香芋蛋糕卷的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“香芋蛋糕卷的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)香芋蛋糕卷這道菜的做法。
2.淡奶油里加入適量的芋頭泥，攪拌均勻無顆粒，再加入10g的糖，打發(fā)
3.蛋黃蛋白分離，蛋白分幾次加入30g的糖，打至濕性發(fā)泡
4.蛋黃加另外30g的糖，加入適量的芋頭泥攪拌成均勻的糊
5.蛋黃蛋白混合均勻，膽大的話可以用電動(dòng)打蛋器，會(huì)更加均勻，而且蛋糕卷需要更加細(xì)致的組織，用電動(dòng)打蛋器是可以的哦~
6.篩入低筋面粉，攪拌成均勻的蛋糕糊
7.黃油提前隔水或者微波爐融化成液體，放溫倒入蛋糕糊攪拌均勻
8.蛋糕糊倒進(jìn)鋪好油紙的烤盤
9.烤箱預(yù)熱200度，10分鐘，表面金黃即可。出爐后倒扣在晾架上，撕去油紙
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了香芋蛋糕卷的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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香芋面包卷這種面包我們?cè)诿刻斓脑缟隙紩?huì)食用的，它一般是搭配牛奶來食用效果更加，所以我們建議大家最好是知道香芋面包卷的做法。對(duì)于香芋面包卷這種東西，我們?cè)谄綍r(shí)制作它也是比較簡(jiǎn)單的，我們首先需要活好面，然后將香芋加入到和好的面團(tuán)中，最后在將面團(tuán)拿去烘烤就可以了。
香芋面包的做法步驟
芋頭餡制作
芋頭洗凈，蒸熟，去皮壓成泥狀，加入適量的白糖和洗凈泡軟的葡萄干適量攪拌均勻。包餡的時(shí)候又加了30克椰蓉，您也可以用紅豆餡來代替芋頭餡。餡料部分芋頭去皮洗凈蒸熟，用勺子碾碎，加入白糖和牛奶攪拌均勻，分成6等份揉圓備用。
香芋面包制作
1. 材料全部放入面包機(jī)內(nèi)攪拌成團(tuán)，加入黃油攪拌至擴(kuò)展階段(可以稍拉出透明薄膜)。發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣揉圓，分成6等份。醒20分鐘。
2. 放入容器內(nèi)，蓋上保鮮膜。放于溫暖處發(fā)酵至兩倍到2.5倍大。
3. 分割成7到8個(gè)小面團(tuán)，分別滾圓包入餡料，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
4. 分別壓扁，在面團(tuán)的邊緣處剪出8個(gè)1公分左右的刀口，放入烤盤，蓋上保鮮膜，發(fā)酵10分鐘。
5. 面團(tuán)表面刷上均勻的蛋液，用搟面杖粘水在粘上白芝麻壓在面團(tuán)表面， 包好后的面團(tuán)搟成橢圓型，用刀片在面皮上均勻的劃上幾道。
6. 烤箱預(yù)熱，175度15分鐘中層烤制。
通過這篇文章對(duì)于香芋面包卷制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道香芋面包卷這種食物的制作方法了吧。其實(shí)，對(duì)于有時(shí)間的朋友，我們建議大家在早上的時(shí)候可以自己制作香芋面包并且你們自己制作豆?jié){，這樣你們可以給孩子足夠的營養(yǎng)。
糯米，是一種我們生活當(dāng)中常見的一種糧食。糯米主要是糯米進(jìn)行加工粉碎之后的產(chǎn)物，可以制作出很多不同類型的糕點(diǎn)和食物。不同的地區(qū)對(duì)于糯米的烹飪也是不同的。但是喜歡食用糯米的朋友，一定不會(huì)錯(cuò)過香芋糯米卷這道美食。那么，大家知道怎么一次就成功制作香芋糯米卷嗎？
