自制土豆吐司的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《自制土豆吐司的做法》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好自制土豆吐司。
2.2土豆蒸熟，碾成細(xì)膩的土豆泥，取100克土豆泥，加入350克高粉、200克水、5克酵母粉、10克芝士粉、4克鹽，揉成光滑的面團(tuán)，放入冰箱冷藏發(fā)酵。
3.揉到可以延伸出薄而結(jié)實(shí)的筋膜停止，面團(tuán)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵到2倍大。
4.面團(tuán)排氣，分割成7塊，每小塊搟成橢圓形，自下而上卷緊，放入1千克吐司模。
5.發(fā)酵到9分滿時(shí)，表面刷蛋液，預(yù)熱烤箱到180度。
6.上下火烘烤40分鐘。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的自制土豆吐司就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)自制土豆涼粉的做法。
2.21調(diào)和成無(wú)顆粒的糊狀。
3.鍋中倒入同樣大的碗三碗水把之前拌勻的淀粉糊倒入鍋中。
4.改小火慢慢煮，中途不停的用勺子攪拌，至鍋內(nèi)液體透明色即可。
5.涼粉倒入保鮮盒內(nèi)靜止放涼至凝固。
6.凝固好的土豆涼粉切成條，黃瓜切成條。
7.加入適量大蒜切成的末，鹽，白砂糖，陳醋，少許生抽。
8.加入兩勺芝麻醬把所有材料徹底攪拌均勻即可。
自制土豆涼粉的出鍋需要經(jīng)過(guò)精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過(guò)自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
素菜也能夠做出非常棒的感覺，因?yàn)樽灾茥蠲饭u配吐司面包 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過(guò)程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個(gè)人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
2、楊梅用鹽水泡20分鐘
3、之后瀝干水分，去核留下果肉
4、果肉用砂鍋熬煮，加入適量糖和檸檬汁
5、熬煮期間需要不停的攪拌，用時(shí)大概1個(gè)小時(shí)，具體看份量的多少
6、將用來(lái)裝果醬的盛具消毒
7、將煮好涼涼的楊梅果醬裝盒
8、完成！放冰箱冷藏保存，早餐或者午點(diǎn)摸吐司面包吃！棒棒噠
介紹了這么多自制楊梅果醬配吐司面包的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來(lái)越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來(lái)吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
? ?說(shuō)起土豆泥大家都非常的喜歡，它的味道軟軟糯糯的，讓人欲罷不能總也吃不夠。我們一般都會(huì)去肯德基吃土豆泥。但其實(shí)你知道嗎？這個(gè)土豆泥做起來(lái)，其實(shí)根本沒有什么難度，只要你準(zhǔn)備好土豆、雞汁、黑胡椒，用不了幾分鐘時(shí)間，味美噴香的土豆泥就可以出爐了，不信嗎？我們就一起來(lái)試試吧。
? ?土豆泥胚子制作：
? ?1、土豆削皮切塊，煮。一般來(lái)說(shuō)用老土豆，因?yàn)楸容^容易爛，也比較粉，不用煮太長(zhǎng)時(shí)間。
? ?2、煮好用漏勺撈出，浸水。據(jù)說(shuō)要浸冰水，起碼也要冷水，因?yàn)檫@樣可以把空氣逼出來(lái)，味道好。
? ?3、攪泥。這可是件力氣活，要攪到很勻才可以。
? ?雞汁土豆泥
? ?材料：黃油、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
? ?做法：
? ?1、熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
? ?2、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁。
? ?3、油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
? ?肉醬土豆泥
? ?材料：豬肉、豆粉、鹽、甜面醬、白糖、土豆泥。
? ?做法：
? ?1、一點(diǎn)豬肉碎放一點(diǎn)豆粉、鹽調(diào)一下。
