牛肉胡蘿卜卷的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛肉胡蘿卜卷的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
牛肉胡蘿卜卷的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.將蘑菇切碎末澆上點(diǎn)檸檬汁，加入紅蔥頭、蒜用奶油一起炒香
3.加入巴西里末后用鹽、胡椒粉調(diào)味
4.待3的步驟稍微冷卻后加入豬肉餡拌勻用鹽胡椒粉調(diào)味后備用
5.用湯匙將步驟4的肉餡抹在牛肉片上
6.然后包起，用線扎好
7.熱鍋加油，將牛肉卷煎上色
8.用奶油炒香蔬菜丁，加入番茄醬拌炒后加入番茄丁和香辛料，再加白葡萄酒略煮
9.將煎好的牛肉卷放入鍋中，加入牛高湯，小火熬煮5分鐘
10.取出后，將牛肉卷切片裝盤，然后將湯汁濾出后收汁，淋在牛肉卷上即可
也許你在大酒店吃過(guò)牛肉胡蘿卜卷，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
yS630.Com相關(guān)推薦
下面給大家介紹菠菜胡蘿卜卷的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.212原料圖。
3.切好的菠菜放入料理機(jī) 加少許的水，攪拌成汁。
4.攪拌好的菠菜汁倒入面粉里。
5.1然后取小團(tuán) 用搟面干搟成薄薄餅。
6.2和成這樣的面團(tuán)。
7.煎至兩面金黃即可出鍋備用。
8.平底鍋加少許的油，放入搟好的面餅煎。
9.原鍋在加少許的油倒入胡蘿卜 沙葛絲炒熟。用少許鹽調(diào)味。 （沙葛可以換成土豆）
10.把炒好的胡蘿卜平鋪在煎好菠菜餅上。
11.然后卷起來(lái)即可。
12.切小塊裝盤完成。（這樣的口感是比較硬的）
13.（要口感軟滑點(diǎn)就要用這個(gè)辦法）菠菜汁倒入面粉中加少許的鹽或者白糖調(diào)成這樣的糊狀。
14.平底鍋加熱倒少許油，再把菠菜面糊倒入鍋中。
15.煎至兩面金黃就可以了。
今天的菠菜胡蘿卜卷介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
早餐午餐是最關(guān)鍵的，可是很多人往往因?yàn)槲绮蛽?dān)心麻煩，早餐又沒(méi)有時(shí)間吃就形成了只吃晚餐的習(xí)慣，逐漸的很多人因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)飲食不規(guī)律所造成的腸胃疾病，甚至還會(huì)出現(xiàn)一些胃炎和胃潰瘍現(xiàn)象，這就是所謂的飲食不規(guī)律，而形成的主要原因，那么對(duì)于牛肉洋蔥胡蘿卜的做法是怎樣的?如何制作才能更好吃呢!
主料
牛肉八兩 洋蔥1個(gè)
胡蘿卜2根 芹菜2根
紅酒1/ 3瓶
輔料
姜2片 蒜8瓣
香菜少許 八角適量
桂皮適量 百里香適量
小茴香適量 陳皮適量
黑胡椒碎適量 醬油適量
鹽適量 豆瓣醬一大勺
紅酒洋蔥胡蘿卜燉牛肉的做法步驟
1. 牛肉切塊，用少許鹽和黑胡椒碎腌漬20分鐘
2. 準(zhǔn)備好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陳皮、黑胡椒碎放在一起
3. 鍋里面放油，多放點(diǎn)
4. 下豆瓣醬、姜片、拍扁的蒜小火炒香
5. 下準(zhǔn)備好的步驟2中的香料炒香
6. 大火下牛肉炒兩三分鐘
7. 下洋蔥片炒兩分鐘
8. 又下胡蘿卜炒到洋蔥全部變軟，加入醬油炒勻
9. 加入紅酒大火燒到聞不到酒氣了
10. 倒入砂鍋，放適量清水、放入芹菜段
11. 小火燉大概一個(gè)半小時(shí)，隨時(shí)可以嘗一下，牛肉煮到合適的口感就可以了，起鍋后放上香菜葉，裝飾又提味
小貼士
以前我都是用高壓鍋燉，只要半小時(shí)，但特別不好掌握水量，少了怕糊鍋，多了又不好看，這次用小砂鍋燉，水多水少可以自己把握哈。
