原味蘇打餅干的做法
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的原則有。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“原味蘇打餅干的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)原味蘇打餅干的做法。
2.1揉成均勻的面團(tuán)就行。不用出筋，也不強(qiáng)求特別光滑
3.2攪合均勻后，再加入軟化的黃油
4.1然后用搟面杖，干成薄薄的大片。就像餃子皮厚度一樣~~~注意撒粉防粘。但也別撒太多
5.2放溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵1.5-2小時(shí)。務(wù)必發(fā)到位。但是不要過(guò)度。面團(tuán)內(nèi)部很酥松，受壓不會(huì)彈
6.最后上菜刀（因?yàn)槟居休喌?，有輪刀?dāng)然更好！）用尺子比著，切成均勻的小塊。我切成4原味蘇打餅干5cm的長(zhǎng)方形?？磣這菜刀切得也是很整齊的嘛，注意不要完全切斷，切得有深一點(diǎn)的印記即可。防止餅干烘烤的時(shí)候回縮鼓拱起。然后用叉子扎上均勻的洞洞。最后放在溫暖濕潤(rùn)的地方，最后發(fā)酵15分鐘左右。略略發(fā)起一點(diǎn)。不要太多，入爐還要漲。入爐前噴一點(diǎn)水，撒一點(diǎn)鹽。如果沒(méi)有噴霧，就最后發(fā)酵的時(shí)候，水汽弄大點(diǎn)。在密閉空間里放多點(diǎn)熱水。讓餅干表面有蒸汽
7.烤箱預(yù)熱220度（蘇打餅干要高溫快烤，才能膨脹，跟歐包差不多嘞）入爐烤約10分鐘。上色即可關(guān)火。出爐放烤架冷卻即可
原味蘇打餅干的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
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懷孕之后孕婦的胃酸分泌會(huì)增加，吃味酸的食物會(huì)導(dǎo)致胃酸加重，還容易出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象，所以懷孕期間應(yīng)該要注意適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)能有身體調(diào)節(jié)作用的堿性食物，比較常見(jiàn)的是蘇打餅干，蘇打餅干中含有豐富的堿性元素，偶爾在饑餓的時(shí)候可以吃一點(diǎn)，有助于促進(jìn)消化和吸收。
懷孕后，胃酸分泌增加，再吃酸味食物只能加重胃酸，不但容易出現(xiàn)惡心、泛酸，還會(huì)對(duì)胃黏膜有一定損傷。孕婦們應(yīng)該進(jìn)食一些像蘇打餅干這樣的堿性食物，可以中和胃酸，促進(jìn)消化功能，有效減輕胃部不適。
蘇打餅干還具有防止晨吐的作用。在懷孕開(kāi)始的一段時(shí)間，孕婦會(huì)有嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn)。嘔吐是由于體內(nèi)賀爾蒙因妊娠而作出適當(dāng)調(diào)解，屬于正常反映，但卻十分影響孕婦的進(jìn)食要求。在此期間，孕婦應(yīng)避免吃濃味及油膩食物，及避免同時(shí)間進(jìn)食及飲湯或者水。此外，在睡醒后吃1至2片梳打餅干會(huì)有效防止晨吐的發(fā)生，而嘔吐的現(xiàn)象也會(huì)在懷孕3個(gè)月后消失。
蘇打餅干能夠及時(shí)補(bǔ)充身體所需的粗纖維，及時(shí)為孕婦提供身體所需的能量，它就相當(dāng)于我們每天吃饅頭和米飯一樣，對(duì)身體是沒(méi)有什么影響的。
