芝麻鹽的做法
鹽的養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“芝麻鹽的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
生活有很多佳肴在制作上，都是有著獨(dú)特的方式，所以在對(duì)佳肴選擇的時(shí)候，要先對(duì)它的做法進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它是如何制作而成，芝麻鹽是如何制作呢，很多人對(duì)芝麻鹽的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在營養(yǎng)價(jià)值上也是很高，對(duì)人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充非常補(bǔ)充。
那在制作芝麻鹽的時(shí)候，需要先把食材準(zhǔn)備好，而且對(duì)芝麻鹽的做法進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才能夠知道該如何進(jìn)行最佳，使得制作的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。
芝麻鹽的做法：
(1)首先,把芝麻弄干凈,有好多人吃芝麻的時(shí)候不清理芝麻.找一塊新的抹布,把抹布放在淘菜籃里,然后把芝麻放在抹布里,然后放在水下沖,直到芝麻干凈了為至。最后把芝麻晾干。
(2)在炒鍋里抹點(diǎn)油，然后把芝麻倒進(jìn)鍋里，先開大火，鍋熱后，開小火，記得一定要用鏟子一直攪，芝麻的顏色發(fā)黃就可以了。
(3)炒好的芝麻一定要放涼。
(4)把放涼的芝麻搗碎，然后放鹽，放上鹽以后，在搗一會(huì)，芝麻鹽就做好了。
椒鹽芝麻小火燒
材料
主料：自發(fā)面粉，
輔料：芝麻醬芝麻，
調(diào)料：鹽，花椒粉，白糖
做法
1、自發(fā)粉加適量溫水和成面團(tuán)醒30分鐘(面團(tuán)要軟一些)。
2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。
3、面團(tuán)搟成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，卷成長條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。
以上就是對(duì)芝麻鹽的做法詳細(xì)介紹，制作這樣食物的時(shí)候，按照以上方法制作最佳，但是要注意的是，在制作芝麻鹽的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜制作太多，否則它也是很容易壞掉，同時(shí)芝麻鹽的時(shí)候，晚上減少選擇，能夠很好預(yù)防肥胖。
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現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做自制噴香芝麻鹽。
2.最好用這種鐵鍋來抄，我家是農(nóng)村的，城里的沒有這種也可以用平底鍋噢，把芝麻和鹽一起炒就好炒的芝麻微黃就應(yīng)該好了，沒有準(zhǔn)沾點(diǎn)芝麻嘗一下嚼起來很香就好了
3.我用研缽來碾碎，這樣做出來味道會(huì)很好，就這樣慢慢的把芝麻碾碎，時(shí)間會(huì)稍長一些芝麻的香味會(huì)慢慢飄散出來的，也會(huì)有很多整芝麻沒有碾碎不過不會(huì)影響口感
4.這是最后的成品，現(xiàn)在已經(jīng)所剩無幾了，全讓我空嘴吃掉了，建議大家不要圖省事用打碎機(jī)，味道沒有這個(gè)好的，其實(shí)可以開發(fā)出很多種吃法，我拿芝麻鹽就飯吃也不錯(cuò)
自制噴香芝麻鹽理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會(huì)做紅蘿卜芝麻鹽餡餅這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會(huì)影響味道。
