卡仕達(dá)小面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《卡仕達(dá)小面包的做法》，希望能為您提供更多的參考。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做卡仕達(dá)小面包
2.2首先制作卡仕達(dá)蛋奶醬，稱量好所有材料；蛋黃加20克白砂糖用打蛋器攪拌均勻。
3.12然后將玉米淀粉，低粉和牛奶的混合物倒入蛋黃液中，混合均勻后備用。
4.21將1/2小勺香草精和，20克白砂糖和200ml的牛奶一起混合過秤入奶鍋，用小火加熱至沸騰后離火，再緩緩的加入到第3步所制作的混合液中，邊倒邊攪拌。
5.將第4步的混合液過篩到奶鍋中。
6.再次用小火加熱，邊煮邊攪拌至濃稠狀離火，立即加入10克黃油，攪拌至融化，即可。趁熱封上保鮮膜避免干燥，等完全涼了以后就可以使用了。
7.1揉至擴(kuò)展階段，即可以拉出薄膜狀。
8.2現(xiàn)在制作面團(tuán)。面團(tuán)材料中除黃油外，攪拌出筋后，加入黃油。
9.溫暖處發(fā)2倍大。
10.排氣，分割8份，滾圓，松弛15分鐘。
11.將面團(tuán)搟成圓餅形，翻面包入適量的卡仕達(dá)蛋奶醬，收口捏緊，整成圓形，收口朝下。
12.擺入烤盤，最后發(fā)酵。
13.多的卡仕達(dá)蛋奶醬裝入裱花帶。
14.最后發(fā)酵2倍大后，在面團(tuán)表面刷上蛋液后，裱出花紋即可。
15.中層，170度，20分鐘左右。
卡仕達(dá)小面包這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
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卡仕達(dá)醬面包的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、先放高筋粉，奶粉，鹽和細(xì)砂糖對角放，酵母粉中間挖個洞放，雞蛋和牛奶，黃油后面再放
3、啟動廚師機(jī)二擋揉面20分鐘
4、黃油切塊備用
5、0分鐘揉出的樣子
6、加入黃油再次二擋揉面20分鐘
7、拿出面團(tuán)摔打10次左右
8、再來回折騰面團(tuán)用搓的方法，出現(xiàn)手套模就可以了
9、滾圓發(fā)酵蓋上保鮮膜，放烤箱發(fā)酵60分鐘，現(xiàn)在的天氣已經(jīng)是29°左右，溫度計顯示28°左右，放在外面20分鐘沒有什么反應(yīng)，立即換盆放烤箱發(fā)酵
10、時間到拿出用手戳一下不反彈
11、滾圓靜置15分鐘
12、把面團(tuán)搟成三角形，剪一口子涂上卡仕達(dá)醬卷起來
13、全部完成后放烤箱繼續(xù)發(fā)酵，烤盤下面放一碗熱水，再次發(fā)酵60分鐘
14、拿出刷上雞蛋液，稍后用裱花袋擠出條子線在面包上，進(jìn)烤箱烤制，烤箱要預(yù)熱180°時間10分鐘。
15、最后設(shè)烤箱溫度180°時間20分鐘烤制，如果上色太快加蓋錫紙，烤出的面包是不是萌萌噠
16、裝飾后的面包更加漂亮
17、撕開的面包更有味，卡仕達(dá)醬面包味道更濃
冬季到了，給你的家人、孩子做一道卡仕達(dá)醬面包，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，卡仕達(dá)香蕉肉松面包就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準(zhǔn)備土豆，而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆，味道會更加好。
2、打到顏色發(fā)白膨脹！
3、加入牛奶玉米淀粉拌均！
4、然后小火加熱熬制，要不停攪拌避免糊底，攪拌粘稠即可關(guān)火，卡仕達(dá)醬就做好了，晾涼備用！
5、面包機(jī)桶內(nèi)加入酸奶，雞蛋，鹽，搗碎的香蕉，白糖！
6、放入高筋粉，發(fā)酵粉揉至一刻鐘放入黃油，繼續(xù)揉至完全擴(kuò)展階段進(jìn)行發(fā)酵！
7、發(fā)酵至2.5倍大，手摁下去不回縮發(fā)酵完成！
