芝麻鹽酥餅的做法
鹽的養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“芝麻鹽酥餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下芝麻鹽酥餅。
2.2面粉110克，酵母2克，水70克，揉成光滑的面團(tuán)松弛10分鐘
3.12另取面粉90克，加入芝麻粉和少許鹽，混合于盆中
4.21約60克油，燒至十分熱
5.倒入上述混合粉中
6.快速攪勻成油酥
7.將面團(tuán)按扁，上下撒薄粉
8.均勻搟成長(zhǎng)方薄片，越薄成品越酥脆
9.均勻抹上油酥YS630.cOM
10.卷起切段
11.將每段的四個(gè)邊角向中間疊，整理成圓形，拍扁搟薄
12.油溫6成熱下鍋，中小火煎至兩面金黃即可
要想做好芝麻鹽酥餅這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹黑芝麻酥餅的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1包好面團(tuán)輕輕按扁搟成長(zhǎng)條，從一頭卷起，然后再次按扁搟成長(zhǎng)條、卷起，最后整理成圓團(tuán)
3.2面團(tuán)松弛后分別滾圓，搓成長(zhǎng)條后均勻的分成大約20份。將水油皮稍微按扁搟勻成面皮狀，包上油酥面劑子，均勻的包起來收口向下
4.面團(tuán)稍微搟成面皮，包上黑芝麻白糖餡，然后小心的將四周捏起來，周口向下按扁，用手整理成圓餅狀。最后用筷子蘸上清水，再蘸上一層芝麻粒，均勻的點(diǎn)在餅上即可
5.烤箱預(yù)熱到180度，將酥餅胚子放入烤箱中層，用180度上下火烘烤15分鐘，看到餅面微微變黃即可
今天的介紹黑芝麻酥餅就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
生活有很多佳肴在制作上，都是有著獨(dú)特的方式，所以在對(duì)佳肴選擇的時(shí)候，要先對(duì)它的做法進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它是如何制作而成，芝麻鹽是如何制作呢，很多人對(duì)芝麻鹽的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也是很高，對(duì)人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充非常補(bǔ)充。
那在制作芝麻鹽的時(shí)候，需要先把食材準(zhǔn)備好，而且對(duì)芝麻鹽的做法進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才能夠知道該如何進(jìn)行最佳，使得制作的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。
芝麻鹽的做法：
(1)首先,把芝麻弄干凈,有好多人吃芝麻的時(shí)候不清理芝麻.找一塊新的抹布,把抹布放在淘菜籃里,然后把芝麻放在抹布里,然后放在水下沖,直到芝麻干凈了為至。最后把芝麻晾干。
(2)在炒鍋里抹點(diǎn)油，然后把芝麻倒進(jìn)鍋里，先開大火，鍋熱后，開小火，記得一定要用鏟子一直攪，芝麻的顏色發(fā)黃就可以了。
(3)炒好的芝麻一定要放涼。
(4)把放涼的芝麻搗碎，然后放鹽，放上鹽以后，在搗一會(huì)，芝麻鹽就做好了。
椒鹽芝麻小火燒
材料
主料：自發(fā)面粉，
輔料：芝麻醬芝麻，
調(diào)料：鹽，花椒粉，白糖
做法
1、自發(fā)粉加適量溫水和成面團(tuán)醒30分鐘(面團(tuán)要軟一些)。
2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。
3、面團(tuán)搟成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，卷成長(zhǎng)條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。
以上就是對(duì)芝麻鹽的做法詳細(xì)介紹，制作這樣食物的時(shí)候，按照以上方法制作最佳，但是要注意的是，在制作芝麻鹽的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜制作太多，否則它也是很容易壞掉，同時(shí)芝麻鹽的時(shí)候，晚上減少選擇，能夠很好預(yù)防肥胖。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上，黑芝麻甜酥餅的做法簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、用搟面杖搟成一張大餅。
3、用油刷 ，刷一層油（刷油隨自己，可刷也可不刷）
4、分成六個(gè)小劑子。
5、搟成餅皮。
6、把糖放在中間。
7、像包包子一樣捏緊。
8、倒扣在面板上。
9、兩面分別沾上黑芝麻，搟均勻。
10、鍋里倒入色拉油，油溫至7成熱，放餅餅進(jìn)去。
11、餅餅兩面稍有硬度的時(shí)候，在餅的表面撒上一點(diǎn)白糖，繼續(xù)烙。（我放的有點(diǎn)多了，隨自己喜好，）
12、烙至兩面金黃就 ok 啦。
13、來個(gè)近照，嘿嘿！
14、成品圖。???