糯米卷是蘇式糕點(diǎn)中典型的一種，由糯米、春卷皮、姜、青豆仁、素火腿、香菇等制作而成，口感綿軟黏滑，內(nèi)里有豆沙軟餡，讓口感愈加濕滑甜潤。外層包裹一層椰絲讓糯米卷更加香甜美觀。
原料
主料
芋頭、糯米、胡蘿卜、冬菇
輔料
鹽、醬油、胡椒粉、小蔥、蒜、白砂糖、蝦米
做法
1.準(zhǔn)備所需材料（冬菇提前泡軟）。
2.糯米提前泡2小時(shí)以上，然后放蒸鍋里蒸熟。
3.將蒸熟的糯3.將蒸熟的糯米取出打散。米取出打散。
4.將冬菇切成小丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁，蝦米沖洗一下，小蔥切成蔥花。
5.鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜、蒜碎炒香。
6.倒入冬菇、胡蘿卜、蝦米。
7.加入鹽、糖微炒。
8.再加入胡椒粉、雞精、醬油炒勻即可關(guān)火。
9.將炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少許的鹽（如果冬菇丁夠咸的，可以不加）。
10.加入蔥花拌勻。
11..芋頭去皮洗凈。
12.切成片狀
13.帶上一次性手套，把糯米抓成團(tuán)。
14.取一片芋頭片，放上糯米團(tuán)。
15.然后卷起，收口向下。
16.如果卷得不夠結(jié)實(shí)的，用牙簽在收口中間插上把它固定。
17.依次做好。
18.上鍋大火蒸8分鐘即可。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下香芋水果蛋糕的做法吧。
2.21把蛋糕托板放在轉(zhuǎn)盤上，放上一片蛋糕片，抹上香芋餡。
3.鮮奶油300ML加入1/4杯糖和紫色色素打至硬性。
4.蓋上另一片蛋糕，輕壓一下，倒入適量的奶油，用抹刀抹平。
5.100ML鮮奶油加入2大匙糖和1滴黃色色素打發(fā)，裝入裱花袋。
6.在蛋糕邊上擠一圈花紋，放上水果和巧克力裝飾，用果膠寫上字即可。
7.芋頭餡的做法可以看我的hellokitty香芋蛋糕。這次我加入了牛奶，牛奶的多少視乎芋泥的干濕程度而定，芋泥很容易抹開攤平就可以了。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道香芋水果蛋糕色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑，奶香蛋糕卷給人的誘惑同樣很大，簡(jiǎn)單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、蛋黃里加入30克白糖、用打蛋器打至融合無顆粒
3、加入牛奶、玉米油、攪拌至均勻
4、分次篩入低筋面粉
5、攪拌至無顆粒待用
6、蛋白打至粗泡沫，加入25克白糖和兩三滴白醋
7、打至細(xì)泡沫、在次加入25克白糖
8、打至細(xì)膩是，最后加入25克白糖
9、打至打蛋器提起有小尖角就可以了
10、把一部分蛋白加入攪拌好的蛋黃中攪拌均勻
11、攪拌均勻后再次加入剩下的，直至加完，每次都要攪拌均勻（這時(shí)候可以預(yù)熱烤箱180度）
12、烤盤內(nèi)鋪上油紙，倒入攪拌好的蛋糕糊，震幾下，把氣泡震出來
13、放入烤箱中層180度20分鐘，烤好后把蛋糕倒扣脫模晾一會(huì)
14、表面放上新油紙、扣過來開始卷
15、像卷壽司一樣卷起來、卷好放入冰箱冷藏定型
16、可以開動(dòng)啦！美味的蛋糕。
