桂花酒釀?dòng)髨A的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《桂花酒釀?dòng)髨A的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做桂花酒釀?dòng)髨A。
2.21先將芋艿去皮壓成泥
3.再加入糖粉和木薯粉按壓成團(tuán)
4.同樣的方法將紅薯、紫薯也做成團(tuán)，紫薯偏干可加點(diǎn)水
5.1沸水下鍋，將各種芋圓煮至浮起
6.2將各種面團(tuán)搓成條，再切成小段
7.另起鍋放少量水，加入酒釀燒開(kāi)后加冰糖或白糖
8.將煮好的芋圓放入酒釀
9.雞蛋碗中打散
10.一勺勺將蛋液加入
11.倒入水淀粉勾芡
12.撒把桂花干即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下桂花酒釀?dòng)髨A。
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桂花酒釀圓子很好吃，這個(gè)大家應(yīng)該是沒(méi)有意見(jiàn)的吧，很多人都會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒釀圓子羹非常的好吃，而且對(duì)于很多的這個(gè)女性來(lái)說(shuō)，這個(gè)桂花酒釀圓子是一個(gè)很好的一個(gè)食物，真的很多人想說(shuō)，這桂花酒釀圓子是個(gè)什么做法，有很多人想知道，一些原材料怎么搭配調(diào)制，可以做出美味的桂花酒釀圓子的，現(xiàn)在就介紹一下這個(gè)桂花酒釀圓子的做法給大家來(lái)看看。
桂花酒釀圓子的做法：【主料】糯米粉50克、江米酒半盒 【輔料】枸杞子少許,桂花少許。步驟：
1.糯米粉加少許溫水捏成團(tuán)；
2.然后取小份揉搓成小丸子；
3.鍋中放少許水，煮開(kāi)后先放入糯米小丸子，煮至浮起，倒入甜酒釀，撒幾顆枸杞，待再次煮開(kāi)即可關(guān)火；烹飪技巧：
1.加入糯米粉中的水不要一次性倒入，不同品牌的糯米粉的吸水性也各異，少量多次的加入為好；
2.面團(tuán)要用捏成團(tuán)，不要用揉的，揉的話容易散。酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發(fā)酵產(chǎn)生的酶類(lèi)、活性物質(zhì)和B族維生素非常有利于乳腺發(fā)育。今天的酒釀圓子雞蛋羹中加入了生姜片和紅糖，同樣也適合女性生理期時(shí)享用。女人，你懂的。材料：水500毫升，酒釀一盒（360克），蘇阿姨糯米粉小圓子一袋（350克），雞蛋2個(gè)，姜片若干，紅糖若干。做法：1.姜片放入水中用大火煮，水沸騰后把姜片撈出來(lái)。2.把酒釀倒入沸水中，小火繼續(xù)煮開(kāi)。3.把雞蛋打散，備用。4.將小圓子倒入沸騰的酒釀中，煮至小圓子浮起。5.加入雞蛋，順時(shí)針攪拌。6.最后加入紅糖，攪勻后就ＯＫ了，盛入碗中，好好享用哈。Ｏ（∩＿∩）Ｏ小訣竅：１.紅糖性溫，不要用白糖代替２.早晚空腹飲用效果最佳３.如果有桂花，就更棒了。此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來(lái)就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時(shí)，最好用老一點(diǎn)的酒釀，因?yàn)槔暇漆劦奈兜垒^濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會(huì)不習(xí)慣那種味道，可以先買(mǎi)新一點(diǎn)的酒釀試試。
上面的內(nèi)容中，我們主要講解了這個(gè)桂花酒釀圓子的做法，還有講了一下這個(gè)桂花酒釀圓子的原材料要如何挑選才是最好的，真的是希望有需要的朋友可以來(lái)看看，最重要的是希望大家真的可以能夠按照這個(gè)方法做出美味可口的桂花酒釀圓子，有個(gè)好胃口是最好的。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道桂花酒釀餅的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.12除黃油外的濕性原料。
3.21后油法機(jī)器揉成光滑的面團(tuán)。
4.收?qǐng)A放盆中套塑料袋，冰箱冷藏發(fā)酵一夜。
5.第二天提前1小時(shí)取出回暖。
6.1900克的面團(tuán)整形成環(huán)形放入天使模具中發(fā)酵。
7.2分割成900克面團(tuán)和若干個(gè)100克的面團(tuán)。
8.100克的面團(tuán)整形成圓餅狀，靜置15分鐘。
9.平底鍋不放油，將酒釀餅烙到2面金黃即可。
10.切件擺盤(pán)。
11.天使模具中的面團(tuán)，烤箱120度預(yù)熱，烤30分鐘。
12.看看切面，也不錯(cuò)。
