天氣干燥吃點(diǎn)糖漬橙皮效果好
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糖漬橙皮有非常好的調(diào)養(yǎng)身體的作用,在健脾胃方面的功效很好,有促進(jìn)消化的作用,經(jīng)常吃一些,還有潤燥的功效,我們平時生活當(dāng)中吃完橙子以后,往往會把橙子皮扔掉,其實(shí)做成糖漬橙皮,不但美味,調(diào)理身體的效果也是非常不錯的,做法相對不難。
準(zhǔn)備材料:
主料:橙子皮150克,煮橙皮,白砂糖150克,清水150克,橙皮裹糖適量
輔料:鹽少許
制作方法:
1,橙子的表皮用鹽擦洗干凈,可以去掉表皮上的的蠟;
2,橙子切成小塊,橙子肉吃掉后剝下的橙子皮,用小刀刮去橙子皮內(nèi)層白色的那一層,不刮的話會苦,所以盡量刮干凈;
3,刮干凈的橙子皮放入鍋內(nèi),加入剛剛沒過橙子皮的水,水燒開后轉(zhuǎn)小火再燒10分鐘左右;
4,煮好的橙子皮撈出控干水,切成細(xì)絲;
5,鍋重新清洗干凈,放入橙子皮,加入清水,白砂糖燒開;
6,煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮,煮的過程不時用筷子攪拌,因?yàn)榧尤肓税咨疤欠乐购仯?/p>
7,熬到橙子皮接近透明,鍋里水分明顯減少,將橙子皮撈出,鍋內(nèi)的糖水可以喝掉的;
8,將橙子皮一根一根平鋪在大的容器上,涼約1小時左右;
9,晾好后的橙子皮放進(jìn)白糖里,要是橙子皮均勻的沾滿白糖;
10,沾好后放回之前的容器上幾句晾一個晚上,糖漬橙皮就做好了;
11,做好的糖漬橙皮可以裝罐密封保存,最長的可以保存二三個月也不會壞,平時可以當(dāng)做寶寶的零食吃也很不錯。
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做菜在很多人眼中是那么的簡單,但是真要自己做了,卻是半點(diǎn)頭緒都沒有,簡直無從下手。要想做好一道菜,方法是關(guān)鍵。下面,小編就來給大家說說關(guān)于栗子味糖漬橙皮的具體做法。
2.212選橙子;挑外皮細(xì)膩,沒有疤的。洗橙子;在切橙子前先仔細(xì)把皮刷干凈,可以用比較硬毛的牙刷,有的橙子外皮會打蠟,還有農(nóng)藥什么的(記得先刷干凈再切來吃哈,切完了一片片的刷起來很麻煩滴)
3.用勺子刮掉橙皮內(nèi)部白色的部分,盡量不要把橙皮弄破,建議用比較薄的那種勺子,更好操作
4.糖500g 水500g 橙皮→大火燒開→轉(zhuǎn)小火→熬制30分鐘→浸泡一晚;這里糖和水都是參考值,我是直接用栗子糖漿加點(diǎn)水加點(diǎn)糖直接熬了,主要標(biāo)準(zhǔn)是水沒過橙皮,糖熔化后是稍稍有一點(diǎn)濃稠的糖水
5.加入糖100g→繼續(xù)小火熬制30分鐘→浸泡一晚;如果水無法沒過橙皮要適當(dāng)加水,將將能沒過橙皮即可,此次熬制后糖水已經(jīng)變成糖漿狀
6.重復(fù)步驟5;完成后橙皮已經(jīng)半透明了,這次可以不用加水,有少許橙皮在液面以上也沒關(guān)系,經(jīng)常用筷子叭啦兩下即可,此次熬制后糖漿會變得非常濃稠,這樣橙皮拿出來晾干的時候可以掛上更多糖漿,味道更足
7.在烤網(wǎng)上晾2天左右至大部分橙皮都不粘手
8.下面要墊個烤盤啊,當(dāng)心糖漿滴得到處都是
9.晾好的橙皮切條,放到油布上繼續(xù)晾至全干(我又花了2天),再根據(jù)需要切丁等;圖上可以看出來,大塊的橙皮在烤網(wǎng)上放不平,會有一些凹進(jìn)去的部分積很多糖漿,也有些地方粘連著,不容易干透,切條鋪平可以更快晾干,在油布上,一點(diǎn)也不會沾哦
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的栗子味糖漬橙皮。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做糖漬橙皮餅干這道菜。
2.1加入鹽、低筋面粉攪拌成團(tuán)
3.2加入糖粉,打發(fā)至順滑蓬松
4.1再加入糖漬橙皮,攪拌均勻
5.2加入橙皮屑、橙汁和自制香草精,攪拌均勻
6.整形成正方形長條,包上保鮮膜,冷藏約1小時左右。(整形我就用一把直尺,四面反復(fù)按壓至平整)
7.冰箱取出后,切成3MM左右的薄片,放在烤盤上,放入預(yù)熱的烤箱,以160℃烘烤18分鐘左右,至金黃色。熄火后余溫燜10分鐘左右
8.餅干出爐,放在晾架上待晾
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的糖漬橙皮餅干其實(shí)沒有那么難,步驟也是非常簡單,我們不妨在家里做出更健康的吧!