可以說飲食對(duì)健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對(duì)，奶香蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單，也適合大部分人的口味。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的橙香蛋糕卷，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實(shí)橙香蛋糕卷的做法非常簡(jiǎn)單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會(huì)更棒。
2、煮好后放在硅油紙上，要把多余的水分用吸紙吸一下再放硅油紙上
3、蛋黃里加入煮橙子片的糖水60克，一定要放涼在放哦！攪拌均勻再加入植物油40克，攪拌均勻……
4、篩入80克面粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻
5、蛋白中擠入幾滴檸檬汁，也可不用，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至粗泡后加入白砂糖，分3次加入打發(fā)，直到，蛋白打發(fā)至發(fā)硬偏濕
6、取三分之一的蛋白糊到蛋黃糊里，用刮刀從上翻伴均勻
7、再把剩下蛋白糊倒入蛋黃糊中攪拌均勻
8、把攪拌好的面糊倒入鋪有橙子片的烤盤中，抹平纏表面，輕輕振幾下，振出大氣泡，放入預(yù)熱好的烤箱中，170度烤20分鐘
9、是不是很好看，?，不要停下來，出爐后倒扣在烤網(wǎng)上，趁熱撕去油紙
10、待稍涼后翻過來，涂上果醬，醬我用的現(xiàn)做的草莓醬，也可以用買來的，不過有添加劑
11、涂上
12、放在吸油紙上卷成蛋糕卷，固定成型，吃時(shí)切開就行了
13、切開開吃啦
人活著，無非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，橙香蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，讓我們?cè)凇俺浴鄙嫌侄嗔艘粋€(gè)選擇。
香芋味的蛋糕，是很多人都做過的一種食物，香芋蛋糕做出來非常的香甜美味，香芋，我們都知道是什么，就是我們常說的芋頭，很多人說的是山芋，這樣的食物人們之所以會(huì)選擇是因?yàn)橄氲剿臓I養(yǎng)會(huì)各種功效，多吃的話對(duì)人們?yōu)鹾陬^發(fā)來說效果是很不錯(cuò)，那么這個(gè)香芋蛋糕到底是怎么做的呢?
做法一
1. 先把荔浦芋頭去皮上鍋蒸熟，再壓成泥，蒸熟的荔浦芋頭特別好壓泥，幾乎沒有纖維。
2. 淡奶油里加入適量的芋頭泥，攪拌均勻無顆粒，再加入10g的糖，打發(fā)。
3. 蛋黃蛋白分離，蛋白分幾次加入30g的糖，打至濕性發(fā)泡。
4. 蛋黃加另外30g的糖，加入適量的芋頭泥攪拌成均勻的糊。
5. 蛋黃蛋白混合均勻，膽大的話可以用電動(dòng)打蛋器，會(huì)更加均勻，而且蛋糕卷需要更加細(xì)致的組織，用電動(dòng)打蛋器是可以的哦~
6. 篩入低筋面粉，攪拌成均勻的蛋糕糊。
7. 黃油提前隔水或者微波爐融化成液體，放溫倒入蛋糕糊攪拌均勻。
8. 蛋糕糊倒進(jìn)鋪好油紙的烤盤。
9. 烤箱預(yù)熱200度，10分鐘，表面金黃即可。出爐后倒扣在晾架上，撕去油紙
10. 晾涼后，蛋糕烤面朝上，放在油紙上，抹上芋頭奶油，一端如圖留出空位。
11. 借助油紙將蛋糕片卷起來，油紙兩端擰緊，靜置半小時(shí)定型，再去掉油紙。 吃的時(shí)候切片。
香芋蛋糕卷的做法視頻
小貼士
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng); 具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。
做法二
海綿蛋糕做法：
1.在一個(gè)干凈的容器將蛋白打散，加入塔粉，打至蛋白比較細(xì)泡，分3次加糖，打至硬性發(fā)泡后防一旁
