笑娃娃餅干的做法
秋天飲食養(yǎng)生娃娃菜的家常做法。
“人逢古稀喜相聚，滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿(mǎn)地綠?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“笑娃娃餅干的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于笑娃娃餅干的做法。
2.分次加入蛋黃液攪打均勻
3.加入幾滴香草精攪打均勻
4.加入過(guò)篩的低粉和鹽拌勻成黃油面團(tuán)后，分塊壓扁裹入保鮮膜或保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘
5.將變硬的面團(tuán)在案板上灑許高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），搟成3mm左右厚的圓薄片，（面團(tuán)要搟的很均勻），用圓形模壓成圓型后，移入放好油紙或錫紙的烤盤(pán)
6.將餅干放入180度預(yù)熱的烤箱，中層烤10分鐘，邊緣上色即可（這步很重要，一定要呆在旁邊自己觀察，看到餅干邊有點(diǎn)變黃變焦就可以了），過(guò)頭很容易烤焦哦
7.牛奶巧克力加少許熱水隔水溶化，將烤熟放涼的小餅干依圖沾上巧克力醬，再用擠花袋畫(huà)上眼睛和笑臉即可~
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，要做笑娃娃餅干也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好可愛(ài)娃娃餅干這道菜。
2.2黃油軟化后，加糖粉、鹽，用打蛋器打至均勻順滑(不需要打發(fā))
3.12每一次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次
4.21篩入低筋面粉
5.揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。揉成面團(tuán)即可，不要揉太久
6.把面團(tuán)放在案板上搟成厚約0.3CM的薄面片，并把邊角切去，修整成長(zhǎng)方形。用直徑5CM的切模切出一個(gè)個(gè)的圓形面片
7.把切出來(lái)的面片擺放在烤盤(pán)上（如果覺(jué)得面片不太好從案板上拿起來(lái)，可以用橡皮刮板鏟起來(lái)），送入預(yù)熱好190度的烤箱，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色
8.牛奶巧克力裝入碗里，隔水加熱并且不斷攪拌，直到巧克力完全融化。圖中為融化了的巧克力
9.餅干烤好冷卻以后，拿起一塊餅干，在融化的巧克力里蘸一下
10.轉(zhuǎn)個(gè)方向，再蘸一下，如圖所示
11.這樣，娃娃的頭發(fā)就做好了。依次蘸好所有的餅干，并把蘸好的餅干放在冷卻架/烤網(wǎng)上
12.把剩下的巧克力裝進(jìn)裱花袋，在裱花袋的前端剪一個(gè)很小的開(kāi)口，在餅干上畫(huà)出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可愛(ài)的娃娃餅干就做好了
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昕蓯?ài)娃娃餅干的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
大家對(duì)開(kāi)口笑是比較熟悉的，作為小吃的一種，開(kāi)口笑吃起來(lái)的味道很甜美，同時(shí)口感也是很不錯(cuò)的，所以說(shuō)開(kāi)口笑受到了很多人的喜愛(ài)，所以說(shuō)很多人都是愛(ài)吃開(kāi)口笑的，那么具體開(kāi)口笑是怎么樣的一種小吃，下面就讓我們和一起對(duì)開(kāi)口笑進(jìn)行了解吧。
開(kāi)口笑是什么
因?yàn)殚_(kāi)口笑的做法是比較簡(jiǎn)單的，同時(shí)吃起來(lái)的味道是很酥脆，甜美的，所以說(shuō)一直以來(lái)都風(fēng)靡在全國(guó)各地。而且開(kāi)口笑是非常有特色的一種糕點(diǎn)食物，所以說(shuō)開(kāi)口笑一直以來(lái)都受到大眾的歡迎。特別是在節(jié)日期間自己制作開(kāi)口笑吃品嘗，是可以取個(gè)好意頭的，而且開(kāi)口笑吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，因此大家不要錯(cuò)過(guò)。
開(kāi)口笑作為傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)的一種點(diǎn)心，主要是因?yàn)樵诮?jīng)過(guò)油炸之后，周身是會(huì)開(kāi)裂的，樣子和咧嘴笑是比較相似的，所以說(shuō)開(kāi)口笑就因此而得名了。同時(shí)開(kāi)口笑的做法是比較簡(jiǎn)單的，實(shí)際上我們?cè)诩依镒约壕涂梢灾谱鞒雒牢兜拈_(kāi)口笑來(lái)吃，而且開(kāi)口笑的用料在普通的超市就可以獲取到了，同時(shí)我們?cè)诩依镒约褐谱鏖_(kāi)口笑是有很強(qiáng)的可操作性，大家不妨試試。
