卡仕達(dá)吐司的做法
韋達(dá)養(yǎng)生季節(jié)飲食。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《卡仕達(dá)吐司的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下卡仕達(dá)吐司的做法。
2.2準(zhǔn)備卡仕達(dá)醬用料（輔料）
3.121小火加熱攪拌至黏稠，關(guān)火，晾涼備用
4.212混合均勻
5.12準(zhǔn)備面團(tuán)料（主料）
6.21將所有面團(tuán)料除黃油外，倒入大盆
7.略加攪拌
8.加入卡仕達(dá)醬
9.攪拌成均勻面團(tuán)，且有面筋形成
10.加入黃油
11.12攪拌至完全階段，能拉出薄膜
12.21將面團(tuán)整理成圓球形，放入大碗中
13.封好保鮮膜，放入冰箱冷藏室
14.第二天傍晚，取出，回溫一小時
15.排氣，分割成三等分
16.滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
17.搟成長條形
18.卷起
19.收口向下
20.逐個放入吐司模中
21.放入烤箱，用發(fā)酵功能進(jìn)行發(fā)酵
22.面團(tuán)長大至8、9分滿
23.表面刷蛋液
24.放入預(yù)熱175度的烤箱，中下層，烤約35分鐘
25.表面金黃出爐
26.脫模，晾涼至手溫
27.用保鮮袋密封，第二天切片食用
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的卡仕達(dá)吐司，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
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養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下中種卡仕達(dá)超軟吐司這道菜的做法。
2.21將中種材料揉成團(tuán)，放入28度左右環(huán)境，基礎(chǔ)發(fā)酵1-2小時，或者放入冰箱冷藏4度左右發(fā)酵17-24小時。（我這次使用了前一種方法）
3.1中種面團(tuán)取出，撕成小塊，和主面團(tuán)材料混合揉至成團(tuán)，加入軟化的黃油繼續(xù)攪拌至完全階段
4.2發(fā)酵完成的面團(tuán)比原來大1.5-2倍
5.這是不是傳說中的手套膜
6.揉好的面團(tuán)放入容器中，蓋上保鮮膜，室溫松弛30分鐘。分割成3份等量面團(tuán)，滾圓，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘
7.面團(tuán)搟成舌狀，翻面，卷起，繼續(xù)松弛10分鐘
8.將條狀面團(tuán)豎放，搟平，再卷起，收口朝下，將3個面團(tuán)排列在吐司盒里。（搟面團(tuán)我就是不在行，每次整形都被我整成殘疾吐司了。。。還要繼續(xù)練習(xí)）
9.放入35度左右環(huán)境，二次發(fā)酵至9分滿
10.烤箱預(yù)熱180度，下層，烤制30-35分鐘，注意表面上色程度，根據(jù)需要及時加蓋錫紙?？局仆瓿珊?，將融化的黃油涂抹在表面，置于網(wǎng)架上放涼
雖然中種卡仕達(dá)超軟吐司的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹卡仕達(dá)醬超軟提子吐司的制作方法。
2.加入軟化的黃油，啟動和面程序，15分鐘；這個時候的面團(tuán)已經(jīng)很光滑很有韌性，可以拉出比較薄的薄膜了，但我不會拉那種手套膜
3.加入提前泡軟，擦干水分的提子干，攪拌均勻即可；把面團(tuán)放進(jìn)大碗，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵
4.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，手指粘高粉，從面團(tuán)中間插入，不回縮不坍塌就表示面團(tuán)發(fā)酵完成啦,把面團(tuán)稱重，分割成三等份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
5.松弛完畢，取一塊面團(tuán)用搟面杖搟成長條狀；翻面后卷起來
6.卷起來的面團(tuán)放進(jìn)吐司模里，先擺中間，再擺兩邊；吐司放進(jìn)烤箱，并放入一碗水，啟動發(fā)酵程序，最后發(fā)酵至9分滿，取出，刷一次蛋液，預(yù)熱烤箱185度把吐司模放在烤盤上，放進(jìn)烤箱下層，185度，上下火，約40~45分鐘
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下卡仕達(dá)醬超軟提子吐司