2.另一個(gè)容器打蛋黃加入糖，打至糖溶，顏色轉(zhuǎn)淺，慢慢加入油打均，加入水拌均，分次篩入粉拌均
3.蛋白霜分3次加入蛋黃糊里拌均，用切翻的方式拌均就好，不能太用力，也不可攪拌太久，攪拌過度消泡蛋糕就不松不會(huì)漲高。
4.拌好的面糊，應(yīng)該還是稠狀的，稀稀的面糊就不對(duì)了，中層上下火160-170度(55Lt烤爐)，45-50分鐘，出爐倒扣在網(wǎng)架上，待涼后把蛋糕橫切成三份
芋頭層做法：
1.把切片蒸好的芋頭，壓成泥，也可以直接用攪拌機(jī)打爛，放入攪拌機(jī)加入從1200m取出的椰漿，足夠打得動(dòng)，就可以了
2.剩余的椰漿和芋頭泥倒入盆里，流下300ml加入白色綠豆粉拌均勻，備用。
3.芋泥糊，椰漿，鹽，糖，燕菜粉，這些材料先用中火一起煮滾，馬上轉(zhuǎn)小火
4.在加了綠豆粉的椰漿里加入適量的紫色素?cái)嚢杈鶆蚝筮^濾倒入(3)里
5.過濾綠豆粉漿，倒入前要再拌均一次才倒入，倒入后馬上拌均，因?yàn)楹芸炀蜁?huì)稠掉，濃稠狀后熄火，一層yam層一片蛋糕至8寸蛋糕模內(nèi)，做完為止。
小訣竅
盡量把蛋糕體移至中間
假如蛋糕體有浮起現(xiàn)象，可以用重物壓著，最好和蛋糕體一樣大小盆，底部要平，壓著讓蛋糕體和Yam層平平，盆不夠重，可以在里面慢慢加水。
收冷藏，別用塑料袋包住，有水氣，蛋糕會(huì)濕濕，用一個(gè)高過蛋糕的盆蓋著就可以了，冷藏3-4個(gè)小時(shí)，即可。
制作蛋糕的時(shí)候還可以根據(jù)自己做著香芋蛋糕來改善做成其他口味的蛋糕，蛋糕的口味是多種多樣 ，只要自己喜歡做，愛做，那么都可以做成自己喜歡的口味，草莓味的蛋糕，菠蘿味的蛋糕，這些蛋糕吃了之后是一種享受，但是同時(shí)蛋糕是一種甜品，這樣的食物吃了之后會(huì)發(fā)胖，所以說不能多吃。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做全麥香芋蛋糕吧。
2.12半溶化的黃油中加入白砂糖
3.21打發(fā)至顏色變淺，體積變大
4.1每次攪拌均勻后再加入下一次的全蛋液
5.2分次加入全蛋液
6.加入香草精
7.攪拌均勻
8.篩入低粉、全麥粉、泡打粉、蘇打粉
9.稍拌
10.加入做法1）一半量的牛奶芋頭絲
11.翻拌均勻
12.盛入紙膜，表面放上剩余的牛奶芋頭絲，入預(yù)熱180度的烤箱，中下層，上下火，25分鐘左右
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做全麥香芋蛋糕
香芋千層蛋糕這種東西我們?cè)谏钪兄谱鞯臅r(shí)候我們要注意和面的方法，因?yàn)楹兔娴牟襟E關(guān)系到制作出來的蛋糕松軟性，所以我們建議大家可以多去學(xué)習(xí)和面的方法。我們制作香芋千層蛋糕的方法首先是將香芋弄熟之后再將香芋混著面粉一起制作，所以我們希望大家可以了解一下。
做法：
1.在一個(gè)干凈的容器將蛋白打散，加入塔粉，打至蛋白比較細(xì)泡，分3次加糖，打至硬性發(fā)泡后防一旁
2.另一個(gè)容器打蛋黃加入糖，打至糖溶，顏色轉(zhuǎn)淺，慢慢加入油打均，加入水拌均，分次篩入粉拌均
3.蛋白霜分3次加入蛋黃糊里拌均，用切翻的方式拌均就好，不能太用力，也不可攪拌太久，攪拌過度消泡蛋糕就不松不會(huì)漲高。
4.拌好的面糊，應(yīng)該還是稠狀的，稀稀的面糊就不對(duì)了，中層上下火160-170度(55Lt烤爐)，45-50分鐘，出爐倒扣在網(wǎng)架上，待涼后把蛋糕橫切成三份
芋頭層做法：
1.把切片蒸好的芋頭，壓成泥，也可以直接用攪拌機(jī)打爛，放入攪拌機(jī)加入從1200m取出的椰漿，足夠打得動(dòng)，就可以了
2.剩余的椰漿和芋頭泥倒入盆里，流下300ml加入白色綠豆粉拌均勻，備用。
