玉米面蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《玉米面蛋糕卷的做法》，希望能為您提供更多的參考。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)玉米面蛋糕卷的做法。
2.1加入色拉油拌勻；加入牛奶拌勻；加入幾滴香草精拌勻。
3.2蛋黃加鹽，用打蛋器低速拌勻。
4.121取1/3打發(fā)好的蛋白放入蛋黃糊中。
5.212低筋面粉、玉米面粉、泡打粉混合過篩，篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
6.用橡皮刮刀翻拌均勻。
7.拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。
8.烤盤鋪烤盤紙，倒入面糊，用刮刀刮平，輕震幾下，震出大氣泡。
9.烤箱預(yù)熱150℃，中層，30—35分鐘。
10.出爐后倒扣在烤網(wǎng)上，趁熱撕去底部的烤盤紙。
11.蛋糕平鋪在面板上，正面向上，涂抹蘋果醬（或其他喜歡的果醬）。
12.直接用手把蛋糕片卷起成蛋糕卷。
13.用烤盤紙包起來，兩端擰緊。
14.晾涼后切片。
15.嘗嘗吧~~
玉米面蛋糕卷的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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現(xiàn)如今人們所要面臨的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時(shí)間，事實(shí)上，即便沒有時(shí)間，也可以自己做出一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，南瓜玉米面蛋糕的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、蛋黃里加入二十克白糖和玉米油、牛奶，攪拌均勻。
3、把事先蒸好了南瓜揉碎過篩，我是前天晚上煮飯時(shí)順便蒸好的。將南瓜泥加入蛋黃液攪拌均勻。
4、將蛋糕粉和玉米面混合過篩，分兩次加入蛋黃液，用炒菜式攪拌均勻。
5、蛋清加幾滴白醋，分三次加糖，打發(fā)成硬性發(fā)泡?？鞠?40度預(yù)熱。
6、取三分之一蛋白霜加入蛋黃液切割式攪拌均勻。
7、將剩下三分之二蛋白霜與蛋黃液快速攪拌均勻。
8、倒入八寸模具，并抹平，振去大氣泡
9、將模具放入烤箱，110度烘烤35分鐘。
10、在調(diào)至130度烘烤20分鐘。
11、出爐之后振兩次倒扣晾涼至手溫，脫模。今天自動(dòng)掉下來的。
12、再來一張
13、有高度
想要享受生活就不能忽略了飲食，南瓜玉米面蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國人最看重的，吃好了才能保證有個(gè)好身體，身體好了，才能更好地工作和學(xué)習(xí)，玉米面酸奶蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，吃起來口感也是非常不錯(cuò)的。
2、蛋黃，酸奶，油過篩低筋粉和玉米面翻拌均勻。
3、用電動(dòng)打蛋器打至有紋路成尖角，糖分三次加入。
4、取蛋白一少部份放入蛋黃糊中，翻拌均勻。
5、翻拌勻后，放入剩下的蛋白中繼續(xù)翻拌勻，放入蛋糕模具，振出氣泡入烤箱。各水烤。
6、一個(gè)小時(shí)，烤好蛋糕趁熱脫模。
7、這是烤好的底部。
8、放入烤箱架子上，放涼。
9、切塊可以食用。
玉米面酸奶蛋糕的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調(diào)料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
在我們的生活中需要吃的食物有很多，不同高的食物可以滿足我們挑剔的嘴巴。當(dāng)然食物要選擇適合自己的食用。主食是三餐中不可缺少的一部分，在北方一般喜歡吃饅頭，主要是小麥做的，可是玉米面的饅頭更加健康，而且還很有很多的好處哦。
玉米面饅頭的做法：
1. 鮮酵母用溫水化開，放入事先混合均勻的兩種粉中，調(diào)成軟些的面團(tuán)
2. 揉勻后放容器內(nèi)用保鮮膜封口，醒至大出原來1.5-2倍的體積，再揉勻成長條
3. 切成一塊一塊的刀切饅頭，然后上鍋醒到微微的發(fā)胖的時(shí)候
4. 然后把半杯水放入電飯鍋里面，蒸干水分以后調(diào)到保溫就可以了，如果用的是蒸鍋的話，等時(shí)間到了半杯水放入電飯鍋中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸鍋，視饅頭大小調(diào)整蒸制時(shí)間。
玉米面饅頭對(duì)減肥有很大的幫助，其含有豐富的膳食纖維，這對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有很好的幫助，而且還可以減少腸癌等疾病的發(fā)生。生活中不少朋友在做玉米面饅頭的時(shí)候喜歡放些糖，這是可以的，但是對(duì)于血糖過高的人來說就盡量少吃含糖量高的食物。在所有主食里面，玉米面饅頭營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的了，現(xiàn)在不少朋友都喜歡吃它。如果是經(jīng)常工作壓力大，而且體力消耗比較大的話不妨選擇食物來調(diào)整自己。玉米面的饅頭含有的維生素比較多，而還可以有效的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)的成分，對(duì)于抗癌也是有著一定的作用的。而且還有碳水化合物及蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這對(duì)補(bǔ)充人體所需必須物質(zhì)都是有很大幫助的。