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對待日常飲食，如果實(shí)在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，卡仕達(dá)酥的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、雞蛋打散成液。
3、將一張酥皮切成兩半。（呈兩張三角形）
4、在每張酥皮中放入一勺卡仕達(dá)醬。
5、將它對著成小三角形。
6、然后用打蛋器將邊緣按壓。（可用叉子）
7、刷上一層蛋液。
8、一次將4張酥皮做好（共可做8塊）此時烤箱預(yù)熱180°上下火。
9、放入烤箱中層，烤25分鐘左右即可。
10、?！孟惆?！卡仕達(dá)酥就做好了。
11、成品圖。
12、擺拍。
13、內(nèi)圖，餡兒多吧。
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，卡仕達(dá)酥做法簡單，取材方便，不妨多吃。
卡仕達(dá)醬面包的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、先放高筋粉，奶粉，鹽和細(xì)砂糖對角放，酵母粉中間挖個洞放，雞蛋和牛奶，黃油后面再放
3、啟動廚師機(jī)二擋揉面20分鐘
4、黃油切塊備用
5、0分鐘揉出的樣子
6、加入黃油再次二擋揉面20分鐘
7、拿出面團(tuán)摔打10次左右
8、再來回折騰面團(tuán)用搓的方法，出現(xiàn)手套模就可以了
9、滾圓發(fā)酵蓋上保鮮膜，放烤箱發(fā)酵60分鐘，現(xiàn)在的天氣已經(jīng)是29°左右，溫度計(jì)顯示28°左右，放在外面20分鐘沒有什么反應(yīng)，立即換盆放烤箱發(fā)酵
10、時間到拿出用手戳一下不反彈
11、滾圓靜置15分鐘
12、把面團(tuán)搟成三角形，剪一口子涂上卡仕達(dá)醬卷起來
13、全部完成后放烤箱繼續(xù)發(fā)酵，烤盤下面放一碗熱水，再次發(fā)酵60分鐘
14、拿出刷上雞蛋液，稍后用裱花袋擠出條子線在面包上，進(jìn)烤箱烤制，烤箱要預(yù)熱180°時間10分鐘。
15、最后設(shè)烤箱溫度180°時間20分鐘烤制，如果上色太快加蓋錫紙，烤出的面包是不是萌萌噠
16、裝飾后的面包更加漂亮
17、撕開的面包更有味，卡仕達(dá)醬面包味道更濃
冬季到了，給你的家人、孩子做一道卡仕達(dá)醬面包，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
一碗香噴噴的卡仕達(dá)注心蛋糕肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
2、加入2滴醋
3、打發(fā)至提起紋路不易消失
4、篩入低粉，上下攪拌均勻
5、加入玉米油，再次攪拌均勻
6、烤箱160度預(yù)熱。取6個中號紙杯，蛋糕糊倒入，抖去氣泡，入烤箱烤5分鐘定型
7、裱花袋剪口，裝入喜歡的裱花嘴，把卡仕達(dá)醬裝好
8、裱花嘴扎入蛋糕內(nèi)，擠入卡仕達(dá)醬，再放烤箱烤10分鐘
9、拿出，再在上面擠上剩下的卡仕達(dá)醬，進(jìn)烤箱烤10-20分鐘分鐘，依自家烤箱脾氣
10、成品
11、卡仕達(dá)的香滑配上蛋糕的香味
12、味道太贊了！
這道卡仕達(dá)注心蛋糕的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做焦糖卡仕達(dá)布丁
2.12當(dāng)細(xì)砂糖開始溶化時轉(zhuǎn)動奶鍋，使整體平均受熱。
3.21熬煮至所有細(xì)砂糖都溶化，整體變成褐色時關(guān)火。（熬煮時可輕輕前后左右搖晃奶鍋，使整體受熱均勻，但千萬不要用湯匙攪拌，否則糖漿容易還原成結(jié)晶體）
4.1將熱焦糖醬倒入布丁模，等待冷卻凝固
5.2加入2大匙熱水，輕輕晃動奶鍋，使糖漿和熱水融合即成焦糖醬。（盡量用深一些的鍋哦，不然糖漿四處飛濺容易造成燙傷）
6.制作布丁液：將牛奶加熱到60度左右
7.蛋、細(xì)砂糖放入不銹鋼盆中，用打蛋器攪拌至砂糖溶解
8.將步驟2中的牛奶慢慢倒入，邊倒邊用打蛋器輕輕攪拌均勻
9.用篩網(wǎng)將4過濾，以去除大氣泡和雞蛋中的雜質(zhì)，即成布丁液
10.蒸烤布?。捍级∧Ｖ械慕固轻u凝固后，將布丁液均勻倒入布丁模中。再將布丁模排入倒有1cm高度熱水的深烤盤中
11.烤箱預(yù)熱150度，蒸烤35分鐘。出爐后在室溫下降溫冷卻，放入冰箱冷藏。（也可以用170蒸烤，時間縮短些）
12.用湯匙背面沿著補(bǔ)丁模型邊緣輕壓，讓空氣進(jìn)入布丁與模型中間，將小盤子反扣在模型上，翻轉(zhuǎn)過來使盤子在下、布丁模在上。上下晃動幾下，即可輕松脫模。
焦糖卡仕達(dá)布丁對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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