孕婦可以吃蘇打餅干，因?yàn)樘K打餅干中的粗纖維能夠改善懷孕后身體腸胃對(duì)于食物的排斥，起到順利消化的作用。而且如果孕婦在吃蘇打餅干的時(shí)候，配以檸檬茶或者玫瑰花茶，還能有效地促進(jìn)食物的吸收，對(duì)于孕婦保持好心情也能起到一定的神奇作用。
因?yàn)槊倒寤ú韬蜋幟什枥锩婧幸环N能夠使人寧神定氣的元素，飲用它，可以使孕婦尤其是懷孕初期的孕婦祛除煩躁的情緒，并且他們本身用水泡開(kāi)時(shí)，所飄散開(kāi)來(lái)的味道清新宜人，這種氣味可以使人心情愉悅，對(duì)于孕婦也是有大大的好處哦。
肥胖已經(jīng)成為當(dāng)代許多年輕人頭疼的問(wèn)題，男生希望有一個(gè)健壯結(jié)實(shí)的身體，女生都?jí)粝胗幸粋€(gè)苗條性感的身材。所以怎么減肥成為人們熱議的話題。所以大家都在尋找一些好吃但是又不會(huì)讓人發(fā)胖的食物，來(lái)安慰自己不安分的嘴巴。那應(yīng)該怎么吃?吃什么才能科學(xué)的減肥?下面就來(lái)介紹介紹。
現(xiàn)在有不在少數(shù)的愛(ài)美的讀者認(rèn)為。正如蘋(píng)果療法一樣，滿心期待蘇打餅干一樣能在減肥領(lǐng)域大放異彩，可是我們不禁要問(wèn)一句:"真的有效嗎?是真有其實(shí)還是賣個(gè)噱頭?”其實(shí)蘇打餅減肥并不科學(xué)?，F(xiàn)在讓我們來(lái)了解一下吧。
吃蘇打餅干想要減肥，可是有一些科學(xué)依據(jù)的，如果你想要通過(guò)吃餅干這種瘦身飲食減肥，還是要依靠其卡路里高低來(lái)斷定其是否有效!由于蘇打餅干含有大量淀粉、油脂、糖或鹽等，并且還含有大量的食用添加劑、防腐 劑等，所認(rèn)多吃是一定會(huì)胖的，而100g蘇打餅干卡路里達(dá)到408卡。所以說(shuō)，我們每天吃蘇打餅干有可能不能減肥，還會(huì)增肥，如果你很喜歡吃餅干的話，建議你每天不超過(guò)5片，最好是在早晨吃，因?yàn)檫@時(shí)消化功能非常強(qiáng)，而在在晚上或者睡前最好不要吃。放心吃甜點(diǎn)的秘訣：1、控制食用量，是最高指導(dǎo)原則：甜點(diǎn)或點(diǎn)心會(huì)讓人發(fā)胖是因?yàn)闊崃枯^一般食物高，所以，只要吃得適量，一點(diǎn)都不會(huì)增加體重。當(dāng)然，正在減肥的人，如果拒絕點(diǎn)心和零食比較能快些達(dá)到效果。不過(guò)，如果你并不想戒掉美味的甜點(diǎn)，又不愿減肥失敗，就只有事先做好階段性的計(jì)劃，嚴(yán)格控制點(diǎn)心的食用量，一來(lái)可以讓精神壓力減少，二來(lái)又可提高成功率。
2、避免空腹吃甜點(diǎn)：蘇打餅干的卡路里就算在低，都有可能造成肥胖。尤其是在你很餓的時(shí)候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺(jué)中就容易多吃很多。
正如人們?nèi)粘Ｋ?jiàn)，減肥是個(gè)說(shuō)不上困難也說(shuō)不上簡(jiǎn)單的長(zhǎng)期工作，它的難處在于需要持之以恒長(zhǎng)期不松懈，很多減肥不成功就是無(wú)法堅(jiān)持到最后。不過(guò)只要我們大家經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，持之以能，經(jīng)常鍛煉，控制住自己的飲食，瘦下去就不會(huì)是件難事。畢竟世上無(wú)難事，只怕有心人。
餅干是很常見(jiàn)的食物，這樣的食物種類比較多，在選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，不過(guò)對(duì)餅干在吃的時(shí)候，都是要適量吃最佳，這樣對(duì)身體各方面，才不會(huì)有任何損害，使得身體健康受到威脅，那自制蘇打餅干怎么進(jìn)行呢，也是很多人不太了解的，對(duì)它的制作方法，也是很簡(jiǎn)單。
