果仁巧克力的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?!别B(yǎng)生,很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“果仁巧克力的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
當(dāng)你不開心的時(shí)候,你會(huì)怎么辦?也許你會(huì)選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候,不妨給自己做點(diǎn)好吃的,也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來(lái)介紹下果仁巧克力的做法。
2.如果果仁是生的,為了提升口感可以先在烤箱中烤香
3.奶鍋中加入黃油塊、煉乳和白糖,用小火加熱,直到液體沸騰時(shí)將火力轉(zhuǎn)小,液體微微焦黃后立即關(guān)火,并加入黑巧克力碎不停攪拌,直到巧克力全部融化
4.放入果仁碎,此時(shí)攪拌稍稍費(fèi)力,材料開始粘稠
5.拌好的巧克力趁溫?zé)岬乖诒ur袋上(或者鐵質(zhì)盤子中,無(wú)須抹油),用手或者搟面杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至變硬
6.切成小塊,外面扎上杏仁片即可
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的果仁巧克力選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
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吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō),是非常重要的,因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好自制果仁巧克力。
2.12把四種原料都切成小塊,核桃和花生不用切得太碎,這樣吃的時(shí)候口感更好。
3.21黑色巧克力放在溫水里隔水溶化。
4.用刷子把模具均勻地刷一層,放冰箱冷藏5分鐘,拿出來(lái)再刷一層,我總共刷了三層。
5.白巧克力也隔水溶化,把切好的堅(jiān)果仁倒在巧克力里。
6.拌勻,備用。
7.晾到不那么熱后,把白巧克力果仁餡填到模具里,不用填得太滿。
8.放冰箱冷藏一下,待白巧克力完全凝固后(這個(gè)時(shí)間不長(zhǎng),一般20分鐘就凝固了,自己掌握一下),在上面再刷上黑色巧克力,凝固后即可脫模食用了。
9.味道很棒,制作過(guò)程簡(jiǎn)單又有趣,你想不想也試一試呢。切開后看看,餡料是不是很豐富呢。
想要做好自制果仁巧克力這道菜并不難,難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí),只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟,再加上你的一份堅(jiān)持,那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的果仁巧克力松餅。
2.2準(zhǔn)備好原料,核桃仁微波熟了以后切碎使用。
3.1打好的蛋液中倒入牛奶,分次篩入低粉 ,一邊篩一邊用打蛋器低速攪拌。
4.2加入一大勺白糖用打蛋器打發(fā)。蛋液打好后的狀態(tài)膨松細(xì)膩體積翻倍,
5.成濃稠的面糊
6.不粘鍋加少許油,直接將調(diào)好的面糊倒入鍋中,將喜歡的干果撒在面糊表面。加蓋,小火慢煎3分鐘左右,翻面再煎一分鐘就差不多了,自己家的火爐自己調(diào)節(jié)大小火和設(shè)定時(shí)間,多注意點(diǎn)兒,別烙糊了。
7.可口美味的松餅,甜美的早餐。
小編相信大家看完上面的介紹果仁巧克力松餅,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對(duì)于減肥的朋友們,趕快看過(guò)來(lái)吧,今天小編為您介紹巧克力果仁蛋糕的制作方法。
2.蛋白和蛋黃分離,分別用干凈無(wú)水無(wú)油的容器盛放
3.蛋黃攪散加入酸奶攪勻
4.巧克力掰成小塊
5.微波爐加熱融化巧克力
6.巧克力醬加入蛋黃糊里攪勻
7.攪好的巧克力蛋黃糊
8.分兩次在蛋黃糊里篩入面粉
9.用刮刀上下攪拌攪成面糊
10.打發(fā)蛋白,加一小勺白醋除去腥味打發(fā)起粗泡沫后分三次加白糖將蛋白打發(fā)成硬性發(fā)泡
11.分三次將打發(fā)好的蛋白加入面糊里
12.加入蛋白上下拌好的面糊
13.篩入兩小勺泡打粉上下攪拌
14.加入適量的玉米油和果仁上下攪拌均勻
15.面包機(jī)加熱面桶內(nèi)部刷上一層玉米油把攪拌好的蛋糕糊振出氣泡倒入面包機(jī)桶里
16.選擇烘烤功能來(lái)烤蛋糕
17.取出晾涼切塊
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)巧克力果仁蛋糕,也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
