雙色糯米燒麥的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雙色糯米燒麥的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于雙色糯米燒麥詳細(xì)做法。
2.12香菇、胡蘿卜、蔥姜、火腿切末待用。
3.21肉末加蔥姜末、鹽、生抽、老抽、雞精、胡椒粉、十三香攪拌均勻。
4.1再加入香菇、胡蘿卜、蔥姜、火腿翻炒均勻；加少許調(diào)料入味。
5.2炒鍋熱油，放入豬肉餡翻炒一下。
6.蒸好的糯米放入炒鍋里和已入味的豬肉餡混合，加一些香蔥。
7.翻拌均勻待用。
8.1過濾掉碎末后留汁水待用。
9.2將菠菜和胡蘿卜切碎，加少許水打成汁。
10.面粉加蔬菜汁和成面團(tuán)。
11.醒發(fā)一小時。
12.將面團(tuán)搟成圓形皮（四圍薄中間厚的）。
13.包入餡料，整形。
14.整形~~用手指將腰部捏緊，露出一部分出來。
15.上鍋大火蒸10分鐘即可。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的雙色糯米燒麥，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱雠疵谉?，真的是非常享受。
2.2糯米提前一天泡好，中間要換幾次水。
3.121餃子皮用搟面杖在周邊再搟薄一些。
4.212肉餡加鹽，雞精，老抽拌勻，胡蘿卜切丁，香菇提前泡發(fā)切丁，浸泡香菇的水留著。
5.炒鍋燒熱，倒入油將肉餡先放入炒香。
6.變色后將胡蘿卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。
7.加入蒸熟的糯米飯。
8.加入生抽，老抽調(diào)色。
9.再根據(jù)口味添加少許鹽。
10.將泡香菇的水過濾干凈后倒入。
11.翻炒均勻至湯汁都吸收到糯米飯中，燒麥餡就做好了。
12.取一張餃子皮放在手上，取適量餡放在中間。
13.左手托著燒麥底部，用右手的虎口將燒麥頸部緩緩收緊。
14.再將開口處的面皮向外拉，稍稍打開就可以了。
15.全部做好的燒麥放在蒸鍋中，底部稍刷點(diǎn)油，蒸10分鐘左右即可出鍋。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做糯米燒麥
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹雙色椰香糯米團(tuán)。
2.21把白色的面團(tuán)分等份，取一份揉園后壓扁，包入芝麻餡。
3.取紫色面團(tuán)，揉園后壓扁，包入紫薯餡。封口包圓。
4.全部包好后，將糯米團(tuán)放在涂有油的盆子里滾一下，讓面團(tuán)沾上油。
5.將涂過油的團(tuán)子放在盆子里。準(zhǔn)備蒸。
6.冷水起鍋，中火蒸8分鐘即可。
7.趁熱將蒸熟的團(tuán)子在椰絲里滾一下，均勻沾上椰絲。
8.站好了，賣相還不錯。不吃時，放進(jìn)密封容器進(jìn)冰箱冷藏。
雙色椰香糯米團(tuán)的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下雙色黑芝麻糯米糍的做法。
2.黑芝麻粉加入白糖，橄欖油。
3.加適量水?dāng)嚢韬谩?/p>
4.玉米淀粉加適量開水燙熟。
5.倒入糯米粉，加適量清水揉成團(tuán)。不能太硬也不能太軟。
6.一半粉團(tuán)加入可可粉揉勻。
7.分成均勻的等份，加一個粉團(tuán)，捏扁加入適量餡。
8.包湯圓的方法收口，揉圓，放入椰蓉滾一下。
9.上鍋蒸15分鐘。
10.蒸好后再滾一下椰蓉就更漂亮。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了雙色黑芝麻糯米糍這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹香菇糯米燒麥的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.糯米提前用水泡上。泡半天左右。
3.倒去水，放到鍋中，蒸熟。
4.蔥、蒜切末。
5.香菇切小丁。
6.鍋上火，油熱放入肉餡翻炒。
7.肉餡變色后，放入蔥蒜翻炒。并放入料酒、鹽。
8.倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
9.加入糯米飯翻炒，如果鍋中比較干可以放點(diǎn)水。
10.炒好的餡料。
11.面粉中加入適量的開水，用筷子攪拌。
12.和成軟硬適中的面團(tuán)。
13.和包餃子一樣，將面搓成長條。
14.切成小劑子，并且壓扁。搟成中間略厚，四周略薄的圓片。
15.取適量的餡放到皮中間，用手將皮收起，然后在半腰處掬起。
16.這樣的就成形了。
香菇糯米燒麥已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。翡翠糯米燒麥?zhǔn)且坏婪浅Ｃ牢兜募页２?，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、鍋中加入適量油，下入洋蔥丁翻炒香，加入肉粒翻炒出油
3、加入切碎的香菇，胡蘿卜，翻炒均勻，倒入電飯鍋中，加入泡好的糯米，加入少許水，水與米一平即可
4、煮好的飯用鏟子拌勻，悶幾分鐘
5、菠菜洗凈后切段榨汁揉成綠色面團(tuán)，在揉一個白色面團(tuán)，醒20分鐘
6、綠面團(tuán)揉成長條狀搟開，白面團(tuán)揉成長條放在綠皮中，搓成長條
