牛奶面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“牛奶面包的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買(mǎi)菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做牛奶面包。
2.21刨一個(gè)坑，放入撕碎的酵頭和牛奶揉到光滑狀
3.12放入切碎的黃油
4.21揉到擴(kuò)展階段
5.盆里稍抹一點(diǎn)玉米油或無(wú)味的食用油，把揉好的面團(tuán)表面滾上油，進(jìn)行基本發(fā)酵
6.發(fā)酵至面團(tuán)的體積變?yōu)?倍到2.5倍
7.將面團(tuán)取出后分成2等份排氣滾圓，蓋上保鮮膜約松弛15分鐘
8.將面團(tuán)按一下
9.搟成長(zhǎng)約24厘米寬約12厘米的長(zhǎng)方形
10.將面團(tuán)卷起
11.捏緊接縫
12.排入烤盤(pán)蓋上保鮮膜再次發(fā)酵
13.當(dāng)體積變?yōu)?.5到2倍時(shí)，用剪刀在面團(tuán)上均勻的剪三道口子，口子深約1厘米左右
14.表面均勻刷上蛋液，烤箱預(yù)熱180°約烤20-25分鐘左右
牛奶面包做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
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現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的牛奶香草面包。
2.2準(zhǔn)備好香草豆莢。
3.12刮出里面的香草籽。
4.21這就是刮出的籽。
5.12放入溫?zé)岬呐Ｄ汤铩?/p>
6.21面包機(jī)里放入面粉。
7.加入雞蛋。
8.加入白糖。
9.加入發(fā)酵粉。
10.倒入放了香草籽的牛奶。
11.12啟動(dòng)面包機(jī)的發(fā)面程序，攪拌面團(tuán)，20分鐘后面包機(jī)會(huì)暫停。
12.21要重新啟動(dòng)發(fā)面程序繼續(xù)揉面。
13.揉面30分鐘后可以加入黃油。
14.繼續(xù)發(fā)酵。
15.繼續(xù)揉30分鐘出膜就可以了。
16.發(fā)酵至兩倍。
17.用手指可以把面團(tuán)拉長(zhǎng)，并且一絲一絲的。
18.把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出再揉一會(huì)，這叫排氣。
19.面團(tuán)分出60個(gè)左右的小劑子，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
20.把小劑子稍微搟扁，兩端要尖一點(diǎn)。
21.兩邊捏攏。
22.全部褶皺。
23.朝下就整出橄欖形了。
24.放在烤盤(pán)里，再次發(fā)酵到兩倍大不到點(diǎn)后，預(yù)熱烤箱200度，烤到15分鐘時(shí)刷上蜂蜜，繼續(xù)烤5分鐘就可以了。
好了，牛奶香草面包就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)身心健康，就要從飲食開(kāi)始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下藍(lán)莓牛奶面包的做法。
2.12加入黃油，揉至光滑面團(tuán)
3.21再放入盆中，蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘
4.待面團(tuán)發(fā)酵好，分割成每個(gè)約60克，搓圓靜止20分鐘
5.用手略微壓扁，包如藍(lán)莓果醬
6.待面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，面團(tuán)表面擠一點(diǎn)點(diǎn)藍(lán)莓醬
7.墨西哥醬裝入裱花袋，在面團(tuán)表面轉(zhuǎn)圈擠上墨西哥醬。（細(xì)砂糖加入全蛋液一同攪拌，依序加入低粉在加入融化黃油再次攪拌均勻即可。）
8.放入烤箱，180度烤12-14分鐘
9.待涼撒上糖粉，在放上藍(lán)莓即可
藍(lán)莓牛奶面包固然美味可口，但是只有自己做出來(lái)，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來(lái)，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的老式牛奶面包做法，感興趣的趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.1加入黃油繼續(xù)攪拌融合
3.2將高筋粉、砂糖、鹽放入面包機(jī)中，將牛奶和雞蛋加入混合至面團(tuán)光滑
4.121將面團(tuán)放入涂有油脂的盆中
5.212直至能抻出薄膜狀
6.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發(fā)酵至2倍大即可
7.將面團(tuán)分成40克每個(gè)，剩余不足40克的面團(tuán)就再均分到已分割好的面團(tuán)上，用包羨慕覆蓋，在工作臺(tái)上繼續(xù)發(fā)酵15分鐘
12.將面團(tuán)放在撲了油紙的烤盤(pán)上，面團(tuán)間要留一個(gè)面團(tuán)大小的空間，以這樣的狀態(tài)進(jìn)行最后發(fā)酵
