清燉兔子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“清燉兔子的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
在經(jīng)濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學做清燉兔子
2.21蟹味菇100克、白玉菇100克。
3.五花肉200克。
4.原料,蔥、姜。
5.兔腿洗凈,切塊。
6.蟹味菇、白玉菇去根洗凈。
7.蔥、姜切片。
8.兔肉塊、五花肉放入砂鍋內,加入適用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火燉煮,加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒,燉90分鐘。
9.加入蟹味菇、白玉菇后,再續(xù)燉30分鐘,調味即可。
世界那么大,餐館那么多,清燉兔子的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
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?做兔子相信是我們大家都特別青昧的一道菜吧,我們是不是都吃過水煮兔,水煮兔的是非常好吃的,但是由于會做兔子的人比較少,所以兔子在我們身邊還不是很常見,其實我們自己就可以在家中做一做,我們可以學習一下兔子的做法,滿足自己的口感,下面就讓我們一起來學習一下兔子的做法吧。
?做法一:
1、把香料放油鍋里爆香,放入兔丁后加一兩高度白酒(俺泡滴枸杞酒)接著翻炒(事先可以用料酒、鹽、糊椒粉把兔丁腌20分鐘,我昨天來不急,因為有個朋友來吃飯就省了這步);
2、炒至變色后加入土豆和筍干翻炒均勻后加入水(沒過主料),加入一勺蠔油,水開后改中火加蓋煮十多分鐘,揭蓋后加鹽翻動一下,再煮個五分鐘即可
做法二:
1、先把兔子切塊,裹鹽和豆粉加少許料酒,碼味30分鐘;把蒜苗和小青椒 對剖切 5厘米長的段;嫩姜絲少許,沒有就不放;另外還要老姜,大蒜,花椒,大料 少許;干辣椒10個切段 2、先把兔肉放到油鍋跑一遍,去掉血色,撈起來備用。 3、放老姜,大蒜,花椒,大料 下鍋 炒香。 4、然后加入豆瓣醬,炒香;加入干辣椒段和嫩姜,炒香。 5、燒沸騰后把蒜苗和小青椒放入鍋中,過生后就可以撈起來放到碗中墊底。 6、然后把兔肉 放入鍋中煮。 7、熟了之后,放鹽和味精調味,就可以起鍋了。
?以上內容為我們介紹了兔子的做法,我相信我們大家都特別愛吃兔子吧,我們可以學習一下它的做法,把這道菜做給我們的親人,朋友來吃,我相信我們自己的形象一定會得到很大的提升的。
現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學習兔子餅干的做法吧!
2.將攪拌機調至低速,加入面粉,到面粉剛剛混合,不用攪拌太久。
3.把混合物取出來放到桌面用手揉至光滑。
4.取一部分面團大概一個核桃那么大,用來做兔子耳朵。用牙簽沾一點兒食用色素加入到小面團中,揉至顏色均勻。這一步最好不要在淺色的桌面揉,我是在盆里揉的。
5.這個面團軟硬剛好合適,如果太軟,可以放入冰箱冷藏一個小時后取出來,取一勺大小的未染色面團,用手搓揉成水滴型或梨型做成兔子身體。等全部做好后,來做耳朵。取一點點兒紅色,用大拇指和食指壓一壓,造型,小心的放到兔子頭上,輕壓,然后用牙簽壓出一個槽子,重復此步直到完成所有的。最后用黑芝麻點綴眼睛。
6.烤箱預熱350F/180C,將做好的餅干放到放有烤盤紙的烤盤上,入烤箱烤15-18分鐘,或者底部有一點點兒金黃,頂上不用烤得金黃。
