煎蛋吐司的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“煎蛋吐司的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道煎蛋吐司,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.212將干性和濕性材料攪拌至面團成團，加入酵種和鹽攪拌至面團光滑有彈性加入黃油，攪拌至拉開面膜即可，發(fā)酵180分鐘左右，沒40分鐘翻面一次
3.將面團排氣對折
4.將面團卷成圓柱形
5.將圓柱形面團放入吐司模具中
6.以溫度30℃，室溫發(fā)酵7個小時左右（如果晚上沒時間，放冷藏發(fā)酵）發(fā)酵至模具8分滿，蓋上吐司蓋
7.以溫度220℃烘烤35分鐘左右
8.將面包冷卻切成片，抹上黃油
9.灑上馬蘇里拉芝士，放上雞蛋一個
10.以溫度230℃烘烤8分鐘左右
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的煎蛋吐司選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
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平時很多人工作忙，沒有時間吃早點，這個時候就想做一些比較簡單的早點帶去公司吃，或者在家里能快速解決完。同時，煎蛋是比較常見的一種早點，制作方法比較簡單，現(xiàn)在涂色的表面戳一個洞，把雞蛋倒入洞中，在表面上進行凝固，大約片刻左右就能出鍋。
做法1
材料
土司1片
雞蛋1個
黃油適量
鹽適量
胡椒粉適量
做法
1、用餅干?；蚴遣ＡП谕了径亲由峡桃粋€洞。
2、小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油。
3、黃油溶化后，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。
4、之后翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好后即可盛盤。
小訣竅
1、一定要全程小火，不然雞蛋還沒有凝固土司就已經(jīng)糊啦。
2、煎的時候一定要耐心，要等雞蛋底部凝固了再翻面，否則蛋黃就會流到土司上面拉。
做法2
材料
吐司方包3塊，雞蛋3個，黃油一小塊，鹽適量
做法
1.在案板上鋪上保鮮膜，把一片吐司放在保鮮膜上面
2.用圓形的餅干模在吐司中間摳出一個圓洞來
3.用水果挖球器沿著圓洞的四周對稱地摳出6個小圓來
4.依次把三片吐司都摳好，使吐司中間出現(xiàn)一個花朵的形狀
5.平底鍋小火加熱，把黃油分成3份，每次融化1份
6.黃油融化后，放進一片吐司，煎至金黃后翻面
7.往吐司的花形洞里磕進一個雞蛋，均勻灑上少許鹽，小火慢慢把雞蛋煎熟即可。
平時吃煎蛋的時候都是只煎一面，雙面煎蛋會更受歡迎，而且兩面都是外焦里嫩，營養(yǎng)價值也很高，口感上相當不錯，可以讓不愛吃蛋的人愛上吃雞蛋，雙面煎蛋可以做不同的造型，也可以做不同的花樣，要搭配一些食材，這樣保證做出來的雞蛋不會吃膩，而且又很美。
心形煎蛋
材料
心形煎鍋1個，雞蛋1個或數(shù)個，醬油適量，糖適量，鹽適量
做法
1.首先，在鍋里加一些油。
2.然后，開大火，等油開始有點熱時，將雞蛋打進去。
3.雞蛋放進去以后可以開大火，等有噼里啪啦的聲音時，換小火，放少許糖、鹽適量。并蓋上鍋蓋。
4.不時打開鍋蓋看一下，等里面的蛋熟到你想要的程度時，撒上適量醬油。關(guān)火，起鍋。
土司煎蛋
材料
土司1片
雞蛋1個
黃油適量
鹽適量
胡椒粉適量
做法
1、用餅干?；蚴遣ＡП谕了径亲由峡桃粋€洞。
