糖漬橙皮餅干的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“糖漬橙皮餅干的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做糖漬橙皮餅干這道菜。
2.1加入鹽、低筋面粉攪拌成團(tuán)
3.2加入糖粉，打發(fā)至順滑蓬松
4.1再加入糖漬橙皮，攪拌均勻
5.2加入橙皮屑、橙汁和自制香草精，攪拌均勻
6.整形成正方形長條，包上保鮮膜，冷藏約1小時(shí)左右。（整形我就用一把直尺，四面反復(fù)按壓至平整）
7.冰箱取出后，切成3MM左右的薄片，放在烤盤上，放入預(yù)熱的烤箱，以160℃烘烤18分鐘左右，至金黃色。熄火后余溫燜10分鐘左右
8.餅干出爐，放在晾架上待晾
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的糖漬橙皮餅干其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于栗子味糖漬橙皮的具體做法。
2.212選橙子；挑外皮細(xì)膩，沒有疤的。洗橙子；在切橙子前先仔細(xì)把皮刷干凈，可以用比較硬毛的牙刷，有的橙子外皮會打蠟，還有農(nóng)藥什么的（記得先刷干凈再切來吃哈，切完了一片片的刷起來很麻煩滴）
3.用勺子刮掉橙皮內(nèi)部白色的部分，盡量不要把橙皮弄破，建議用比較薄的那種勺子，更好操作
4.糖500g 水500g 橙皮→大火燒開→轉(zhuǎn)小火→熬制30分鐘→浸泡一晚；這里糖和水都是參考值，我是直接用栗子糖漿加點(diǎn)水加點(diǎn)糖直接熬了，主要標(biāo)準(zhǔn)是水沒過橙皮，糖熔化后是稍稍有一點(diǎn)濃稠的糖水
5.加入糖100g→繼續(xù)小火熬制30分鐘→浸泡一晚；如果水無法沒過橙皮要適當(dāng)加水，將將能沒過橙皮即可，此次熬制后糖水已經(jīng)變成糖漿狀
6.重復(fù)步驟5；完成后橙皮已經(jīng)半透明了，這次可以不用加水，有少許橙皮在液面以上也沒關(guān)系，經(jīng)常用筷子叭啦兩下即可，此次熬制后糖漿會變得非常濃稠，這樣橙皮拿出來晾干的時(shí)候可以掛上更多糖漿，味道更足
7.在烤網(wǎng)上晾2天左右至大部分橙皮都不粘手
8.下面要墊個烤盤啊，當(dāng)心糖漿滴得到處都是
9.晾好的橙皮切條，放到油布上繼續(xù)晾至全干（我又花了2天），再根據(jù)需要切丁等；圖上可以看出來，大塊的橙皮在烤網(wǎng)上放不平，會有一些凹進(jìn)去的部分積很多糖漿，也有些地方粘連著，不容易干透，切條鋪平可以更快晾干，在油布上，一點(diǎn)也不會沾哦
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的栗子味糖漬橙皮。
橙皮餅干的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.12黃油室溫軟化
3.21加砂糖打至發(fā)白。
4.加入一個室溫蛋黃。
5.拌勻后加入切成碎屑的橙皮拌勻
6.1拌勻成面團(tuán)。
7.2篩入低粉。
8.用搟面杖搟成厚約0.5cm的面皮，裝入保鮮袋中入冰箱冷藏30分鐘。
9.取出后放在案板上，剪開保鮮袋。
10.排入烤盤中，用模子刻出花型，用番茄醬點(diǎn)上花心或笑臉。
11.烤箱預(yù)熱160度后，放入烤箱。中層，上下火，15-20分鐘。關(guān)火后可以燜5分鐘再出爐。
12.清爽美味！
橙皮餅干做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
飯店所使用的可能并不是健康的食材，畢竟這需要花費(fèi)更多的金錢，而自己做的菜肴則不然，我們可以挑選一些健康營養(yǎng)的食材，糖漬橙皮輕乳酪蛋糕的做法非常簡單，是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。
2、奶酪糊加入蛋黃攪拌均勻
3、加入糖漬橙皮攪拌均勻
4、混合玉米淀粉和低粉過篩后拌入蛋黃糊。
5、切拌均勻至蛋黃面糊無顆粒有光澤
6、另取一個盆，蛋清加入幾滴檸檬汁和另一半糖
7、打發(fā)蛋清至濕性發(fā)泡
8、分兩次各取1/3的蛋清加入蛋黃面糊拌勻
9、倒回蛋清盆中拌勻
10、烤箱預(yù)熱180度，下層，水浴法。160度先烤30分鐘，后145度烤35分鐘。中途注意加水。
11、稍涼后撕去油紙，冷藏就可以吃啦。不過熱的也很好吃！
12、看看組織 很細(xì)膩
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時(shí)候，吃上一道糖漬橙皮輕乳酪蛋糕，氛圍一定非常好。
糖漬橙皮有非常好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，在健脾胃方面的功效很好，有促進(jìn)消化的作用，經(jīng)常吃一些，還有潤燥的功效，我們平時(shí)生活當(dāng)中吃完橙子以后，往往會把橙子皮扔掉，其實(shí)做成糖漬橙皮，不但美味，調(diào)理身體的效果也是非常不錯的，做法相對不難。
準(zhǔn)備材料：
主料：橙子皮150克，煮橙皮，白砂糖150克，清水150克，橙皮裹糖適量