貪方便去外面吃飯其實(shí)并不是長(zhǎng)久之策，自己學(xué)些簡(jiǎn)單的食譜還是有必要的，黑芝麻甜酥餅的做法簡(jiǎn)單，值得一試。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好芝麻醬酥餅這道菜。
2.21待稍涼后，和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
3.12鍋中加少許油燒高溫后，倒入裝有芝麻醬的碗中，并快速拌勻。
4.21芝麻醬中加入少許椒鹽，胡椒粉，五香粉，麻油拌勻備用。
5.將醒好的面團(tuán)分成2等份(如果粘手的話，可在手上沾上些干面粉揉面)
6.用搟面杖搟成薄面片。
7.抹上一層調(diào)好的芝麻醬。
8.均勻的撒上一層?花后，將面片從一邊卷起。
9.卷好后，兩邊收口收緊。
10.卷成圓形，收口處壓在圓形下面， 并將兩面沾上白芝麻后，用手將其壓扁。
11.用搟面杖輕輕的搟成大圓薄餅。
12.平底鍋加油燒熱，放入搟好面餅。
13.小火煎至兩面金黃色后，切塊裝盤即可享用。
今天的芝麻醬酥餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
?芝麻酥餅，作為一種南方的特產(chǎn)，可以在里面加上各種各樣的材料，包括豆沙，玫瑰，桂花等等，酥酥的外皮，不僅僅受到了很多老年人的喜愛，也受到了很多年輕人的喜愛，喜歡甜點(diǎn)的朋友，可以自己在家嘗試著做些甜點(diǎn)，下面我們就介紹一下芝麻酥餅的做法步驟是什么？希望能給大家?guī)韼椭?/p>
?做法一
?油酥：小火將面粉炒到微微變色，放涼。色拉油加油到160度左右，慢慢沖入面粉中，再加入鹽拌勻，放涼備用。
?面粉中沖入滾水，邊打圈沖入邊用筷子打散成面片狀
?加入冷水，豬油，鹽揉勻，放置碗中蓋上保鮮膜松弛30分鐘
?將面團(tuán)平均分成6個(gè)，取一個(gè)搟成圓形，抹上油酥卷成長(zhǎng)條，放置室溫下松弛10分鐘
?將長(zhǎng)條搓的更細(xì)長(zhǎng)之后盤成螺旋狀，放室溫下松弛15分鐘
?把面團(tuán)壓平，表面沾上白芝麻，鍋中用沾色拉油的餐巾紙擦一下，把沾芝麻一面朝下放，煎至餅餅兩面金黃就可以了
?做法二
?
