南瓜奶香餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“南瓜奶香餅的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做南瓜奶香餅。
2.12面盆里放入面粉,酵母粉,蘇打,奶粉,加入溫熱的南瓜泥和勻,面團不必非揉得很光滑,搭上濕布放在溫暖處餳半小時。
3.21面團餳至松軟輕泡,即可開始揉面程序。
4.揉面至少10分鐘,排出氣體,也會讓成品更好看。揉好的面團分成均勻的兩份,分別在面板上揉圓。
5.分別把兩個面團壓成接近1cm厚的圓餅坯子。餅的大小以電飯煲內(nèi)膽直徑為參考,放進去后要能與煲壁留出足夠的距離。在面板上灑點干面粉,開始二次餳發(fā)半小時。
6.待面餅稍微變大變泡后,就可以進入烤制程序了。
7.電飯煲通電預熱幾分鐘。接著按下煮飯鍵,煲內(nèi)倒一層薄油,把餅平放入內(nèi),少許灑點清水。把熟葵花子和葡萄干點綴在餅的表面,用手指稍稍按壓嵌入。
8.等電飯煲煮飯鍵跳起,燜5分鐘后,翻面。如果暫時按不下鍵,可稍等兩分鐘再按。同樣,煮飯鍵跳起后稍微悶幾分鐘。
9.大功告成了!
雖然南瓜奶香餅這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導下,你必然能夠完成得更好。
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天天去外面吃飯,說實在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的,小編給大家介紹小狗奶香餅干,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.2黃油室溫軟化放入盆中,加入糖粉,用手動打蛋器打至發(fā)白蓬松
3.加入低粉和奶粉用長柄軟刮刀拌勻(也可以直接下手和成面團)。放入保鮮袋中,入冰箱冷藏30分鐘
4.然后用搟面杖搟成3mm厚的面片,用餅干模子刻出形狀
5.烤箱預熱150度,中層,上下火,約10分鐘左右。餅干變黃即可。(烤的時候最好不要離開,隨時觀察餅干烤的程度,不要烤糊了哦)
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知小狗奶香餅干全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
對于大部分城市來說,大家不難發(fā)現(xiàn),路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐,但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢?長期吃路邊攤,必然導致重大疾病。而為了健康地或者,你可以選擇自己在家做著吃。下面,我就為大家介紹如何來做愛心奶香餅干。
2.21雞蛋液分三次加入黃油里,攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次
3.篩入低筋面粉。揉成一個光滑的面團。揉成面團即可,不要揉太久
4.把面團放在案板上搟成厚約0.3CM的薄面片,用心形餅干切模切出一個個的心形面片
5.把切出來的面片擺放在烤盤上,送入預熱好180度的烤箱,烤約15分鐘,直到餅干表面呈微金黃色
6.牛奶巧克力裝入碗里,隔水加熱并且不斷攪拌,直到巧克力完全融化
7.餅干烤好冷卻以后,拿起一塊餅干,在融化的巧克力里蘸成如圖所示
8.再用牙簽粘巧克力畫上項鏈和領帶,依次做好所有的餅干,并放在冷卻架上或烤網(wǎng)上。巧克力凝固后就可以吃了
上文介紹的愛心奶香餅干其實做起來很簡單,所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現(xiàn)在只屬于你的地方,好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
我們經(jīng)常會在外面看到賣的餅干,餅干的味道各種各樣,而且呢餅干的形狀也是五花八門,讓人最喜歡的就是奶香餅干,大家都非常的喜歡,奶香餅干是怎么做的呢!我們來為大家介紹一下,有關于家里有烤箱的朋友可以來學習下奶香餅干的做法。
【奶酪土司脆】(參考分量:1人份)
