奶黃花形面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“奶黃花形面包的做法”,希望能為您提供更多的參考。
人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當(dāng)然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下奶黃花形面包。
2.蓋保鮮膜發(fā)酵至2-2.5倍大。
3.將面團排氣,分成4份,滾圓后蓋保鮮膜松弛10分鐘。
4.面團壓扁,包入奶黃餡。
5.捏緊收口,收口朝下松弛5分鐘。
6.搟成圓餅形狀。
7.用剪刀剪8刀(8-12刀都可以)。
8.剪好的花瓣翻轉(zhuǎn)。
9.刷全蛋液,搟面杖頂端沾點水再蘸上芝麻,點綴在面包胚上。
10.烤箱預(yù)熱170度,中層烤18分鐘左右。
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
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女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下椰蓉花形面包的做法。
2.再加入蔓越莓混合成團備用
3.面團原料除黃油外揉至光滑,再加入黃油揉至擴展階段
4.然后發(fā)酵至兩倍大
5.將面團和餡料分別分成八份,八個小劑子滾圓,靜置10分鐘后,包入蔓越莓餡
6.包好后,收口。注意別把餡涂在邊上。不然不好包
7.然后將正面壓平
8.對半用剪刀剪四個口子
9.再剪8個,總共是12瓣
10.發(fā)酵至大一圈后,上面刷蛋液,中間沾一顆蔓越莓干。放入預(yù)熱190度的烤箱,中層,烤12分鐘左右即可
此時此刻,你肯定已經(jīng)對椰蓉花形面包的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧,相信你肯定能做出最美味的食物來。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)熱狗花形面包的做法。
2.2將23g開水沖入20g高筋粉中,用筷子攪拌均勻。如圖。放入冰箱冷藏過夜。
3.12面團發(fā)至兩倍大,手指沾粉,中間戳洞,不回縮不膨脹,基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束。
4.21將面團排氣,滾圓,分割成6個75g的面團。滾圓,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。
5.1將松弛完的面團排氣,滾圓,搟成橢圓形,四個角拉一下變成長方形。
6.2將香腸去掉頭尾備用。
7.放上熱狗。
8.接口捏緊。
9.兩頭捏緊。
10.切七刀,均分8份。
11.在烤盤中扭出花形。
12.扭好所有的花形。
13.放入烤箱,進行二次發(fā)酵,約40分鐘。
14.二發(fā)結(jié)束后,取出烤盤,給面包表面刷蛋液,中間撒上干羅勒。
15.烤箱預(yù)熱325F(163C),中上層,15分鐘。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的熱狗花形面包呈上桌吧!
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下紅薯花形面包這道菜的做法吧。
2.加入過篩的35g低筋粉。
3.用手搓成小粒。
4.紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。
5.紅薯切成小塊,微波爐叮12分鐘。
6.過篩成紅薯泥。
7.加入30細砂糖和30g融化的黃油攪拌均勻。
8.紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。
9.后油法將面團揉至擴展階段,滾圓進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
10.手指沾粉戳洞,不膨脹不回縮,基礎(chǔ)發(fā)酵完成。
11.將面團排氣,滾圓,包上保鮮膜松弛15分鐘。
12.將松弛后的面團搟成長方形,翻面后壓薄底邊。
13.鋪上紅薯餡,用切面刀抹均勻。
14.將面團自上而下卷起,捏緊封口。
15.均分8份。
16.切面朝上,封口向內(nèi),6份放入涂油撒粉的慕斯模中,2份放入涂油撒粉的圓模中。
17.放入烤箱,進行約20分鐘的二次發(fā)酵。
18.二發(fā)結(jié)束后,取出烤盤。
19.表面刷蛋液,撒上香酥粒。
20.放入325F(163C)的烤箱,中上層,20分鐘。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的紅薯花形面包,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下花形椰蓉面包這道菜的做法。
2.12一個也不能少。
3.21所有原料稱重加入面包機按“7”開始和面。
4.原料2所有材料全部混和制作餡料充分拌勻待用。
