自制健康海苔鯛魚松的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《自制健康海苔鯛魚松的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道自制健康海苔鯛魚松的做法，通過學習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.把姜3片，蔥2大段及1大匙料酒倒入盤中，并與魚塊拌勻
3.將盤子放在蒸鍋中，蒸至魚肉熟透。冷水直接蒸就可以，我用了大約8分鐘。蒸好的魚肉潷掉湯汁與調料
4.另取炒鍋，鍋中放入正常炒菜用量的油，油溫大約五六成熱時，將魚肉放入，并不停翻炒，用鏟子將魚肉碾碎，其間一直保持中火
5.接下來就一直翻炒魚肉，直至魚肉碎變色、干燥成魚肉松，整個過程請參考步驟圖中層的三張圖片。這個過程建議保持中火，但要持續(xù)翻炒魚肉，以免巴鍋。若掌握不好，中小火也可以，但翻炒的時間會延長。中火的情況下，大約需要翻炒15分鐘
6.將生抽和糖放入，翻炒均勻
7.撒入適量海苔碎，翻炒均勻并聞到海苔香氣后關火出鍋。我撒了大約兩大把，每口才能都吃到海苔
8.自然晾涼后裝入干燥干凈的玻璃瓶中，密封保存，建議三至五天內用完
天底下愛吃自制健康海苔鯛魚松的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
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海苔是很多人比較喜歡吃的一種食物，海苔主要是用紫菜來制作的，自己也可以在家用紫菜來做海苔，做法也是比較簡單的，平時適當?shù)某砸恍┖ＬΓ瑢ι眢w是非常有好處的，通過研究發(fā)現(xiàn)，海苔能夠殺死癌細胞，能夠增強身體的免疫力，在降低血糖及抗腫瘤方面都有一定的作用。
用紫菜自制海苔的做法
1、把在超市買的干紫菜用剪子剪成條狀鐵鍋里放少量香油。
2、小火，把紫菜放入鍋里，不停的用鏟子翻動，火要小，翻的要勤，以免紫菜烤糊了。
3、紫菜微微變綠后，均勻撒上鹽、辣椒面，也可以根據(jù)自己喜好加芝麻鹽，再翻炒兩下就可以了。
海苔的好處
英國研究人員在上世紀90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節(jié)機體的新陳代謝。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。民間還有常讓產后的婦女吃些紫菜的偏方，據(jù)說有明顯的催乳效果。還有減肥的作用 。海苔非常輕薄，每天只能吃幾克到十幾克的重量，所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義并不很大。相比之下，它提供微量元素的意義更受人們重視。海苔雖有種種好處，但中醫(yī)認為紫菜味甘咸，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱，補身體的作用，高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由于海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分，因而需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的紫菜片。干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續(xù)食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完后要及時喝水。
海苔片是生活中很常見的小零食，主要是有紫菜烤熟之后制成，質地脆嫩，入口即化，可以說是老少皆宜。在外面買的海苔片價格比較高，而紫菜是很便宜的，所以很多人想自己動手用紫菜制作海苔片，只是不清楚具體的做法。那么，紫菜自制海苔片的方法是什么？下面咱們就來看看吧。
1.紫菜撕成小塊。
我用的免洗紫菜，有的紫菜雖然包裝的很好，但是也需要沖洗一下，經過泡洗的紫菜就不適合做海苔啦，免洗紫菜一般在包裝上有標注，買的時候留意一下哈！
2.中火起鍋，刷薄薄一層油轉小火。
油主要起到隔離的作用，稍微有點兒就行啦！
3.將撕碎的紫菜倒入鍋里。
4.不斷的翻炒。
自制海苔片其實就是紫菜脫水的一個過程，撕的薄一點受熱均勻，也會節(jié)省點時間。
5.炒到紫菜開始變綠、變脆，撒上少許的食用鹽。
