雙層無邊披薩的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雙層無邊披薩的做法》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉浴K韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于雙層無邊披薩這道菜的做法。
2.面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大,白白胖胖的很可愛。(大概1.5小時)。
3.餡料:洋蔥、什錦菜、培根、薩拉米、意大利面醬(反正都是番茄味的用這個更省事)。
4.把發(fā)酵好的面團(tuán)揉面,排除空氣,分成三等份后繼續(xù)醒發(fā)10分鐘,取一份壓成面餅,搟成同烤盤大小的餅,將烤盤上涂一層油放入面餅,用叉子叉些小孔兒防止烤時起鼓。
5.在面餅上涂一層橄欖油,醒一會兒。
6.放上意大利面醬,涂抹均勻。
7.撒一層馬蘇里拉芝士。
8.放一層培根。
9.撒一層什錦菜、馬蘇里拉芝士。
10.再放一層薩拉米腸。
11.再撒一層什錦菜,放上洋蔥,撒一層馬蘇里拉芝士。
12.烤箱預(yù)熱后,200度,烤制20分鐘。(15分鐘時取出撒一層馬蘇里拉芝士)
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下雙層無邊披薩。
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現(xiàn)在的社會是充滿快節(jié)奏的步調(diào),身處在一個人口大國,在一個到處是競爭的環(huán)境下,也讓大家逐漸走進(jìn)入了快速消費時代。當(dāng)然這也同時意味著工作的拼命已經(jīng)慢慢的影響了工作者的身體健康。因為在繁忙的工作中,安安靜靜的吃上一頓飯,都已經(jīng)變得奢侈。所以也就讓快餐市場變得格外的火熱。
根據(jù)一些走訪調(diào)查顯示,長期處在工作中的人比較偏愛披薩。披薩并不是中國制造的,而是由國外引進(jìn)的,以味道鮮美,口感好而被大眾喜愛。相對于那些“垃圾油炸食品”,在健康方面更加讓人放心。什錦披薩的做法1、餅皮材料(9寸pIZZA盤): 干酵母1小匙 溫水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙 橄欖油 14克(可用色拉油代替 也可根據(jù)喜好,使用20克黃油代替)
2、溫水溶于酵母,攪拌均勻,與面粉,糖, 鹽混合成面團(tuán),再將橄欖油揉進(jìn)面團(tuán) (剛開始加油的時候不好揉,過一會就好揉了。 不過做pIZZA的面皮沒有面包那么講究,一開始就把油加進(jìn)去也可以的)
3、加了油揉好的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放一旁發(fā)酵。也可以放烤箱,調(diào)到40度,再放一杯開水進(jìn)去,產(chǎn)生熱氣和濕氣, 幫助發(fā)酵(不過pIZZA餅皮要求沒有那么嚴(yán)格, 根據(jù)自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了)
4、面團(tuán)放一旁發(fā)酵了,開始準(zhǔn)備pIZZA汁和其他材料了。
pIZZA汁的材料:洋蔥1/3個,蒜頭4瓣 (洋蔥和蒜頭可以根據(jù)喜好適當(dāng)增減) 橄欖油10克(可以用黃油或者色拉油代替), 番茄沙司3大匙 水4大匙 糖2/3大匙 鹽1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙 牛至葉(pIZZA草)2/3小匙 (沒有就不加吧,加了味道比較好)
5、洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點比較好)。 炒鍋加熱,放入橄欖油,將剁碎的洋蔥,蒜頭放入, 炒香(顏色開始變黃); 將番茄沙司,水,糖,鹽,黑胡椒,pIZZA草全部加入, 待開,關(guān)火即成pIZZA汁
9、pIZZA汁抹到面餅上,邊緣就不抹了。 抹好之后,鋪10-15克奶酪絲。
10、準(zhǔn)備的材料除了剩下的奶酪絲以外,全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液 烤箱預(yù)熱200度
11、烤箱預(yù)熱200度 pIZZA入烤箱中下層,200度,上下火15分鐘
取出,將剩余的奶酪絲鋪上, 入烤箱,再5分鐘左右,奶酪絲化掉,即可出爐了
上面介紹的是披薩最普遍的做法,如果能夠自己手工制作,不論味道是好是壞,意義就已經(jīng)變得不一樣了,自己親自動手制作的是自己勞動的果實。為經(jīng)常在自己工作崗位上不停奔波奮斗的家人,親手做出一份美味的披薩,鮮美的披薩充滿了愛的味道。
酷暑的折磨下,下廚都沒有動力?披薩皮是一道不用花費半小時就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔(dān)心做飯時汗流浹背,而這道披薩皮,只需注重選擇新鮮食材,備好調(diào)料,就可以制作出美味。