看完小編對(duì)桂花酒釀餅的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)桂花酒釀細(xì)圓子的做法吧。
2.2紫薯兩小個(gè)，微波爐高火3分鐘煮熟后，用勺按壓成泥。
3.1老南瓜蒸熟后，刮取一些南瓜泥。
4.2揉成團(tuán)。
5.1揉成團(tuán)。
6.2趁熱加入糯米粉。
7.1再分別搓成細(xì)小的圓子形狀。
8.2紅豆沙微波爐加熱后加入黑芝麻粉，趁熱加入糯米粉，揉成團(tuán)。再取些糯米粉，揉成白色的粉團(tuán)。
9.1下細(xì)圓子，細(xì)圓子浮起后撈出備用。
10.2鍋內(nèi)放水煮開(kāi)。
11.倒掉鍋里的水，放入甜酒釀。
12.加少許水，下?lián)瞥龅募?xì)圓子。
13.等再次煮開(kāi)的，就可以出鍋了。
14.盛在碗里，撒上些桂花~~香啊吃一勺，真心不錯(cuò)哦~~
15.親親嘟著嘴說(shuō)少了紅色的、不夠漂亮，好吧~~正好自己糖漬了些草莓想配在點(diǎn)心里的，放了一些進(jìn)去。
16.這么明媚的一碗細(xì)圓子放在面前，再怎么愁著眉、苦著臉，也會(huì)放晴吧。
為大家介紹的桂花酒釀細(xì)圓子的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候大家都喜歡走親訪友，在走親訪友的同時(shí)又忘不了去帶一些酒，現(xiàn)在市面上好一點(diǎn)的酒都上千，可是味道確是一般般的，所以導(dǎo)致很多人都不知道在過(guò)節(jié)的時(shí)候送點(diǎn)什么，酒一直以來(lái)都是饋贈(zèng)的首選，所以桂花酒的做法就成為大家爭(zhēng)先要知道的，想要親手做一些送給自己的朋友。
很多人都認(rèn)為自己做酒不會(huì)很好喝，這樣想就錯(cuò)了，其實(shí)在大家的生活中只要大家認(rèn)真的去學(xué)習(xí)，任何事情都是可以做成的，所以對(duì)于桂花酒的做法大家應(yīng)該也去很好的了解一下，這樣才不會(huì)讓大家失望的。
原料：
金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂園肉和十克白參、一百克紅棗。
以金桂最佳，在桂花各品種中，數(shù)其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。
桂花酒的制作：
1、將桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開(kāi)風(fēng)干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻，放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類(lèi)酒口感太差。
2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
3、假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級(jí)家釀了。喜歡甜一點(diǎn)的，可適量再加些糖。假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。
4、成品的桂花酒色淡黃，開(kāi)瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請(qǐng)記住，無(wú)論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。
桂花酒的做法大家也都非常的清楚了，在饋贈(zèng)的時(shí)候送上一個(gè)自己做的桂花酒那是多么的溫暖啊，大家也都知道現(xiàn)在的人們比較重視這些，正所謂禮輕情意重，但是桂花酒是非常的好喝的，所以送自己做的桂花酒絕對(duì)不會(huì)給你丟面子的。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹桂花酒釀小元宵的做法。
2.1蒸鍋里放水，蒸屜上墊一層紗布，將糯米撈放在紗布上蒸熟成米飯。
3.2將糯米浸泡一晚，漂洗干凈。
4.12蒸好后盛到容器中，涼至30度左右。用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上，盡量用勺將酒曲與糯米混合均勻。
5.21勺輕輕壓實(shí)。抹平表面，中間挖出一凹陷窩，再撒一點(diǎn)酒曲在里面，倒入一點(diǎn)涼開(kāi)水。
6.容器蓋嚴(yán)，放在30度左右的溫度下發(fā)酵。
7.糯米粉加適量水和成面團(tuán)；搓成小元宵。
8.將小元宵下入鍋中煮到元宵漂浮起來(lái)。
9.再加入發(fā)酵好的酒釀同煮開(kāi)。
10.淋上糖桂花即可。
今天的桂花酒釀小元宵介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
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