如果加點糖就是甜味的啦！
6.撒上點熟芝麻就可以出鍋啦！
小寶寶吃芝麻常常會原樣拉出來，建議麻麻們打成芝麻粉，每次打芝麻粉我寶寶都是直接抓了吃，真的真的好香啊 ，哈哈！
7.將鹽和芝麻稍微翻拌一下就可以出鍋啦！
8.趁著嘎嘣脆，趕快跟寶寶搶著吃吧！
吃不完一定要密封保存，很容易變軟的噢，雖然是自制無添加，給寶寶吃也要控制量哈！
海苔作用
海苔的好處不僅在營養(yǎng)方面，它的保健效果更令人稱道。
英國研究人員在上世紀90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節(jié)機體的新陳代謝。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。民間還有常讓產后的婦女吃些紫菜的偏方，據(jù)說有明顯的催乳效果。還有減肥的作用 [2] 。
海苔非常輕薄，每天只能吃幾克到十幾克的重量，所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義并不很大。相比之下，它提供微量元素的意義更受人們重視。
海苔雖有種種好處，但中醫(yī)認為紫菜味甘咸，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱，補身體的作用，高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由于海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分，因而需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續(xù)食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完后要及時喝水。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地提高，人們的生活質量也是在不斷地提高的，人們的生活水平也是在不斷地提高的，人們的生活方式也是在不斷地改變的，也正是因為這種情況，人們所做的事情也是比較多的，但是這些事情也是比較有意義的，而這種鯛魚的做法就是其中的一種的。
而對于這種鯛魚的做法，其實在社會上的做法也是比較多種多樣的，所以人們的選擇也是比較多的，所以人們也是不用太過于擔心這種事情的，而下面就是一些有關這種鯛魚的做法的資料的。
鯛魚的營養(yǎng)價值：
鯛魚介紹 鯛魚是海魚的一種，頭大口小，其外觀呈紅色，帶有藍色斑點，從側面看呈長橢圓形。鯛魚的種類繁多，有天笠鯛、紅笠鯛、石鯛等。 鯛魚營養(yǎng)價值 鯛魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。 鯛魚食用效果 補胃養(yǎng)脾 祛風 運食 鯛魚適用人群
檸汁紅鯛魚做法、怎么做、如何做
檸汁紅鯛魚做法材料：
紅鯛魚魚柳：6片、檸檬1個、白砂糖1勺、鹽1小勺、紹酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1個、黃瓜1小根(本來想用豌豆，結果找遍冰箱未果，只好用黃瓜丁代替)、色拉油200克(實耗20克)
檸汁紅鯛魚做法：
1、魚柳買回來放冷水理解凍
2、用廚房紙把魚多余的水分吸干
3、切成3CM見方的小丁兒+紹酒+1/2小勺鹽+白胡椒粉腌制15分鐘~檸檬外皮擦成蓉，檸檬汁擠出，番茄、黃瓜去芯切成小丁兒~
4、魚塊兒撒上干淀粉均勻沾滿
5、油熱放入魚塊兒慢煎成金黃色
6、控油撈出，入盤
7、鍋內放入半小碗清水+檸檬皮蓉開后文火煮5分鐘
8、加入黃瓜、番茄丁兒+檸檬汁+1/2勺鹽+糖+水淀粉收汁兒~(我做成半湯菜，喜歡湯汁少的可以收稠些，我喜歡把湯汁澆米飯上，味道超好~
通過上面的認識和介紹，想必大家能對這種鯛魚的做法能有一定的了解了吧，同時也是希望大家能從上面的知識能夠有所幫助的，同時也是希望大家能在平時的生活中多做一些適合自己的運動的，同時也是希望大家能有一個良好的飲食習慣的。
我們在生活中食用的魚類是比較多的，主要有鯽魚、鯉魚、草魚、鯛魚、七星魚以及福壽魚，這些魚類主要是由于它的價格比較便宜，而且它們德爾魚肉是比較鮮嫩，所以我們才會去食用它的。鯛魚這種魚類我們在生活中主要是通過清蒸鯛魚或者鯛魚燒來食用的，希望大家可以好好去學習一下。
對于鯛魚燒這種做法，我們首先應該要低鯛魚進行處理后在放進油里面炸，最后是放上一些老抽來提色，這跟我們在生活中制作紅燒于魚是差不多的，學過紅燒魚做法的朋友是比較容易學會的。