3.芋泥糊，椰漿，鹽，糖，燕菜粉，這些材料先用中火一起煮滾，馬上轉(zhuǎn)小火
4.在加了綠豆粉的椰漿里加入適量的紫色素?cái)嚢杈鶆蚝筮^濾倒入(3)里
5.過濾綠豆粉漿，倒入前要再拌均一次才倒入，倒入后馬上拌均，因?yàn)楹芸炀蜁?huì)稠掉，濃稠狀后熄火，一層yam層一片蛋糕至8寸蛋糕模內(nèi)，做完為止。
每個(gè)人對(duì)香芋的喜愛程度不同，而且我們都知道相遇可以制作出各種各樣的食物，例如香芋可以做菜可以作為甜點(diǎn), 同時(shí)也能夠做成餅干，愛吃香芋的朋友都可以自己去動(dòng)手完成，下面要為大家來推薦的是，香芋卷的制作方法，如果你對(duì)相遇比較喜愛，可以按照這些方法去動(dòng)手制作。
材料
主料云吞皮4兩(約160克)，芋頭1/2斤(約320克，葡萄干2湯匙，蜜糖2湯匙
調(diào)味料生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1湯匙。
做法
(1)芋頭去皮蒸熟，壓爛加入葡萄干和調(diào)味料拌勻。
(2)在云吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把(1)之芋頭餡放在云吞皮上，包成小卷。
(3)用鑊燒滾三杯油，放下芋卷炸至微金黃色，瀝干油分，排在碟上，澆上蜜糖便成。
心得
香芋卷炸好后放在墊有紙巾的碟上，使吸去多余的油分，避免瀝出的油浸軟香脆的云吞皮。芋頭以荔浦出產(chǎn)的最好，因它的"粉質(zhì)"多一點(diǎn)，色澤鮮明，花紋比較清晰。
看了香芋卷的做法之后，是否讓你蠢蠢欲動(dòng)呢，其實(shí)它的制作也是比較簡(jiǎn)單的，而且做香芋卷的需要材料，我們?cè)谏町?dāng)中都很容易拿得到，如果說說你對(duì)香芋卷就比較喜愛的話，那么就按照上面介紹的這些步驟去制作完成。
因?yàn)槠綍r(shí)工作比較忙碌的原因，很多人在生活當(dāng)中都沒有過多的時(shí)間，為自己準(zhǔn)備一些喜愛的營養(yǎng)美味食物，而且我們都知道有一些食物在外面購買雖然方便，可是它可能存在一些衛(wèi)生健康隱患的問題，所以想要讓自己吃得健康，那么不妨多去了解一下這些食物的制作，比如下面要介紹的就是炸香芋卷的做法。
芋頭餡的制作方法：將芋頭洗趕緊去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸軟后可用榨汁機(jī)打碎，然后加入白糖和煉乳~~用筷子攪拌均勻就可以了.
制作方法：漁網(wǎng)皮面放鍋中干蒸一下，然后拿出，取一張平放在桌面，用筷子放入調(diào)制好的芋頭泥，將漁網(wǎng)皮面卷起來，和口處涂抹雞蛋黃液，擺放在盤子里~~~切忌盤子里千萬不能有水，一定要用干毛巾擦干~~反復(fù)制作12個(gè)為一盤子，起鍋放干凈油，燒制4~5成熱時(shí)下入做好的香芋卷，炸制表面定型略顯微黃即可~~漁網(wǎng)皮面有黃色有白色~推薦購買白色的~~~ 切片面包的做法：
前面都一樣~~也是放入蒸鍋中蒸軟~~不一樣的是面包蒸好以后要用布子蓋住~用一片拿一片~并且速度要快，做法相同也是用雞蛋黃液封口，不一樣的是將芋頭卷兩頭也粘雞蛋黃液，然后粘白芝麻放于盤中?~做好12個(gè)后~下入4~5成的油鍋中炸成金黃色便可以了
了解了家鄉(xiāng)魚卷的做法之后，如果你對(duì)這一道食物比較感興趣，想要?jiǎng)邮值脑?，就可以按照以上所介紹的方法去完成，這樣就可以讓你享受到美味的香芋卷了，但是也要提醒一下大家，不能夠一次性吃太多這種油炸的食物，不利于健康。
香芋土司卷，相信大家一點(diǎn)也不陌生，經(jīng)常吃小吃的人就知道，這樣的美食好吃養(yǎng)胃，對(duì)身體還特別的好，人們?cè)谶x擇香芋土司卷的時(shí)候都是挑選的精致香芋，如果用紫色的香芋來做的話就更好吃了，香芋還有一種是白色的，雖然說營養(yǎng)價(jià)值都是一樣的，但是紫色香芋做出來的美食才會(huì)更好看，下面我們來看看香芋土司卷的做法有哪些。