兔子餅干的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學習兔子便當?shù)淖龇ò桑?/p>
2.121將胡蘿卜切成片,就成了花瓣狀
3.212胡蘿卜去皮后如圖切掉幾條
4.1雞腿斬塊
5.2胡蘿卜加適量鹽腌制一會
6.雞腿里加入鹽、生抽、香油、白醋、豆瓣醬,腌制一會
7.鍋中放油爆香蔥姜蒜末
8.放入雞塊翻炒
9.放入胡蘿卜翻炒
10.加入適量水,大火燒開,中小火煮40分鐘,大火收汁
11.火腿腸切成兔子的耳朵形狀,剩余刻出自己喜歡的形狀,海苔剪出兔子的眼睛、鼻子嘴巴
12.雞蛋煮熟,裝點好五官
13.米飯用磨具刻出形狀
14.米飯團上裝點兔子的眼睛鼻子嘴巴,將煮好的雞腿、胡蘿卜放入,放入炒好的金針菇,放入火腿腸、裝點好的雞蛋,兒童喜歡的便當就做好了
兔子便當?shù)牟襟E固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
燒烤是夏季常見的路邊攤,燒烤在平時不僅僅可以當做小吃,連很多朋友聚會的時候都會直接選擇吃燒烤,因為燒烤不僅簡單,味道也是很美的,燒烤在平時除了吃豬肉羊肉和牛肉以外,還可以做烤兔子,這樣做出來的美食,不僅營養(yǎng)價值高,口感也一級棒。
李神仙烤兔的做法
材料
主料:兔肉(野)500克
輔料:黃瓜200克,大蔥200克,生菜(團葉)200克
調料:醬油10克,鹽3克,味精2克,料酒10克,腐乳汁15克,香油10克,花椒5克,五香粉2克,姜5克,大蒜,植物油10克
做法
1、大蔥30克、生姜、大蒜、花椒擇洗凈后拍破。鍋上火放入油,燒熱后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得蔥椒油;其余蔥去蔥葉留用蔥白。
2、野兔去皮,五臟和爪洗凈,醬油、鹽、味精、料酒、五香粉、紅腐乳汁和蔥椒油調勻成汁,在野兔周身及腹內用料汁腌漬一小時。
3、將野兔放烤盤中,入烤爐內用中火烤15分鐘取出。
4、將料汁在野兔周身上刷一遍,再入烤爐內烤10分鐘,最后刷一遍香油再烤5分鐘取出。
5、將烤兔原件上桌,讓客人過目,然后按部位切開,與黃瓜條、蔥白條、生菜碟一起上桌。
焗烤兔腿
材料
兔腿,鹽,五香粉,孜然,料酒,蔥姜蒜末,生抽,胡椒粉,白芝麻,蜂蜜
做法
1.兔腿洗凈,兩邊分別開兩刀,用鹽,五香粉,孜然,料酒,蔥姜蒜末,生抽,胡椒粉抹勻揉透
2.保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏腌制兩天入味
3.腌制好的兔腿兩面刷油,用錫紙包好,烤箱預熱190度,烤30分鐘
4.烤好的兔腿拿出來,打開錫紙,背面朝上,刷油
5.錫紙敞開,放入烤箱繼續(xù)烤15分鐘
6.取出兔腿正面朝上抹油,撒上孜然,白芝麻,繼續(xù)烤10分鐘,取出兔腿,刷層蜂蜜,再烤10分鐘上色
兔子面包是一道很多人都會做的菜,不需要復雜的食材,簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯,效果肯定會更好的??梢圆挥梅盘帑},淡淡的菜香味就好。
2、主面團除黃油外揉成團,再加入中種一起揉均勻
3、揉光滑后加入黃油
4、用搟面杖敲打
5、大概3-5分鐘出膜
6、分成50克左右小面團,靜置15分鐘
7、搓成細長條,中間可以略細一下,因為折起后就會顯得略粗
8、對折,放入火腿腸,兩邊穿過中間對折處,抓住兔子耳朵吊起火腿腸,將兔子背部面團捏緊一些,即可成型放入烤盤
9、烤箱發(fā)酵檔二發(fā)40分鐘左右
10、二發(fā)后取出刷蛋液,烤箱180度預熱
11、出爐放涼
在做兔子面包這道菜的時候,一定要注意火候,否則菜糊了就會影響口感,另外視覺效果也不好。
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