以上為大家簡(jiǎn)單的介紹了一下牛肉洋蔥胡蘿卜的做法，新鮮美味的牛肉搭配上胡蘿卜既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又可以補(bǔ)充身體的維生素，下火進(jìn)行炒制再做的時(shí)候不妨加入一點(diǎn)紅酒，這樣做出來(lái)的菜才能夠色香味俱全。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的胡蘿卜戚風(fēng)卷，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.蛋黃液中加入色拉油攪拌均勻后再下胡蘿卜汁，一起混合攪拌至糖融化。
3.篩入低粉，繼續(xù)翻拌混合均勻，使面糊完全融合無(wú)顆粒。
4.蛋白打至干性發(fā)泡；先取1/3蛋白加入蛋黃糊中，從下往上輕輕拌勻。
5.再將拌好的蛋黃糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中輕輕從下往上拌勻。拌勻。
6.翻拌：海底撈月式，從下往上翻，可以把底下末混勻的蛋糊翻上來(lái)。
7.倒入鋪好油紙的烤盤，中層140度35分鐘。
8.卷蛋糕：烤好立即出爐倒扣在架空的烤架上（烤架翻轉(zhuǎn)180度，底朝上，下面空出的散熱空間能更好的幫蛋糕體散熱）；蛋糕放涼后翻過(guò)來(lái)，在蛋糕體上均勻抹上一層煉乳；用刀在蛋糕體頭前2CM處切一道，別切到底（有助于在卷蛋糕的時(shí)候蛋糕體的卷?。?/p>
9.先將蛋糕頭部彎曲，脫開(kāi)這部分底紙包住搟面仗；搟面仗向里卷底紙，借外力推動(dòng)蛋糕向外卷起。
10.卷好后放置定型，涼了再切。
今天小編為大家介紹的這道胡蘿卜戚風(fēng)卷的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于牛肉燉胡蘿卜的介紹，以后我們自己做飯。
2.牛肉塊冷水下鍋焯一下，撈出，洗干凈、控干備用。
3.鍋中倒油燒熱，加入蔥段、姜片、西紅柿片炒出香味，加入牛肉塊翻炒。
4.加入料酒、老抽、生抽、糖、調(diào)料包；加開(kāi)水至牛肉塊2/3處（據(jù)說(shuō)免火再煮鍋不太吃水，所以水不要放太多）。所有材料倒入免火再煮鍋內(nèi)膽，內(nèi)膽置于火上煮沸，蓋上內(nèi)膽的蓋子，再接著煮30分鐘。
5.加入胡蘿卜塊、適量鹽。把內(nèi)膽離火，放入外殼中，扣好，蓋好蓋子。
6.你會(huì)聽(tīng)到鍋內(nèi)還有咕嘟咕嘟的煮沸聲，不用理它，該干什么干什么去，30分鐘后牛肉就燉好了。
今天的介紹牛肉燉胡蘿卜，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺(jué)得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說(shuō)牛肉胡蘿卜餃子的做法就很簡(jiǎn)單。
2、面粉用溫水和上，揉搓成面團(tuán)，蓋上濕布松弛放一邊備用
3、胡蘿卜洗凈
4、切成片，放入蒸籠屜上
5、上蒸鍋大火開(kāi)鍋蒸10分鐘即可
6、然后放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
7、松弛好面團(tuán)，揪出小面擠
8、用搟面杖搟成皮，包入足量餡
9、捏成餃子
10、全部包好，準(zhǔn)備做水蒸餃子
11、煮到餃子浮起來(lái)就好了
12、撈出成盤，吃餃子了
忙于工作本身沒(méi)有錯(cuò)，但忽略飲食卻不應(yīng)該，牛肉胡蘿卜餃子的做法簡(jiǎn)單，只要有心，完全可以做到工作生活兩不誤。
有些人經(jīng)常說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹胡蘿卜牛肉燜飯，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.12把米淘洗干凈放電飯鍋膽內(nèi)。
3.21把胡蘿卜切細(xì)丁。
4.把牛肉用開(kāi)水燙洗一下，切細(xì)丁。
5.切好洋蔥丁和姜絲。
6.12鍋里入油，炒香洋蔥和姜。
7.21加入牛肉丁炒勻。
8.加入適量生抽和料酒炒一下。
9.裝在電飯鍋里。
10.放和胡蘿卜丁。
11.加入適量清水，沫過(guò)米面，約半手指關(guān)指哦。
12.放回鍋內(nèi)，選煮飯鍵。
13.時(shí)間到就好了，拌勻。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下胡蘿卜牛肉燜飯。
女人為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下牛肉胡蘿卜鍋貼的做法。