2、用筷子稍稍攪拌,沒有明水即可。
3、用手使勁揉面。直到手上無面,盆里無面。
4、對面團(tuán)摔拉抻揉挫,使面團(tuán)起筋。揉至能抻開薄膜,此時的膜很容易出現(xiàn)不規(guī)則的洞洞。到此即可。
5、將面團(tuán)揉光滑。蓋上蓋子或者保鮮膜或者濕毛巾,發(fā)酵至2倍大。
6、發(fā)酵成2倍大了。
7、拿出面團(tuán)揉揉排氣,分成2個團(tuán),靜置15分鐘。我要做兩個6寸的餅皮。
8、用搟面杖或者用手直接將餅皮壓成形。盤子里撒適量的干面粉防粘。
9、用叉子在餅皮中央扎上小洞洞就行了。邊緣不用扎。餅皮連盤子用保鮮膜包好,直接入冰箱冷凍。下次吃直接取出餅皮,放入披薩盤解凍后就可以用了。
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎?那就從抓住她們的胃口開始吧!學(xué)會做披薩皮之后你可以親自烹飪給她們吃,相信一定能夠俘獲她們的心。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響,這主要是因為他們飲食不合理造成的,想要保護(hù)腸胃健康,就應(yīng)該重視飲食,榴蓮披薩的做法特別的簡單,想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、榴蓮去核,將肉搗成泥
3、00g面粉加入2g酵母加入一勺糖,1g鹽用溫水活勻,不用太軟(先活成這樣的絮狀再用手揉成面團(tuán))這樣不容易沾手
4、活好面團(tuán)以后放進(jìn)大盆,用保鮮膜包起來,等待發(fā)酵,這樣包起來發(fā)酵快而且水份不會蒸發(fā)
5、面團(tuán)發(fā)酵兩倍大
6、面團(tuán)取出用手揉排氣,然后分成兩個面團(tuán),兩個披薩的底
7、將面團(tuán)用手掌搟成小圓行,再用搟面杖搟成8寸圓形
8、用手小心拿起8寸面餅放在手心上,兩個手交替著拿在掌心,這樣交替兩次,餅就會撐大而且很均勻,這樣才是手工的餅底噢!
9、準(zhǔn)備好8寸烤盤摸少許油,用手撐過的餅底要比8寸烤盤大,要的就是這種感覺,用手指小心將大出來的邊鋪在烤盤邊
10、鋪好以后,用叉子在餅底均勻叉上小眼兒,這樣烤的時候不會鼓包,叉好眼以后餅底放一旁醒10分鐘
11、十分鐘后,餅底先撒少許芝士碎
12、接著鋪上榴蓮泥,用勺子底摸平
13、上面再鋪上厚厚的一層芝士碎
14、入烤箱,中層190~200度烤15分鐘就好了
15、新鮮出爐
16、味道太好了,榴蓮怎么那么好吃
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由,榴蓮披薩的做法雖然容易,但吃了后卻會感覺意猶未盡。
說到料理,大家可別忘記了自制披薩,它是一道非常易操作的料理,蔥、生姜必不可少,而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料,制成之后可以搭配各種食材一起烹飪,味道非常鮮美可口,喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了,也不需要擔(dān)心肥胖。
2、啟動面包機(jī)自助和面10分鐘揉成團(tuán),加入40g玉米油繼續(xù)揉20分鐘。
3、揉成光滑面團(tuán),直接放在面包桶里發(fā)酵。(揉不揉出膜都可以。)
4、發(fā)酵至原來的2倍大,手指探入不回縮即完成發(fā)酵。
5、揉幾下排氣,然后分成五等分,每個面團(tuán)大概168g,松弛幾分鐘。
6、搓圓用搟面丈搟成圓形,邊緣厚中間薄。
7、移入八寸烤盤按好邊緣,用叉子在底部隨意叉些孔。大點的叉子好操作。
8、披薩餅胚就完成了。
9、依次完成其他面團(tuán)。一共做了五個八寸披薩胚。做好的餅胚多余的用油紙墊好重疊裝入保鮮袋放冰箱冷凍就行。
10、準(zhǔn)備材料。五花肉切薄片。(家里沒有培根雞肉海鮮那些了,所以用五花肉代替。)
11、姜切絲,蒜剁碎。切好的五花肉用生抽,蠔油,料酒,白糖,鹽,雞精,五香粉,胡椒粉,蔥姜蒜腌制幾小時,在做披薩餅皮前就可以腌制了。
12、準(zhǔn)備材料,披薩醬是買的現(xiàn)成的,萵筍切絲和玉米粒提前焯水,火腿切丁。(材料是隨意的家里有什么放什么就行)
13、披薩餅胚上刷層油。
14、抹上披薩醬。
15、撒上少許芝士碎。
16、送入預(yù)熱好的烤箱中層上下火200度8分鐘。
17、取出烤盤,此時的芝士碎融化,餅皮略熟。
18、碼上腌制好的五花肉片。
19、送入烤箱繼續(xù)烤箱中層上下火200度10分鐘。(因為肉是生的,所以先烤制下,當(dāng)然也可以提前在鍋里翻拌幾下半熟,這樣更省事就可以省略此步驟。)
20、取出烤盤,邊緣刷蛋黃液(只是為了顏色更好看,可以省略此步),撒玉米粒。
21、撒芝士碎鋪萵筍絲。原則就是鋪一層菜撒一層芝士碎,馬蘇里拉芝士碎的量多少個人決定,喜歡吃就多放,反之少放。
22、撒入火腿腸丁,最后表面上鋪一層厚厚的芝士碎。
23、送入烤箱上下火200度8分鐘。
24、出爐,喜歡芝士焦黃的可以延長一兩分鐘。
25、切塊享用吧,拔絲效果非常好,餅胚也是外脆里嫩很入口!