?1. 面粉、白糖、水，加少許食用堿，和適量植物油動(dòng)物油的混合油和成面團(tuán)；
?2. 白糖、熟芝麻、碎果仁（花生、榛子、核桃、杏仁等） 用牛油炒濕并加一點(diǎn)面粉；
?3. 把面團(tuán)搟成皮，包餡，做成小包子的形狀；
?4. 把小包子輕輕壓扁，排到鋪了面粉的烤盤里；
?5. 再刷一層雞蛋液，撒上適量的熟芝麻；
?6. 然后放進(jìn)烤箱了，溫度200度，烤15分鐘變成金黃色即可。
?以上就是芝麻酥餅的做法，希望對(duì)于大家是有幫助的，在日常的生活中，我們是可以做給自己的家人和朋友去品嘗的，這是非常的不錯(cuò)的一種現(xiàn)象，我們要多多的去吸收這樣的營(yíng)養(yǎng)，這是非常的不錯(cuò)的，希望是可以幫助到大家，那就好好的學(xué)習(xí)一下，做一些芝麻酥餅，給自己的家人和朋友品嘗就好了，自己的健康是非常的重要的。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好黑白芝麻酥餅。
2.黃油軟化，加入細(xì)砂糖，鹽，香草粉，
3.用打蛋器攪打均勻
4.分次加入蛋液，打發(fā)成均勻的奶油糊
5.低筋粉和泡打粉一起篩入奶油糊中，拌勻
6.加入黑白芝麻，以不規(guī)則的方向拌勻
7.用勺或刮刀挖成7克/個(gè)的小塊，放在烤盤上
8.放入烤箱，中層，上火180度，下火160度，烤15分鐘左右，熄火后繼續(xù)燜10分鐘左右
9.表面金黃出爐。
黑白芝麻酥餅已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于椒鹽黑芝麻酥餅這道菜的做法。
2.12面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉勻，醒30分鐘。
3.21120克面粉放入干凈的鍋中，用小火慢慢干炒。
4.12將面粉炒至微黃，且有香味即可。
5.21120克熟面粉、120克白糖、45克豬油、適量黑芝麻和質(zhì)量椒鹽攪拌均勻，椒鹽芝麻餡就做好了。
6.12把水油皮搟成大片，把油酥放到上面。
7.21用水油皮將油酥包好，封口捏緊，不要使油酥流出。
8.搟成長(zhǎng)方形大片。
9.像疊被子一樣三折。
10.1再次三折。
11.2再搟成長(zhǎng)方形大片。
12.搟成薄薄的長(zhǎng)方形大片。
13.從長(zhǎng)的一邊開始卷，卷成筒狀
14.均勻的切成16等份。
15.切好的小面劑子直接壓扁，不要翻轉(zhuǎn)，這樣層次才會(huì)包到里面。
16.取一個(gè)小劑子搟開成圓形。
17.包入椒鹽芝麻餡。
18.像包包子一樣封口捏緊。
19.包好的餅胚收口朝下放到案板上，整合正半圓形。
20.在餅胚上刷上蛋液，蛋液可以用清水代替，能夠黏住芝麻即可
21.在撒上黑芝麻。
22.烤箱180℃預(yù)熱5分鐘，180℃烘烤25分鐘，然后再用低溫120℃慢火烤15分鐘左右，讓餅充分熟透，烤箱的時(shí)間和溫度請(qǐng)根據(jù)自家烤箱的實(shí)際狀況調(diào)節(jié)，烤的時(shí)候注意觀察顏色。
椒鹽黑芝麻酥餅的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)芝麻豆沙酥餅這道菜的做法。
2.2將油面材料混合成為面團(tuán)，蓋保鮮膜醒15分鐘
3.1將包好的面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)舌型，卷起，蓋保鮮膜醒10分鐘。如此搟卷兩次，即成酥皮坯子
4.2將油面和水油面分別分成12份。取一份水油面團(tuán)壓扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
5.取一只酥皮坯子，搟成片，包入豆沙餡，收口朝下
6.用手按平成小餅狀，用刀在上面輕輕劃三道，擺入烤盤中，其它依次做好
7.將蛋黃打散，用刷子刷在豆沙酥餅表面，分別撒入黑芝麻和白芝麻即可（一共12個(gè)，6個(gè)撒了黑芝麻，6個(gè)撒了白芝麻），將烤盤放入烤箱的中層，180度上下火烤20—25分鐘即可
中國(guó)的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的芝麻豆沙酥餅很適合在家里去嘗試著做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芝麻鹽酥餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“鹽的養(yǎng)生”專題。