配料:奶香土司1片,奶酪片1片
烘焙:195度,5分鐘
制作過程:
1、將1片奶香土司均勻切成4小塊。
2、取一片奶酪片,也均勻切成4小片。
3、將奶酪片鋪在每一片小土司片上。
4、把鋪好奶酪片的小土司放在烤盤里,放入烤箱,195度,烤5分鐘左右,烤到奶酪高高的鼓起,土司邊緣呈現(xiàn)金黃色即可。
花環(huán)泡芙
泡芙面團材料:
水100克 牛奶100克 黃油90克 鹽1克 細砂糖1茶匙(5克) 低筋面粉120克 雞蛋4個(約200克)
八
蛋黃3個 細砂糖50克 低筋面粉50克 牛奶250克 香草精5滴(或香草豆莢1/4根) 鮮奶油200克
裝飾及其他材料:
鮮奶油100克(擠泡芙圍邊用) 杏仁片25克 糖粉1湯匙(15克) 雞蛋20克(刷泡芙表面用
泡芙面團做法:
1)把水,牛奶,黃油丁,鹽,細砂糖一起放入鍋中,用中火加熱,加熱到黃油完全融化,液體完全沸騰。
2)沸騰后馬上關火,迅速倒入過篩好的低筋面粉,用木勺攪拌。將面團從疙疙瘩瘩的狀態(tài),攪拌成一個均勻且不沾鍋不沾手的面團。
3)攪拌好以后重新放在小火上加熱,不停攪拌大約1-2分鐘,直到鍋底出現(xiàn)一層面團由于受熱而粘在鍋底的薄膜,這時就可以離火了。
4)離火后繼續(xù)攪拌一會,讓面團散熱。當面團降溫至仍然熱,卻不燙的程度時,少量多次地加入打散的全蛋液。
上面的文章當中我們介紹了奶香餅干的做法,平時我們自己家里有了烤箱可以做出好多好吃美味的食品,不僅僅是可以做出奶味的餅干還可以做出巧克力口味的,各種各樣的味道。
逢年過節(jié),相信大家都會回去看看自己年邁的父母,這是關心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的應該是默默陪伴他們,自己動手給他們做點好吃的。下面,就讓小編帶著大家來學習下關于原味奶香餅干
2.2無鹽黃油室溫軟化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀攪拌均勻,再用攪拌機攪打均勻
3.1將低粉、奶粉和泡打粉一起篩入,用橡皮刮刀以不規(guī)則方向拌成均勻的面團
4.2并分次加入全蛋,繼續(xù)用攪拌機快速打發(fā)成均勻的奶油糊狀
5.將面團放在保鮮膜上用手整成直徑約4厘米的圓柱形,包好,放入冰箱里冷藏約1小時待凝固
6.用刀切割成厚約1厘米的圓片
7.烤箱預熱后,以上下火160度烘烤約25分鐘左右,至均勻上色,熄火后用余溫燜10分鐘即可
原味奶香餅干這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
很多的孩子都不太愛吃飯的,很愛吃餅干,但是家長們就會擔心外面所購買的一些餅干營養(yǎng)價值不豐富的,并且還會導致很多細菌存在的,在這種情況下家長們就會選擇給自己的寶寶親自做餅干吃的,比如說奶香餅干,這種餅干吃起來的話味道還是比較好的,而且在烹飪的過程中可以不使用到黃油的,這樣可以防止脂肪的堆積。
制作
材料
雞蛋2個,細沙糖 80克(根據(jù)自己情況酌情添加),鹽1/2小匙,融化的奶油 50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
做法
1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(要一種材料拌勻了,才可加第二種)
2.在桌上灑些面粉,把面團倒在面粉上,再撒一層面粉在面團上
3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片,放置30分鐘
4.用餅干模(其他各種形狀的印模都可以,沒有的話可以用杯子代替)印成各種形狀的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盤涂油后放入
5.烤箱預熱160度烤約20分鐘
薰衣草餅干制法
材料:黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克(1.5大匙)
1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化,打至松發(fā),大概顏色發(fā)白就可以了。加入糖粉,攪拌
2.一個雞蛋,打散后加入
3.加入泡過的薰衣草