? ?2、這次可以用清油了，油熱了放甜面醬和白糖。
? ?3、小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
? ?4、翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。
? ?這款自制的土豆泥與KFC的比起來(lái)，我覺得有過(guò)之而無(wú)不及。KFC的土豆泥好吃，其實(shí)只在調(diào)料之上，自己在家做，只要加上一些好味道的調(diào)料，味道自然就不會(huì)差。我習(xí)慣在做土豆泥的時(shí)候加點(diǎn)現(xiàn)成的雞汁調(diào)味，一則省卻自己熬制鮮湯的麻煩，二來(lái)現(xiàn)成的雞汁味道很有優(yōu)勢(shì)，用一點(diǎn)，口感就會(huì)很大的提升。
? ?土豆的營(yíng)養(yǎng)很豐富，據(jù)說(shuō)它的蛋白質(zhì)比大豆的還高呢，是蔬菜中最接近動(dòng)物蛋白的蛋白質(zhì)。而且它富含各種維生素和礦物質(zhì)，如果做成了土豆泥極易被人體吸收。家里有小寶寶的媽媽們可以試試哦，土豆泥特別的適合小寶寶吃。另外吃土豆你也不用擔(dān)心發(fā)胖。它比大米的熱量要低，在某些地區(qū)是作為主食來(lái)食用的。
禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好家庭自制土豆條。
2.1油溫至八成熱，把土豆條放入炒鍋里，用鍋鏟不停的翻炒土豆條。
3.2炒鍋放菜油，（我放的是熟菜油）用鍋鏟把炒鍋的各邊都沾上油。
4.1炒熟后盛入碗里，放適量的鹽、味精、花椒粉、辣椒粉等調(diào)料。（由于有小孩房的辣椒粉比較少）。
5.2炒至3到5分鐘，用鍋鏟尖的一面壓土豆條，如果，壓斷了，就說(shuō)明土豆條熟了。
6.用筷子攪拌均勻就可以吃了。
7.看跟外面賣的是不是一樣的。
8.看我孩子吃得多香！
家庭自制土豆條的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)自制土豆粉條的做法吧。
2.21212.用筷子把淀粉與冷水?dāng)嚢杈鶆?，形成稀湯狀的淀粉水?/p>
3.14.燒開的熱水立即到在攪拌好的淀粉水里。
4.23.鍋里倒入100克冷水，大火燒至水開。
5.16.直到把稀湯狀的淀粉水?dāng)嚢璩赏该鞯暮隣?，略帶韌勁，提起搟面杖可以看到糊狀淀粉可以拉絲即可。
6.25.一邊倒開水一邊用搟面杖朝一個(gè)方向迅速攪拌。
7.7.攪拌好的淀粉糊里，趁熱加入250克干土豆淀粉。
8.8.準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋濾出蛋清備用。
9.9.把雞蛋清倒在干淀粉里。
10.10.加入1/4茶匙食鹽。
11.11.用手把淀粉糊、干淀粉、雞蛋清和食鹽抓拌在一起。
12.12.和成表面光滑的面團(tuán)。
13.114.把工具上面的蓋子打開。
14.213.準(zhǔn)備制作土豆粉條的工具，這個(gè)工具是山西人家家必備的制作饸撈面的工具，網(wǎng)上可以買到。
15.15.抓一把土豆面團(tuán)塞在中間的洞里。
16.16.把蓋子蓋上擰緊。
17.17.左手握著工具的手柄，右手握著手把，朝右方旋轉(zhuǎn)手把。
18.18.隨著手把的旋轉(zhuǎn)，土豆粉條就被擠出。
19.19.鍋里放入足量冷水大火燒開。
20.20.鍋里的水燒開，把工具移到鍋上方，一邊擠壓一邊讓擠出的土豆粉條流入鍋中。
21.21.煮到鍋里的土豆粉條飄起在水面。
22.22.用漏勺把土豆粉條瀝水撈出，立即放入涼水盆中，反復(fù)幾次使土豆粉條過(guò)涼。
23.23.過(guò)涼的土豆粉條可以涼拌、可以做燉菜。
24.24.如果不是立即吃，可以把土豆粉條分裝在保鮮袋中，放入冰箱冷凍保存。
看完自制土豆粉條這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
吐司其實(shí)和面包是差不多的，但是因?yàn)槠溆兄厥獾目谖?，所以日常生活中很多人都非常喜歡吃這種吐司，而外面買的吐司多數(shù)情況下能保證其衛(wèi)生情況也不能最大程度的保證營(yíng)養(yǎng)，而如果是自己家的吐司的話，那么不僅可以最大程度的保證其營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，而且還可以根據(jù)自己的口味增加調(diào)料等等。
因此可以說(shuō)對(duì)于那些喜歡吃吐司的人來(lái)說(shuō)，在家自己做吐司也是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法，那么在家里要如何自制吐司呢?做吐司的時(shí)候都有哪些需要講究的技巧呢?
