煎蛋燒餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《煎蛋燒餅的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關煎蛋燒餅這道菜的做法吧。
2.2準備干凈盆，倒入300g面粉。
3.1餳好的面團在面板上搟薄，成約4mm厚的面餅。均勻撒上鹽和花椒面，再涂抹上花生油，卷起。
4.2將酵母加入面粉，揉勻和成面團，餳至兩倍大。
5.用手揪成大小60g左右的面劑。
6.將面劑搟成稍厚的燒餅狀，厚薄程度根據自己喜好吧。稍餳片刻，表層刷蛋液，撒上黑芝麻，擺入烤盤。
7.200度烤15分鐘，見表皮成熟上色，即可出爐。
8.想改變下吃法，就煎了倆雞蛋。
9.夾上煎蛋的椒鹽燒餅變得更加誘人了吧，也更加營養(yǎng)了哈~
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的煎蛋燒餅很適合在家里去嘗試著做。
Ys630.com相關知識
溏心煎蛋是很多人們都比較愛吃的一種早餐，不過自己在做的時候總是會出現(xiàn)失敗的情況，那么就是由于自己沒有掌握好技巧而引起的狀況，所以在做溏心煎蛋的時候一定要注意火候，必須要調成小火，這樣才不會讓自己在做完以后出現(xiàn)熟透的情況，而且煮的時間不要太長，大概要保持在三分鐘。
1、煎溏心蛋，最好選用新鮮的雞蛋，不可用冷藏蛋。
2、煎好溏心雞蛋必須火要小，否則全蛋很快會熟透。
3、3分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全是稀的，一點兒都沒有凝固，蛋黃顏色是深黃色。
4、 5分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃外圍開始凝固了，中間還是稀的，蛋黃外圍顏色開始變淺黃，中間還是深黃色。
5、7分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃大部分都凝固了，只是中間有一點點稀，蛋黃顏色外圍淺黃，中間稀的部分是深黃色。
6、12分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全熟透，中間干爽，顏色是均勻的淺黃色。
兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士，他們最容易受沙門氏菌感染。 所以盡可能不吃溏心蛋。
煮蛋方法
煮雞蛋時經常會出現(xiàn)蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。
蛋殼破裂的原因是由于蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大于固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大于蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
但是，雞蛋里的蛋白質在凝固時會收縮，如果把雞蛋快速加熱，當蛋清外層受熱膨脹時，內部還是冷的，沒有膨脹，總膨脹量就比較小，蛋殼膨脹增加的容量以及雞蛋里氣室的容量就能承受，不會脹破。繼續(xù)加熱，內部開始受熱膨脹時，外層蛋清已經凝固收縮，總膨脹量也比較小，蛋殼也不會脹破?？焖偌訜岬淖詈梅椒ň褪前央u蛋直接放入開水里煮。具體做法是：
待水開后，把涼雞蛋擱在小漏勺里放入開水中煮8分鐘即可熟透(想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間)，這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易于控制。只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會破。
經濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于煎蛋蓋澆飯的做法。
2.212大米300克。
3.玉米粒從冰箱拿出來化凍，洗凈。
4.放入微波容器中。
5.加入360毫升涼水。
6.微波爐用大火，20分鐘即熟。
7.從微波爐中取出來。
8.鍋里放油，6成熱磕入兩個雞蛋煎制。
9.定型后翻一下，兩面煎到金黃色即可。
10.米飯盛入盤中，澆上提前做好了的菜，放入煎好的雞蛋。
雖然煎蛋蓋澆飯的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
電飯煲是我們每個家庭都有的廚房用品，但是大多數我們只用它做米飯，其實電飯煲的用途有很多，但是一般都不被我們所熟知，電飯煲煎蛋是特別方便快捷的，尤其是很多上班族經常沒有時間吃早飯，其實可以在早晨起床使用電飯煲煎蛋，而且比較簡單，下面一起學習下電飯煲煎蛋的做法。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經過21天會孵出小雞。雞屬卵生動物，胚胎在卵中發(fā)育。受精后，合子在輸卵管中要經過24～27小時的發(fā)育。在如此長的時間內，合子已發(fā)育到了囊胚階段甚至原腸胚早期階段。此時在卵黃上可見略大白色圓盤稱為胚盤，其中包含了成百上千個細胞，因此這時的雞蛋，已不再是一個細胞了。產蛋母雞如果沒有接受雄雞交配，其所產蛋的卵子停留在減數第二次分裂的中期，因此，這樣的每枚雞蛋（嚴格地說是蛋黃）可以看成一個很大的細胞。