材料介紹
低筋面粉 150公克 、細砂糖 40公克 、蛋 1個 、發(fā)粉2/3大匙 、牛奶180㏄ 、紅豆餡 250公克。
制作方法
(1)將低筋面粉混和發(fā)粉一起過篩2 次。
(2)將蛋加入細砂糖打發(fā)後，再分次加入牛奶混和攪拌均勻。
(3)續(xù)分次加入作法(1)過篩後的粉拌勻即成面糊。
(4)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型上下內面涂上一層薄油，然後將面糊倒入鯛魚燒模型內約6分滿，待表面起泡後，填入長條形的紅豆餡，然後再淋上一層面糊後將蓋子蓋緊，以二面翻轉燒烤的方式將鯛魚燒烤熟即可。
主要事項
1、加入面糊后不要用高火。這面糊含糖量比較高，如果用高火，短時間內表面就燒焦了，里面卻還不熟。用中小火比較好。
2、往模子里放面糊時，用勺子把面糊在模子表面推開來，燒出來外形會比較完整。
3、不要為了好吃放過多的餡料，不然后來補的面糊無法將餡料完全蓋住，會使餡料沾在模子上，不容易脫模。
對于文章介紹的鯛魚燒的做法，我們希望大家可以好好的去學習它的做法，這樣對于我們在生活中制作出美味的食物是很好的。如果你們在生活中是比較喜歡吃魚的，我們建議大家可以在沒事的時候，去購買一條鯛魚來學做鯛魚燒。
大家平時都會吃魚，但是家常做的這些魚應該很少會看到鯛魚，鯛魚的肉質是很鮮嫩的，而且膠原蛋白含量很豐富，能夠讓女性臉上的皺紋越來越少，還不趕緊學學它的做法。
一、堅果醬烤鯛魚
主料：鯛魚（4片）
調料：洋蔥（半個）、開心果碎（適量）、叉燒醬（4湯匙）、蠔油（1湯匙）、甜面醬（1湯匙）、生姜粉（適量）、黑胡椒（適量）、生抽（少許）
做法：
1、鯛魚室溫解凍；
2、洗凈后吸干水份備用；
3、洋蔥切片后平鋪于保鮮盒底部
4、將叉燒醬、蠔油、甜面醬、生姜粉、黑胡椒、生抽混合調制成醬汁；
5、將鯛魚片兩面都涂滿醬汁后層疊放在洋蔥片上，入冰箱冷藏腌制2小時以上；
6、取出魚片平鋪于烤架上，烤盤放上錫紙后再將洋蔥片平鋪放入；
7、烤箱預熱200度，中層12分鐘即可；
8、取出魚片和洋蔥，配些新鮮時蔬，最后撒上開心果碎即可。
二、番茄鯛魚
主料：鯛魚200g
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、大蔥適量、姜適量、食醋適量、紅酒適量
做法：
1、冷凍的鯛魚化凍；
2、取出洗凈姜絲和蔥絲準備好；
3、番茄醬和生抽，食醋，紅酒，準備好；
4、熱油熱鍋放入姜絲，放入鯛魚，煎一下；
5、加入食醋去腥，加入食醋去腥；
6、加入生抽，加入適量紅酒；
7、加入番茄醬和蔥絲，出鍋擺盤開吃。
三、黃金鯛魚排
主料：鯛魚4片
輔料：油鹽適量、雞蛋適量、面包糠適量、泰式辣椒醬適量、姜片適量、胡椒粉適量
做法：
1、用鹽、胡椒粉和姜片等調味料腌制鯛魚片；
2、準備好其他原材料：淀粉、雞蛋和面包糠；
3、腌制好的鯛魚片的表面裹上一層薄薄的淀粉；
4、裹好淀粉的鯛魚片放入雞蛋液中滾一下；
5、最后放入面包糠中滾一下，讓鯛魚片表面都裹上面包糠；
6、油鍋燒至六成熱，放入鯛魚片；
7、炸至金黃后撈出控油；
8、擺放入盤中，表面撒上泰式辣椒醬；
9、端上桌，開吃了喲。
看電視，做作業(yè)，對于很多人來說，這種時候零食絕對是必不可少的，海苔無疑也是非常好的一種選擇。伴隨著咔嚓咔嚓的聲音，看的身心舒暢，作業(yè)也是下筆如飛。但是海苔并不僅僅作為一種零食食用，它還有很多吃貨們不能錯過的制作方法。
那么海苔除了作為零食還有哪些做法呢?主要產地有那些呢?家常的海苔做法需要有那些食材呢?好不好做呢?這些對于吃貨來說都是極為重要的，下面做出介紹。
紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12到30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達4米以上。分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產。自漢代以前我國就有食用紫菜的記載，它一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水量在9%以下者為佳品。紫菜雞蛋湯：將雞蛋磕在碗里，加點鹽，劃散。紫菜沖洗一下，鍋內加適量水，水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。 