自制披薩的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節(jié)奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學(xué)習(xí)時間。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下中式披薩的做法,你肯定會愿意。
2.將米飯放在保鮮膜上,用保鮮膜將米飯包起,壓實、整形,然后取來一個圓形的模具,將剛剛壓好的米飯放到圓形模具中繼續(xù)壓實,從而使其成為規(guī)則的圓形,然后取出,去掉保鮮膜,就得到一個類似圓餅的飯團(tuán)了,依次做好兩個這樣的飯團(tuán),將飯團(tuán)放入刷好油的烤盤,可以先放入預(yù)熱200度的烤箱烤制5分鐘,當(dāng)然也可以省去這步
3.將烤好的飯團(tuán)取出,接下來跟制作披薩的步驟相同,先刷上一層番茄醬,然后撒上一層奶酪絲,再依次放入各種餡料,最上面一層該是奶酪絲就對了,然后放入預(yù)熱200度的烤箱,烤6-8分鐘至奶酪融化就可以了
雖然中式披薩這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下小披薩這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
2.紅黃彩椒切圈,洋蔥切絲、火腿切小粒、蘑菇洗凈切開
3.烤盤上抹上油
4.將餳好的面,搟成兩個小面餅放入烤盤內(nèi)
5.用叉子將面餅上插上小眼,這樣在烤制過程中容易透氣
6.在小餅刷上番茄醬、放上洋蔥絲放上紅黃彩椒圈放上蘑菇撒上火腿粒
7.撒上厚厚的奶酪絲
8.放上玉米青豆胡蘿卜粒
9.放入提前預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)
10.上下火180度烤8分鐘即可
小披薩已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因為美食都是在鍛煉中做出來的。
人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當(dāng)今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好雞肉披薩。
2.1青紅彩椒洗凈,去蒂、籽,切成小碎丁。
3.2取一大碗,放入肉丁調(diào)入醬油1勺、腌料3勺、紅酒3勺、黑胡椒碎抓勻,表面淋適量食用油腌制2小時以上。
4.12烤腸一部分切片,剩余切去頭尾。
5.21烤盤抹上一層黃油,發(fā)酵好的面團(tuán),按壓排氣,松弛10分鐘;放入烤盤中慢慢推開,在匹薩的餅皮周圍均勻的擺上一圈香腸,將香腸的空隙處的餅皮輕輕的拉長并包住香腸,按壓在里側(cè);用叉子扎眼。
6.1鍋置火上少許油燒熱,倒入玉米粒煸炒至熟盛出待用。
7.2在扎好孔的面皮上均勻的抹上披薩醬料,放入預(yù)熱180°的烤箱中烤10分鐘后取出。
8.原鍋倒入少許油,將腌好的雞肉丁炒至變色。
9.將青紅椒粒、玉米粒放入,翻炒至斷生。
10.披薩餅坯取出,撒上少許馬蘇里拉奶酪絲。
11.將雞丁餡料均勻的放在餅上,餡料之間適量的撒上奶酪絲。
12.點綴上烤腸片,剩余的芝士絲全部均勻的撒在餡料上。
13.再次放入200度的烤箱烤7-10分鐘即可出爐。
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的雞肉披薩你學(xué)會了嗎?