5.面包機和面完成,取出面團。
6.12排氣、分割、滾圓。
7.21包入餡料,按成圓形的坯子。
8.將圓形坯子對折。
9.再對折(以中心為點。
10.用剪子將扇形邊沿中點垂直剪一刀,不要剪斷(重點,要看清圖)。
11.從剪口處將面團分別向兩側(cè)翻180度并按下。
12.整形后再次醒發(fā)至兩倍大,刷蛋液。
13.烤箱提前預(yù)熱190度,將面包送入烤箱,上下火調(diào)至180度20分鐘。(依個人烤箱適量調(diào)整)。
14.香噴噴的面包出爐了。
上文介紹的花形椰蓉面包的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做花形豆沙面包這道菜。
2.12放入黃油后再揉20分鐘
3.21拉拉看,如果能拉出薄膜狀就按發(fā)酵健進行發(fā)酵,發(fā)至約2倍大。(這里的氣候只需45分鐘就完成發(fā)酵)
4.取出面團進行排氣,然后分成8等份,滾圓,蓋上保鮮膜松馳約15分鐘。
5.取一份面團,輕壓成圓餅狀,包入豆沙餡,封口。
6.輕壓成圓餅,用剪刀剪出約1厘米長的開口。
7.放入烤盤中,蓋上保鮮膜發(fā)酵20分鐘。
8.在面包表面刷上蛋液。
9.用搟面杖蘸水,再沾上白芝麻壓在面包表面。放入已預(yù)熱的烤箱中,170度,20分鐘左右至表面金黃即可。
花形豆沙面包的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的,下面就給大家介紹花形芝麻牛奶面包的做法
2.發(fā)酵兩倍大,我都是頭天晚上揉好面放冷藏發(fā)酵,早晨起來看發(fā)酵程度,起來的早就拿出來室溫發(fā)酵一小會就好了
3.分成6份,揉成小面團后醒發(fā)15分鐘
4.搟成圓形
5.將泡好的葡萄干少許放到面餅中央
6.包起來收口捏緊
7.蘸上蛋液后再在白芝麻里面滾一下
8.放到天使模具里面
9.二次發(fā)酵兩倍大后放入預(yù)熱好的烤箱烤制,133度18分鐘,拿出烤網(wǎng)后把烤盤放到加熱管上面,再把天使膜放到烤盤上,烤箱太矮了,天使膜放不進去只有這種放法能放進去,烤制溫度也是自己琢磨的,參考的溫度是190度15分鐘對我來說不好使。
10.非常漂亮好吃的面包出爐了。
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關(guān)于奶香面包的做法。
2.2準(zhǔn)備好所有需要的食材
3.1始終用1檔低速攪打面團,每攪打30秒停下來休息30秒,防止打蛋器負(fù)荷過重而燒壞。開始的時候,面團很黏,會沾在盆底上。當(dāng)面團開始不太粘的時候,也就是攪打了大概3至5分鐘左右,基本就到了擴展階段了。此時加入已經(jīng)軟化的黃油,繼續(xù)攪打3-5分鐘,中途不時的停下來查看面筋形成的情況。當(dāng)取一小塊面,慢慢展開后可以形成不易破裂的薄膜時,即達到完全階段。和面結(jié)束。
4.2查看打蛋器說明書,如果具有和面功能的話,選擇和面鉤安裝在打蛋器上。
5.1發(fā)酵大概60分鐘左右,面團體積增大至原來的2倍以上。表明光滑無氣泡(如果有氣泡說明發(fā)酵過頭了),用手指沾面在中間插一個洞,洞口不回縮,周圍的面也不塌陷,說明發(fā)酵的恰到好處。
6.2將面盆蓋上保鮮膜,放進烤箱,開啟發(fā)酵功能。
7.12將面團取出,在面板上手工揉面,排擠出面團中的空氣后,分成8等份,蓋上保鮮膜,醒發(fā)10分鐘。如果室溫很低,可以將面團放在烤盤上,將烤盤放入烤箱,利用剛才發(fā)酵后烤箱中的余溫來進行醒發(fā)。
8.21醒發(fā)后,將每個面團揉成一頭大一頭小的胡蘿卜狀。
9.搟成片狀,仍舊保持一頭大一頭小。
10.從面片的大頭開始,向小頭的方向?qū)⒚嫫砥稹?/p>
11.面片盡量卷緊湊,中間不要留有縫隙。
12.將面卷最后收口處的小頭盡量搟薄,并且收口向下擺在烤盤上。(收口如果沒有向下,在烤制的過程中,小頭的面片會翹起來,影響面包的外形)全部卷好后,擺放在鋪了油紙的烤盤上,每個面卷之間保持一定的距離。
13.將烤盤放入烤箱中,開啟發(fā)酵功能,進行二次發(fā)酵。同時在烤盤下層放一盤熱水,模擬面包二次發(fā)酵所需的適應(yīng)濕度(80%),防止面包在發(fā)酵過程中流失水分。(玻璃上滿是水霧,所以照片很不清晰)
14.熱水涼了以后及時更換。大約40分鐘左右,面包卷發(fā)酵至原來體積的2倍左右。
15.取出烤盤,將烤箱溫度調(diào)整至170度預(yù)熱。在面包表面刷上一層全蛋液。
16.待烤箱的加熱管由紅轉(zhuǎn)黑時,表面烤箱溫度已達到預(yù)熱溫度。將烤盤放入烤箱中層,上下火,170度,烤制15分鐘。(根據(jù)各家烤箱的脾氣自行調(diào)整溫度和時間)
17.晾涼后,放入保鮮袋或保鮮盒中,第二天食用,味道更美,奶香更濃郁。
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料,然后就開始做一下這道奶香面包