那自制蘇打餅干怎么做呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作方法，都是有著很好的了解，在制作的時(shí)候，也知道如何做最佳，使得自己喜愛(ài)自己制作的餅干。
自制蘇打餅干：
低熱量奶香蘇打餅干
材料：
面粉450g，奶粉50克，牛奶250克，酵母粉5g，小蘇打5g，黃油20g
做法：
1.所有材料揉成光滑面團(tuán)
2.靜置一會(huì)，取1/3的把面團(tuán)搟成2mm厚面皮
3.用餅干模均勻壓出圖形
4.放入烤盤(pán)后用叉子在上面戳些孔
5.烤箱預(yù)熱190度，放在中上層，烤10分鐘
牛奶蘇打餅干
材料：
牛奶55克，低筋面粉150克，植物油15克，糖粉30克，蘇打粉1.5克，鹽1克
做法：
1.牛奶倒入容器中
2.低粉加入蘇打粉過(guò)篩，再加糖粉以及鹽也倒入容器
3.稍混合后加入植物油
4.搟成長(zhǎng)方形面片，醒5-10分鐘，再壓出形狀。放預(yù)熱175度的烤箱中層烤20分鐘左右
通過(guò)以上介紹，對(duì)自制蘇打餅干制作方法，都是有著很好了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，技巧的掌握是很主要的，這樣使得它制作后，在各個(gè)方面上，受到人們喜愛(ài)。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過(guò)，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)洋蔥蘇打餅干這道菜的做法吧。
2.21加入水300克、糖15克、鹽5克、酵母10克、小蘇打2克，煉奶三勺。
3.想著味道可能不夠霸氣，就又切了些白洋蔥進(jìn)去。
4.攪成絮狀。
5.揉成面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)。
6.醒好的面團(tuán)，似乎變化不大，由于烤了四盤(pán)，到最后已經(jīng)發(fā)酵起來(lái)了，覺(jué)得后面發(fā)酵起來(lái)的味道更好。
7.揪一塊面團(tuán)出來(lái)，搟成片狀，用模具分割成小塊。
8.烤盤(pán)刷一點(diǎn)油，把面片擺好，中間有間隔，餅干會(huì)膨脹，200度，中層，烤15分鐘。
9.成品，味道不錯(cuò)。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)洋蔥蘇打餅干，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
卡通蘇打餅干是一道很多家庭婦女都會(huì)做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來(lái)的味道也是不同風(fēng)味的。而且，這道菜也適用于多種場(chǎng)合，家里請(qǐng)客的時(shí)候，也可以做這道菜，彰顯自己獨(dú)特的手藝。
2、將低粉、糖、鹽混合均勻
3、用溫水將酵母提前劃開(kāi)，
4、加入剩余溫水
5、活成絮狀
6、加入黃油活成面團(tuán)
7、面團(tuán)蓋保鮮膜室溫醒發(fā)40分鐘，將面團(tuán)搟成3毫米左右的面片，模具按壓成型
8、用叉子在成型餅干上插出小孔
9、剩余邊角料活成面團(tuán)
10、沒(méi)有模具不用怕，最簡(jiǎn)單的刀切，步驟同上
11、烤箱預(yù)熱200度，上下火烤12到15分鐘左右
12、成品
13、涼了吃一塊很酥脆的
卡通蘇打餅干的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹豆渣蘇打餅干的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.2把除了20克黃油以外的所有材料都倒在一個(gè)盆里搓成一個(gè)面團(tuán)（炸出的豆渣本身就帶水，不要加水了），用濕布蓋著發(fā)酵1倍大左右取出