開(kāi)口笑作為小吃的一種，主要是通過(guò)面粉、雞蛋、黑芝麻、白糖等為原料制作而成的一種食物了。特別在開(kāi)口笑中的黑芝麻是非常豐富的，而且黑芝麻是味甘，性平的食物，也是屬于滋補(bǔ)強(qiáng)化的一種食物了，大家吃開(kāi)口笑還具有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)、抗癌、延緩衰老等多種的功效，我們吃開(kāi)口笑是可以治療多種疾病的。
開(kāi)口笑的做法
做法一
開(kāi)口笑是我們可以進(jìn)行烹飪的一種食物，首先我們需要把雞蛋打破、去皮，然后及時(shí)的倒入盆中，之后我們?cè)龠x擇加入小蘇打、飴糖、白糖、糖精、調(diào)制面團(tuán)油和清水，及時(shí)的攪拌溶化之后再選擇倒進(jìn)面粉，然后選擇拌和均勻，揉搓成團(tuán)以后就可以選擇放到案板上，搓成粗長(zhǎng)條，然后再把面團(tuán)揪40克一個(gè)的劑子，揉成圓球形。我們要將芝麻仁用開(kāi)水燜片刻，及時(shí)的撈出、控水，再放入到容器中，我們?cè)龠x擇把做好的圓球形劑子放入，使之均勻沾上芝麻仁，即成開(kāi)口笑的生坯，放入油鍋炸，在炸開(kāi)口笑的時(shí)候要注意，這時(shí)候是與炸制一般食品有所不同的，在下鍋的時(shí)候是油溫一定要高的，但是又不能過(guò)熱，過(guò)熱的話(huà)開(kāi)口笑是沒(méi)有辦法開(kāi)口的，而在下鍋后的油溫選擇是必須要低的，但是也不能太過(guò)低，過(guò)低的話(huà)反而是容易出現(xiàn)炸碎情況的。所以說(shuō)大家在熱油下鍋之后就要端離火眼，而且最好是可以降低油溫度去炸開(kāi)口笑，等到油溫低于五成熱的時(shí)候，又要回到火上加熱稍炸一下，這樣，才能將開(kāi)口笑生坯慢慢炸成老黃色、開(kāi)口。而且在油炸的過(guò)程中開(kāi)口笑是不能翻太多的。
做法二
在烹飪開(kāi)口笑的時(shí)候，還可以試試另一種做法，首先要在鍋中加入清水，再放入白糖進(jìn)行熬煮，等到糖溶化成為糖漿的時(shí)候，就可以晾涼備用了。然后我們要把面粉過(guò)籮篩松，之后及時(shí)的放在案板上開(kāi)窩，然后再在其中倒入糖漿，同時(shí)還應(yīng)該加入花生油50克及蘇打粉、飴糖，然后一手用刀撥面，一手將面壓制均勻，和成面團(tuán)之后我們?cè)賹⒚鎴F(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成等大小的劑子，逐個(gè)用手蘸水搓成圓球形，投入芝麻盆內(nèi)翻滾，粘滿(mǎn)芝麻，再用手揉圓。這時(shí)候就可以下入溫油鍋內(nèi)炸，待上部裂開(kāi)時(shí)，用筷子將裂開(kāi)部分翻轉(zhuǎn)向下再炸，呈黃色時(shí)撈出就可以吃了。
開(kāi)口笑的作用
開(kāi)口笑中是有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，首先在開(kāi)口笑中是含有維生素A、C、E、p的了，同時(shí)在其中的生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等各類(lèi)的礦物質(zhì)是極為豐富的，而且葉酸，泛酸，煙酸等物質(zhì)也是很強(qiáng)的。而且開(kāi)口笑中還有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，而且還可以起到軟化血管，安心寧神等作用。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，正處于更年期的骨質(zhì)疏松，同時(shí)青少年在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期時(shí)也是容易缺鈣的，女性也容易產(chǎn)生貧血缺鐵等問(wèn)題，食用棗類(lèi)食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類(lèi)也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。而且開(kāi)口笑中還含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處，所以說(shuō)大家不能錯(cuò)過(guò)吃開(kāi)口笑。
開(kāi)口笑的配方
在烹飪開(kāi)口笑的時(shí)候是需要準(zhǔn)備好材料的，首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備好面粉500克，然后再準(zhǔn)備花生油1000克，同時(shí)還要準(zhǔn)備好蜜棗350克、雞蛋50克、白糖50克、飴糖150克、芝麻仁60克，對(duì)于調(diào)味品也不能少，我們需要準(zhǔn)備好小蘇打5克，糖精少許，調(diào)制面團(tuán)油25克，準(zhǔn)備好材料才可以更好的吃開(kāi)口笑。
