黑糖南瓜車輪面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑糖南瓜車輪面包的做法”,希望能對您有所幫助,請收藏。
能吃是福,這話一點兒也不假,因為吃和我們的健康直接相連。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現(xiàn)在需要跟我一起學一下黑糖南瓜車輪面包的做法。
2.2南瓜去皮去籽洗凈,切成片蒸熟
3.12再把軟化的黃油放入
4.21繼續(xù)揉至完全階段
5.完成后進行基礎發(fā)酵至面團的2.5倍大
6.基礎發(fā)酵完成后,取出面團排氣
7.把面團分成250g/每個,中間松弛約20分鐘
8.把面團搟成橢圓形
9.橫著把面團卷起來,收口捏緊
10.把面團整形成模具的長度,放入模具中加蓋進行第二次發(fā)酵,發(fā)至約模具的7-8分滿
11.烤箱提前預熱,溫度為185度上小火,烤盤放入倒數(shù)第二次,烤制時間約45-50分出爐
12.出爐后馬上倒扣冷卻
也許關于黑糖南瓜車輪面包的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動手嘗試一下的。
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很多人抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的,下面就給大家介紹葡萄干車輪面包的做法
2.21湯種提前煮好冷卻,面團除黃油其他材料混合揉出擴展階段
3.再加入黃油揉至完全階段,進行基礎發(fā)酵
4.至面團的2.5倍大(測試面團的程度,用手指沾少許高筋粉,插入面團中間,洞口不回縮說明發(fā)酵完成)
5.12基礎發(fā)酵完成的面團取出,排氣(把面團中的空氣盡量擠壓出)
6.21再把面團分割成相等份量的6個面團,每個面團的量為250g。面團蓋上保鮮膜,中間松弛20分鐘
7.完成后,取一個面團收口朝下用搟面杖向上下兩頭搟成橢圓形
8.再把搟好的面團橫放,由內(nèi)向外的的卷起來
9.收口處用手捏緊,最后整成模具長度即可
10.把整形好的面團放入車輪模具中
11.加蓋,上面蓋一塊濕布保持濕度
12.進行第二次發(fā)酵,面團發(fā)至模具的三分之二高度(具體的看面團一半模具滿模后,再高出另外一半模具的一半高度算是完成)發(fā)酵完成
13.烤箱提前預熱,溫度180度上下火,烤盤放入倒數(shù)第二層,時間約45-50分鐘出爐
14.出爐后馬上從模具中倒出在網(wǎng)架上冷卻即可
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完葡萄干車輪面包的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
每當上街,你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑?為了解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯??吹竭@里,你是否已經(jīng)心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好豆渣黑糖南瓜饅頭這道菜吧。
2.121把南瓜面團材料,放進制面包機里面攪拌,把快發(fā)干酵母放進酵母槽里,蓋上蓋子
3.212大匙鮮奶微波一分鐘,倒入黑糖里面攪拌溶解
4.按下{選項}→{酵母粉}→{功能}→{披薩面團}→{開始}
5.把黑糖面團材料,放進制面包機里面攪拌,把快發(fā)干酵母放進酵母槽里,蓋上蓋子,按下{選項}→{酵母粉}→{功能}→{披薩面團}→{開始}
6.兩種顏色的豆渣面團準備好,等5分鐘后整面團
7.將面團搟成長方形,相疊后卷起來
8.切成2-3公分厚度的面團,蓋上布發(fā)酵
9.等面團漲一倍大,約1小時后.(可放入烤箱里面,旁邊加杯熱水,幫助發(fā)酵)
10.鍋中水滾,放入蒸盤,中火蒸15分鐘,鍋蓋內(nèi)鋪布,防止滴水在饅頭上,蒸好關火,掀開小小細縫讓熱氣慢慢出來后,再打開鍋蓋
11.豆渣黑糖南瓜雙色饅頭,小朋友的健康營養(yǎng)早餐~
豆渣黑糖南瓜饅頭做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區(qū)別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關燙種沖繩黑糖面包的具體做法。
2.倒入B料(高粉(惠宜)125克)125克高粉中,水和粉混合均勻,揉成燙種面團,放在涂了油的盆中,蓋上保鮮膜室溫冷卻1小時,至面團5度。
3.C料(鹽3克、全蛋25克、果糖25克、水25克)和D料(高粉125克、酵母3克)中的鹽、全蛋、果糖、水、高粉、酵母放在一起,把燙種撕成小塊加入其中,重新揉成一個新面團。
4.開始揉面至二者全部融合成新面團。
5.后油法,加入黃油(黃油37.5克)揉面,直至面團能拉出一層透明的薄膜。
6.放進干凈的盆中,放在保溫保濕的中發(fā)酵至面團2倍大。
7.取出排氣,把面團分割成50克/個(我分了九個),蓋上保鮮膜松弛面團15分鐘。
8.取1個小面團搟成橢圓型,從寬的那邊至上而下卷起,捏緊接口,搓成長條型,放置松弛10分鐘,不夠長可再搓長一些。
9.取三條編成辮子形狀,放進保溫保濕的環(huán)境做二次發(fā)酵。
10.發(fā)酵完畢取出刷上全蛋液。
11.預熱烤箱180度,中層上下火20分鐘。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了燙種沖繩黑糖面包做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學習南瓜面包的做法吧!