用料 ：
雞蛋
電飯鍋
電飯煲煎蛋做法
1
電飯鍋準備好，打一顆雞蛋進去，摁煮飯，等它自己跳到保溫就ok啦~~
生活的樂趣就是在于發(fā)現(xiàn)新鮮的事物，電飯煲煎蛋的做法就是很多人在生活中總結出來的，而且電飯煲煎蛋比較適合工作繁忙的上班族們，平時工作繁忙在早晨起床時可以用電飯煲煎蛋，這樣既節(jié)省時間又能吃到營養(yǎng)的早餐，大家可以試這個方法。
秋葵是家長里短，很多人經常會吃的蔬菜，秋葵中具有降低血壓，調節(jié)血脂，改善消化道系統(tǒng)，促進食欲的功效，秋葵在平時的食用方法有很多類型，秋葵富含有豐富的維生素a，可以保護視網膜，促進視力健康，對很多青少年也有幫助，秋葵煎蛋是很有營養(yǎng)的，非常受人歡迎的美食。
秋葵煎蛋的做法
秋葵的營養(yǎng)價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。
含有維生素A,有益于視網膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。膳食纖維還可輕松帶走人體內垃圾，是很棒的營養(yǎng)減肥材料。
秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養(yǎng)元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。此外由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。
秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動植物中位列第一。
維生素A能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的產生。
秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量并不特別豐富。
材料
主料：雞蛋2個、秋葵80g;
輔料：油適量、鹽適量
秋葵煎蛋
1準備好材料
2秋葵洗干凈切開一圈圈
3雞蛋打散加鹽攪勻
4平底鍋燒熱放入少許油
5倒入秋葵炒至轉色
6加入鹽翻炒勻
7倒入蛋液攤平
8煎至兩面金黃
9喜歡醬油的可以淋入適量醬油
小貼士
秋葵經過焯水可以去澀，但試了幾次拿來煎雞蛋都沒焯水，直接炒了之后也不覺得澀
炒到轉色就可以放蛋液了，不能炒太久，營養(yǎng)會流失
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道煎蛋吐司,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.212將干性和濕性材料攪拌至面團成團，加入酵種和鹽攪拌至面團光滑有彈性加入黃油，攪拌至拉開面膜即可，發(fā)酵180分鐘左右，沒40分鐘翻面一次
3.將面團排氣對折
4.將面團卷成圓柱形
5.將圓柱形面團放入吐司模具中
6.以溫度30℃，室溫發(fā)酵7個小時左右（如果晚上沒時間，放冷藏發(fā)酵）發(fā)酵至模具8分滿，蓋上吐司蓋
7.以溫度220℃烘烤35分鐘左右
8.將面包冷卻切成片，抹上黃油
9.灑上馬蘇里拉芝士，放上雞蛋一個
10.以溫度230℃烘烤8分鐘左右
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的煎蛋吐司選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
番茄煎蛋這種食物相信大家在生活中都有吃過吧，主要是因為番茄煎蛋這種食物的制作方法是比較簡單的，我們要先煎好雞蛋，煎雞蛋的時候要特別注意雞蛋的顏色變化，然后在拿番茄跟雞蛋一起翻炒就可以出鍋食用了，相信這對于持家的朋友們來說應該是比較簡單的吧，你們可以嘗試一下。
番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。番茄堿有抗真菌作用。能抑制某些對于植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內形成某種甾醇復合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄堿的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不強。
原料：雞蛋一個、西紅柿一個、干面條50克。
做法：
1、用小鍋燒開半鍋水，水開后煮面，湯一開就加一小碗冷水，重復三次，面條就煮好了;
2、在煮面的同時，就將炒鍋里加一點色拉油，把雞蛋攪碎，用中火煎到兩面微黃，盛出來待用;
3、利用這個炒鍋放入去皮的西紅柿，加上一點鹽、番茄醬炒香就好;
4、裝面條的碗里放入一些面湯，再放點鹽和雞精，把面條盛到碗里，倒入炒好的西紅柿，上面擺上煎好的雞蛋，這樣一碗香噴噴的煎蛋面就做好了，如果有香蔥，加點蔥花更香。
所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
煎蛋的時候一定要開小火慢慢煎，可蓋上鍋蓋，這樣煎出來的蛋外焦內嫩。煮銀絲面的時候可放入適量鹽更能提味。喜吃辣椒的朋友可起鍋后再加入辣椒油，另有一種滋味。