其實(shí)很多時(shí)候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道果仁巧克力布朗尼的做法
2.21黃油切成小塊。
3.1室溫雞蛋打入碗中。
4.2巧克力和黃油放入一個(gè)碗中,隔水加熱,不斷攪拌至巧克力和黃油成液態(tài)。
5.將雞蛋用手動(dòng)打蛋器或筷子打散即可。
6.加入白砂糖攪拌均勻。
7.加入幾滴香草精,攪拌均勻。(如果沒(méi)有香草精也可以不加)
8.把步驟3中巧克力和黃油的混合液倒入步驟7的蛋液中,攪拌均勻。
9.混合好的巧克力糊。
10.篩入低筋面粉,翻拌均勻,加入腰果,拌勻。
11.拌好的面糊倒入容器內(nèi)。
12.烤箱預(yù)熱190℃,中層,25—30分鐘。
也許你在大酒店吃過(guò)果仁巧克力布朗尼,也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信,深知做法的你,自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
許多工作族都不愛(ài)自己煮飯,一來(lái)沒(méi)有時(shí)間,二來(lái)懶得動(dòng)手做飯,巧克力豆果仁酥餅這道菜簡(jiǎn)單易學(xué),是上班族們的必備品,是集營(yíng)養(yǎng)美味于一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動(dòng)手,享受美味。
2、將花生核桃仁用刀斬碎,越碎越好(可以借用料理機(jī)打碎)
3、拿個(gè)大碗,黃油軟化后加入糖用打蛋器打發(fā)(可以用電動(dòng)打蛋器)
4、打發(fā)到蓬松狀態(tài)
5、加入蛋液繼續(xù)打發(fā)
6、打成這個(gè)樣子
7、過(guò)篩加入低筋面粉
8、用橡皮刮刀拌勻
9、倒入碎果仁
10、拌勻揉成面團(tuán)(這時(shí)候面團(tuán)秤了一下,260克)
11、烤盤鋪上油紙,將面團(tuán)平均分20等份,每個(gè)小球13克(這時(shí)候預(yù)熱烤箱150度)
12、用手按扁
13、將巧克力豆按照?qǐng)D片這樣依次按好(巧克力豆是按進(jìn)去,不是擺)
14、預(yù)熱好的烤箱,連烤盤放在烤箱中層,150度上下火25分鐘
15、叮當(dāng)一聲,時(shí)間到,端出來(lái)晾涼就行了
16、成品圖,一個(gè)個(gè)笑口常開,您看了開心嗎?來(lái)一塊嘗嘗吧。
巧克力豆果仁酥餅這道菜做法簡(jiǎn)單,適合每天工作繁忙的人,只要那么幾分鐘,而且不需要精湛的廚藝,就能夠做出美味料理,享受美食所帶來(lái)的感動(dòng)。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯,當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系,其實(shí),不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序,有很多美味的家常菜做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的,比如果仁曲奇餅干(原味巧克力)的做法就是如此。
2、準(zhǔn)備果仁和餅?zāi)>?/p>
3、提前3小時(shí)把黃油從冰箱取出解凍,將黃油打散,加入40克白糖搞拌至融化
4、再加入半只雞蛋漿搞拌,然后分出5分之3和5分之2黃油雞蛋漿,各盛放于兩個(gè)盤子里備用
5、用5分之2的黃油雞蛋漿,加入巧克力醬和170克面粉拌均勻備用
6、另外的5分之3黃油雞蛋漿,把剩余的40克白糖和半只雞蛋漿加入搞拌均勻,再加入230克面粉拌均勻備用
7、在烤盤上鋪上錫紙,將原味餅料用心型餅干模具,手工按壓倒制出餅底,再在餅底上放上果仁,果仁要稍用力按壓入餅中
8、放入烤箱中格,190度上下烤20分鐘
9、在烤盤上鋪上錫紙,將巧克力餅料用心型餅干模具,手工按壓倒制出餅底,再在餅底上放上果仁,果仁要稍用力按壓入餅中
10、同樣放入烤箱中格,190度上下烤20分鐘
11、烤出的果仁餅干滿屋牛油香酥味,入口酥脆,餅干以一個(gè)個(gè)堆起為佳品,火候剛好。
果仁曲奇餅干(原味巧克力)的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會(huì)哦,所以你懂了嗎?不過(guò)食用過(guò)程中一定要適量,或者在服藥的朋友不宜吃這類食物,正確的進(jìn)食,讓你越來(lái)越健康。
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒(méi)有禮貌???更何況,如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好果仁包子
2.121和成光滑的面團(tuán)。
3.212酵母水倒入裝有面粉和白糖的盆子(裝面粉的盆子要干凈)。
4.松子仁、葡萄干、切碎的紅棗混合成餡料。
5.冬天放溫暖處發(fā)酵2小時(shí)。出現(xiàn)蜂窩狀是最佳狀態(tài)了。
6.發(fā)酵好后,在桌上撒面粉再揉成光滑的面團(tuán)。搓成軟的長(zhǎng)條。