2.212將小蔥切成小段。
3.將紅蘿卜切成小丁狀。
4.將洋蔥切成小丁狀。
5.將準(zhǔn)備好的小蔥、大蒜末、胡蘿卜丁、洋蔥丁和牛肉末放在一個(gè)容器中。放入適量的油，鹽，雞精，五香粉，花椒粉。
6.攪拌均勻，鍋貼的餡就做好了！
7.拿一個(gè)餃子皮，中間放一點(diǎn)餡料，對(duì)折然后捏緊。
8.平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，燒熱后中火放入鍋貼，煎一會(huì)定型。
9.加水至鍋貼的三分之二位置，蓋上鍋蓋，改中大火燒至水快收盡。
10.水快收盡的時(shí)候，打開(kāi)鍋蓋，改小火將底部煎脆，然后撒入小蔥末和芝麻，出鍋即可。
11.拿一個(gè)小碗，用醬油、香油、辣椒油調(diào)制蘸料，開(kāi)吃吧！
健康的身體從美食開(kāi)始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的牛肉胡蘿卜鍋貼的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
牛肉和胡蘿卜完美的結(jié)合，就使得牛肉胡蘿卜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大提升，因此對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，都喜歡喝牛肉胡蘿卜粥，認(rèn)為牛肉胡蘿卜粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且特別易于吸收，因此很多喜歡吃的朋友，想全面了解做法有哪些?下面就做了具體解答，你可以看看是怎樣制作的。
牛肉胡蘿卜粥
材料:牛肉、胡蘿卜、米飯
做法：把牛肉切碎，胡蘿卜切碎，鍋內(nèi)放少許油(我用的是橄欖油)，油熱后放入切碎的牛內(nèi)炒到變色后，放入胡蘿卜翻炒，加入水，水開(kāi)后放入蒸好的米飯(也可以放入生米不過(guò)煮的時(shí)間要長(zhǎng)些)，熬成粥就可以了。
牛肉胡蘿卜粥適合8-24個(gè)月的寶寶
營(yíng)養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。適于皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發(fā)生干燥的寶寶食用，還有助于寶寶通便泄火。
做法：
1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬制。
4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開(kāi)，小火熬15分鐘即可。
本文內(nèi)容就詳細(xì)介紹了牛肉胡蘿卜粥的做法，相信你通過(guò)以上的了解，已經(jīng)全面了解了牛肉胡蘿卜粥的做法，在全面了解了牛肉胡蘿卜粥的做法以后，為了自己能盡快的學(xué)會(huì)，讓自己天天能喝上牛肉胡蘿卜粥，一定要對(duì)以上介紹的做法全面的了解。
相信大家對(duì)于胡蘿卜肯定是非常熟悉的吧，胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，是我們經(jīng)?？梢猿缘降囊环N蔬菜，胡蘿卜不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要懂得如何利用胡蘿卜來(lái)為我們的健康服務(wù)，下文我們給大家介紹一下牛肉燒胡蘿卜的做法。
胡蘿卜（英文名：carrot），別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形科二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的根作為蔬菜來(lái)食用。
染色體數(shù)2n=2x=18，肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词?、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國(guó)南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位。可抗癌，有地下“小人參”之稱。