關(guān)于玉米面饅頭的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的制作的方法了，從上面可以看出的是饅頭對(duì)于人體的影響還是比較大的，它是主食的一種，而且還可以補(bǔ)充足夠的膳食纖維，對(duì)于保持健康有著很大的意義，大家不妨把白面饅頭換成玉米面的吧。
經(jīng)常出差沒有時(shí)間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時(shí)間做飯，一道簡(jiǎn)單易做的菜肴，是工作者的首選，玉米面酸奶戚風(fēng)蛋糕這道菜簡(jiǎn)單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、玉米面過篩備用(玉米面不是玉米淀粉)
3、雞蛋分離分別放入干凈盆中
4、蛋黃打散加入酸奶打勻
5、在加入食用油繼續(xù)打勻
6、然后過篩低筋面粉和玉米面(過篩兩次玉米面更細(xì)膩)
7、翻拌均勻靜止一邊備用
8、蛋白加幾滴擰檬汁用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)大泡泡狀，一次加入糖繼續(xù)打發(fā)
9、打至將近干性發(fā)即可，蛋白倒扣盆不滴落，拉起蛋抽有尖尖角
10、把1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
11、在倒回剩余蛋白中繼續(xù)翻拌均勻
12、倒入六寸活底模具，八分滿振出氣泡
13、放入提前預(yù)熱160度烤箱，上下火中下層160度烤10分鐘，轉(zhuǎn)140度繼續(xù)烤熟為止，大約40一50分鐘隔水烤制(烤盤放少許水，活底模具底部包裹一層錫箔紙)
14、出爐振動(dòng)幾下，然后倒扣放涼
15、涼后脫模
16、然后切塊享用
17、整個(gè)造型美美的
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，玉米面酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
玉米是生活中很常見的，玉米的種類很多，在對(duì)玉米選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，常見的就是粘玉米和甜玉米，它們?cè)诳诟泻蜕珴缮?，都是有著很大區(qū)別，而且含有的營養(yǎng)元素也不同，甜玉米含有的糖分多，蛋白質(zhì)、脂肪量也是比較多，所以吃的時(shí)候要適量，那玉米面的做法如何呢?
對(duì)玉米面的做法如何呢，它的使用方法也是比較多，在選擇它之前，也是對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣使用的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是不會(huì)有任何損害。
玉米面的做法：
玉米面發(fā)糕
材料
主料：玉米面200g，白面300g
輔料：紅豆適量，酵母適量，水適量
做法
1、在盆中放入300g白面，再加入200g玉米面，加入適量酵母粉，加入適量白糖，攪拌均勻。
2、再加入煮好的紅豆。
3、徐徐加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。
4、揉成面團(tuán)。
5、在簾子上放入濕的屜布，將和好的面團(tuán)放在屜布上，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發(fā)酵。
6、發(fā)好的面，長大了不少，將整個(gè)簾子都蓋滿了。
7、放到蒸鍋里蒸大約半個(gè)小時(shí)就好了哦。
8、切成小塊就可以吃了。
小訣竅
1、紅豆一定要先煮熟。
2、喜歡吃甜的可以多放些糖。
玉米面餅子
材料
主料：玉米面(白)400克，
輔料：黃豆粉200克，
調(diào)料：發(fā)酵粉1克，花生油60克
做法
1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內(nèi)，用溫水和勻，放入發(fā)酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時(shí)。
2.凈高壓鍋內(nèi)壁鍋底抹上花生油，燒熱后，把餳好的玉米面團(tuán)分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按干，制成餅子形，鍋內(nèi)擺滿制好的餅子后，蓋上鍋蓋，加上高壓閥，2至3分鐘后，打開鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥，幾分鐘后，聽不到鍋內(nèi)的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完后，即可鏟出。
小訣竅
食物相克：
玉米面(白)：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
通過以上介紹，對(duì)玉米面的做法也是有著很好認(rèn)識(shí)，制作玉米面餅子和發(fā)糕，都是不錯(cuò)之選，在對(duì)人體營養(yǎng)補(bǔ)充上，都是有著很好的效果，但是對(duì)選擇玉米的時(shí)候，食物也是不能亂搭配，尤其對(duì)田螺，他們倆是不能一起食用的。
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