2、將醒發(fā)好的面團(tuán)做成長條狀
3、然后用手分成一個(gè)個(gè)差不多大小的劑子
4、把蘿卜切成絲，然后剁碎，放入鹽，油，十三香和芝麻鹽拌勻做餡料
5、兩個(gè)小劑子合成一個(gè)，搟成皮
6、放入一湯勺餡料
7、捏成褶皺
8、按平，用搟面杖搟勻
9、做好的餅餅
10、開灶，熱鍋，小火
11、放入餡餅煎至兩面黃即可出鍋
12、煎好的餡餅咬一口，甚是滿足
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，紅蘿卜芝麻鹽餡餅的做法簡單，自己在家做是很不錯(cuò)的。
生活中花生和芝麻都是比較常見的一種作物，花生和芝麻的作用也是很大的，花生比較香，而芝麻也比較香，還可以用這個(gè)花生芝麻做花生芝麻鹽也是不錯(cuò)的食品，這樣做法深受人們的喜愛，也可以用在很多佳肴上，花生芝麻油也有很多營養(yǎng)，里面也添加了很多的蛋白質(zhì)，那么這花生芝麻鹽的做法有哪些。
那在制作芝麻鹽的時(shí)候，需要先把食材準(zhǔn)備好，而且對(duì)芝麻鹽的做法進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才能夠知道該如何進(jìn)行最佳，使得制作的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。
芝麻鹽的做法：
做法一
(1)首先,把芝麻弄干凈,有好多人吃芝麻的時(shí)候不清理芝麻.找一塊新的抹布,把抹布放在淘菜籃里,然后把芝麻放在抹布里,然后放在水下沖,直到芝麻干凈了為至。最后把芝麻晾干。
(2)在炒鍋里抹點(diǎn)油，然后把芝麻倒進(jìn)鍋里，先開大火，鍋熱后，開小火，記得一定要用鏟子一直攪，芝麻的顏色發(fā)黃就可以了，然后再翻炒花生。
(3)炒好的芝麻一定要放涼。
(4)把放涼的芝麻搗碎，然后放鹽，放上鹽以后，在搗一會(huì)，芝麻鹽就做好了，花生也要搗碎。
椒鹽芝麻小火燒
材料
主料：自發(fā)面粉，
輔料：芝麻醬芝麻，
調(diào)料：鹽，花椒粉，白糖
做法
1、自發(fā)粉加適量溫水和成面團(tuán)醒30分鐘(面團(tuán)要軟一些)。
2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。
3、面團(tuán)搟成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，卷成長條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻和花生用電餅鐺烤至成熟即可。
做法二
1芝麻和花生淘洗干凈晾干后倒入干凈鍋里，放入少許精鹽。
2小火翻炒至芝麻發(fā)黃至熟，注意不要炒糊。
3芝麻花生炒熟晾涼后，放入蒜臼子。
4用蒜槌子用力研碎即可，(用手掌心按住蒜槌子沿著蒜臼子的邊沿做圓周旋轉(zhuǎn))。
5等到芝麻和花生 研成粉末即可。
6把研好的芝麻花生鹽裝進(jìn)干凈的玻璃瓶子，隨吃隨取。
小竅門：
1、芝麻一定要炒熟，稍微發(fā)黃即可，不要炒糊。
2、精鹽也要炒制，熟鹽吃起來才不會(huì)嗆嗓子。
3、用手掌心按住蒜槌子沿著蒜臼子的邊沿做圓周旋轉(zhuǎn)，這樣出來的花生芝麻鹽是松散的粉狀。
以上就是針對(duì)這個(gè)花生芝麻鹽的做法，在制作過程中要注意在炒的時(shí)候不要將作物炒糊了，在制作的時(shí)候也要注意適量，吃的時(shí)候也要適當(dāng)，在打包之后要存起來，也要密封好，不然這個(gè)花生芝麻鹽也會(huì)壞掉，這樣的花生芝麻鹽在晚上的時(shí)候吃還可以得到減肥的功效。
芝麻是一種常見的食物佐料，因?yàn)樽涛端纱嘞闩蹿A的了人們的喜愛。芝麻含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，維生素A以及維生素D的含量也很高，能夠?yàn)槿梭w提供一定的營養(yǎng)，具有極高的食用價(jià)值。芝麻在生活中可以食用的方式有很多，可以用來制作糕點(diǎn)，搭配菜品，芝麻炒鹽也是不錯(cuò)的選擇。下面我們來看一下芝麻炒鹽的作用主要有哪些?