1 牛肉切塊，拿開(kāi)水過(guò)一下，去掉血水。
2 油燒開(kāi)，放入豆瓣醬炒香后放入干辣椒、姜、香料，然后倒入牛肉翻炒，加少許鹽。
3 加水，水要多一點(diǎn)，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，一般為5個(gè)小時(shí)。
4 牛肉熟透后放入胡蘿卜。
5 起鍋前放少許醬油，灑上香菜和蔥便好。
在上面的文章里面我們介紹了什么是胡蘿卜，我們知道胡蘿卜不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，胡蘿卜有很多種做法，我們可以采用胡蘿卜搭配上其它的食材做成各種美味的菜肴，上文詳細(xì)介紹了牛肉燒胡蘿卜的做法。
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來(lái)的美食自己享受。胡蘿卜燉牛肉是一道對(duì)人廚藝要求不高的簡(jiǎn)單家常美食。在做這道菜的時(shí)候，準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的調(diào)味品就好，出鍋時(shí)也會(huì)聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、胡蘿卜去皮切塊
3、牛肉涼水下鍋焯水
4、焯好后瀝干水盛盤
5、調(diào)料備好
6、熱鍋涼油放入辣椒
7、放入牛肉翻炒
8、放入黃酒繼續(xù)翻炒，然后放生抽，糖，調(diào)料，加入足夠的水蓋蓋大火燒開(kāi)中火燉一小時(shí)左右
9、等湯汁不多時(shí)放入適量鹽
10、放入胡蘿卜攪勻
11、蓋蓋燜15分鐘，加適量雞精，即可收汁出鍋
12、盛盤
上班族通常并沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間和精力去做飯，學(xué)會(huì)幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜肴是很不錯(cuò)的。胡蘿卜燉牛肉的做法就特別簡(jiǎn)單，上班族可以選擇。
牛肉是生活當(dāng)中，我們經(jīng)常吃的一種美食味道鮮嫩可口，而且平時(shí)牛肉可以做成牛排，就連現(xiàn)在的年輕人經(jīng)常吃的燭光晚餐都是用牛肉做的，既浪漫又代表著西方的氣息多吃一些牛肉還可以增強(qiáng)體質(zhì)，接下來(lái)的文章小編就來(lái)為大家介紹一道牛肉胡蘿卜洋蔥的做法是怎樣的?
主料
洋蔥一個(gè) 胡蘿卜半個(gè)
牛肉/豬肉 (均可)適量
輔料
蔥適量 蒜 (可放可不放，個(gè)人喜好)適量
洋蔥胡蘿卜炒牛肉的做法步驟
1. 備料完畢后，鍋中放入適量油，不宜太多，油膩反而不好的。
放入蔥爆一下，
2. 先放入胡蘿卜翻炒一下，再放入洋蔥。
3. 翻炒到可以快要出鍋的時(shí)候，放鹽翻炒均勻。(最后起鍋放鹽是以免鹽把菜里面的水分都稀出來(lái)。就不好了。)
小貼士
【值得 注意的是】：
1.我們平時(shí)很少吃豬肉，都是吃牛肉多，牛肉比豬肉硬，因此每次炒肉之前就切絲或者切丁之后，放生抽和玉米淀粉抓勻腌制一下下。淀粉可以多點(diǎn)點(diǎn)這樣炒出來(lái)的肉質(zhì)更嫩滑哦，這樣寶寶吃都完全沒(méi)問(wèn)題了的。腌制一會(huì)會(huì)兒就有用。
不管豬肉還是牛肉，這樣做都有用。
2. (最后起鍋放鹽，以免鹽把菜里面的水分都稀出來(lái)。就不好了。)
這一道牛肉胡蘿卜洋蔥的做法，大家看是不是很簡(jiǎn)單呢？關(guān)于牛肉當(dāng)中還有清肝明目，降低高血壓和治療心腦血管的功效，不僅味道芳香宜人，在生活當(dāng)中也受到了很多人的熱情歡迎，不僅僅是好吃美味，而且呢!牛肉比起豬肉羊肉和雞肉更加的有營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)更多。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛肉胡蘿卜卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法”專題。
