迷迭香乳酪面包的做法
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每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒(méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下迷迭香乳酪面包。
2.基礎(chǔ)醒發(fā)完畢后，面團(tuán)變成之前的約1.5倍大；手指蘸高粉戳入面團(tuán)中央，抽出手后，留下的孔洞不回彈，說(shuō)明發(fā)酵完成
3.將面團(tuán)平均分成9份，每個(gè)小面團(tuán)約83g。蓋保鮮膜，松弛15分鐘
4.松弛好以后，面團(tuán)拍扁排氣，中間抹上軟化的奶油奶酪
5.像包餃子一樣包起，封口捏緊
6.翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，放在鋪有不沾布的烤盤(pán)中，溫暖濕潤(rùn)處，最后發(fā)酵1小時(shí)
7.發(fā)酵好的面團(tuán)上，先涂一層全蛋液，再涂一層橄欖油
8.均勻地撒上帕馬森奶酪粉
9.最后隨意撒上干燥迷迭香，200度，上下火同開(kāi)，中下層，烤約15分鐘，至表面金黃
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)迷迭香乳酪面包的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
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人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹迷迭香鮮奶面包這道菜的做法。
2.將除黃油外地面團(tuán)料倒入大盆
3.攪拌至略光滑，加入黃油
4.繼續(xù)攪拌至出膜
5.基礎(chǔ)發(fā)酵80分鐘，至面團(tuán)長(zhǎng)大
6.排氣，分割成3等分，滾圓，松弛10分鐘
7.準(zhǔn)備配料
8.迷迭香摘取葉子
9.洗凈切碎
10.黃油軟化加入糖粉和鹽，用刮刀拌勻
11.加入鮮奶，拌勻
12.加入迷迭香碎
13.拌勻，備用
14.面團(tuán)搟成橢圓形
15.卷起，成約15厘米長(zhǎng)的橄欖形
16.放入烤盤(pán)，最后發(fā)酵30分鐘
17.在表面縱切一刀口，繼續(xù)發(fā)酵10分鐘
18.表面刷蛋液
19.在刀口處擠上配料
20.放入烤箱，中層，上火190度，下火160度，烤15分鐘左右，
21.表面金黃，出爐
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的迷迭香鮮奶面包，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
做飯看似復(fù)雜，其實(shí)只要學(xué)會(huì)了，一切就會(huì)變得很簡(jiǎn)單，更何況許多菜肴本身就是很簡(jiǎn)單的，只要花點(diǎn)時(shí)間和精力去學(xué)，是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的，比如乳酪牛角面包的做法簡(jiǎn)單，口感也非常的不錯(cuò)。
2、揉勻成團(tuán)
3、加入奶酪，這里忘記拍圖，就用以前的圖代替下，親勿見(jiàn)怪
4、揉勻直到拉出手套膜
5、蓋上濕布室溫醒發(fā)，濕布以不滴水為佳
6、發(fā)酵至2.5倍大小，手指戳洞不回縮，不反彈即可
7、排氣分成4份，團(tuán)圓靜置15分鐘，這里我忘記拍圖了，用的三個(gè)面團(tuán)的圖
8、取一個(gè)小面團(tuán)搟成下圖形狀
9、向上卷起，造型成牛角
10、放入溫暖潮濕環(huán)境中發(fā)酵至2倍大
11、刷少許蛋液放入烤箱170度20分鐘即可
12、成品圖
乳酪牛角面包的做法極為簡(jiǎn)單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于乳酪火腿面包的做法。
2.將面團(tuán)揉至表面光滑，能拉伸出透光薄膜即可
3.將面包放入盆中，覆蓋保鮮膜，28度發(fā)酵80分鐘
4.分鐘后手指粘高粉戳入面團(tuán)不回縮，發(fā)酵完成
5.將基本發(fā)酵好的面團(tuán)分成4份滾圓，醒發(fā)10分鐘
6.芝士放入火腿片中央
7.火腿片將芝士包起，包入搟成9寬，18長(zhǎng)的面皮中
8.包好之后，放入烤盤(pán)中，送入烤盤(pán)最后醒發(fā)40分鐘