4.將粉類全部混合后,篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。 將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。 面團拿出來后,做好造型就可以烤啦。
注意,最好不要弄得太薄了。 175度,大約15分鐘就可以了。 因為每個人做的餅干厚度不一樣,如果做得厚一點,要適當增加一點時間。
建議中途拿出來,換個方向繼續(xù)再烤,這樣可以受熱均勻些。
溫馨提示
1.這種制作方法簡單,而且成功率很高,非常適合初學者。
2.按照上面的方法制作的是“素面餅干”,也可以制作成調(diào)味餅干,方法是:將蛋黃1個、椰蓉2小匙調(diào)勻,烘烤前涂在餅干上即可。
3.烘烤過程中,應根據(jù)自己的烤箱功率調(diào)節(jié)溫度和時間,并且隨時觀察以防焦糊
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學會做奶香南瓜吐司這道菜是每個好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。
2、放涼后加入糖,酵母,面粉揉成團,發(fā)酵
3、發(fā)好的面團撕成小塊放入面包機中,加入3克鹽,110克面粉,30克糖,20克牛奶開啟發(fā)面團功能
4、面團揉10分鐘成形后加入切小塊的黃油,黃油揉勻后可從新開始揉面程序,確保揉出膜
5、面團發(fā)好后取出輕壓排氣,平均分成3份,松弛10分鐘
6、松弛的面團搟皮牛舌狀卷起
7、卷起的面團橫過來搟成長條狀卷起放入吐司盒,入烤箱二次醒發(fā)。
8、面包發(fā)至8分滿時,取出蓋上盒蓋,烤箱預熱180度,烤45分鐘
奶香南瓜吐司是一道適合新手入門做的簡單家常菜,一個人的時候,做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大后,我們獨自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做南瓜奶香冰淇淋吧。
2.蛋黃和白砂糖放進小鍋,攪拌均勻;緩緩倒入250ml牛奶;用小火加熱,邊加熱邊攪拌,這個過程需要有耐心,費時間不短哦;蛋奶糊加熱至濃稠,可以在木勺上劃出劃痕即可關火;把小奶鍋坐進涼水盆中,繼續(xù)攪拌至涼
3.淡奶油用電動打蛋器打至6成發(fā),冷卻后的蛋奶糊倒進淡奶油中;攪拌均勻;50ml牛奶加入南瓜泥中,攪拌均勻后跟淡奶油蛋奶糊混合;攪拌均勻后裝進保鮮盒,放冰箱冷凍室,每隔1小時取出攪拌,共需取出攪拌4~5次。攪拌了4~5次以后,就等4~5個小時后取出,剛從冰箱取出的冰淇淋可能比較硬,室溫放置一會,就可以輕松挖出
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下南瓜奶香冰淇淋。
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學會做奶香南瓜饅頭這道菜是每個好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。
2、將南瓜去皮和籽,切成片,放蒸鍋里蒸熟。然后用料理機打成醬。喜歡顆粒感的朋友也可以用勺子壓爛,咀嚼時更有口感。
3、南瓜泥放涼到不燙手后,加入酵母攪拌均勻,然后加入過篩的面粉和奶粉。沒有篩子也可直接加面粉,只是口感不那么蓬松。將混合物揉至一個光滑的,不沾手的面團。視面團干濕程度加入水或是面粉。然后蓋上保鮮膜,38℃溫度下發(fā)酵一小時,至兩倍大。沒發(fā)酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的熱水鍋上,可縮短發(fā)酵時間
4、用手指沾些面粉,插一下,面團不塌下去即發(fā)酵完成
5、將面團揉幾下,用搟面仗搟一下,去掉面團里的空氣。注意不要把面搟死了。
6、將面團切成約50克一個,放入蒸鍋,醒15到20分鐘,饅頭更松軟
7、大火蒸15分鐘,按壓塌陷后迅速回彈表明已熟。裝盤,開始享用美食吧!
我們并非完全否定在外吃飯的好處,但它有很多不足之處,奶香南瓜饅頭的做法很簡單,而且也比較健康。
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