3.1疊被子一樣的，折起后再次搟平，連續(xù)做三次
4.2把20克黃油軟化后在整張面皮上抹勻一層
5.最后一次搟成薄的面皮（若喜歡脆的就搟薄些），用刀切分成一般餅干大小的等分（自己喜歡吧）
6.在分好的等份上用叉子扎些小孔，靜置15分鐘
7.在餅干上按些熟的芝麻，接著掃層鹽水
8.烤箱190度，20分鐘
好了，豆渣蘇打餅干就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
健康的身體需要飲食來(lái)進(jìn)行維持，假如因?yàn)楹鷣y對(duì)付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平時(shí)我們不妨可以學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式，輕松做出一些營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，核桃蘇打餅干的做法簡(jiǎn)單，學(xué)習(xí)起來(lái)并不難，可以常吃。
2、核桃仁切碎，備好
3、將牛奶和粉類初步刮勻，再倒入植物油
4、加入油揉成面團(tuán)后，再倒入核桃碎
5、加入核桃后，用手揉成面團(tuán)，不用揉出筋，只需揉均勻即可，然后抹上保潔膜，進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)
6、面團(tuán)從冰箱取出后，把面團(tuán)搟成面餅兒，不要太厚，然后就可以用餅干模具了。（沒(méi)有模具的話可以直接用刀切成長(zhǎng)方形的餅干），然后叉子在餅干中間隨便插幾個(gè)孔，抓一些糖和鹽均勻地灑在餅干上，就可以入烤箱了。溫度180，15分鐘。（以上溫度僅供參考，具體還得看自家烤箱的脾氣來(lái)定），
7、烤好后，再放烤箱悶個(gè)5分鐘就可以出爐了，然后~放在烤架上，冷卻，儲(chǔ)存~（我是直接開(kāi)吃了(?′?`?)）
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時(shí)不妨了解一下有關(guān)核桃蘇打餅干的做法。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好椒鹽蘇打餅干。
2.212將花椒烘干后，用搟面杖碾碎成粉
3.1將油酥材料也混合均勻和出一個(gè)面團(tuán)。
4.2倒入酵母溶液，用手揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)，用保鮮膜包裹靜置30分鐘
5.將靜置好的外皮按扁，搟成薄片
6.然后四折，就像疊被子一樣
7.重新?lián){成薄片，把四邊都向中間折起，再搟開(kāi)
8.將油酥放在外皮中間，用搟面杖將油酥搟開(kāi)，用外皮將其包住壓緊。
9.搟成薄片，重復(fù)7-8步
10.最后搟成厚度越0.2CM的長(zhǎng)方形，切去邊角，并立刻用叉子在上面刺上均勻的小孔
11.分割成均勻的正方形，排入烤盤(pán)，放烤箱進(jìn)行發(fā)酵。
12.發(fā)酵至餅干稍變厚即可開(kāi)始烘焙，175度，15分鐘左右，烤到表面微黃即可。
13.烤好了
14.做個(gè)造型
離開(kāi)了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了椒鹽蘇打餅干的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
蘇打餅干是我們生活中比較常見(jiàn)的餅干，這種一種堿性的餅干，有利于很好的中和身體的酸堿平衡，有利于身體的健康。蘇打餅干在食用的時(shí)候口感很淡，滋味獨(dú)特，受到了人們的歡迎，蘇打餅干不僅僅具有食用價(jià)值還有保健的作用。下面我們來(lái)看一下蘇打餅干的好處主要有哪些?
