奶香花面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“奶香花面包的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶,很多人因為工作繁忙而忽略了飲食,這其實是很不應(yīng)該的,事實上,自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間,奶香花面包的做法很容易,即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會。
2、取出面團(tuán)加黃油揉出膜。
3、0分鐘后面團(tuán)非常細(xì)膩,
4、發(fā)酵原來的2.5倍大。
5、取出排氣,分八份醒20分鐘。
6、取一面團(tuán)搟成牛舌狀,用刀劃開。
7、編成辨從一頭卷起,尾部坐底。
8、依次做好,烤盤放入烤箱里,底部放一碗熱水增加溫度和溫度。發(fā)酵2倍大。
9、輕輕刷一層蛋液,灑芝麻和蔓越苺干。
10、烤箱預(yù)熱10分鐘,中層140度20分鐘。
11、牛奶,奶粉,練乳。好誘人的奶香面包。
奶香花面包的做法,是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡單,絕對是手殘黨的最愛,立即行動起來,享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
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現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下奶香花饅頭的做法,你肯定會愿意。
2.1篩入面粉
3.2黃油150g隔水融化,加糖,攪拌均勻
4.121第二是巧克力面團(tuán)
5.212和成面團(tuán)
6.巧克力100g加熱水融化
7.準(zhǔn)備一杯溫酵母水
8.面粉加酵母水拌勻
9.加入融化的巧克力
10.1面團(tuán)揉成長條,各均勻切成八分
11.2和成面團(tuán),其余的面粉加酵母水和成柔軟的面團(tuán),所有面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵
12.切好的面團(tuán)搟成圓形
13.酥油餡揉成圓球
14.先用巧克力皮包裹上酥油,收好口
15.再用面皮包裹,加點水收緊口
16.收緊后輕輕整理外形
17.從背面(就是收口處的反面)劃十字
18.上蒸鍋蒸大火蒸20分鐘即可
奶香花饅頭這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
麻醬奶香花卷非常健康,而且價格實惠,自己做的話食材不需要太復(fù)雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、先把白面放入盆里
3、再放入安琪酵母粉
4、放入牛奶要一點點的放和成顆粒狀
5、再把面和光滑揉軟,蓋上鍋蓋等著發(fā)酵
6、發(fā)酵到兩倍大了,有蜂窩了就發(fā)酵好了
7、把面放到面板上揉光滑了,讓面里的空氣排出去
8、揉好了再用手壓扁
9、在搟成厚片
10、放少許油
11、把面對折,用手輕輕安壓面,在反方向?qū)φ?,用手輕輕壓面,油都抹均勻了
12、在放芝麻醬,鹽,再把面對折輕輕壓面,反方向一樣壓面
13、芝麻醬和鹽也都抹均勻了
14、再從一頭往上卷起來
15、卷成長條
16、用刀切成小段
17、拿一小段,在切成寬條
18、把兩頭用手捏住往相反的方向向下擰
19、一個花卷就做好了
20、鍋中放水隔簾,放花卷蓋上鍋蓋,再醒20分鐘
21、醒好了,開火上氣蒸15分鐘后關(guān)火,在悶5分鐘,就出鍋
22、成品圖,看著有食欲吧
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯,麻醬奶香花卷的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,海螺奶香花卷就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會更加好。
2、把發(fā)好的面團(tuán)揪開12個面劑,再揉光滑。
3、如圖所示的順序,把面團(tuán)搟開,刷上油,再撒一些面粉,然后把左右邊往中間折疊。然后上下面翻一下,用刀背在面上壓出橫紋。
4、把筷子從面下穿過,然后把筷子抬起一點,把面塊的左下角拉開,從下方繞過筷子往右上方拉拽,相同, 再把面塊的右下角拉開,從下方繞過筷子向左上方拉拽,與面塊后邊按緊,這樣就成了海螺的樣子。
5、把筷子抽出,適當(dāng)整形。放置六七分鐘。
6、鍋里放涼水,籠屜上放上屜布。把海螺擺放好。開火,上大氣后蒸15分鐘,出鍋。
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性,雖然海螺奶香花卷的做法容易,但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
對于每個人來說,都想有個穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時,你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會,那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做奶香花生巧克力。
2.121加入黃油
3.212淡奶油倒入大碗隔水加熱
4.融化后拌勻
5.加入切碎的巧克力,調(diào)勻
6.12加入花生醬,攪拌均勻,
7.21加入白蘭地,調(diào)勻
8.將碗從熱水中取出,不斷攪拌至巧克力成黏稠狀
9.裝入裱花袋
10.擠成大小均勻的球
11.用手整理圓整
12.淋上融化的巧克力
13.在花生碎中滾上一層
14.放至巧克力凝固
15.再淋一層巧克力
16.靜置至巧克力凝固
17.包上錫紙,密封保存
