1下細(xì)圓子，細(xì)圓子浮起后撈出備用。
10.2鍋內(nèi)放水煮開。
11.倒掉鍋里的水，放入甜酒釀。
12.加少許水，下?lián)瞥龅募?xì)圓子。
13.等再次煮開的，就可以出鍋了。
14.盛在碗里，撒上些桂花~~香啊吃一勺，真心不錯哦~~
15.親親嘟著嘴說少了紅色的、不夠漂亮，好吧~~正好自己糖漬了些草莓想配在點心里的，放了一些進(jìn)去。
16.這么明媚的一碗細(xì)圓子放在面前，再怎么愁著眉、苦著臉，也會放晴吧。
為大家介紹的桂花酒釀細(xì)圓子的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
逢年過節(jié)的時候大家都喜歡走親訪友，在走親訪友的同時又忘不了去帶一些酒，現(xiàn)在市面上好一點的酒都上千，可是味道確是一般般的，所以導(dǎo)致很多人都不知道在過節(jié)的時候送點什么，酒一直以來都是饋贈的首選，所以桂花酒的做法就成為大家爭先要知道的，想要親手做一些送給自己的朋友。
很多人都認(rèn)為自己做酒不會很好喝，這樣想就錯了，其實在大家的生活中只要大家認(rèn)真的去學(xué)習(xí)，任何事情都是可以做成的，所以對于桂花酒的做法大家應(yīng)該也去很好的了解一下，這樣才不會讓大家失望的。
原料：
金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂園肉和十克白參、一百克紅棗。
以金桂最佳，在桂花各品種中，數(shù)其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。
桂花酒的制作：
1、將桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻，放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。
2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
3、假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡甜一點的，可適量再加些糖。假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。
4、成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。
桂花酒的做法大家也都非常的清楚了，在饋贈的時候送上一個自己做的桂花酒那是多么的溫暖啊，大家也都知道現(xiàn)在的人們比較重視這些，正所謂禮輕情意重，但是桂花酒是非常的好喝的，所以送自己做的桂花酒絕對不會給你丟面子的。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做桂花酒釀芋圓。
2.21先將芋艿去皮壓成泥
3.再加入糖粉和木薯粉按壓成團(tuán)
4.同樣的方法將紅薯、紫薯也做成團(tuán)，紫薯偏干可加點水
5.1沸水下鍋，將各種芋圓煮至浮起
6.2將各種面團(tuán)搓成條，再切成小段
7.另起鍋放少量水，加入酒釀燒開后加冰糖或白糖
8.將煮好的芋圓放入酒釀
9.雞蛋碗中打散
10.一勺勺將蛋液加入
11.倒入水淀粉勾芡
12.撒把桂花干即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下桂花酒釀芋圓。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹桂花酒釀小元宵的做法。
2.1蒸鍋里放水，蒸屜上墊一層紗布，將糯米撈放在紗布上蒸熟成米飯。
3.2將糯米浸泡一晚，漂洗干凈。
4.12蒸好后盛到容器中，涼至30度左右。用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上，盡量用勺將酒曲與糯米混合均勻。
5.21勺輕輕壓實。抹平表面，中間挖出一凹陷窩，再撒一點酒曲在里面，倒入一點涼開水。
6.容器蓋嚴(yán)，放在30度左右的溫度下發(fā)酵。
7.糯米粉加適量水和成面團(tuán)；搓成小元宵。
8.將小元宵下入鍋中煮到元宵漂浮起來。
9.再加入發(fā)酵好的酒釀同煮開。
10.淋上糖桂花即可。
今天的桂花酒釀小元宵介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
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