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道披薩兇猛,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
2.2將高低粉過篩后放入鋼盆中。
3.12加入橄欖油,鹽,白砂糖。
4.21將干酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
5.將干酵母水加入到面粉中揉勻成面團(tuán)。
6.反復(fù)揉搓、摔打面團(tuán),至面團(tuán)光滑,封上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。發(fā)酵至2倍大。
7.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成兩等分,取一份搟成橢圓的薄餅,餳幾分鐘。
8.趁著餳面的空隙制作餡料,洗凈玉米粒和青椒等。
9.控干玉米粒的水分,青椒切成小圓圈,火腿切薄片。
10.在餳好的薄餅上,用叉子叉若干小孔,之后抹上一層番茄醬和芝士碎。
11.底層放肉,之后鋪上青椒和玉米粒,再撒少許芝士碎,抹少許番茄醬。
12.放入預(yù)熱好的烤箱,180度,25分鐘即可。我烤制的時間算是比較長的,因為我喜歡吃脆脆的。
今天這道披薩兇猛,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣,除了工作過于繁忙外,還有一個很大的原因就是做飯程序過于復(fù)雜,其實,奶香披薩胚(自制披薩皮)的做法很簡單,所需要的步驟不多,只要不是太笨,都可以很快學(xué)會的。
2、稱好配比。高粉150g,低粉50g,牛奶125g,橄欖油20g,酵母6g,鹽5g,白糖10g。
3、將所有材料除了牛奶放入大碗中。
4、牛奶加熱至微開即可。將牛奶倒入碗中。
5、用鏟子混合拌均勻。
6、再用手揉成一個光滑的面團(tuán)。
7、揉好的面團(tuán)蓋上濕布或包上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵,我直接放入烤箱用發(fā)酵功能發(fā)酵。(一般不借助工具發(fā)酵一至兩小時即可。)
8、待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大,手指沾干面粉,戳一個洞,不塌陷不回即可。
9、取出面團(tuán)揉一會排氣,分成兩個小面團(tuán),松弛10分鐘左右。
10、用搟面杖將面團(tuán)搟成披薩盤大小的面餅。
11、披薩盤中刷上一層油。
12、面餅放入披薩盤中,用手按成四周稍厚中間稍薄的餅胚。
13、用小叉子均勻的在餅胚上戳些小洞。
14、披薩餅胚做好啦。
15、放入烤箱150℃上下火烤8分鐘取出,這個過程主要是為了保存。(以下兩個步驟可以省略。因為我需要多做幾張保存,所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一會,這樣即定型又利于保存。直接吃的不需要這個過程,現(xiàn)做現(xiàn)吃)
16、晾涼后即可放入冰箱冷藏或冷凍保存了。
17、奶香味的披薩胚,又香又好吃,口感完爆買的哦。趕緊放上喜歡的食材做披薩吧。
奶香披薩胚(自制披薩皮)的做法,是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡單,絕對是手殘黨的最愛,立即行動起來,享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
想要很好地保持健康,除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運動外,飲食也是不可忽略的一個方面,只有飲食得當(dāng),人體健康才能真正得到呵護(hù),火腿披薩的做法并不復(fù)雜,很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。
2、青椒切絲,小番茄對半切,蔥頭切片,玉米,火腿備好!
3、蝦仁放入料酒,少許鹽,生抽腌制二十分鐘!
4、除番茄外將所有蔬菜蝦仁,火腿放入鍋里加少許油鹽,胡椒粉炒至一下盛出備用!
5、面團(tuán)發(fā)酵1.5倍大摁下去不回縮發(fā)酵完成!
6、揉均排氣蓋蓋松弛十五分鐘!
7、面團(tuán)拿出搟圓放入十寸披薩盤,邊上放入火腿腸,將火腿腸用餅邊包裹??!
8、火腿腸全部包裹好!
9、餅邊切出均勻小段,90度旋轉(zhuǎn),橫截面朝上!
10、全部旋轉(zhuǎn)完,用叉子在餅皮上叉些小孔!
11、先抹一層披薩醬,再撒一層奶酪!
12、放入所有餡料擺好!
13、最上面再撒厚厚一層馬蘇里拉奶酪,烤箱提前預(yù)熱,180度中層烤25分鐘!
14、成品圖!
看著餐桌上的美食,是否對下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢?火腿披薩的做法簡單,借助烹飪的工具,可以快速的做好美食,美食無需等,即刻可品嘗。
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩,但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證,如果因此損害了健康就不值得了,因此,學(xué)會自己在家做飯是有必要的。米糕披薩的做法很簡單,即使沒有任何基礎(chǔ),也可以很快就學(xué)會。
2、泡好的大米小米用料理機(jī)打成米漿
3、米漿中放入蒸好的南瓜一塊打成泥
4、把打好的南瓜米倒入大碗中
5、再加上一點白面和酵母粉
6、用鏟子翻拌成很稠的米面
7、找個磨具刷油。
8、把和好的米面倒進(jìn)去,進(jìn)行發(fā)酵,夏天大約20分鐘
9、切好的火腿菜丁撒在發(fā)好的米面糊上
10、蓋蓋子放入籠屜中,涼水上鍋,上汽后蒸制30分鐘
11、關(guān)火后燜兩分鐘出鍋切塊裝盤即可
其實,我們大可不必把烹飪想得過于復(fù)雜,還是有很多簡單的菜式的,比如米糕披薩的做法就很簡單。
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