13.用毛刷將蛋液涂滿面團(tuán)表面，用約220度的烤箱，烘烤10—12分鐘，至表面金黃即可
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的老式牛奶面包，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于菠蘿牛奶面包的做法。
3.面團(tuán)放入容器內(nèi)蓋上蓋進(jìn)行基本發(fā)酵。
4.酥松粒：30克糖粉，50克低粉和5克奶粉混合均勻，再加入切碎的黃油40克，用手輕輕搓揉成均勻的松散狀備用。（用不完的可放冰箱冷藏）
5.菠蘿洗凈切小塊放入盆內(nèi)，加上白糖進(jìn)行腌制。
6.腌出果汁和果膠。
7.放入不銹鋼鍋內(nèi)熬煮
8.待汁變稠后加入適量麥芽糖繼續(xù)熬煮。
9.濃稠后晾涼即成菠蘿餡。
10.發(fā)酵好的面團(tuán)等分成12等份，滾圓后蓋上保鮮膜松馳10分鐘
11.將面團(tuán)輕輕壓扁，用小搟杖搟成圓餅形，包入適量菠蘿餡。
12.收嚴(yán)劑口，放入模具內(nèi)，置溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵。
13.發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷上一層蛋液，撒上酥松粒。
14.烤箱預(yù)熱，170度25分鐘左右。
15.成品圖
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這菠蘿牛奶面包不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做自創(chuàng)牛奶面包這道菜。
2.封上保鮮膜放在無(wú)風(fēng)的地方發(fā)酵到兩倍大，大概需要兩個(gè)小時(shí)。
3.把發(fā)酵過(guò)的面團(tuán)揉出氣泡
4.摘成小塊搓成小圓靜至15分鐘
5.一半的我加了餡，把面團(tuán)用手捏成圓餅。
6.放上餡料加點(diǎn)香草
7.收口捏緊了，要不奶酪溶掉會(huì)留出來(lái)。
8.刷上蛋液和撒上白芝麻，松弛20分鐘，入預(yù)熱烤箱220度20分鐘
9.是不是很松軟啊！呵呵.......
自創(chuàng)牛奶面包看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無(wú)力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過(guò)，牛奶紅棗粒面包的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、做后放發(fā)酵粉
3、面包機(jī)揉面20分鐘，放10克玉米油
4、玉米油徹底揉進(jìn)面里，然后放紅棗粒
5、面包機(jī)繼續(xù)揉20分鐘，手套膜出來(lái)了，然后我把面團(tuán)放在烤箱里進(jìn)行第一次發(fā)酵，最下面一層放熱水，一個(gè)小時(shí)
6、第一次發(fā)酵完畢，排氣
7、把面團(tuán)分成10個(gè)小面團(tuán)
8、我用四股辮編成讓后兩邊窩起來(lái)就成這個(gè)樣子了，小繡球哈哈?
9、進(jìn)行第二次發(fā)酵，40分鐘
10、涮蛋液后，再灑點(diǎn)椰蓉。開(kāi)始烤制了，180度，20分鐘，烤制10分鐘后蓋上錫紙。以防表面烤的顏色重。
11、出爐了！滿屋子都是香香的紅棗牛奶味。迫不及待的要吃了。哈哈
12、表皮軟軟的，還有拉絲(⊙o⊙)哦，這是我做過(guò)最成功的一次。好有成就感哈！
做飯本身其實(shí)并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時(shí)間內(nèi)就學(xué)會(huì)牛奶紅棗粒面包的做法的。
健康的生活當(dāng)然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開(kāi)嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹蜂蜜牛奶小面包的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.1將醒好的面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)餅狀；把長(zhǎng)餅從一頭卷起；用刀從中間切斷分成兩個(gè)面包。
3.2和好面的樣子；將面團(tuán)用保鮮膜包起來(lái)，放在溫度較高的地方，發(fā)酵；待到面團(tuán)發(fā)到2倍大時(shí)，將面分成幾個(gè)差不多大小的小劑子，再次蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)醒20分鐘左右。
4.把切好的小面包底部粘上芝麻；烤盤(pán)內(nèi)刷上植物油，擺上做好的小面包；把做好的小面包蓋上濕過(guò)水，再擰干的潮的蒸饅頭的籠布，放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵。
5.當(dāng)小面包發(fā)酵至差不多2倍大時(shí)取下濕籠布。在小面包表面刷上蛋液。送至烤箱，180度中層20分鐘左右即可。
上文介紹的蜂蜜牛奶小面包的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛奶面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專題。