芝麻炒鹽口味十分的獨(dú)特，香中帶咸味，十分的可口，不僅僅具有食用的價(jià)值，還有保健的療效。芝麻炒鹽具有抗衰老作用，對(duì)于防止頭發(fā)過早變白、脫落也有一定的作用。
芝麻炒鹽的作用?芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芝麻是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)血、生津、潤腸、通乳和養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、津液不足、大便秘結(jié)和頭暈耳鳴等癥。研究發(fā)現(xiàn)，芝麻還含有抗氧化的元素硒，它有增強(qiáng)細(xì)胞抵制有害物質(zhì)的功能，從而起到延年益壽的作用。
芝麻含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，每百克芝麻含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克;特別是鐵的含量極高，每百克可高達(dá)50毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血”，其根據(jù)也在于此。此外，芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等。芝麻所含的脂肪，大多數(shù)為不飽和脂肪酸，對(duì)老年人尤為重要。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于芝麻炒鹽的作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。芝麻與鹽共同翻炒十分的香，口感極佳，按照療程服用可以起到滋陰養(yǎng)血的作用，對(duì)于產(chǎn)后女性乳汁不足也有一定的效果，女性可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
? ? ?相信很多朋友在外面的糕點(diǎn)店都買過芝麻鹽餅吃，這芝麻鹽餅，特別香特別脆，讓很多朋友吃了一口還想在吃一口。而且常吃芝麻有補(bǔ)血的功效。那么這么香脆的芝麻鹽餅，是怎樣做成的呢？各位朋友是不是特別想學(xué)做呢？下面我們就來看看香香脆脆的芝麻鹽餅是怎樣做成的。
材料：
面粉：110克;
酵母(干): 2克;
植物油：60克; 水：70克; 白芝麻：（熟）適量; 食鹽：少許;
做法:
1、面粉110克，酵母2克，水70克，揉成光滑的面團(tuán)松弛10分鐘
2、熟白芝麻若干，用搟面杖搟成粉末
3、另取面粉90克，加入芝麻粉和少許鹽，混合于盆中
4、約60克油，燒至十分熱
5、倒入上述混合粉中
6、快速攪勻成油酥
7、將面團(tuán)按扁，上下撒薄粉
8、均勻搟成長方薄片，越薄成品越酥脆
9、均勻抹上油酥
10、卷起切段
11、將每段的四個(gè)邊角向中間疊，整理成圓形，拍扁搟薄
12、油溫6成熱下鍋，中小火煎至兩面金黃即可
小貼士
1.芝麻粉可以不加，或換成其他的堅(jiān)果粉，或者混合多種粉等，以增加營養(yǎng)成分．
2.喜歡吃甜口的，可以把鹽換成糖，另外還可以包餡兒，總之只有想不到?jīng)]有做不到．．
?
? ? ? 以上就是芝麻鹽餅的做法了，相信很多朋友都學(xué)會(huì)了，以后在家想吃芝麻鹽餅，又懶得出去買，不妨就在家里自己做吧。平時(shí)可以常做給家人朋友嘗嘗。吃這款芝麻鹽餅，最好配上一杯清茶或其他飲料，因?yàn)楣獬燥?，口舌容易干燥?/p>
大家對(duì)于芝麻都應(yīng)該是在熟悉不過的了吧?芝麻是一種十分受人喜歡的食物，小小的芝麻中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。芝麻中含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪等等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然芝麻還具有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常吃芝麻的人就能夠感受到她們面色紅潤有光澤，芝麻具有一定強(qiáng)身健體的功效?，F(xiàn)在很多由芝麻加工制作而成的食物都深受大家的喜愛。
芝麻的通途很廣，不僅可以用來直接吃，還可以加工制成芝麻油、芝麻鹽等等。大家看了本篇文章的標(biāo)題都應(yīng)該已經(jīng)知道了下面我就來告訴大家一些關(guān)于芝麻鹽的事情了。接下來我就來告訴大家芝麻鹽怎么吃吧，請(qǐng)大家聽我一一道來。
食材明細(xì)：
芝麻 適量
鹽 適量
1.鍋燒熱，放入芝麻，小火炒，當(dāng)芝麻開始在鍋內(nèi)蹦跳時(shí)，過1分鐘即可關(guān)火
2.倒在菜板上上涼涼
3.用搟面杖，搟成細(xì)末
4.邊做邊收
5.加入鹽，或者用的時(shí)候再加均可
看了上面的文章想大家對(duì)于芝麻鹽怎么吃這個(gè)問題心里都應(yīng)該是比較清楚的了。芝麻是一種營養(yǎng)豐富的食物，受到了很多人的喜愛。芝麻鹽的制作方法也是很簡單的，大家現(xiàn)在都應(yīng)該已經(jīng)會(huì)做了，芝麻鹽在有些地方還是一種很受歡迎的食物。
面條是我們北方人的主食，大部分人都愛吃，面條的種類也很多，西紅柿打鹵面，炸醬面，芝麻鹽蒜汁撈面，我比較愛吃蒜汁芝麻鹽撈面條，香啊，蒜汁增進(jìn)食欲，芝麻出香。今天我教大家做做這個(gè)面條，獨(dú)家秘方啊，呵呵
? ?
?老家夏季經(jīng)常吃的面條，自從離開家上大學(xué)到工作，很少吃到老媽的手搟撈面條。每每想起，都有一股思鄉(xiāng)愁緒涌向心頭。?
撈面條快速、健康、營養(yǎng)。做法很像南方的蓋澆飯。?
原料：芝麻、大蒜、香菜、蔥、姜、雞蛋、西紅柿、瘦肉、四季豆、面條（少量生菜、豆芽、韭黃）?
???調(diào)料：十三香、麻油、醋、鹽、醬油?
做法：
1、芝麻少量熱鍋焙到芝麻亂跳為止，倒到砧板上，用搟面杖壓碎?