2、小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油。
3、黃油溶化后，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。
4、之后翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好后即可盛盤。
小訣竅
1、一定要全程小火，不然雞蛋還沒有凝固土司就已經(jīng)糊啦。
2、煎的時候一定要耐心，要等雞蛋底部凝固了再翻面，否則蛋黃就會流到土司上面拉。
意面煎蛋派
材料
意面 120g
sun-dried tomatoes 70g(切碎)
雞蛋 2個
鹽 1/2 小勺
黑胡椒 1/2 小勺
parmesan 100g(絲或者碎屑)
新鮮羅勒：5g(切碎)
橄欖油 一大勺
做法
預熱烤箱broiler
1.意面煮好控干水分，我用頭天晚飯煮得多了剩下的一些，放在密封飯盒里的，早晨拿出來很方便。
2.大碗里打雞蛋、鹽、胡椒、 乳酪絲攪拌均勻，混合意面和羅勒，確保你的意面都被蛋液包裹。
3.(可以進烤箱的)平底不粘鍋下橄欖油中火，蛋液意面，煎3分鐘，最好蓋上蓋子，至底部金黃。
4.把平底鍋轉(zhuǎn)移至預熱好的烤箱，表面烤至金黃即可。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)煎蛋燒餅這道菜的做法吧。
2.2準備干凈盆，倒入300g面粉。
3.1餳好的面團在面板上搟薄，成約4mm厚的面餅。均勻撒上鹽和花椒面，再涂抹上花生油，卷起。
4.2將酵母加入面粉，揉勻和成面團，餳至兩倍大。
5.用手揪成大小60g左右的面劑。
6.將面劑搟成稍厚的燒餅狀，厚薄程度根據(jù)自己喜好吧。稍餳片刻，表層刷蛋液，撒上黑芝麻，擺入烤盤。
7.200度烤15分鐘，見表皮成熟上色，即可出爐。
8.想改變下吃法，就煎了倆雞蛋。
9.夾上煎蛋的椒鹽燒餅變得更加誘人了吧，也更加營養(yǎng)了哈~
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的煎蛋燒餅很適合在家里去嘗試著做。
溏心煎蛋是很多人們都比較愛吃的一種早餐，不過自己在做的時候總是會出現(xiàn)失敗的情況，那么就是由于自己沒有掌握好技巧而引起的狀況，所以在做溏心煎蛋的時候一定要注意火候，必須要調(diào)成小火，這樣才不會讓自己在做完以后出現(xiàn)熟透的情況，而且煮的時間不要太長，大概要保持在三分鐘。
1、煎溏心蛋，最好選用新鮮的雞蛋，不可用冷藏蛋。
2、煎好溏心雞蛋必須火要小，否則全蛋很快會熟透。
3、3分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全是稀的，一點兒都沒有凝固，蛋黃顏色是深黃色。
4、 5分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃外圍開始凝固了，中間還是稀的，蛋黃外圍顏色開始變淺黃，中間還是深黃色。
5、7分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃大部分都凝固了，只是中間有一點點稀，蛋黃顏色外圍淺黃，中間稀的部分是深黃色。
6、12分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全熟透，中間干爽，顏色是均勻的淺黃色。
兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士，他們最容易受沙門氏菌感染。 所以盡可能不吃溏心蛋。
煮蛋方法
煮雞蛋時經(jīng)常會出現(xiàn)蛋殼破裂，避免破殼的基本要領(lǐng)是“開水煮冷蛋”。
