香辣魷魚餡餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香辣魷魚餡餅的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯,但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得,其實(shí)自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹香辣魷魚餡餅的做法,先自己動手嘗試做一下。
2.1在搟好的大餅上面撒上一些植物油,涂抹均勻,然后再撒上一層面粉。最后從邊角卷起,卷成棍狀。(這樣做會使做出了的烤餅有層次感)
3.2面粉用清水和成面團(tuán)醒30分鐘,然后揉成團(tuán),搟成薄厚均勻的餅狀
4.一直卷一直卷,直到卷完為止。然后揪成塊(每塊2兩5重),將每個面塊搟成小圓餅。將攪拌好的香辣魷魚醬包入進(jìn)去
5.烤箱200°C預(yù)熱5分鐘,將包好餡的團(tuán)子放入烤盤,用手按壓成餅狀。然后涂抹一層植物油,將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤10分鐘,然后轉(zhuǎn)180°C烤10分鐘即可
看了小編今天的介紹,我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了,我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的香辣魷魚餡餅給家人享用哦!
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魷魚是海洋生物的一種,在日常的飲食中,人們特別的喜歡吃這種食物,尤其是生活在海邊的居民。在海邊嘗試,人們可以經(jīng)常換著花樣的吃各種海鮮,對于魷魚來說,也不例外。人們可以用魷魚炒青椒,也可以用魷魚炒辣椒,總之,只要搭配得當(dāng),魷魚的香味總會令人非常的向往。
魷魚的做法有很多種,香辣魷魚就是其中的一種,其香辣的口真不愧它的名字,濃郁的魷魚香味,配上辣椒的爽口,那才叫做生活的享受。那么,香辣魷魚怎么做呢?
材料
鮮魷魚(約1000克),紅尖椒末15克,綠尖椒末15克,香菜末10克,洋蔥末15克。調(diào)料蒜蓉辣醬30克,白糖5克,海鮮醬油10克,蠔油20克,鹽4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。
做法
1、將整只的鮮魷魚剝?nèi)ネ獠亢谝?,將頭拽下,將腹腔內(nèi)的內(nèi)臟和海螵鞘去除,然后將魷魚的眼睛用剪刀挖出來,洗凈即可。
2、將洗凈后的魷魚身和頭部控水,放入海鮮醬油、10克蠔油腌漬20分鐘后均勻地裹上干淀粉,下入燒至六成熱油中小火浸炸3分鐘至表皮酥脆撈出,控油。
3、將控好油的魷魚放入案板上,將腹腔由頭到尾改刀成間距為1厘米的魷魚圈后連同頭一起放入盤中。
4、鍋內(nèi)留油20克,燒至七成熱時(shí)放入蒜蓉辣醬、白糖、10克蠔油小火翻炒均勻,再加入紅尖椒末、綠尖椒末、香菜末、洋蔥末、鹽、味精調(diào)味后制成蒜椒醬,趁熱出鍋。
5、鐵板大火燒3分鐘,取出后將切好的魷魚放在鐵板上,澆上調(diào)好的蒜椒醬即可上桌。
以上就是香辣魷魚的做法,你是不是已經(jīng)忍不住,想大吃一頓了呢?不要太著急哦,準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材,自己開始動手操作吧!另外,在做這道美味的時(shí)候,一定少不了的是辣椒哦,而且根據(jù)跟人的口味,盡量多加一點(diǎn)。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的香辣炒魷魚。
2.21剝?nèi)ネ馄?,去掉雜質(zhì),洗凈。
3.1每劃三刀再切斷,成梳子狀。
4.2從中間對半切開
5.1紅尖椒、青蔥、姜、蒜頭洗好。
6.2全部切好
7.紅尖椒切薄圈,姜切絲,蒜頭切片,青蔥切小段。
8.起油鍋,加入姜絲炒香。
9.加入蒜片炒香。
10.倒入魷魚翻炒幾下
11.加入蒸魚鼓油后翻炒幾下
12.加入紅尖椒小炒幾下
13.最后加入青蔥,翻炒幾下就盛盤。
14.有點(diǎn)小辣的炒魷魚