輔料：鹽少許
制作方法：
1，橙子的表皮用鹽擦洗干凈，可以去掉表皮上的的蠟；
2，橙子切成小塊，橙子肉吃掉后剝下的橙子皮，用小刀刮去橙子皮內(nèi)層白色的那一層，不刮的話會苦，所以盡量刮干凈；
3，刮干凈的橙子皮放入鍋內(nèi)，加入剛剛沒過橙子皮的水，水燒開后轉(zhuǎn)小火再燒10分鐘左右；
4，煮好的橙子皮撈出控干水，切成細(xì)絲；
5，鍋重新清洗干凈，放入橙子皮，加入清水，白砂糖燒開；
6，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮，煮的過程不時(shí)用筷子攪拌，因?yàn)榧尤肓税咨疤欠乐购仯?/p>
7，熬到橙子皮接近透明，鍋里水分明顯減少，將橙子皮撈出，鍋內(nèi)的糖水可以喝掉的；
8，將橙子皮一根一根平鋪在大的容器上，涼約1小時(shí)左右；
9，晾好后的橙子皮放進(jìn)白糖里，要是橙子皮均勻的沾滿白糖；
10，沾好后放回之前的容器上幾句晾一個晚上，糖漬橙皮就做好了；
11，做好的糖漬橙皮可以裝罐密封保存，最長的可以保存二三個月也不會壞，平時(shí)可以當(dāng)做寶寶的零食吃也很不錯。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做橙皮黃油餅干。
2.加入糖粉和鹽，繼續(xù)打發(fā)
3.加入低筋面粉
4.加入自制的橙皮，攪拌均勻
5.加入橙汁和自制的香草酒，攪拌均勻
6.取出，揉成團(tuán)
7.整形，我放在裝錫紙的盒子里，里面墊上保鮮膜。放冰箱冷藏一小時(shí)以上
8.拿出冷藏的面團(tuán)，切塊
9.度，15-20分鐘。我的溫度么掌握好，有點(diǎn)烤焦了，這個是整形成圓型的照片
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道橙皮黃油餅干，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
橙皮也就是甜橙的果皮，橙皮有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值，我們經(jīng)常使用橙皮作為藥用，當(dāng)然橙皮也是可以用來食用的，我們可以用橙皮做出一些養(yǎng)生的藥膳，橙皮能夠化痰和健脾胃，能治療很多的疾病，所以我們要學(xué)會如何采用橙皮來做菜，下文我們看看橙皮的做法。
橙皮的做法非常的多，我們可以根據(jù)自己喜歡的口感找到適合自己的做法，橙皮的營養(yǎng)價(jià)值非常高，我們要善于利用這點(diǎn)，橙皮能夠治療我們因?yàn)楦忻八鸬目人?，能治療食欲不振等?/p>
橙皮醬餅干
材料
黃油155克，低粉190克，橙皮果醬40克，糖粉50克，鹽1克，雞蛋15克
做法
1.軟化的黃油放入容器中先打散加入糖粉和鹽打發(fā)
2.分2次加入蛋液
3.再加入橙皮果醬打發(fā)羽毛狀
4.再加入過篩后面粉
5.攪拌均勻
6.放入中號櫻花花嘴中擠出形狀?？鞠?80度預(yù)熱，中層18分鐘左右
橙皮果凍
空橙皮可利用杯或碗來支撐后再灌入橙汁，能避免傾倒。
材料
柳橙12~14個，果凍粉40公克，細(xì)砂糖180公克，水400公克
做法
1.將柳橙對切，擠出橙汁600公克后，將果肉纖維全部挖掉，留下橙皮備用。
2.將果凍粉與細(xì)砂糖調(diào)勻，加入橙汁與水一起煮滾，熄火待稍涼便可灌入橙皮中，待涼后再冷藏1～2小時(shí)凝結(jié)冰涼即可切片或直接挖取食用。
上文我們介紹了什么是橙皮，我們知道橙皮就是甜橙的果皮，我們還了解了橙皮的功效和作用，我們可以用橙皮做出很多養(yǎng)生的藥膳，上文還專門介紹了采用橙皮做成的幾道菜，希望對大家有幫助。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好糖漬洋姑娘。
2.2材料：洋姑娘250克，冰糖20克，白糖25克。
3.1切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。
4.2用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，這樣比直接切成兩片或者數(shù)片要賞心悅目。
5.1密封容器后放入冰箱腌制2-3天。
6.2上層也碼放均勻撒上白糖。
7.腌制3天后的漿果半透明狀態(tài)。
8.腌制好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
9.煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。
10.煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
11.糖漬洋姑娘色澤艷麗口感冰爽潤滑。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)糖漬洋姑娘的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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