8、用面包機(jī)揉幾下排氣拿出，分成均勻小面團(tuán)蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
9、在手里摁成圓片包入肉松！
10、全部團(tuán)圓放入模具，放烤箱二次發(fā)酵，溫度調(diào)到三十度發(fā)酵四十分鐘！
11、二次發(fā)酵完成表面刷蛋液，卡仕達(dá)醬放入裱花袋，剪一小口擠在表面！
12、烤箱提前預(yù)熱，180度烤20分鐘！
13、成品圖！
想要享受生活就不能忽略了飲食，卡仕達(dá)香蕉肉松面包的做法非常簡單，對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯，但是其中添加的一些調(diào)味料卻并不那么健康，所以只要條件允許，自己在家做飯還是比較值得提倡的，卡仕達(dá)醬土司面包的做法簡單，且吃起來又很美味，是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、高筋粉，奶粉，鹽和細(xì)砂糖對角放，酵母粉中間挖坑放，牛奶和雞蛋倒入廚師機(jī)一檔起步轉(zhuǎn)二擋揉面20分鐘。
3、0分鐘后加入卡仕達(dá)醬繼續(xù)二擋揉面。
4、5分鐘的樣子。
5、0分鐘已經(jīng)出膜
6、加入切塊的黃油，二擋繼續(xù)揉面。
7、揉面的過程，也是20分鐘。
8、揉面完成的樣子，取出整理。
9、面團(tuán)摔個10幾下。
10、來回折騰面團(tuán)用搓的方法繼續(xù)揉。
11、總共大約5分鐘完成面團(tuán)，膜也出來了。
12、面團(tuán)滾圓放入蛋糕模，加蓋保鮮膜。
13、進(jìn)行第一次發(fā)酵，烤箱發(fā)酵檔時間70分鐘。
14、發(fā)酵二倍大，用手戳一下不反彈就可以了。
15、將面團(tuán)三等分靜置15分鐘，蓋上保鮮膜。
16、將面團(tuán)搟成長方形再卷起來。
17、放進(jìn)土司模，蓋上保鮮膜進(jìn)行第二次發(fā)酵。
18、烤箱放一碗熱水，放進(jìn)土司模發(fā)酵時間70分鐘，土司模要8分滿。
19、卡仕達(dá)醬裝進(jìn)裱花袋。
20、第二次發(fā)酵8分滿的土司模拿出裱花裝飾一下，蓋上蓋子。
21、烤箱預(yù)熱溫度200°時間40分鐘全程烤制。
22、土司面包在烘烤之中。
23、剛剛出來的土司面包！
24、裝飾后的土司面包是不是很漂亮！
25、切開的土司面包是不是萌萌噠！
26、全部切開好的土司面包送人了！
卡仕達(dá)醬土司面包的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。
食品安全問題在我國一直是個大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉(zhuǎn)向自己在家做飯，這樣吃著才放心，卡仕達(dá)醬肉松面包卷的做法簡單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、把圖一的材料都放一起，除黃油，把水加溫放酵母拌勻放面粉里一起攪拌
3、拌勻
4、我是用手揉面25分鐘
5、再放黃油揉勻
6、再揉25分鐘出手套膜就可以了
7、我用的是一次發(fā)酵揉好面直接做成型，面團(tuán)是700克左右，把面團(tuán)平均分成3分，用搟面棒做型擺烤盤發(fā)酵1個半小時
8、面團(tuán)發(fā)好了，準(zhǔn)備蔥花和蛋液
9、用插子把面團(tuán)戳小孔撒上蔥花，刷上蛋液上烤箱，180度，上下火預(yù)熱10分鐘，180度上下火烤15分鐘就可以了
10、烤好了出爐要倒扣在吸油紙上，等稍涼了就可以抹上卡仕達(dá)醬，撒上肉松
11、借助搟面杖把面包卷起來
12、卷好了要放一邊等完全冷了在切
13、切好了面包卷分別兩邊沫上卡仕達(dá)醬沾上肉松就完成了
14、再來一張
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，卡仕達(dá)醬肉松面包卷的做法簡單，適合在家自己做。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下卡仕達(dá)吐司的做法。