今天的香辣炒魷魚介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實(shí)方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生病?一個人生病的原因有很多,但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動手來做。下面,就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于香辣魷魚烤餅。
2.121搟成薄厚均勻的餅狀。
3.212面粉用清水和成面團(tuán)醒30分鐘,然后揉成團(tuán)。
4.在搟好的大餅上面撒上一些植物油。
5.在涂抹均勻。
6.1最后從邊角卷起。
7.2然后再撒上一層面粉。
8.卷成棍狀。
9.然后揪成塊(每塊2兩5重)。
10.將每個面塊搟成小圓餅。
11.將攪拌好的香辣魷魚醬包入進(jìn)去。
12.烤箱200°C預(yù)熱5分鐘,將包好餡的團(tuán)子放入烤盤,用手按壓成餅狀。
13.然后涂抹一層植物油,將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤10分鐘,然后轉(zhuǎn)180°C烤10分鐘即可。
今天的介紹就到這里結(jié)束了,不知道您是否學(xué)會了香辣魷魚烤餅的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預(yù)防疾病。而下面,小編就來介紹一下香辣魷魚花這道菜的做法。
2.然后在魷魚的表面,交差劃上花刀,注意間隔均勻。
3.辣椒洋蔥洗凈切塊備用。
4.姜,蒜切碎備用。
5.鍋內(nèi)燒開水,加入適量姜片,料酒,倒入魷魚焯水,時(shí)間不用太長,魷魚花剛剛卷起來時(shí)立即撈出瀝干水分。
6.鍋里倒入少許油,把洋蔥和辣椒一起炒至半熟狀態(tài),然后盛盤備用。
7.半熟的蔬菜。
8.鍋里再加適量油,把姜蒜爆香。
9.然后加入魷魚花迅速翻炒,加入生抽,蠔油炒至入味。
10.魷魚炒片刻后,加入半熟的辣椒洋蔥一起爆炒,加入適量鹽調(diào)味,
11.繼續(xù)迅翻炒一下,撒入少許胡椒粉拌勻既可。
12.成品圖
也許你家中有人會做香辣魷魚花,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實(shí)也可以做飯,照顧好自己和親人。
香辣魷魚壽司的做法,沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具,調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.12蒸好的米飯不要馬上開蓋,再燜10-15分鐘后,趁熱撥散。晾涼,倒入適量白醋、白糖和少量鹽,比例可為10:5:1,拌勻待用。
3.21將黃瓜切條,入鍋中焯水過涼。
4.12將黃瓜切條(長條狀易幫助壽司定型),入鍋中焯水過涼。
5.21胡蘿卜切條,焯水過涼。
6.蟹棒焯水過涼,并輕撕成條狀。
7.腌蘿卜榨菜切成條狀。(我用的是塊狀,不太好成條,最好直接用蘿卜榨菜條或絲)。
8.1壽司簾洗凈用開水燙透,擦干水分,平鋪在桌上,上面墊一張保鮮膜。
9.2準(zhǔn)備一包千島醬或沙拉醬都可以。
10.1將晾涼后的米飯平鋪在海苔上,最好四周留出一些空地兒(我鋪的太滿了)。
11.2在保鮮膜上鋪一張壽司海苔。
12.先在米飯上倒一些甜辣醬。
13.再擠上適量千島醬。
14.將胡蘿卜條、黃瓜條、蟹棒條均勻鋪在醬上(各種條要少鋪,或者只鋪半邊,太多不好卷)。
15.放入適量蘿卜榨菜絲。
16.最后加入適量蜜汁香辣魷魚絲。
17.用竹簾裹住紫菜包著的米飯卷緊,兩手用力擠壓定型,直至卷成緊密的長條圓形,再撤去竹簾。
18.用一把濕潤的快刀,切成大小合適的段即可。
19.順便還用壽司的配料邊角當(dāng)裝飾,做了幾只可愛的動物造型小飯團(tuán)哪!呵呵,看著心情就快樂呢!
認(rèn)真看完小編對香辣魷魚壽司的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng),那么不一會兒就能做出最美味的它。
在日常生活中,我們在百貨商場經(jīng)??梢钥吹綌[放著的魷魚絲,魷魚絲味道鮮美,價(jià)格實(shí)惠,深受人們的喜愛,那么,魷魚有什么營養(yǎng)價(jià)值呢,其實(shí)魷魚富含有豐富的鈣鐵磷等礦物質(zhì)元素,同時(shí)還有眾多各種各樣的氨基酸,因此魷魚對于人體的發(fā)育還是有一定的促進(jìn)作用的。
那么魷魚的做法除了弄成魷魚絲外還有哪些呢,其實(shí)我們把魷魚去炸,加上一些香酥炸粉,炸出來的魷魚金黃香脆,讓人吃了會為無窮哦,那么下面就介紹一下香辣魷魚蝦的做法吧。