加入洗好的紫菜，加適量鹽，香油、蔥花即可。紫菜蘿卜湯：白蘿卜洗凈切片;砂鍋中放入高湯、姜片煮開;放入蘿卜片大火煮開;轉小火煮3分鐘;加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開，淋香油，撒上香菜即可。紫菜酥：紫菜用剪刀剪成小塊;找一個大一點的容器把紫菜放入，淋入麻油拌勻;再把白芝麻和鹽加進去拌勻;把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上;放入已經預熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘;取出放涼之后就酥脆了。
通過上述內容的介紹可以了解到海苔的家常做法比較簡單，一般是做湯，海苔就是紫菜，所以制作上方法以做湯為主，非常鮮美。也有另辟蹊徑的烤制，海苔的香味在烤過之后簡直是真正的減肥殺手，吃貨們是根本停不下來的。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好創(chuàng)意生菜魚松盅這道菜。
2.2紅稠魚去皮去骨，切成魚米，放入少許的鹽、胡椒粉、雞精、料酒、生粉，順一個方向攪拌上勁
3.生菜切去頭，洗凈，用涼開水浸泡后，制成小盅
4.鍋內放油，等油溫升至七成熱時，改小火，將油條粒放入復炸后撈起備用
5.鍋內留少許油，將做法（一）的魚粒放入迅速劃散，等魚粒變色后迅速撈起備用，再依次向鍋內放入胡蘿卜粒、芹菜粒、荸薺粒，放適量鹽和雞精調味，再放入炒好的魚米，快速翻炒均勻后起鍋
6.將做法（四）的油條粒放入做法（五）拌均盛入生菜盅即成
小編今天介紹的這道美味創(chuàng)意生菜魚松盅的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于楓糖鯛魚燒。
2.21加入蜂蜜和楓糖拌勻
3.1加入食用油拌勻
4.2倒入牛奶拌勻
5.倒入過篩的粉類，拌至無干粉
6.蓋上保鮮醒半小時以上
7.在模具表面刷上一層油
8.倒入適量的面糊
9.小火烘烤30秒后加入餡料
10.倒上面糊蓋住
11.蓋上蓋子，翻轉中小火烤1分鐘
12.來回翻轉2次，每次約30秒，等可以輕松脫模了，基本上就差不多可以了
楓糖鯛魚燒對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好清蒸紅鯛魚這道菜吧。
2.12姜切絲，蔥切段，把蔥白鋪在碟底。（魚太大了，我分２碟蒸了。）
3.21把魚放在蔥白上面，然后再放上蔥和姜絲。
4.水燒開后，上鍋蒸８分鐘，關火虛蒸２分鐘。（大的那條我蒸了１０分鐘。）
5.把蒸魚出的汁倒掉。
6.另起油鍋，把姜絲爆香。
7.倒入生抽，味淋和糖煮開后關火，放入蔥段拌勻。
8.把醬油淋在魚身上即可。
不知道小編今天分享的清蒸紅鯛魚的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
下面給大家介紹自制健康油條的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。
2.2面粉中加入細砂糖和鹽攪拌均勻
3.121最后揉成面團。面團很軟，如果很粘手可以在手上沾點食用油。
4.212將牛奶加熱至35度左右（溫熱不燙即可），緩緩倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
5.1將水和堿面混合均勻，用手沾一下堿水揉到面團當中，重復這個動作，知道把所有堿水全部揉到面團里為止
6.2蓋保鮮膜，室溫下發(fā)酵至兩倍大
7.將面團和堿水完全揉勻，然后蓋保鮮膜
8.室溫下繼續(xù)發(fā)酵至2、5-3倍大
9.在面板上抹一層食用油
10.將面團揉成長方形。這個時候可以開始加熱油鍋
11.在面團表面抹少量油，搟成長條狀?；蛴檬謮撼砷L條狀
12.切成1-2公分的劑子
13.再將兩塊劑子疊加在一起，用筷子在中間壓一下
14.雙手捏住劑子兩頭，扭轉數(shù)下
15.油6、7成熱時，放入劑子，放入的劑子浮起時，將火適當調小點
16.炸制過程中，用筷子不時翻面直到油條呈金黃色，然后撈出瀝油即可。
17.早餐搭配：菠菜木耳拌蟲草花 培根 煎蛋 大骨湯
有了自制健康油條的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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