7、搓好的面條切成1厘米左右的厚片，橫切面壓扁即可
8、搟成餃子皮，在皮的四周在搟成薄荷葉邊
9、皮中放入糯米飯，用左手大拇指壓住飯，右手將四邊向中間聚攏手口，包成燒麥狀
10、蒸鍋加入適量水，蒸籠上刷少許油放入燒麥，水開后蒸10分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可出鍋
翡翠糯米燒麥的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的，在平時不妨經(jīng)常食用。
糯米燒賣是一種比較傳統(tǒng)的小吃，起源于江蘇，相信江蘇的小伙伴們是不會感到陌生的，喜歡吃蘇菜的朋友們也不容錯過糯米燒賣這款。糯米營養(yǎng)價值是很豐富的，可以滋補(bǔ)身體。燒賣不同于包子，它的面皮是很薄的，吃起來一點(diǎn)兒也不膩。糯米燒賣的做法是什么，下面讓我們來看看。
做法一
食材明細(xì)
主料： 面粉500克、糯米250克、絞肉餡500克。
輔料： 蔥姜末適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 老抽適量 白糖適量。[1]
制作步驟
1.糯米肉餡的做法 1、鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜末炒香，
2.加入肉餡炒熟
3.放入適量的鹽、生抽、老抽、料酒炒均
4.放入蒸熟糯米拌均
5.做好的糯米肉餡
6.燒麥皮的做法 6、面粉內(nèi)分多次加入250克熱水，攪拌均勻
8.取120面劑分成8個小劑，壓扁
9.搟成大小均勻的餃子皮
10.每個餃子皮沾滿玉米淀粉，一層一層的排放在一起
11.用掌心慢慢的壓餃子皮的四周，直到皮的直徑約1 1厘米大（壓的過程中上下翻2-3次面，要不上邊的餃子皮大了，下邊的還是小的）
143取燒麥皮，包入糯米肉餡，用手將其捏成燒麥狀，大火隔水蒸約10分鐘后取出即可 [1]
做法二
材料
面粉150克，開水75克，糯米1小碗，干香菇6朵，胡蘿卜1根，肉餡60克，蔥姜、醬油、糖、鹽、胡椒粉各適量
做法
1、糯米洗凈后用清水泡一夜，蒸至8成熟備用。
2、香菇洗凈后用清水泡一夜，切成丁，胡蘿卜也切成丁備用。
3、油鍋五成熱，放入肉餡炒出油，加姜末、蔥花、醬油炒勻后，再加入香菇丁、胡蘿卜丁、糯米飯翻炒均勻。
4、加適量水，轉(zhuǎn)小火加鹽、胡椒粉、糖炒至水干出鍋備用。
5、面粉加開水用筷子攪勻后，用手揉至光滑，蓋濕布餳30分鐘。分成14個劑子，搟成荷葉邊燒麥皮。
6、包入糯米餡，用勺子壓實(shí)，用手的虎囗捏緊。
7、將荷葉邊翻開即成荷葉燒麥，排放在蒸格上。
8、水開后放入大火蒸7分鐘出鍋，在囗上放入少許蔥花即可。
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
說起這個糯米燒麥，是一道典型的南方點(diǎn)心，很多的南方人對于它是有著自己的回憶和情懷在的，小時候最喜歡的是用這個來當(dāng)早飯，買幾個熱氣騰騰的燒麥，里面是有飯又有菜的，邊吃邊向?qū)W校趕，而現(xiàn)好今外面的燒麥卻好像已沒有了當(dāng)初的味道，其實(shí)，燒麥跟包子的做法差別不大，只是燒麥的面皮是不用發(fā)酵而且也不用捏實(shí)，半開著口就能看見里面一粒粒的糯米飯。糯米其實(shí)也是有著滋補(bǔ)功效的，只是不易消化所以不能多吃。下面就來介紹一下糯米燒麥的做法，自己動手來做做，說不定記憶里那個味道就出來了。
做法一
食材明細(xì)
主料： 面粉500克、糯米250克、絞肉餡500克。
輔料： 蔥姜末適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 老抽適量 白糖適量。[1]
制作步驟
1.糯米肉餡的做法 1、鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜末炒香，
2.加入肉餡炒熟
3.放入適量的鹽、生抽、老抽、料酒炒均
4.放入蒸熟糯米拌均
5.做好的糯米肉餡
6.燒麥皮的做法 6、面粉內(nèi)分多次加入250克熱水，攪拌均勻
7.趁熱揉成燙面面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。
8.取120面劑分成8個小劑，壓扁
9.搟成大小均勻的餃子皮
10.每個餃子皮沾滿玉米淀粉，一層一層的排放在一起
11.用掌心慢慢的壓餃子皮的四周，直到皮的直徑約1 1厘米大（壓的過程中上下翻2-3次面，要不上邊的餃子皮大了，下邊的還是小的）
12.用搟面杖只搟面皮的邊，搟成荷葉形褶皺，即可
143取燒麥皮，包入糯米肉餡，用手將其捏成燒麥狀，大火隔水蒸約10分鐘后取出即可。
做法二
材料：面粉150克，開水75克，糯米1小碗，干香菇6朵，胡蘿卜1根，肉餡60克，蔥姜、醬油、糖、鹽、胡椒粉各適量
做法
1、糯米洗凈后用清水泡一夜，蒸至8成熟備用。
2、香菇洗凈后用清水泡一夜，切成丁，胡蘿卜也切成丁備用。
3、油鍋五成熱，放入肉餡炒出油，加姜末、蔥花、醬油炒勻后，再加入香菇丁、胡蘿卜丁、糯米飯翻炒均勻。
4、加適量水，轉(zhuǎn)小火加鹽、胡椒粉、糖炒至水干出鍋備用。
5、面粉加開水用筷子攪勻后，用手揉至光滑，蓋濕布餳30分鐘。分成14個劑子，搟成荷葉邊燒麥皮。
6、包入糯米餡，用勺子壓實(shí)，用手的虎囗捏緊。
7、將荷葉邊翻開即成荷葉燒麥，排放在蒸格上。
8、水開后放入大火蒸7分鐘出鍋，在囗上放入少許蔥花即可。
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