我們?cè)谄匠Ｊ秤玫娜赓|(zhì)以及魚(yú)類都是酸性的植物，身體會(huì)處于一個(gè)酸堿失衡的狀態(tài)，我們就需要通過(guò)一定的方式來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，蘇打餅干就是一種堿性食物，可以實(shí)現(xiàn)酸堿平衡的效果。
蘇打餅干的好處?蘇打水屬于弱堿性。人體內(nèi)環(huán)境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚(yú)類，都是酸性食物。因此，需要進(jìn)行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康(無(wú)腸胃病史)。蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長(zhǎng)期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害。蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。美容：蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。檸檬+蘇打水： 有助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。
蘇打水屬于碳酸飲料，是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。長(zhǎng)期地喝應(yīng)該小心人工甜味劑和香料攝入過(guò)多影響健康啊。另外蘇打水能中和胃酸、強(qiáng)化腸胃吸收、健胃。但是，長(zhǎng)期服用蘇打水可能會(huì)引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長(zhǎng)期服用更易發(fā)生堿中毒。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于蘇打餅干的好處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。蘇打餅干具有一定的保健作用，但是生活中我們不可以多吃，蘇打餅干含較高的鈉，攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致高血壓、心衰等病變，我們需要根據(jù)自己的情況制定飲食計(jì)劃，更好的對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)。
蘇打餅干是大家非常熟悉的一種食物，蘇打餅干的味道好，而且能夠預(yù)防一些疾病。所以經(jīng)常吃蘇打餅干能夠養(yǎng)胃，避免發(fā)生胃腸疾病問(wèn)題。蘇打餅干經(jīng)常人們可以在超市買到，可是如果自己選擇制作，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，最主要的是可以滿足人們的口感。而且健康衛(wèi)生，蘇打餅干的制作是怎樣的呢？
做法一
1.小蘇打遇水和酸釋放出二氧化碳使產(chǎn)品膨脹。小蘇打產(chǎn)生的碳酸鈉在高溫下與油脂發(fā)生皂化反應(yīng)，產(chǎn)生肥皂。蘇打粉加過(guò)量的話，會(huì)有肥皂味，同時(shí)餅干的ph增高，餅干內(nèi)部顏色呈暗黃色。
2.面粉的吸水率一般在30%-40%，加水量過(guò)多，面筋形成達(dá)到最大時(shí)，面團(tuán)在壓模之后，容易收縮變形，而且面團(tuán)會(huì)太黏，印模時(shí)候會(huì)粘模邊上。加水量太少，則面團(tuán)太干燥，松散，成型困難，最后成品比較硬，不脆。
3.面團(tuán)溫度對(duì)于面團(tuán)中面筋形成率有很大的影響。采用30℃溫水和調(diào)制面團(tuán)比較合適。
4.發(fā)酵之后的面團(tuán)會(huì)變得順滑，更有彈性，同時(shí)增強(qiáng)延展性，并可以包覆更多的氣體。發(fā)酵時(shí)間需要適當(dāng)控制，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間太短，發(fā)酵不足的，那么面團(tuán)除了不會(huì)膨脹得足夠大，質(zhì)地也會(huì)變得很粗糙;但是如果發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)了，面團(tuán)會(huì)發(fā)黏，并帶有酸味。
5.中間醒發(fā)：發(fā)酵后揉圓的面團(tuán)靜止15分鐘左右，可以使面筋松弛，以便造型更容易一些，這個(gè)靜止的過(guò)程中發(fā)酵作用繼續(xù)進(jìn)行。
6.蘇打餅干在烘焙第一階段(約8分鐘)底火底火高一點(diǎn)，面火低一點(diǎn)，可以在餅干表面還沒(méi)有形成硬殼之前就脹發(fā)起來(lái)，使得餅干更加膨松。烘焙第二階段(約6分鐘)，使底火溫度降低一點(diǎn)，面火升高，可以讓餅干的表面顏色更快上色，同時(shí)避免餅干底面烤焦。
7.烘焙完成之后，將餅干放入80℃的環(huán)境下冷卻5分鐘后，在取出在常溫下冷卻，這樣可以防止餅干冷卻過(guò)快產(chǎn)生裂縫。
做法二
1、首先將水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉幾分鐘，直到揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至2倍大。
2、發(fā)酵好的面團(tuán)用手壓出空氣，重新揉成圓形并松弛15分鐘。
3、接著制作油酥面團(tuán)。黃油隔水融化后將黃油、鹽、面粉混合，揉成油酥面團(tuán)。
4、將松弛好的水油皮面團(tuán)在案板上搟開(kāi)。
5、油酥面團(tuán)放在搟開(kāi)的水油皮面團(tuán)上，壓扁，用搟面杖壓一壓，使它以扁平的狀態(tài)鋪在水油皮中間。
6、將水油皮面團(tuán)從四周向中間疊起來(lái)，將油酥包裹在面團(tuán)里。
7、將疊好的面團(tuán)搟開(kāi)成為長(zhǎng)方形。
8、將搟開(kāi)的面團(tuán)兩端朝中間折過(guò)來(lái)，再對(duì)折(疊被子式)再搟開(kāi)，如此操作2次。
9、最后將面塊搟成薄薄的大片(約2mm)，用叉子在面片上扎一些小孔，切成大家想要的形狀
10、將切好的正方形餅干坯放在烤盤(pán)上。(在餅干上噴一些水防止餅干發(fā)酵中變干)，放在溫暖的地方發(fā)酵到餅干厚度變成原來(lái)的2倍。放入預(yù)熱好150℃的烤箱中層，烤10分鐘左右.