2.212將所有材料(除黃油外)一起攪拌
3.攪拌至面團光滑拉開面膜即可
4.室溫30℃發(fā)酵40分鐘
5.1將面團搟開
6.2將面團分割成150g一個,滾圓松弛20分鐘
7.卷入紅豆粒,卷成圓柱形
8.將圓柱形繞兩圈
9.以溫度30℃,濕度75%發(fā)酵50分鐘
10.發(fā)酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.灑上杏仁片
13.以烤箱溫度200℃,下火180℃烘烤18分鐘
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完南瓜面包的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
一碗香噴噴的黑糖芝麻醬辮子面包肯定令人垂涎欲滴,做起來也不難,這道菜關鍵是食材一定要新鮮,而且烹飪的時間要掌控好,加上當?shù)靥赜械氖[頭油,一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽,顏色會更好看。
2、放入面包機
3、揉面20分鐘,加入黃油
4、面包機揉面40分鐘,出膜
5、放置發(fā)酵兩倍大
6、拿出排氣,醒置15分鐘
7、準備醬料
8、紅糖,芝麻醬放在一起攪拌均勻,無顆粒
9、把面團分5等份
10、取一面團搟長方形
11、把醬料涂在面上,邊緣1厘米不涂
12、從上而下卷起,捏緊口子
13、一頭不開,朝不開的一頭對半劃開至另一頭
14、編織辮子,收口收緊
15、放入烤箱發(fā)酵1.5倍大時,烤箱160度20分鐘
16、出爐
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎?那就從抓住她們的胃口開始吧!學會做黑糖芝麻醬辮子面包之后你可以親自烹飪給她們吃,相信一定能夠俘獲她們的心。
南瓜老面包非常健康,而且價格實惠,自己做的話食材不需要太復雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進行搭配。
2、酵頭發(fā)酵過程中,我們利用這段時間來蒸南瓜泥,將南瓜洗凈切塊,上鍋蒸至熟透。
3、用勺子刮出南瓜泥,并過篩,或者用料理機打成泥,過篩之后會更細膩。
4、將發(fā)酵好的酵頭與主面團材料,除黃油外,全部混合揉至擴展階段,加入黃油揉至完全并拉出薄膜。放溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大,約30~40分鐘,(忘記拍照了用的以前的圖片,南瓜面團是金黃色的)。
5、將面團排氣分成6份,蓋保鮮膜松弛10分鐘。
6、搟成牛舌狀,卷成長條,松弛5分鐘。
7、將面團搓成長條,手捏兩端向不同的方向搓,將兩端捏在一起,讓其自然的卷在一起。
8、將上圖狀態(tài)的面團,再次向不同方向搓,再次纏繞并將接頭塞入圓孔。
9、這就是整好的效果了。
10、蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大,烤箱170度預熱。
11、放入中下層,170度烤28分鐘左右,上色均勻后就可以拿出了。
12、出爐后刷完全軟化的黃油或者蜂蜜水都可以。
13、成品圖,超美的。
14、再來一張。
15、還有一張╮(╯▽╰)╭。
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,南瓜老面包的做法簡單,可以打消顧慮。
飲食健康了,我們的身體才會真正健康起來,假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯,結(jié)果令身體健康受到損害,那是得不償失的,小南瓜面包的做法相對簡單,做起來并不麻煩,所以不用擔心。
2、高筋粉過稱鹽和細砂糖對角放,發(fā)酵粉中間挖坑放。
3、加入牛奶用廚師機二擋速度揉面再加雞蛋液加南瓜泥奶酪20分鐘揉面。
4、0分鐘后加入黃油,廚師機休息5分鐘。
5、再用二擋速度揉面20分鐘拿出排氣。
6、用摔打手揉的形式折騰3分鐘,整理一下放鍋內(nèi)發(fā)酵蓋上蓋子??鞠浒l(fā)酵檔時間60分鐘。
7、60分鐘后發(fā)酵2倍大用手戳一下不反彈就可以了。
8、拿出來排氣分12個劑子蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
9、就是這個樣子。
10、用縫被子的線搭成交叉點把面團放入提起線收緊,不能太緊因為發(fā)酵還會放大。
11、放烤箱二次發(fā)酵檔時間60分鐘。
12、二次發(fā)酵完成了!小南瓜刷點雞蛋液。
13、烤箱預熱溫度180°時間10分鐘,再設烤箱180°時間20分鐘完成烤制。
14、出來裝飾一下是不是萌萌噠!