2.2準(zhǔn)備卡仕達(dá)醬用料（輔料）
3.121小火加熱攪拌至黏稠，關(guān)火，晾涼備用
4.212混合均勻
5.12準(zhǔn)備面團(tuán)料（主料）
6.21將所有面團(tuán)料除黃油外，倒入大盆
7.略加攪拌
8.加入卡仕達(dá)醬
9.攪拌成均勻面團(tuán)，且有面筋形成
10.加入黃油
11.12攪拌至完全階段，能拉出薄膜
12.21將面團(tuán)整理成圓球形，放入大碗中
13.封好保鮮膜，放入冰箱冷藏室
14.第二天傍晚，取出，回溫一小時
15.排氣，分割成三等分
16.滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
17.搟成長條形
18.卷起
19.收口向下
20.逐個放入吐司模中
21.放入烤箱，用發(fā)酵功能進(jìn)行發(fā)酵
22.面團(tuán)長大至8、9分滿
23.表面刷蛋液
24.放入預(yù)熱175度的烤箱，中下層，烤約35分鐘
25.表面金黃出爐
26.脫模，晾涼至手溫
27.用保鮮袋密封，第二天切片食用
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的卡仕達(dá)吐司，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，卡仕達(dá)酥的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、雞蛋打散成液。
3、將一張酥皮切成兩半。（呈兩張三角形）
4、在每張酥皮中放入一勺卡仕達(dá)醬。
5、將它對著成小三角形。
6、然后用打蛋器將邊緣按壓。（可用叉子）
7、刷上一層蛋液。
8、一次將4張酥皮做好（共可做8塊）此時烤箱預(yù)熱180°上下火。
9、放入烤箱中層，烤25分鐘左右即可。
10、?！孟惆?！卡仕達(dá)酥就做好了。
11、成品圖。
12、擺拍。
13、內(nèi)圖，餡兒多吧。
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，卡仕達(dá)酥做法簡單，取材方便，不妨多吃。
一碗香噴噴的卡仕達(dá)注心蛋糕肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
2、加入2滴醋
3、打發(fā)至提起紋路不易消失
4、篩入低粉，上下攪拌均勻
5、加入玉米油，再次攪拌均勻
6、烤箱160度預(yù)熱。取6個中號紙杯，蛋糕糊倒入，抖去氣泡，入烤箱烤5分鐘定型
7、裱花袋剪口，裝入喜歡的裱花嘴，把卡仕達(dá)醬裝好
8、裱花嘴扎入蛋糕內(nèi)，擠入卡仕達(dá)醬，再放烤箱烤10分鐘
9、拿出，再在上面擠上剩下的卡仕達(dá)醬，進(jìn)烤箱烤10-20分鐘分鐘，依自家烤箱脾氣
10、成品
11、卡仕達(dá)的香滑配上蛋糕的香味
12、味道太贊了！
這道卡仕達(dá)注心蛋糕的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做焦糖卡仕達(dá)布丁
2.12當(dāng)細(xì)砂糖開始溶化時轉(zhuǎn)動奶鍋，使整體平均受熱。
3.21熬煮至所有細(xì)砂糖都溶化，整體變成褐色時關(guān)火。（熬煮時可輕輕前后左右搖晃奶鍋，使整體受熱均勻，但千萬不要用湯匙攪拌，否則糖漿容易還原成結(jié)晶體）
4.1將熱焦糖醬倒入布丁模，等待冷卻凝固
5.2加入2大匙熱水，輕輕晃動奶鍋，使糖漿和熱水融合即成焦糖醬。（盡量用深一些的鍋哦，不然糖漿四處飛濺容易造成燙傷）
6.制作布丁液：將牛奶加熱到60度左右
7.蛋、細(xì)砂糖放入不銹鋼盆中，用打蛋器攪拌至砂糖溶解
8.將步驟2中的牛奶慢慢倒入，邊倒邊用打蛋器輕輕攪拌均勻
9.用篩網(wǎng)將4過濾，以去除大氣泡和雞蛋中的雜質(zhì)，即成布丁液
10.蒸烤布?。捍级∧Ｖ械慕固轻u凝固后，將布丁液均勻倒入布丁模中。再將布丁模排入倒有1cm高度熱水的深烤盤中
11.烤箱預(yù)熱150度，蒸烤35分鐘。出爐后在室溫下降溫冷卻，放入冰箱冷藏。（也可以用170蒸烤，時間縮短些）