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好全麥蘇打餅干。
2.1發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形
3.2揉好的面團(tuán)用保鮮膜包起來(lái)，在室溫處發(fā)酵20分鐘。面團(tuán)達(dá)到輕微發(fā)酵的程度即可
4.12把一段從1/3處向中間折起來(lái)
5.21把另一端也從1/3處向中間折起來(lái)。完成第一次三折
6.折好后，收口向下放置
7.再次搟開(kāi)成長(zhǎng)方形，然后三折。再搟開(kāi)，再三折。一共三折三次。（這比做千層酥皮疊被子簡(jiǎn)單多了哈，不怕漏油，放心大膽的搟吧~~）
8.三折好的面皮搟成厚約0.25CM的薄片，用叉子在上面叉出均勻的小孔
9.用刀切成正方形的小塊（有尺子和輪刀最好。沒(méi)有的話，找個(gè)長(zhǎng)直的物件比劃著也行。注意長(zhǎng)寬大小要一致）
10.切好后，移到烤盤(pán)上。在表面稍微噴點(diǎn)水，室溫發(fā)酵20分鐘左右，發(fā)到厚度約0.4CM的時(shí)候，就可以入爐烤焙了?？鞠涫孪阮A(yù)熱到170度，15分鐘左右
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知全麥蘇打餅干全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
餅干是很多人最愛(ài)，這類食品在果腹上效果非常不錯(cuò)，而且在吃餅干的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒(méi)有任何的威脅，餅干含有的碳水化合物、維生素、脂肪都是比較多，所以吃餅干的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，尤其是對(duì)蘇打餅干吃的時(shí)候不能過(guò)多選擇，那香蔥蘇打餅干的做法如何呢?
很多人對(duì)香蔥蘇打餅干的做法并不是很清楚，這樣的餅干制作上，并不是很復(fù)雜，不過(guò)制作前，需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行。
香蔥蘇打餅干的做法：
材料：低粉150克+100克(后入)，黃油50克，牛奶70克，鹽3克，蘇打粉3克，泡打粉1/2茶勺，碎海苔2勺，熟芝麻少許，小香蔥少許。
做法：
1、把原料(除100克低粉和黃油外)放在一起揉成面團(tuán)，放在保鮮袋里密封略醒后，入黃油。這時(shí)候面團(tuán)變的軟而且沾手，將剩下的100克低粉一點(diǎn)點(diǎn)抓揉進(jìn)去，揉成光潔的面團(tuán)，醒約半小時(shí)。
2、拿出面團(tuán)在面板上搟成2毫米左右的薄片，圓的用飲料蓋子壓，方的就用刀切，邊角料切長(zhǎng)條擰一下。
3、烤盤(pán)刷上油，把餅干坯放在烤盤(pán)上，用小叉子叉小孔后，刷點(diǎn)鹽水。
4、烤箱180度預(yù)熱，把兩個(gè)烤盤(pán)放在1、4層架子上，上下火烤20分鐘，中途把兩個(gè)烤盤(pán)調(diào)換以下位置，以上色均勻。時(shí)間到了之后，不要立即取出，用余溫再烘5分鐘后取出。
以上就是對(duì)香蔥蘇打餅干的做法詳細(xì)介紹，制作香蔥蘇打餅干的時(shí)候，需要注意技巧，這樣制作出來(lái)的餅干在口感和色澤才會(huì)非常不錯(cuò)，那對(duì)食材準(zhǔn)備上，也是很簡(jiǎn)單，按照以上介紹購(gòu)買就可以，使得可以很輕松是制作出香蔥蘇打餅干來(lái)。
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