2、將大蒜拍碎和香菜一起剁成沫（老家都是用工具搗碎的），與碎芝麻放在一起，放入鹽、醋和涼開水?dāng)嚢杈统闪怂庵ヂ辂}了?
難忘的情結(jié)——蒜汁芝麻鹽撈面條?
蒜汁芝麻鹽?
3、開火炒西紅柿。打雞蛋到碗中，攪拌后倒入沸水中，然后撈到炒鍋西紅柿中。西紅柿雞蛋面臊出爐?
難忘的情結(jié)——蒜汁芝麻鹽撈面條?
臊子?
4、瘦肉先勾芡，入鍋炒出備用。四季豆可以放在剛才煮雞蛋花的沸水中先燙一燙。炒鍋加適量油，放四季豆翻炒熟后倒入瘦肉，放調(diào)料炒勻出國。四季豆炒肉面臊出爐～（臊子因?yàn)槭且柙诿胬锏模梢远嗉狱c(diǎn)鹽，使味道重一點(diǎn)）?
5、水煮沸后下面，煮大約5~10分鐘，關(guān)火放入生菜、豆芽和韭黃。過兩三分鐘，注入涼水降溫到常溫。
?難忘的情結(jié)——蒜汁芝麻鹽撈面條
面條?
6、一切ok，將面條撈入碗中，澆上蒜汁芝麻鹽和臊子。開吃..................?
面條中有蔬菜，就著西紅柿雞蛋、伴著蒜汁和芝麻鹽的香味，爽滑入口。面條要選擇比較的勁道那種。呵呵。?
難忘的情結(jié)——蒜汁芝麻鹽撈面條
撈面?
營養(yǎng)指南：
1.西紅柿具有水果蔬菜雙重功效。
2.大蒜是抗癌之王，拌面吃又不會(huì)覺得辛辣。
3.面中的韭黃具有健胃、提神，保暖的功效
4.雞蛋的營養(yǎng)就不用說了。
夏天吃一碗這樣的蒜汁芝麻鹽撈面條是不是很爽呢？其實(shí)面條是一款比較方便的快餐，但是營養(yǎng)價(jià)值不低，大蒜可以在炎熱的夏天增進(jìn)食欲還可以消炎殺菌，但是大家一定記得吃了刷牙或者嚼一片口香糖哦，以免誰都知道你吃的啥。
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每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)鹽煎肉的做法吧。
2.鍋中只放少量的油即可
3.倒入肉片后，始終小火煎制
4.直到將肉片中的水分全部煎出后，將肉片盛出備用
5.鍋中再次倒入油，比第一次的油要多一些
6.開始煎制肉片
7.這一步仍是小火煎制，肉片油脂明顯滲出時(shí)，放入鹽面5克，再煎制片刻，大約半分鐘，是肉片更筋道
8.放入豆豉；辣醬；醬油；料酒；雞精
9.最后放入蒜薹炒勻即可出鍋
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的鹽煎肉就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
南瓜含有豐富的營養(yǎng)，可以制作多種口味的美食。很多人最喜歡吃的就是南瓜粥，但鹽焗南瓜也是一種美味，鹽焗南瓜的做法有幾個(gè)步驟是需要大家注意的。在制作前先選擇上好的南瓜做為原料，準(zhǔn)備好橄欖油。南瓜的營養(yǎng)豐富，但卻不能與羊肉一起食用，也不能與醋與同食。
秋天是吃老南瓜的黃金季節(jié)，此時(shí)的老南瓜不但入口粉甜而且含有豐富的微量元素，金燦燦的老南瓜不但有很高的食用價(jià)值，更有著美容養(yǎng)生滋補(bǔ)的多重食療效果
主料
老南瓜200g
橄欖油2勺
方法/步驟
南瓜洗凈不用去皮，切成2cm厚的片，隔水蒸5分鐘。
蒸好后放涼備用
烤盤刷上橄欖油。
然后將南瓜片擺放上去，在南瓜表面也刷上些橄欖油，灑少量薄鹽及適量的黑胡椒粒。
靜置幾分鐘。這時(shí)烤箱200度預(yù)熱3分鐘。
放入烤箱烤20-30分鐘即可出爐。
真的好美味!
注意事項(xiàng)
此款小吃很適合作早餐，上班族的童鞋可以提前至前一晚將南瓜蒸好、腌制好，第二天起床直接放烤箱烤制即可，真的很快捷很美味哦!
南瓜忌食：
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芝麻鹽的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“鹽的養(yǎng)生”專題。