蛋殼破裂的原因是由于蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大于固體蛋殼的膨脹率，當內(nèi)容液體的體積大于蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
但是，雞蛋里的蛋白質(zhì)在凝固時會收縮，如果把雞蛋快速加熱，當?shù)扒逋鈱邮軣崤蛎洉r，內(nèi)部還是冷的，沒有膨脹，總膨脹量就比較小，蛋殼膨脹增加的容量以及雞蛋里氣室的容量就能承受，不會脹破。繼續(xù)加熱，內(nèi)部開始受熱膨脹時，外層蛋清已經(jīng)凝固收縮，總膨脹量也比較小，蛋殼也不會脹破?？焖偌訜岬淖詈梅椒ň褪前央u蛋直接放入開水里煮。具體做法是：
待水開后，把涼雞蛋擱在小漏勺里放入開水中煮8分鐘即可熟透(想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間)，這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易于控制。只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會破。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于煎蛋蓋澆飯的做法。
2.212大米300克。
3.玉米粒從冰箱拿出來化凍，洗凈。
4.放入微波容器中。
5.加入360毫升涼水。
6.微波爐用大火，20分鐘即熟。
7.從微波爐中取出來。
8.鍋里放油，6成熱磕入兩個雞蛋煎制。
9.定型后翻一下，兩面煎到金黃色即可。
10.米飯盛入盤中，澆上提前做好了的菜，放入煎好的雞蛋。
雖然煎蛋蓋澆飯的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
電飯煲是我們每個家庭都有的廚房用品，但是大多數(shù)我們只用它做米飯，其實電飯煲的用途有很多，但是一般都不被我們所熟知，電飯煲煎蛋是特別方便快捷的，尤其是很多上班族經(jīng)常沒有時間吃早飯，其實可以在早晨起床使用電飯煲煎蛋，而且比較簡單，下面一起學習下電飯煲煎蛋的做法。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經(jīng)過21天會孵出小雞。雞屬卵生動物，胚胎在卵中發(fā)育。受精后，合子在輸卵管中要經(jīng)過24～27小時的發(fā)育。在如此長的時間內(nèi)，合子已發(fā)育到了囊胚階段甚至原腸胚早期階段。此時在卵黃上可見略大白色圓盤稱為胚盤，其中包含了成百上千個細胞，因此這時的雞蛋，已不再是一個細胞了。產(chǎn)蛋母雞如果沒有接受雄雞交配，其所產(chǎn)蛋的卵子停留在減數(shù)第二次分裂的中期，因此，這樣的每枚雞蛋（嚴格地說是蛋黃）可以看成一個很大的細胞。
用料 ：
雞蛋
電飯鍋
電飯煲煎蛋做法
1
電飯鍋準備好，打一顆雞蛋進去，摁煮飯，等它自己跳到保溫就ok啦~~
生活的樂趣就是在于發(fā)現(xiàn)新鮮的事物，電飯煲煎蛋的做法就是很多人在生活中總結(jié)出來的，而且電飯煲煎蛋比較適合工作繁忙的上班族們，平時工作繁忙在早晨起床時可以用電飯煲煎蛋，這樣既節(jié)省時間又能吃到營養(yǎng)的早餐，大家可以試這個方法。
吐司其實和面包是差不多的，但是因為其有著特殊的口味，所以日常生活中很多人都非常喜歡吃這種吐司，而外面買的吐司多數(shù)情況下能保證其衛(wèi)生情況也不能最大程度的保證營養(yǎng)，而如果是自己家的吐司的話，那么不僅可以最大程度的保證其營養(yǎng)，衛(wèi)生，而且還可以根據(jù)自己的口味增加調(diào)料等等。
因此可以說對于那些喜歡吃吐司的人來說，在家自己做吐司也是一個非常不錯的方法，那么在家里要如何自制吐司呢?做吐司的時候都有哪些需要講究的技巧呢?