9.醒發(fā)好的面包，用剪刀在表面剪3刀，然后刷蛋液
10.度左右，烤約15—18分鐘
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下乳酪火腿面包
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹南瓜乳酪面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.直接在面包機(jī)中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大，取出排氣后，分割成40克/個(gè)的小面團(tuán)，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右
3.取一個(gè)小面團(tuán)按扁，翻面后搟成橢圓形
4.從長(zhǎng)的一邊卷起成條狀，收口的一邊盡量搟得薄些會(huì)比較容易收口，而且也不會(huì)留有明顯的痕跡
5.然后再搓長(zhǎng)成兩頭尖中間略鼓的長(zhǎng)條，如果不能一次搓至需要的長(zhǎng)度，可再蓋上保鮮膜松弛一會(huì)兒，再搓時(shí)就會(huì)很容易了?？梢岳眠@段時(shí)間把案上所有的面團(tuán)逐個(gè)地卷成條狀。等完成了第一條辮子后，余下的面團(tuán)也正好陸續(xù)地完成了再一次的松弛。這樣會(huì)比較有利于操作過(guò)程的銜接而不至于使余下的面團(tuán)發(fā)生松弛過(guò)度的現(xiàn)象
6.取所編辮子需要的對(duì)應(yīng)的已搓好的條數(shù)（2根或4根），編成相應(yīng)的辮子，注意最后的收口一定要捏緊，否則等下烘烤時(shí)面團(tuán)一經(jīng)受熱彭脹時(shí)很容易會(huì)松開(kāi)
7.全部編好后置鋪好油紙的烤盤(pán)中，二次發(fā)酵至2倍大，刷上層蛋液，然后撒些椰絲裝飾一下，烘箱預(yù)熱180度，中層15分鐘左右
看了上面關(guān)于南瓜乳酪面包的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
面包是很多人最?lèi)?ài)，吃面包對(duì)身體沒(méi)任何影響，不過(guò)在吃面包時(shí)候，需要注意不同面包在營(yíng)養(yǎng)元素不一樣，因此選擇面包前，需要對(duì)它各方面進(jìn)行了解，使得吃的時(shí)候，都是可以放心選擇，乳酪面包是很多人最?lèi)?ài)，這樣面包制作簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有影響，對(duì)乳酪面包的做法具體如何呢?
乳酪面包的做法：
材料：低粉30克，鹽1/4小匙，酵母1又1/4小匙，全蛋液20克，高粉170克，糖40克，牛奶100ML，黃油32克
做法
1..將除黃油外的所以材料放入面包機(jī)中，揉面10分鐘.
2.加入黃油繼續(xù)揉至到面團(tuán)可以拉出薄膜，(這個(gè)面團(tuán)份量小，所以要靈活掌握揉面的時(shí)間)手工揉面盡量揉至面團(tuán)光滑.
3.放置溫暖處發(fā)酵至2倍大。(用面包機(jī)發(fā)酵要在程序結(jié)束前20分鐘取出面團(tuán)，不然會(huì)發(fā)酵過(guò)度的).
4.取出面團(tuán)后輕壓以排出面團(tuán)的空氣。之后分割滾圓成3小份，松弛15分鐘.
5.松弛好的面團(tuán)壓扁，包入內(nèi)陷整形.
6.烤箱預(yù)熱100度，預(yù)熱好后關(guān)掉烤箱，下層放入一碗熱水。將整形好的面團(tuán)放入二次發(fā)酵至兩倍大。(大約時(shí)間為35-45分鐘)
7.發(fā)酵好的面包胚取出表面刷一層蛋液，烤箱預(yù)熱180度，中層15-18分鐘(上色后要蓋錫紙，防止表皮顏色過(guò)深).
小訣竅
內(nèi)陷的制作方法： 奶油奶酪：80克 糖粉：40克 牛奶：3小匙 奶粉：2大匙 1.將奶油奶酪加糖粉攪拌均勻 2.加入牛奶攪均勻 3.加入奶粉攪均勻 內(nèi)陷部分也可以直接將80克奶油奶酪軟化后加3小匙牛奶攪均即可，這樣的內(nèi)陷奶酪味兒更濃。
以上就是乳酪面包的做法，制作乳酪面包的時(shí)候，可以根據(jù)以上制作流程進(jìn)行，但是對(duì)這樣面包晚上不要選擇，乳酪面包的熱量太高，晚上吃的話，是很容易發(fā)胖的，尤其是對(duì)本身就有肥胖的人群，更是要注意這點(diǎn)的。
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