15、掰開的面包也是美美噠!吃口棒棒噠!
16、再來一張看看很漂亮!
在外吃多了也會影響身體健康,許多油膩的食物令人胃腸道不適,所以在家自己學做小南瓜面包,熟能生巧,相信一定能夠很快學會,提醒大家喜歡辣椒的話,可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎的物件,尤其是“食”,它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好南瓜辮子面包這道菜。
2.3、將發(fā)酵好的面團取出排氣,分成30g(做四股辮子)和50g(做3股辮子)的小面團,滾圓,松弛15分鐘。4、將小面團用手按扁,用搟面杖搟成橢圓形,將其中一邊的邊搟的更薄些,由右向左卷起,搓成細長條。5、將搓好30g重量的4根面條的一端捏在一起,4至2,1至3,2至3,如此重復直至編完,將尾部也粘好。(這是四股辮子的編法)
3.6、重復以上步驟將所以辮子都編好,將烤盤上鋪上油紙或錫紙(需抹黃油防粘),放至溫暖處發(fā)酵至2倍大,在表面刷上蛋液,再撒上椰蓉??鞠漕A熱180度,烤15分鐘。
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了南瓜辮子面包這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關于法式南瓜面包的做法。
2.1將面團取出,排氣,揉均勻。分成4等分,放入抹過油的面包模具內(nèi),進行二次發(fā)酵,待面包坯發(fā)至1.5至2倍大,在面包表面涂上蛋液,撒上葵花籽仁;
3.2100分鐘后,面包機完成面團程序;
4.122分鐘左右,面包就可以出爐了。
5.2烤箱預熱至200度,將面包坯送入。
6.稍涼后,脫模;
7.看!松軟、可口的南瓜面包切面。
看完小編對于法式南瓜面包的詳細介紹,你是否已經(jīng)垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就這一秒沖到廚房,用你的全心全意做好這道美美的食物。
車輪餅是常見的小食品,這樣的食品是很多女性最愛,對它的選擇,完全都是可以放心進行的,但是在吃車輪餅的時候,也是要適量進行,不宜吃的太多,那車輪餅的做法怎么樣呢,很多人對這樣食品制作并不是很清楚,它在制作上并不是很復雜,能夠很輕松的制作出來。
不過在制作車輪餅的時候,要注意食材大食品,而且制作車輪餅都是可以多制作些,它的保存時間也是很長的,那車輪餅的做法具體怎么樣呢,下面就詳細的介紹下。
車輪餅的做法:
材料:車輪餅預拌粉300公克,蛋48公克,水276公克,餡料適量。
做法:
1.紅豆餅預拌粉過篩后,加入蛋和水拌勻成面煳狀,靜置松弛20~30分鐘備用。
2.紅豆餅烤模預熱,在每個圓洞中涂上一層薄油,并倒入作法1的面煳約5分滿(需預留一半的空模),以面桿棍由內(nèi)向外劃圓圈,讓面煳佈滿整個模型,再放入作好的內(nèi)餡于圓洞中。
3.待面煳表面起泡,再倒入剩余作法1的面煳于其他的空模中,用面桿棍以相同的方式將面煳佈滿于整個模型,待面煳稍微烘烤成型,把有放餡的紅豆餅取出蓋在有放餡的紅豆餅上方,用手稍微按壓密合隙縫并續(xù)烤至面煳全熟,外表呈金黃色即可取出。
以上就是對車輪餅的做法詳細介紹,制作這樣佳肴的時候,都是可以根據(jù)以上方法進行,但是吃車輪餅的時候,最好是在中午和下午的時候選擇,使得能夠很好的消化它,晚上活動量少,吃這樣食物是很容易發(fā)胖的。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹南瓜熱狗面包的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
2.12面包機和面約45分鐘后,面團揉成可拉開膜的擴展階段
3.21而后置于溫暖處發(fā)酵成兩倍大(圖為發(fā)酵前,發(fā)酵后的忘記拍了)
4.1取一面團搟開
5.2發(fā)酵完成揉面排出氣體,稱重分割成6個大小約80克的面團
6.卷起,用手稍微團整
7.整成圖片樣,放溫暖處二次發(fā)酵
8.發(fā)酵完成后再刷上蛋液,灑上芝麻。烤箱中層170度,20分鐘
9.烤完后趁熱脫模放在網(wǎng)架上散熱
10.把面包從中間剖一刀(別割斷),放入生菜,熱狗、擠上沙拉醬,一個個色彩繽紛的南瓜熱狗面包就出來了!
上面關于南瓜熱狗面包的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
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