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道奶香花生巧克力色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關(guān)于奶香面包的做法。
2.2準(zhǔn)備好所有需要的食材
3.1始終用1檔低速攪打面團(tuán),每攪打30秒停下來休息30秒,防止打蛋器負(fù)荷過重而燒壞。開始的時候,面團(tuán)很黏,會沾在盆底上。當(dāng)面團(tuán)開始不太粘的時候,也就是攪打了大概3至5分鐘左右,基本就到了擴(kuò)展階段了。此時加入已經(jīng)軟化的黃油,繼續(xù)攪打3-5分鐘,中途不時的停下來查看面筋形成的情況。當(dāng)取一小塊面,慢慢展開后可以形成不易破裂的薄膜時,即達(dá)到完全階段。和面結(jié)束。
4.2查看打蛋器說明書,如果具有和面功能的話,選擇和面鉤安裝在打蛋器上。
5.1發(fā)酵大概60分鐘左右,面團(tuán)體積增大至原來的2倍以上。表明光滑無氣泡(如果有氣泡說明發(fā)酵過頭了),用手指沾面在中間插一個洞,洞口不回縮,周圍的面也不塌陷,說明發(fā)酵的恰到好處。
6.2將面盆蓋上保鮮膜,放進(jìn)烤箱,開啟發(fā)酵功能。
7.12將面團(tuán)取出,在面板上手工揉面,排擠出面團(tuán)中的空氣后,分成8等份,蓋上保鮮膜,醒發(fā)10分鐘。如果室溫很低,可以將面團(tuán)放在烤盤上,將烤盤放入烤箱,利用剛才發(fā)酵后烤箱中的余溫來進(jìn)行醒發(fā)。
8.21醒發(fā)后,將每個面團(tuán)揉成一頭大一頭小的胡蘿卜狀。
9.搟成片狀,仍舊保持一頭大一頭小。
10.從面片的大頭開始,向小頭的方向?qū)⒚嫫砥稹?/p>
11.面片盡量卷緊湊,中間不要留有縫隙。
12.將面卷最后收口處的小頭盡量搟薄,并且收口向下擺在烤盤上。(收口如果沒有向下,在烤制的過程中,小頭的面片會翹起來,影響面包的外形)全部卷好后,擺放在鋪了油紙的烤盤上,每個面卷之間保持一定的距離。
13.將烤盤放入烤箱中,開啟發(fā)酵功能,進(jìn)行二次發(fā)酵。同時在烤盤下層放一盤熱水,模擬面包二次發(fā)酵所需的適應(yīng)濕度(80%),防止面包在發(fā)酵過程中流失水分。(玻璃上滿是水霧,所以照片很不清晰)
14.熱水涼了以后及時更換。大約40分鐘左右,面包卷發(fā)酵至原來體積的2倍左右。
15.取出烤盤,將烤箱溫度調(diào)整至170度預(yù)熱。在面包表面刷上一層全蛋液。
16.待烤箱的加熱管由紅轉(zhuǎn)黑時,表面烤箱溫度已達(dá)到預(yù)熱溫度。將烤盤放入烤箱中層,上下火,170度,烤制15分鐘。(根據(jù)各家烤箱的脾氣自行調(diào)整溫度和時間)
17.晾涼后,放入保鮮袋或保鮮盒中,第二天食用,味道更美,奶香更濃郁。
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料,然后就開始做一下這道奶香面包
人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候,自己學(xué)習(xí)做菜,周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蒜香花生醬面包卷,抽時間自己一定要做一下。
2.打入雞蛋和牛奶和面,最后加入2克鹽揉成光滑的面團(tuán)。
3.后油法將黃油加入,揉進(jìn)面團(tuán),至面團(tuán)可拉出一層透明的薄膜,即擴(kuò)展階段。(吐司面團(tuán)和普通面團(tuán)稍有區(qū)別,要摔至面團(tuán)能接出非常薄的薄膜即完全擴(kuò)展階段,普通的面團(tuán)只需能拉出薄膜,即擴(kuò)展階段。)
4.揉好的面團(tuán)放入干凈的容器中,蓋上干凈的紗布放到溫暖的地方發(fā)酵至原面團(tuán)兩倍大。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,排去大部分空氣,重新揉成一個面團(tuán),放置醒發(fā)15分鐘。
6.醒發(fā)后的面團(tuán)用搟面杖搟開,抹上蒜香花醬后卷起。用刀切成小卷排入烤盤中進(jìn)行二次發(fā)酵,發(fā)酵完成后在表面刷上蛋液即可烤焙。
7.烤焙:烤箱預(yù)熱180度,中層上下火15分鐘。
美食的誘人,只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了蒜香花生醬面包卷這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,奶香紅薯面包是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、面粉過篩,加入白糖,鹽攪拌均勻
3、用溫水調(diào)好奶粉,把酵母倒入調(diào)好的溫牛奶中溶化,倒入面粉中,加入雞蛋攪拌均勻
4、加入紅薯泥攪拌均勻,適量加入水和面均均
5、加入軟化好的黃油攪拌均勻
6、攪拌均勻成面團(tuán)
7、加蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵
8、發(fā)酵至原來兩倍大體積,拉開呈蜂窩狀,排出氣體
9、加少許干面粉進(jìn)行和面揉搓均勻面團(tuán),醒發(fā)半個小時
10、分割成小面團(tuán)
11、取一個小面團(tuán)揉捏成形,如圖
12、把長面條包住小面團(tuán)卷起來
13、再次醒發(fā)面團(tuán)
14、體積發(fā)酵變大一倍以上后,刷上蛋黃液,放入烤箱中層上190度下150度烤20分鐘,(烤箱溫度視自家烤箱而定)
15、0分鐘后,香香的面包就烤好了
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,奶香紅薯面包的做法簡單,可以在很短的時間內(nèi)就做好。
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