12.用湯匙背面沿著補(bǔ)丁模型邊緣輕壓，讓空氣進(jìn)入布丁與模型中間，將小盤子反扣在模型上，翻轉(zhuǎn)過來使盤子在下、布丁模在上。上下晃動幾下，即可輕松脫模。
焦糖卡仕達(dá)布丁對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做卡仕達(dá)蛋糕卷。
2.加入牛奶用打蛋器拌勻
3.加入過篩后的低筋面粉，用手動打蛋器混合均勻（不必計較畫圈或者不畫圈）
4.蛋白分三次加入砂糖用電動打蛋器打至濕性發(fā)泡（如圖，提起打蛋器會看見小彎鉤）
5.將三分之一的打發(fā)蛋白拌入蛋黃糊中，用手動打蛋器代替刮刀拌勻（切拌或者撈拌），拌勻后再加入另萬分之一蛋白霜一樣拌勻
6.將拌勻的（5）倒入蛋白霜盆中于剩余蛋白混合均勻（切拌或者撈拌），注意查看底部是否拌勻
7.拌好的蛋糕糊倒入不沾烤盤中，用力震幾下將可能存在的氣泡震出
8.烤箱預(yù)熱，170度中層，15-20分鐘，注意隨時觀察上色情況
9.烤好的蛋糕片出爐放至不燙手后從烤盤中取出，裁去不規(guī)則四邊后挪于保鮮膜上，蛋糕片從起始邊開始均勻涂抹卡仕達(dá)醬，剩下收口邊大概2-3厘米不涂或者少涂
10.小心將蛋糕片卷起，定型30分鐘后切件即可
要想做好卡仕達(dá)蛋糕卷這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于卡仕達(dá)松軟吐司的做法。
2.212我一般把黃油是放在冰箱冰凍室的，所以先把黃油拿出來，讓它回一下溫。
3.用小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，成糊狀就可以關(guān)火了，稍冷卻后放冰箱冷藏一個小時。
4.卡仕達(dá)醬冷藏好后，把面團(tuán)的配料除黃油外都倒在面包機(jī)里，把卡仕達(dá)醬也放進(jìn)去，一般液體放最下面。
5.120分鐘后再把黃油放進(jìn)去再攪20分鐘，黃油不需要融化成液體，軟化就可以了。
6.2用面包機(jī)的攪拌功能先攪拌20分鐘。
7.1第一次發(fā)酵好后，把面團(tuán)取出來排氣，排好氣后，把面包分成三等份，揉圓，松馳15分鐘。
8.2發(fā)酵至2倍大，現(xiàn)在的天氣，我大概用了50分鐘吧。
9.吐司模里刷油，我這個好象是不沾的，但為了保險起見，我還是刷了一層油。
10.把松弛好的面團(tuán)搟開。
11.然后從上至下卷起來，卷緊，注意最好把光滑的一面朝外，這樣做出來表面才好看。
12.收口朝下放在吐司模里，進(jìn)行第二次發(fā)酵。
13.在烤箱下層放一盤熱水，然后把面團(tuán)放在烤箱里發(fā)酵，我沒有吐司蓋，所以發(fā)到8分滿就差不多了。
14.發(fā)酵好后，在面團(tuán)表面刷一層雞蛋液。
15.再上面撒一些芝麻做為點綴。
16.烤箱下層，180度，30分鐘就可以了。
17.非常松軟，味道很好，第二天切成片后還可以用來做三明治。
看到這里，千萬不要被上面介紹的卡仕達(dá)松軟吐司的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做卡仕達(dá)南瓜卷
2.121加入色拉油攪拌到看不到油星
3.212蛋黃加10g糖用打蛋器低速攪拌均勻
4.加入豆?jié){攪拌均勻
5.加入南瓜泥攪拌均勻
6.1蛋白滴幾滴白醋，分三次加糖打發(fā)到接近干性
7.2再次過篩入一遍低筋面粉，和一點點鹽拌勻即成蛋黃糊
8.取1/3蛋白霜加到蛋黃糊中切伴均勻
9.將切拌好的蛋黃糊倒回到剩余的蛋白霜中充分拌勻
10.烤盤鋪上油紙，將拌好的蛋糕糊倒入烤盤中用刮刀輕輕抹平，輕輕震動烤盤磕掉氣泡讓蛋糕糊平整，烤箱預(yù)熱150度烤20分鐘
11.輕輕震動烤盤磕掉氣泡讓蛋糕糊平整，烤箱預(yù)熱150度烤20分鐘
12.抹上卡仕達(dá)醬，撒上黑加侖
13.將蛋糕片卷起定型一段時間，然后切片食用
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道卡仕達(dá)南瓜卷
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