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶,很多人因為工作繁忙而忽略了飲食,這其實是很不應(yīng)該的,事實上,自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間,奶香花面包的做法很容易,即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會。
2、取出面團加黃油揉出膜。
3、0分鐘后面團非常細膩,
4、發(fā)酵原來的2.5倍大。
5、取出排氣,分八份醒20分鐘。
6、取一面團搟成牛舌狀,用刀劃開。
7、編成辨從一頭卷起,尾部坐底。
8、依次做好,烤盤放入烤箱里,底部放一碗熱水增加溫度和溫度。發(fā)酵2倍大。
9、輕輕刷一層蛋液,灑芝麻和蔓越苺干。
10、烤箱預(yù)熱10分鐘,中層140度20分鐘。
11、牛奶,奶粉,練乳。好誘人的奶香面包。
奶香花面包的做法,是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡單,絕對是手殘黨的最愛,立即行動起來,享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹藤碗形歐式面包這道菜的做法。
2.1將面團排氣卷成圓柱形
3.2將面團分割成350克一個滾圓松弛20分鐘左右
4.1將成型好的圓柱形面團底朝上放入方形藤碗中
5.2在方形藤碗種均勻篩上低筋粉
6.以溫度30℃室溫發(fā)酵40分鐘左右,發(fā)酵至模具的9分滿左右
7.將發(fā)酵好的面團倒入烤盤,劃上刀口
8.以烤箱溫度210℃噴水烘烤20分鐘左右,降溫至150℃烘烤5分鐘左右即可
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下藤碗形歐式面包
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食,營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯,烹飪技術(shù)才會越來越好 ,那么今天小編就為大家來介紹心形椰蓉小面包的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧!
2.121開啟打蛋器,全程中速即3檔,按照打3分鐘停3分鐘程序和面。
3.212將高筋粉200克,鹽0.5小勺,白糖20克放入桶內(nèi)。
4.打夠2個3分鐘后,桶內(nèi)加入黃油,繼續(xù)按打3停3程序,打至面團出薄膜即完成階段即可。
5.桶上加保鮮膜發(fā)酵至2-3倍大,取出排氣、分割(每個45克左右)、滾圓,靜置幾分鐘。
6.1一半加椰蓉餡。
7.2案板抹少許油,取一個小面團搟成橢圓形。
8.對折,一半再加椰蓉餡。
9.再對折。
10.用刀在中間切一半。
11.將切面翻轉(zhuǎn)朝上,稍整理即成心形。
12.做好的面包放入鋪了油布的烤盤,注意留空隙。
13.烤箱預(yù)熱后,中層,180℃,約22分鐘,顏色金黃,用筷子按側(cè)邊彈起即熟。
心形椰蓉小面包的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
心形玫瑰花面包是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、發(fā)酵的面團取出揉揉排氣
3、將面團分成大小均勻的四份
4、再把每一個面團分成5個小劑子,蓋保鮮膜醒5分鐘
5、醒發(fā)好的面團搟成圓形,然后5個如圖疊放
6、從下往上卷起來
7、卷好的,從中間切開,兩朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里進行第二次發(fā)酵至2倍大,二發(fā)結(jié)束后,刷一層蛋液,烤箱預(yù)熱180度,烤20分鐘,注意觀察,及時蓋上錫紙防顏色過重
這道心形玫瑰花面包的做法簡單易學(xué),而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,奶香紅薯面包是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、面粉過篩,加入白糖,鹽攪拌均勻
3、用溫水調(diào)好奶粉,把酵母倒入調(diào)好的溫牛奶中溶化,倒入面粉中,加入雞蛋攪拌均勻
4、加入紅薯泥攪拌均勻,適量加入水和面均均
5、加入軟化好的黃油攪拌均勻
6、攪拌均勻成面團
7、加蓋保鮮膜進行發(fā)酵
8、發(fā)酵至原來兩倍大體積,拉開呈蜂窩狀,排出氣體
9、加少許干面粉進行和面揉搓均勻面團,醒發(fā)半個小時
10、分割成小面團
11、取一個小面團揉捏成形,如圖
12、把長面條包住小面團卷起來
13、再次醒發(fā)面團
14、體積發(fā)酵變大一倍以上后,刷上蛋黃液,放入烤箱中層上190度下150度烤20分鐘,(烤箱溫度視自家烤箱而定)
15、0分鐘后,香香的面包就烤好了
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,奶香紅薯面包的做法簡單,可以在很短的時間內(nèi)就做好。
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