開(kāi)口笑作為美味小吃的一種，在平時(shí)很多人都對(duì)開(kāi)口笑比較的喜愛(ài)，開(kāi)口笑吃起來(lái)的味道很好，所以說(shuō)很多人都愛(ài)吃開(kāi)口笑，不過(guò)大家吃開(kāi)口笑的時(shí)候需要注意方法，必須要學(xué)會(huì)烹飪開(kāi)口笑的方法才行，上面介紹的開(kāi)口笑做法我們應(yīng)該學(xué)會(huì)，在家里自己就可以進(jìn)行烹飪。
當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下青口笑的做法。
2.1把青口倒下煮至開(kāi)口
3.2用姜片，老酒，鹽燒開(kāi)
4.1配料有：雜蔬（彩椒更好），豆鼓，蒜未，姜
5.2煮后撈起，去掉一邊的殼，裝盤(pán)
6.把蒜姜先爆香，再加入豆鼓，最后加雜蔬，家里正好有點(diǎn)烤肉，切碎碎一起加入，翻炒后，加鹽和雞粉調(diào)味
7.超級(jí)香的配料。
8.用小勺子各自舀到青口上,最后撒上獨(dú)家的蒜油未
9.蒜油未.當(dāng)調(diào)味特別香..
青口笑看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
開(kāi)口笑饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準(zhǔn)備這樣一道菜，非常開(kāi)胃下飯，刺激你的食欲，而且開(kāi)口笑饅頭還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進(jìn)脂肪新陳代謝，成為女性朋友最?lèi)?ài)的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、用勺子壓成泥，（南瓜先倒掉多余的水分），放涼。
3、分別加入面粉和酵母（面粉和酵母對(duì)半分成兩份）
4、揉成光滑的面團(tuán)（紫薯比較干，適量加點(diǎn)冷水進(jìn)去揉）
5、放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，用拇指按壓不回縮。
6、把紫薯面團(tuán)分成20克左右的小面團(tuán)，揉成光滑圓球，南瓜面團(tuán)也是一樣的，把南瓜面團(tuán)搟成圓形
7、把紫薯球放在南瓜面片上
8、包成包子
9、收口朝下，再在面團(tuán)上切個(gè)十字。
10、蒸鍋里刷油，把做好的面坯放入再發(fā)酵20分鐘。然后大火蒸15分鐘，燜5分鐘
11、起鍋。
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過(guò)關(guān)的，開(kāi)口笑饅頭的做法簡(jiǎn)單，對(duì)廚藝沒(méi)有天分也可以做得很好吃。
菜是生活中很常見(jiàn)的，菜的種類(lèi)比較多，在對(duì)菜選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康，也不會(huì)有太多危害，娃娃菜是白菜的一種，這也的菜較小，而且在菜的口感上，也是比較獨(dú)特，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展，按娃娃菜的做法如何呢?
對(duì)娃娃菜的做法怎么樣，它的制作方法也是比較簡(jiǎn)單，并沒(méi)有想的那么難，所以對(duì)這樣佳肴制作的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己喜歡方式進(jìn)行制作，下面就詳細(xì)的介紹下。
娃娃菜的做法：
蒜蓉娃娃菜
材料：
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1.將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜頭去皮切末。
2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開(kāi)后放入娃娃菜焯熟后撈出。
3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時(shí)將蒜末放入，轉(zhuǎn)小火待蒜末炸至金黃時(shí)撈出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
粉絲娃娃菜
材料：
粉絲，娃娃菜，大蒜，雞湯，香油，鹽，美極鮮醬油
做法
1.把粉絲提前用水泡半小時(shí)，然后把娃娃菜洗凈，切好備用，把大蒜做成蒜蓉，放鍋里爆香，再加入一杯雞湯還有香油和鹽.
2.然后取一個(gè)大碗，把粉絲鋪在最下邊，再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃娃菜上，最后大火蒸15分鐘就行了.出鍋的時(shí)候再淋點(diǎn)美極鮮醬油.
通過(guò)以上介紹，對(duì)娃娃菜的做法，也是有著很好了解，在制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣對(duì)制作的時(shí)候，才會(huì)得到更多人喜愛(ài)，那制作這樣佳肴，也是要注意食材搭配，這樣吃的時(shí)候，更是利于身體健康發(fā)展。
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