做法一
香芋土司卷的材料：芋頭(大個(gè)的荔浦芋頭)、土司片、煉奶、芝麻糖
香芋土司卷的做法：、
1、將芋頭切小塊上鍋蒸，直至芋頭松軟，一捏就成泥
2、將蒸好的芋頭活成泥狀
3、向芋頭里加如適量的糖和煉奶，攪拌均勻
4、將面包片的四邊皮切掉，然后卷上適量的芋泥，包起來
5、面包卷的兩邊沾一點(diǎn)雞蛋液，然后沾上芝麻
6、下鍋炸至金黃色即可。
做法二
在處理炸土司芋頭捲的過程中千萬要注意，油溫的掌控必須到位，若油溫過低，外層土司本身將會(huì)吸附過多油脂;油溫若太高，則會(huì)將芋頭捲炸得過分焦黃而失去水分。因此須將油加熱至約120℃，并以小塊土司放入油中作測(cè)試，在約隔2秒后，土司塊邊起泡即表示溫度已達(dá)，就可放入芋頭捲以中火油炸。作法3中將土司先用桿面棍桿平，其目的除了讓餡料易于包裹外，土司被桿平后由于空間被壓縮、氣室空洞也便少了，可避免吸附過多的油脂，而且在品嘗口感上也會(huì)較為扎實(shí)。
材料
芋頭200公克，細(xì)砂糖2大匙，無鹽奶油1大匙，全蛋1顆，切片土司4片
做法
1.將芋頭去皮洗凈后，先切片再放入蒸籠內(nèi)以大火蒸約15分鐘后取出輾壓成泥備用。
2.將細(xì)砂糖及奶油加入作法1的芋泥中攪拌均勻成餡料;蛋打勻成蛋液備用。
3.將土司去邊后，用桿面棍稍稍輾壓平后，先舖上一大匙的芋泥餡，再捲成圓筒狀，并在封口處沾上少許作法2的蛋液作固定。
4.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后，將作法3的芋頭捲放入鍋中炸至表面呈金黃酥脆后，撈起盛盤即可。
做法三
原料：芋泥，吐司面包，雞蛋，白芝麻(備注：吐司面包要原味的，淡淡的或咸味的，白芝麻要生的)
調(diào)料：煉乳
做法
1.先將煉乳放入芋泥里面，為了增加奶香味，攪拌均勻
2.開始處理土司面包，先把面包的四個(gè)硬角邊用刀去掉，然后用搟面杖把面包搟平，變成薄薄的片
3.打個(gè)雞蛋，用筷子打散
4.接著開始包制，將芋泥均勻的抹在土司面包上(注意只要抹一半，不用抹全個(gè)土司)，抹完后，像蛋卷一樣卷起土司面包，接著在像蛋卷一樣卷起來的土司兩頭沾一些蛋液，然后再沾一些芝麻(要沾的多點(diǎn)芝麻)
5.開始炸香芋土司卷，油溫只要四到五成，油要多，最好能沒過土司卷，只要土司卷上色后就可以撈出來，不要炸太久，怕顏色太深不好看，撈出來后放在盤子里就可以了(盤子上面放個(gè)吸油紙，因?yàn)閯傉ㄍ暧捅容^多)
小提示：
芋頭是堿性食物，能中和體積內(nèi)酸性物質(zhì)，調(diào)整人身體內(nèi)酸堿平衡，有美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)作用，還可以用來防止胃酸過多的癥狀
以上就是關(guān)于這個(gè)香芋土司卷的各種做法，香芋土司卷制作的時(shí)候要注意了，避免加太多的鹽巴，還有味精，這樣香芋本味就不會(huì)出現(xiàn)了，而吃香芋土司卷還可以當(dāng)作早餐來食用，吃的時(shí)候可以改善體內(nèi)的酸性，如果有胃酸的患者就可以選擇多吃點(diǎn)香芋，還可以用香芋來燉湯后食用，營養(yǎng)價(jià)值也是很好的。
土司卷相信很多次人都吃過吧，土司卷的做法也口味也是很多種的，而土司卷的口味中還有一種叫做香芋土司卷的，香芋土司卷，好吃，還特別的香，并且這個(gè)里面的香芋營養(yǎng)價(jià)值很高，很多人想要開胃健脾的時(shí)候都會(huì)選擇吃這個(gè)香芋土司卷，吃香芋土司卷還可以當(dāng)作早餐來吃，很營養(yǎng)的早餐，那么這個(gè)香芋土司卷的做法有哪些?