說(shuō)說(shuō)冬天怎樣快速做吐司吧，這個(gè)方法我一直用著，因?yàn)槎烀鎴F(tuán)發(fā)酵速度比較慢，一次發(fā)酵就需要個(gè)把鐘頭，再給面團(tuán)拍扁了，整形后二次發(fā)酵，就又得3~4個(gè)小時(shí)，一天的光景甭干別的了，就侯著面團(tuán)轉(zhuǎn)了。所以我都是給面團(tuán)和的偏軟一些，揉面時(shí)添加2大勺平時(shí)喝的蛋白粉，再揉到光滑的能拉出薄膜、破洞的邊緣光滑，就取出直接分成塊，裝進(jìn)吐司盒直接發(fā)酵到3~4倍，直接烘烤，又省時(shí)吐司口感也不賴，可以說(shuō)是冬天快速做吐司的一個(gè)捷徑。晚上7點(diǎn)鐘揉面，10點(diǎn)左右就可以烘焙完，早晨起來(lái)就可以吃到新鮮柔軟的自制健康大面包了。
干酵母粉8克、溫水100克、牛奶200克、雞蛋1個(gè)、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋面粉600克、鹽5克，攪拌20分鐘
1. 用手提下面團(tuán)，這樣就可以了
2. 直接分成2塊，裝進(jìn)吐司盒。
3. 放進(jìn)烤箱里，加一杯沸騰的水，發(fā)酵到4倍大
4. 烤箱預(yù)熱220度(建議預(yù)熱15分鐘)，放進(jìn)烘焙
5. 烘烤40分鐘
怎么樣是不是學(xué)會(huì)了吐司的制作方法了呢?應(yīng)該說(shuō)吐司就是一種制作方法簡(jiǎn)單，同時(shí)又好吃的食物了，由其是對(duì)于家里有小孩的朋友來(lái)說(shuō)日常更可多做吐司，讓孩子在享受美食的同時(shí)還能擁有最大程度的健康。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道自制天然土豆粉條的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21舀出100克放在盆里
4.倒進(jìn)剛離火的沸水，邊加水，邊用搟面杖攪，要用順時(shí)針的方向攪
5.12攪到能拉絲，淀粉有精道
6.21雞蛋清1個(gè)備好
7.溫度降至微溫時(shí)放入剩余淀粉，放進(jìn)雞蛋清1個(gè)
8.溫度降至微溫時(shí)放入剩余淀粉，放進(jìn)雞蛋清1個(gè)
9.揉成面團(tuán)
11.將面團(tuán)裝進(jìn)饸撈機(jī)
12.將饸撈機(jī)裝好轉(zhuǎn)動(dòng)手柄將粉條壓進(jìn)開水鍋一定是滾開的沸水
13.用筷子攪散，迅速撈進(jìn)涼水里
14.依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進(jìn)保鮮袋，放進(jìn)冰箱冷藏?zé)o論炒，燉 ，涮鍋，拌涼菜都好吃
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的自制天然土豆粉條就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《自制土豆吐司的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生自制飲品”專題。