材料
蝦,魷魚,洋芋,手搟粉,年糕,午餐肉,火鍋底料,香酥炸粉,花椒,郫縣豆瓣,永川豆豉,自配香料,蔥,姜,蒜,料酒,糖,雞精,胡椒粉
做法
1.先將蝦去蝦線蝦腦,用料酒和胡椒粉腌制。
2.把魷魚皮撕下來,這魷魚皮可真不好撕,姐妹們不知有沒有好方法教我一下.在魷魚里部切花刀,在開水中加料酒把魷魚焯一下。
3.午餐肉開罐切片。
4.洋芋切條。
5.年糕和手搟粉在開水中過一下。
6.蔥切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫縣豆瓣和永川豆豉切碎。
7.將香酥炸粉倒一大湯匙在蝦里拌勻,放入油鍋中炸脆。
8.把洋芋條放入油鍋中炸成金黃色。
9.取一大盤把手搟粉和年糕放在盤中間,周圍擺上午餐肉,在把炸好的洋芋放在上面。
10.最后的炒制:在炒鍋內(nèi)留較多的底油,先將花椒 郫縣豆瓣 永川豆豉 自配香料(這是我自己用各種香料在鍋中炒香后用粉碎機(jī)磨成面,香料大約有二十多種.主要就是為了吃火鍋,放在密封瓶里保存可以用上一二年)和火鍋底料在油中化開。
11.然后放入蔥姜蒜小火炒出香味放入炸好的蝦和焯過的魷魚,開中火略炒一會倒入料酒和多一點(diǎn)的糖(糖是中和所有味道的調(diào)料,多放也可以解辣味)倒入一點(diǎn)清水略燉,臨出鍋前放點(diǎn)雞精.用鍋鏟小心的放在擺好菜的盤中。
你們是不是看得流口水了呢,使得,香辣魷魚蝦就是那么具有誘惑力哦,煎炸出來的魷魚蝦,配上一定的配料,味道香濃撲鼻,同時(shí)蔥姜蒜也可以除去魷魚的異味哦,是不是很好吃呢,快快動手吧,香噴噴的香辣魷魚蝦正在向你揮手呢。
魷魚是十分常見的食物,有人覺得魷魚腥味很重,難以下口;有人卻認(rèn)為魷魚味道十分好吃,尤其是用于燒烤或者鐵板燒的時(shí)候,魷魚味道香辣撲鼻,十分誘人。其中香辣鐵板魷魚是很受人們的喜愛,尤其是在聚會的時(shí)候,做一點(diǎn)鐵板魷魚是很好的下酒菜。那么,香辣鐵板魷魚的做法是什么呢?
很多人對鐵板魷魚的做法大全中,鐵板魷魚的做法并不是很清楚,下面就詳細(xì)的介紹下,使得制作鐵板魷魚的時(shí)候,都是可以知道如何制作最佳。
鐵板魷魚的做法大全:
材料:鮮魷魚(約1000克),紅尖椒末15克,綠尖椒末15克,香菜末10克,洋蔥末15克。調(diào)料蒜蓉辣醬30克,白糖5克,海鮮醬油10克,蠔油20克,鹽4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。
做法
1、將整只的鮮魷魚剝?nèi)ネ獠亢谝拢瑢㈩^拽下,將腹腔內(nèi)的內(nèi)臟和海螵鞘去除,然后將魷魚的眼睛用剪刀挖出來,洗凈即可。
2、將洗凈后的魷魚身和頭部控水,放入海鮮醬油、10克蠔油腌漬20分鐘后均勻地裹上干淀粉,下入燒至六成熱油中小火浸炸3分鐘至表皮酥脆撈出,控油。
3、將控好油的魷魚放入案板上,將腹腔由頭到尾改刀成間距為1厘米的魷魚圈后連同頭一起放入盤中。
4、鍋內(nèi)留油20克,燒至七成熱時(shí)放入蒜蓉辣醬、白糖、10克蠔油小火翻炒均勻,再加入紅尖椒末、綠尖椒末、香菜末、洋蔥末、鹽、味精調(diào)味后制成蒜椒醬,趁熱出鍋。
5、鐵板大火燒3分鐘,取出后將切好的魷魚放在鐵板上,澆上調(diào)好的蒜椒醬即可上桌。
以上就是有關(guān)香辣鐵板魷魚的做法介紹,如果有興趣的朋友可以嘗試著做一做,按照上面的詳細(xì)步驟,相信你可以做出味道香辣入味的鐵板燒。不過要注意的是,在購買魷魚的時(shí)候,盡量選擇新鮮完整的魷魚,這樣做出來的口感才會好。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來教您有關(guān)香辣魷魚圈的具體方法步驟。
2.進(jìn)行腌制,里面放蔥段和姜片,再撒入少許鹽和胡椒粉。
3.然后再撒入少許味精,滴入幾滴紹酒拌勻,腌制10分鐘備用。
4.把腌制好的魷魚圈揀出蔥姜不要,里面放一枚蛋黃抓勻。
5.然后沾上干淀粉。
6.沾好淀粉后逐一放入鍋中炸熟。
7.炸至表皮金黃便可撈出。
8.鍋中留少許底油,然后放入干豆豉和蒜末煸炒,待豆豉炒香蒜末炒至微黃時(shí)放入干辣椒、小香蔥、花生碎和熟芝麻炒勻。
9.把配料炒香后倒入炸好的魷魚圈。
10.快速翻炒均勻便可出鍋碼盤。
吃貨朋友們,是不是早已按耐不住了,小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來,自己制作香辣魷魚圈一飽口福吧。
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