以上就是番茄煎蛋面的做法，希望你們在生活中可以好好的進行學習，為你們的家人制作一份愛心面湯。番茄雞蛋面這種東西我們在生活中食用它對于我們補充一些身體所需的維生素以及微量元素是有幫助的，而且番茄還可以美容呢。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于豆角煎蛋的做法。
2.豆角去頭和尾部，洗凈切成小丁，小蔥切蔥花。
3.鍋內加入清水燒開，倒入豆角丁燙熟。
4.撈起過下涼水，然后瀝干水份。
5.雞蛋打散。
6.將燙好的豆角丁加入雞蛋液中。
7.加入蔥花。
8.再加入適量的鹽、糖、雞精和少許胡椒粉拌勻。
9.平底鍋放油小火燒熱，倒入豆角雞蛋液。
10.煎至一面定型，用鏟子鏟起一邊，復蓋到另一邊，形成半月的蛋角，再反面煎至金黃即可出鍋切塊食用。
11.成品
天底下愛吃豆角煎蛋的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱雠喔宓埃娴氖欠浅Ｏ硎堋?/p>
2.將面包用水果刀切空
3.將面包放進不粘鍋，在面包里面放少許油
4.打一個雞蛋進去
5.煎一會兒
6.把蛋黃弄散
7.準備午餐火腿
8.切成小碎塊兒
9.把午餐火腿的小碎塊兒放在雞蛋上面
10.將芝士片放進去
11.然后將切下來的面包片在組合上去，按實在了
12.將面包翻個煎另一面
13.兩面都煎到呈現(xiàn)金黃色就可以了
14.然后培根放進油鍋煎一下，趁這個機會將西紅柿和黃瓜切片，然后就是擺盤了
15.照相1
16.照相2
17.照相3
18.照相4
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下培根煎蛋
菜脯煎蛋是一種用菜脯以及雞蛋煎成的食物，在臺灣等地區(qū)，菜脯煎蛋的受歡迎程度是十分高的，這主要得益于菜脯煎蛋的口感是很好的。但是，想要制作出美味且營養(yǎng)的菜脯煎蛋來，掌握一定的方法和技巧是必不可少的。下面，就為大家詳細介紹一下菜脯煎蛋的制作方法！
一、菜脯煎蛋
1、材料備用。
2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。
3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋里炒香。
4、把炒香的菜脯粒放入蛋液里。
5、再放1小勺鹽攪拌均勻(菜脯本身有咸味，不用放太多鹽)。
6、煎鍋下油燒熱，用勺子勺入蛋液。
7、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃即可。
二、菜脯九肚魚湯
1、菜脯洗凈拭干水，斜切成薄片；青蒜去頭尾，洗凈切成段。
2、九肚魚切去頭和肚子，切成兩段，洗凈瀝干水備用。
3、取一砂鍋，倒入菜脯和3杯清水，加入2湯匙醬油攪勻，加蓋大火煮沸，改小火慢煮25分鐘，熬成湯底。
4、加入1/3湯匙雞粉、1湯匙米酒、1/5湯匙白胡椒粉和1/3湯匙香油調味。
5、倒入九肚魚、青蒜段和姜片，與鍋內食材一同攪拌均勻。
6、以小火續(xù)煮2分鐘，煮至魚肉變白，便可出鍋。
三、食用方法
1、洗凈撕開，直接送白粥，常于早餐食用；
2、作潮菜配料，如切片加鮮蝦做湯，有龍舌鳳尾湯之美稱，更常用于配魚或肉烹煮；
3、與雞蛋一并煎至成餅狀，即潮州名菜"菜脯蛋"
4、保健食用，有開胃消食，消風行氣之效。
5、十年以上的老菜脯，一碰即化，用以沖水飲用，其止咳化痰、消食開胃，清熱解毒功效甚為明顯。
6、小吃類菜脯分為原味、辣味、南姜味等三種
現(xiàn)潮汕菜脯經過加工，已經成為地方特色的送禮佳品，海外華僑回潮汕探親回去時，最喜歡帶去家鄉(xiāng)的菜脯。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，面包煎蛋是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準備非常簡單，但是做出來的時候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、面包用個大的的蓋子壓出一個大圓，
3、再用一個小點的在頭上壓出兩個
4、鍋里下油六七分熱，把壓好的面包放下
5、再把雞敲下去中小火煎
6、煎到蛋白都結成白色的，放芝士片，
7、先來一張賣萌的，裝上紅豆做眼睛，黃瓜做嘴巴，
8、可以換另外一面再煎幾分鐘
9、很香的雞蛋面包哦，配上牛奶吃上
色香味俱全的食物，相信是每一個人的最愛。面包煎蛋一定會令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場購買新鮮的食材，學著做一次，因為一點兒也不難。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學一下如何來做苦瓜煎蛋。
2.1倒在濾網中瀝干水份。
3.2放入沸水中焯一下。
4.1將雞蛋打散，和鹽拌勻。
5.2雞蛋打入碗內，加入鹽。
6.放入焯過水的苦瓜片，攪拌均勻，成苦瓜雞蛋液。
7.平底鍋加熱，加入植物油，晃動鍋子，使油分布均勻。
8.倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。
9.翻面繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至金黃，取出放在案板上，切小塊裝碟即可。
上面關于苦瓜煎蛋的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
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