7.切成大小均勻的劑子。劑子上撒少量面粉,用手掌壓扁,搟成中心略厚邊緣略薄的圓片。
8.將適量餡料放入面皮中。
9.包成餃子形的包子。
10.放入溫暖處發(fā)酵半小時(shí),發(fā)好后排入抹了層油的屜,入蒸鍋冷水大火蒸20分鐘再燜3分鐘即可。
11.好吃
上面關(guān)于果仁包子的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動(dòng)手了,相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō),吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做,這兩方面就都會(huì)滿足。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下澳洲果仁的做法。
2.放入無(wú)鹽奶油及鹽打順。
3.再放入白糖打到滑順無(wú)顆粒。
4.蛋事先打散,分三次加入,每次加入后要攪拌到完全融合才能再加入。
5.面粉、無(wú)鋁泡打粉及小蘇打粉混合過(guò)篩,一樣分次加入奶油蛋煳中。
6.再分次加入牛奶均勻攪拌就完成基本面煳。
7.加入少許的檸檬汁避免食用色素烘烤后變色。食用色素先混合檸檬汁再拌入面煳中;剛完成的基本面煳看要幾個(gè)顏色就分成幾等份,食用色素不需多,3-4滴就差不多了。
8.以冰淇淋勺挖適量面煳放于烤盤上,怕沾黏可先鋪烤紙;正常屋比派約4cm面煳球,如要做mini版每個(gè)約2cm就可。表面不平整可以手指沾水輕輕拍,再放入預(yù)熱好的烤箱,以180度烤約12-15mins,mini版請(qǐng)縮短時(shí)間,基本上有香味飄出就差不多了。
9.內(nèi)餡食材大集合。奶油起司及奶油最好是室溫狀態(tài)。
10.澳洲果仁先切碎,大小看個(gè)人喜愛(ài)??纯疵款w澳洲果仁都很飽滿,完整度又高,禁不住邊做邊開吃~~
11.奶油起司及奶油先打滑順,再加入糖粉繼續(xù)攪拌。
12.打到糖粉完全溶解,奶油起司內(nèi)餡完全滑順散發(fā)光澤后,加入切碎的澳洲果仁拌均勻就完成內(nèi)餡,可先放入冰箱冷藏。
13.烤好的屋比派兩兩一組,分別為底部及蓋子,將底部涂抹上內(nèi)餡,當(dāng)然愛(ài)吃多少放多少~~
14.再放上另一片當(dāng)成蓋子就組合完成屋比派嚕。情人節(jié)當(dāng)然得多花點(diǎn)心思,以白巧克力隔水融化,裝入擠花袋內(nèi)(或塑膠袋),畫上自己喜歡的圖案,或者以澳洲果仁沾上少許巧克力直接裝飾也很漂亮唷。
15.漂亮裝飾且色彩繽紛的屋比派,松軟上下層搭配奶油起司果仁內(nèi)餡,口感極富層次感,視覺(jué)及味覺(jué)同時(shí)滿足。
仔細(xì)看完關(guān)于澳洲果仁的方法步驟,你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那么,從此刻開始,就行動(dòng)起來(lái)吧。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的果仁酥餅。
2.1將1放入冰箱冷藏2.5小時(shí)
3.2混合拌勻
4.12餅皮制作:將兩種面粉混合后放在操作臺(tái)上做成粉墻狀,在中間放入小蘇打、糖粉、色拉油和水混合
5.21將3揉至表面光滑,放入冰箱冷藏松弛2小時(shí)
6.將松弛好的餡料分割成30g一個(gè)
7.再將餅皮分割成20g一個(gè),待用
8.用餅皮包住餡料,接口收緊,表面粘上白芝麻,擺入烤盤
9.將6壓扁成厚約1cm的圓形
10.入爐以上下火200/190℃約烤11分鐘,然后翻面再烤10分鐘即可
這道果仁酥餅并沒(méi)有大家想的那么難,只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴,主婦們喜歡做菜的朋友,趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好,每一道菜都是自己成功的作品,當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì),今天就給大家來(lái)介紹果仁蘸的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.花生仁小火炒熟
3.然后吹去紅衣
4.腰果、榛子、杏仁和黑白芝麻炒香
5.炒好的果仁用刀切成大小合適的塊
6.準(zhǔn)備一個(gè)耐熱器皿,在器皿的內(nèi)壁上涂上香油備用
7.將綿白糖倒入炒鍋中
8.加入麥芽糖
9.加入30克清水
10.在鍋中不斷攪動(dòng)
11.糖融化并出現(xiàn)泡沫,泡沫不斷增加
12.等到糖汁漸漸變得粘稠、糖色金黃時(shí)放入事先準(zhǔn)備好的果仁
13.輕輕攪動(dòng)使糖包裹住果仁
14.即可離火倒入準(zhǔn)備的器皿中,并用鏟子壓緊實(shí)
15.等到糖塊完全冷卻(大約2小時(shí)左右),即可扣出
16.切塊即可
看完了關(guān)于果仁蘸的做法簡(jiǎn)介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來(lái)。
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