飯店所使用的可能并不是健康的食材,畢竟這需要花費(fèi)更多的金錢,而自己做的菜肴則不然,我們可以挑選一些健康營養(yǎng)的食材,糖漬橙皮輕乳酪蛋糕的做法非常簡單,是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。
2、奶酪糊加入蛋黃攪拌均勻
3、加入糖漬橙皮攪拌均勻
4、混合玉米淀粉和低粉過篩后拌入蛋黃糊。
5、切拌均勻至蛋黃面糊無顆粒有光澤
6、另取一個盆,蛋清加入幾滴檸檬汁和另一半糖
7、打發(fā)蛋清至濕性發(fā)泡
8、分兩次各取1/3的蛋清加入蛋黃面糊拌勻
9、倒回蛋清盆中拌勻
10、烤箱預(yù)熱180度,下層,水浴法。160度先烤30分鐘,后145度烤35分鐘。中途注意加水。
11、稍涼后撕去油紙,冷藏就可以吃啦。不過熱的也很好吃!
12、看看組織 很細(xì)膩
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時候,吃上一道糖漬橙皮輕乳酪蛋糕,氛圍一定非常好。
進(jìn)入冬季后天氣愈發(fā)的冷,很多朋友發(fā)現(xiàn)自己在這個時候會容易出現(xiàn)身體不適,例如精神差、手腳冰涼等等。健康飲食專家提示,我們可以利用一些冬季飲食來改善身體。下文就介紹了一些適合天氣寒冷時吃的食物。
1.奶制品
以低脂酸奶最佳,它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶,脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養(yǎng)素,各種營養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
2.雞蛋
研究顯示,每天早晨吃一個雞蛋,不僅不會增加膽固醇,還會讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量,不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì),此外還含有12種維生素和礦物質(zhì),其中B族維生素對改善記憶有幫助。
3.堅果
高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化,這些都是堅果類食物的優(yōu)點(diǎn)。但由于過高的脂肪含量,適量食用是關(guān)鍵。專家認(rèn)為,不論是杏仁、花生,還是核桃、榛子,每天不超過半兩最佳。
4.獼猴桃
被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養(yǎng)素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便,用刀切成兩半,拿勺子像舀冰淇淋一樣,就能盡情享用了。
5.豆類
多吃豆類對心臟有好處,它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇,另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外,豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議,每周食用豆類食物至少要在3次以上。
今天介紹的美味食材,會非常適合你在天氣寒冷時食用。小編我要提示你,天氣寒冷后,人的體質(zhì)也會下降,這個時候你需要一些有營養(yǎng)的食物補(bǔ)給,這樣才能更好的養(yǎng)生保健,預(yù)防疾病發(fā)生。
天干物燥的時候,大多數(shù)人會遇到流鼻血的現(xiàn)象,其實(shí)這種情況比較常見,就是因?yàn)槠綍r的飲食方面不注意,再加上身體上火造成的,所以天氣干燥,流鼻血的時候,可以通過蘋果,還有就是葡萄等等來緩解,特別是要多吃一些雪梨改善。
1、梨
首先是梨,因?yàn)榇蠹叶贾?,梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相?dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。寶寶每天吃上一個梨可有效緩解上火導(dǎo)致的流鼻血情況。
2、蘋果
蘋果性味甘酸而平、無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。寶寶流鼻血吃蘋果可有效緩解癥狀。而且蘋果中的纖維,對兒童的生長發(fā)育有益,能促進(jìn)生長及發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強(qiáng)兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果后最好漱漱口。
3、葡萄
寶寶流鼻血還可以吃葡萄,因?yàn)槠咸涯茏甜B(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果,也是預(yù)防寶寶流鼻血的水果之一。
4、棗子
經(jīng)常流鼻血勢必會造成身體虛弱、血液流失嚴(yán)重,而棗子素有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功能,因此如果是經(jīng)常流鼻血的寶寶不妨多食用紅棗,既可補(bǔ)充流失的血液,還可補(bǔ)氣養(yǎng)顏。