原料：芋泥，吐司面包，雞蛋，白芝麻(備注：吐司面包要原味的，淡淡的或咸味的，白芝麻要生的)
調(diào)料：煉乳
做法
1.先將煉乳放入芋泥里面，為了增加奶香味，攪拌均勻
2.開始處理土司面包，先把面包的四個(gè)硬角邊用刀去掉，然后用搟面杖把面包搟平，變成薄薄的片
3.打個(gè)雞蛋，用筷子打散
4.接著開始包制，將芋泥均勻的抹在土司面包上(注意只要抹一半，不用抹全個(gè)土司)，抹完后，像蛋卷一樣卷起土司面包，接著在像蛋卷一樣卷起來的土司兩頭沾一些蛋液，然后再沾一些芝麻(要沾的多點(diǎn)芝麻)
5.開始炸香芋土司卷，油溫只要四到五成，油要多，最好能沒過土司卷，只要土司卷上色后就可以撈出來，不要炸太久，怕顏色太深不好看，撈出來后放在盤子里就可以了(盤子上面放個(gè)吸油紙，因?yàn)閯傉ㄍ暧捅容^多)
小提示：
芋頭是堿性食物，能中和體積內(nèi)酸性物質(zhì)，調(diào)整人身體內(nèi)酸堿平衡，有美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)作用，還可以用來防止胃酸過多的癥狀
做法二
1. 把芋頭煮熟，捏成泥裝……準(zhǔn)備好材料
2. 全脂奶粉用水調(diào)開……
3. 把香芋粉適當(dāng)?shù)谷胝{(diào)開的奶粉里……攪拌均勻
4. 調(diào)開的香芋粉倒入芋頭泥里……
5. 繼續(xù)攪拌攪拌攪拌，攪拌均勻!
6. 邊攪拌邊放香芋粉!
7. 然后按照個(gè)人口味放入白砂糖繼續(xù)攪拌或者帶上一次性手套用手捏
8. 攪拌均勻后放置一會(huì)……讓香芋的味道進(jìn)入芋頭泥中……!
9. 待香芋泥放置一段時(shí)間后，開始切土司，把土司四邊切除～
10. 用搟面杖把土司搟扁一些……
11. 封口一邊稍微薄一點(diǎn)
12. 放入事先準(zhǔn)備好的香芋泥!不要太多喲!
13. 然后卷起!用蛋清摸在封口處讓其沾穩(wěn)
14. 把粘好的香芋卷一頭沾點(diǎn)蛋清
15. 沾了蛋清之后沾點(diǎn)芝麻封口!不然在煎炸的過程中會(huì)露餡喔……!
16. 把油放入鍋中，待油熱后放入做好的香芋土司卷進(jìn)行煎炸，煎炸至金黃后起鍋……
17. OK我的香芋土司卷大功告成……!
以上就是這個(gè)香芋土司卷的各種做法，香芋土司卷營養(yǎng)價(jià)值高，吃起來更香，用做早餐吃也是很營養(yǎng)的，而芋頭是屬于一種堿性食物，如果酸性太高的人可以選擇吃芋頭來調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，這個(gè)芋頭還具有美容養(yǎng)顏的功效和作用，同時(shí)也可以改善頭發(fā)發(fā)黃的現(xiàn)象，讓頭發(fā)烏黑亮麗，也可以防止胃酸。
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