說說冬天怎樣快速做吐司吧，這個方法我一直用著，因為冬天面團發(fā)酵速度比較慢，一次發(fā)酵就需要個把鐘頭，再給面團拍扁了，整形后二次發(fā)酵，就又得3~4個小時，一天的光景甭干別的了，就侯著面團轉(zhuǎn)了。所以我都是給面團和的偏軟一些，揉面時添加2大勺平時喝的蛋白粉，再揉到光滑的能拉出薄膜、破洞的邊緣光滑，就取出直接分成塊，裝進吐司盒直接發(fā)酵到3~4倍，直接烘烤，又省時吐司口感也不賴，可以說是冬天快速做吐司的一個捷徑。晚上7點鐘揉面，10點左右就可以烘焙完，早晨起來就可以吃到新鮮柔軟的自制健康大面包了。
干酵母粉8克、溫水100克、牛奶200克、雞蛋1個、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋面粉600克、鹽5克，攪拌20分鐘
1. 用手提下面團，這樣就可以了
2. 直接分成2塊，裝進吐司盒。
3. 放進烤箱里，加一杯沸騰的水，發(fā)酵到4倍大
4. 烤箱預熱220度(建議預熱15分鐘)，放進烘焙
5. 烘烤40分鐘
怎么樣是不是學會了吐司的制作方法了呢?應(yīng)該說吐司就是一種制作方法簡單，同時又好吃的食物了，由其是對于家里有小孩的朋友來說日常更可多做吐司，讓孩子在享受美食的同時還能擁有最大程度的健康。
秋葵是家長里短，很多人經(jīng)常會吃的蔬菜，秋葵中具有降低血壓，調(diào)節(jié)血脂，改善消化道系統(tǒng)，促進食欲的功效，秋葵在平時的食用方法有很多類型，秋葵富含有豐富的維生素a，可以保護視網(wǎng)膜，促進視力健康，對很多青少年也有幫助，秋葵煎蛋是很有營養(yǎng)的，非常受人歡迎的美食。
秋葵煎蛋的做法
秋葵的營養(yǎng)價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。
含有維生素A,有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)垃圾，是很棒的營養(yǎng)減肥材料。
秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結(jié)合各營養(yǎng)元素能促進人體全方位的自我調(diào)理，從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。此外由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。
秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動植物中位列第一。
維生素A能保護視網(wǎng)膜，確保良好的視力，預防白內(nèi)障的產(chǎn)生。
秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量并不特別豐富。
材料
主料：雞蛋2個、秋葵80g;
輔料：油適量、鹽適量
秋葵煎蛋
1準備好材料
2秋葵洗干凈切開一圈圈
3雞蛋打散加鹽攪勻
4平底鍋燒熱放入少許油
5倒入秋葵炒至轉(zhuǎn)色
6加入鹽翻炒勻
7倒入蛋液攤平
8煎至兩面金黃
9喜歡醬油的可以淋入適量醬油
小貼士
秋葵經(jīng)過焯水可以去澀，但試了幾次拿來煎雞蛋都沒焯水，直接炒了之后也不覺得澀
炒到轉(zhuǎn)色就可以放蛋液了，不能炒太久，營養(yǎng)會流失
番茄煎蛋這種食物相信大家在生活中都有吃過吧，主要是因為番茄煎蛋這種食物的制作方法是比較簡單的，我們要先煎好雞蛋，煎雞蛋的時候要特別注意雞蛋的顏色變化，然后在拿番茄跟雞蛋一起翻炒就可以出鍋食用了，相信這對于持家的朋友們來說應(yīng)該是比較簡單的吧，你們可以嘗試一下。
番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。番茄堿有抗真菌作用。能抑制某些對于植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內(nèi)形成某種甾醇復合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄堿的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不強。
原料：雞蛋一個、西紅柿一個、干面條50克。
做法：
1、用小鍋燒開半鍋水，水開后煮面，湯一開就加一小碗冷水，重復三次，面條就煮好了;
2、在煮面的同時，就將炒鍋里加一點色拉油，把雞蛋攪碎，用中火煎到兩面微黃，盛出來待用;
3、利用這個炒鍋放入去皮的西紅柿，加上一點鹽、番茄醬炒香就好;
4、裝面條的碗里放入一些面湯，再放點鹽和雞精，把面條盛到碗里，倒入炒好的西紅柿，上面擺上煎好的雞蛋，這樣一碗香噴噴的煎蛋面就做好了，如果有香蔥，加點蔥花更香。
所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
煎蛋的時候一定要開小火慢慢煎，可蓋上鍋蓋，這樣煎出來的蛋外焦內(nèi)嫩。煮銀絲面的時候可放入適量鹽更能提味。喜吃辣椒的朋友可起鍋后再加入辣椒油，另有一種滋味。
以上就是番茄煎蛋面的做法，希望你們在生活中可以好好的進行學習，為你們的家人制作一份愛心面湯。番茄雞蛋面這種東西我們在生活中食用它對于我們補充一些身體所需的維生素以及微量元素是有幫助的，而且番茄還可以美容呢。
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