5、柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。寶寶吃柿子可以養(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,預(yù)防或者緩解寶寶流鼻血癥狀。而且經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
冬季天氣干燥,加上這幾天霧霾天氣非常的嚴(yán)重,霧霾天氣會造成人體呼吸道出現(xiàn)問題,這個時候我們要多吃一些清肺的食物,今天小編就為大家推薦一些百合潤肺的食譜,趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)這幾道食譜的做法,安然度過這個霧霾天氣。
1、百合蓮米銀耳湯
材料:百合30克,蓮米15克,銀耳10克,冰糖適量。
做法:將蓮米、銀耳發(fā)開,與百合、冰糖同放鍋中,加清水適量煮至湯濃即成,每日1劑。
功效:可潤燥養(yǎng)陰。
2、百合二汁湯
材料:百合100克,甘蔗汁、蘿卜汁各半杯,蜂蜜適量。
做法:先將百合洗凈,加水煮爛后納入二汁及蜂蜜,煮沸即可,睡前頓服。
功效:可潤肺止咳,生津止渴。
3、百合豬肉湯
材料:百合50克,瘦豬肉200克,食鹽少許。
做法:將豬肉洗凈、切塊,與百合加水同煮至爛熟后,食鹽調(diào)味,頓服。
功效:可清熱潤肺、寧心安神。
4、百合棗仁湯鮮
材料:百合50克,生熟棗仁各15克。
做法:將鮮百合用清水泡一夜,取生熟棗仁水煎取汁,納入百合煮熟,連湯食下。
功效:可清心安神。
5、藕百枇杷湯
材料:鮮藕100克,百合、枇杷各30克,白糖適量。
做法:將鮮藕去皮、節(jié)洗凈,切片;枇杷去皮及核,與百合同放鍋中,武火煮沸后,大火燉至爛熟,白糖調(diào)味服食。
功效:可滋陰潤肺,清熱止咳。
6、百合雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,納入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
功效:可滋陰潤肺。
7、百合粥
材料:百合60克,大米250克,白糖100克。
做法:大米、百合淘洗干凈置鍋內(nèi),先用大火燒沸,再改用小火煨熬,待百合與米熟爛時,加入白糖拌勻即成。
功效:潤肺止咳,清心安神。適用于肺癆久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虛煩驚悸等癥。
大家每天都會花一點(diǎn)功夫在皮膚的保養(yǎng)問題上,健康的皮膚比較的光滑細(xì)嫩、有彈性,這也是大家想保持的狀態(tài)。但是隨著壓力的增大,生活的不規(guī)律,很多人的皮膚也比較的干燥,甚至發(fā)黃、暗淡,這是我們不想看到的情況。滋養(yǎng)皮膚可以從飲食方面注意,那么,皮膚干燥吃點(diǎn)什么好?下面的這些食物都適宜吃。
? ?蜂蜜
? ?蜂蜜是大自然贈給我們?nèi)祟惖馁F重禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要成份是葡萄糖和果糖,兩者的含量達(dá)70%,此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D 等,其中松屬素只有蜂蜜才有。蜂蜜常用在自制面膜中,是少數(shù)真正有作用的成分之一。蜂蜜能幫助體內(nèi)脂肪燃燒,尤其是睡眠時,晚上喝一杯蜂蜜玫瑰花茶,不但能起到潤膚、養(yǎng)肺的作用,而且養(yǎng)顏又減肥。
? ?石榴汁
? ?每當(dāng)秋季,石榴就常常大張旗鼓的出現(xiàn)在超市里。石榴的果實(shí)色彩繽紛,紅如瑪瑙,白若水晶。用石榴榨汁,喝起來酸甜爽口,并且還有"御饑療渴,解酲止醉"之功。除了對身體有很好的"潤"作用之外,石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁,并且效果持久。
? ?黑芝麻
? ?黑芝麻中蘊(yùn)含豐富的維生素E,秋季中的它對肌膚的"潤"作用更是不可忽視。它對肌膚中的膠原纖維和彈力纖維有"滋潤"作用,從而能改善、維護(hù)肌膚的彈性;除此之外,黑芝麻還能促進(jìn)肌膚內(nèi)的血液循環(huán),使其得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分,從而能達(dá)到柔嫩與光澤雙重效果。
? ?除此之外,大家非常熟悉的梨子、核桃、蘿卜、銀耳、百合等秋季進(jìn)補(bǔ)食物也可多多食用,它們都是養(yǎng)肺潤膚的好幫手。
? ?皮膚干燥吃點(diǎn)什么好?如果大家的皮膚相當(dāng)?shù)母稍锏脑?,就可以多吃點(diǎn)滋養(yǎng)皮膚的食物,以上這些都是可以吃的。主要還是平時多吃蔬菜和水果,每天多喝水,平時也一定要多注意休息,不能熬夜。如果失眠不足的話,也會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃枯燥。
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