茶樹菇燉鴿子的做法
養(yǎng)生燉品。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《茶樹菇燉鴿子的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹茶樹菇燉鴿子的做法
2.121鴿子洗凈，剁成塊
3.212茶樹菇洗凈后剪去蒂，放水里浸泡一會(huì)兒
4.鍋內(nèi)水燒開，將鴿子放入焯燙一下
5.撈出后過涼水
6.將鴿子、茶樹菇、拍扁的姜塊一起放入燉鍋內(nèi)
7.加入適量料酒
8.加入適量生抽
9.加入少許砂糖
10.加入適量清水，以沒過鴿子量為宜
11.燉鍋調(diào)到自動(dòng)檔，時(shí)間約3小時(shí)，
12.食用前嘗下味，不夠咸的可以加點(diǎn)鹽
也許之前你沒有吃過茶樹菇燉鴿子，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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茶樹菇這種真菌是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它含有很多的維生素和礦物質(zhì)，所以我們?cè)谏钪惺秤靡恍┎铇涔绞呛芎玫?。茶樹菇這種真菌我們?cè)谏钪兄饕怯脕盱译u湯的，所以對(duì)于茶樹菇燉柴雞這種食物的制作方法我們應(yīng)該要有一定的了解，才能夠在生活中制作出美味的茶樹菇燉柴雞。
茶樹菇燉柴雞這種食物是比較美味的，而且這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于孕婦和產(chǎn)婦以及一些老年人來說，你們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍┎铇涔綗醪耠u是很好的，希望你們?cè)谏钪锌梢远嗳ナ秤盟?/p>
柴雞又叫笨雞，具有耐粗飼、就巢酒瓶強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特酒瓶，肉質(zhì)鮮美。柴雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上非常暢銷，且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。對(duì)于具備一定條件的農(nóng)戶來說，飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低廉，適合家庭養(yǎng)殖。
茶樹菇燉柴雞
主料
柴雞1只，茶樹菇150g。
輔料
油適量，鹽適量。蔥適量，姜適量。八角適量，料酒適量。胡椒粉適量，生抽適量。雞精適量。
步驟
1.將所有材料都準(zhǔn)備好。
2.將茶樹菇放到文中中浸泡一段時(shí)間，直到它變軟了為止，然后要很細(xì)心的清洗干凈哦，因?yàn)楦蓛舻牟铇涔?，口感也?huì)更好哦。
3.柴雞洗凈，剁成塊
4.蔥、姜擇洗干凈，蔥切段、姜切片。
5.將步驟4中的蔥段、姜片以及調(diào)料中的八角一起進(jìn)行翻炒，直到爆出香味，然后將切好的柴雞塊倒進(jìn)去，轉(zhuǎn)小火炒到半生的狀態(tài)。
6.倒入砂鍋，加高湯、茶樹菇、鹽、料酒，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加雞精調(diào)好口味
7.慢慢享用吧。
小貼士
燉柴雞時(shí)候用小火燉;茶樹菇要仔細(xì)清洗干凈泥沙。
茶樹菇中含有豐富的多糖，它能夠起到非常好的抗癌功效，同時(shí)還可以強(qiáng)健脾胃，提高身體的免疫力，從而增進(jìn)機(jī)體抗病功能哦。經(jīng)常使用茶樹菇還可以美容呢，因?yàn)樗軌蚱鸬娇顾ダ系淖饔?。茶樹菇?duì)于腎虛尿頻和氣喘都有非常好的療效哦。
關(guān)于文章介紹的茶樹菇燉柴雞的制作方法，我們建議大家在沒事的時(shí)候可以多去了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)椴铇涔綗醪耠u這種食物是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，所以我們、建議大家可以在生活中為你們的家人制作一份來補(bǔ)充身體所需的能量。
烏雞是上等的滋補(bǔ)佳品，既可以以烏雞為主食材做出各種美味的菜肴，也可以用烏雞來煲湯，烏雞也可以和各種青菜搭配做菜或者熬湯，味道都是十分誘人，烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩香滑誘人，也是現(xiàn)代人們飲食當(dāng)中不可缺少的肉食，烏雞燉茶樹菇也是一道非常美味又溫補(bǔ)的菜肴，長(zhǎng)期食用可以增強(qiáng)抵抗力等作用。
茶樹菇燉烏雞
食材：主料：新鮮茶樹菇200g，烏雞400g，輔料：姜1g，鹽適量，枸杞3g 。
步驟：
1.主料：新鮮茶樹菇、烏雞
輔料：鹽 、枸杞、姜。
2.把將茶樹菇用清水浸泡30分鐘，剪去頭洗凈瀝干水分。
3.把烏雞收拾干凈，洗凈切塊。
4.姜切片，枸杞泡泡洗凈。
5.煮鍋加水大火燒開，加烏雞煮1分鐘左右撈起。
6.去掉血沫。
7.煲里加水姜片烏雞，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮80分鐘左右。
8.加茶樹菇。
9.加枸杞。
10.加鹽。
11.再煮20分鐘左右即可。
小貼士：
姜可放或者不放，水一次的加足夠，這樣味道鮮美，別過早放鹽，因?yàn)樵绶披}能使肉中的蛋白質(zhì)凝固不易溶解，讓湯色發(fā)暗，濃度不夠，外觀不美。
茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)功效：
茶樹菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道鮮美。茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會(huì)它青睞有佳。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為“神菇”
綜上所述便是烏雞燉茶樹菇的詳細(xì)制作方法了，這道烏雞燉茶樹菇制作過程非常的簡(jiǎn)單，而且味道非常好，也很適合家庭食用和用來款待賓客，愛好美食的朋友們一定要親自嘗試一下這道湯，營(yíng)養(yǎng)又很美味，自己做出的湯非常的干凈衛(wèi)生，對(duì)身體也有很大的好處。
茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，吃起來的話味道肯定是很好的，而且完全可以當(dāng)作人們養(yǎng)生的一種食材，最重要的就是茶樹菇本身的制作方法是非常多的，不過一定要特別的注意一下，在制作之前的時(shí)候必須要將自己準(zhǔn)備好的茶樹菇放在溫水里面浸泡一段時(shí)間的，大概就需要浸泡二十分左右的時(shí)間才可以進(jìn)行烹飪制作的。
做法
1、干茶樹菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因?yàn)橐粫?huì)煮湯的時(shí)候開可以慢慢煮軟。泡軟后要徹底地沖洗干凈；
2、把鴨子解構(gòu)下，呵呵，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來，另外炒菜用。因?yàn)橹鬁镍喿泳筒缓贸粤?，所以這樣會(huì)比較經(jīng)濟(jì)合理。我把解構(gòu)下來的鴨肉做了一個(gè)草菇鴨肉，以后介紹啦；
3、然后把鴨子放入開水里稍微煮一兩分鐘；
4、煮好的鴨子要放入溫水里開始煲湯，把姜片和茶樹菇也放入，用小火大約煲3小時(shí)以上會(huì)比較香。煲好后再加入鹽調(diào)味。
5、因?yàn)轼喿訙珪?huì)比較肥，所以建議提前一天煲，自然晾涼后放入冰箱里讓肥油凝固，撇去浮油再喝會(huì)更加鮮美。
小貼士
1、中醫(yī)認(rèn)為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
2、干茶樹菇，泡發(fā)清洗時(shí)一定要細(xì)心多漂洗幾遍，以免茶樹菇中帶沙影響口感。
3、當(dāng)然不用鴨架，改用鴨肉也行哦。根據(jù)個(gè)人口味，如果想口感不油膩，也可去皮煲湯。
鴨子半只、茶樹菇一兩（干品）、老姜一塊、黃酒三大匙、鹽適量。
美食做法
1、鴨子整理干凈后斬塊，下沸水鍋飛水后撈出。
2、茶樹菇用熱水泡發(fā)一小時(shí)左右，撈出清洗干凈，擠去水分，剪去根部不要；老姜拍破。
3、燉鍋中加水燒熱，下鴨肉塊、茶樹菇、老姜，加蓋用大火燒沸后改微火煲一小時(shí)左右。
4、放鹽，改大火燉五分鐘，起鍋裝湯盆即可上桌。
排骨是我們最為常見的食材之一，我們可以采用排骨來做出很多的菜肴來，排骨可以用來紅燒也可以用來煮湯，排骨可以燜也可以蒸，用來搭配排骨的食材也非常的多，例如蔬菜和菌類都是搭配排骨的佳品。我們這里將采用燉的做法將排骨和茶樹菇連結(jié)在一起。
菜肴之所以美妙在于它們的結(jié)合，簡(jiǎn)單的肉類搭配菌類能夠起到非常好的效用，除了兩種主食排骨和茶樹菇本身的味道外還需要燉的這個(gè)廚藝才行。
原料
茶樹菇、排骨、枸杞、紅棗、茄子、香菜適量、鹽等
2做法一
1、干茶樹菇泡發(fā)，排骨塊狀；
2、茶樹菇和排骨飛水；
3、將茶樹菇，排骨，枸杞，紅棗一起放入鍋燉，最后放入茄子；
4、調(diào)味即可。
做法二
主料：豬小排350克、胡蘿卜半根、茶樹菇30克
輔料：食鹽3克、姜4片
步驟：
1. 排骨切塊洗凈備用，茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好，胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好
2. 鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫，將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水
3. 把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水，調(diào)到筋骨腱，四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可。
做法三
主料：豬小排
輔料：茶樹菇、胡蘿卜、姜
調(diào)料：食鹽
做法：
1、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。
3、鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。
4、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。
5、把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。
6、調(diào)到筋骨鍵。
7、四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
8、出鍋裝盤。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測(cè)定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì)）和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳；且有滋陽壯陰、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為“神菇”。
我們介紹了排骨有很多種的做法，我們可以用排骨來搭配很多的食材做出各種各樣的美味佳肴，上文采用了排骨和茶樹菇一起來作為食材做出了一道家常菜排骨燉茶樹菇，排骨燉茶樹菇的做法教程已經(jīng)在上文詳細(xì)介紹了，大家可以學(xué)習(xí)一下。
茶樹菇燉鴿子肉是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來對(duì)我們健康是有好處的，大家可以通過吃這種食物來滋補(bǔ)。同時(shí)這樣的食物在平時(shí)烹飪的時(shí)候也會(huì)有好處，是可以幫助我們用來養(yǎng)生的，那么具體茶樹菇燉鴿子肉要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
茶樹菇燉鴿子肉的材料
鴿子一只、茶樹菇一小把、姜兩塊、料酒適量、生抽適量、砂糖適量、清水適量。
茶樹菇燉鴿子肉的做法
將食材準(zhǔn)備好，茶樹菇要去除根蒂，用清水泡發(fā)15分鐘。鴿子清洗完后，切成塊狀備用。鍋內(nèi)放入清水，燒開，將鴿子放入到清水中焯水，可以去除血水。另起鍋，倒入油后將鴿子和泡發(fā)后的茶樹菇放入，生姜、八角等去腥調(diào)料一同放入。隨后放入適量的料酒和生抽、白糖，倒入清水漫過鴿子肉即可，用大火溫?zé)?0分鐘后改小火慢慢燉3小時(shí)即可，中途加入食鹽，出鍋前放入味精。
茶樹菇燉鴿子肉的食用功效
鴿子肉有豐富的泛酸，可以幫助人們預(yù)防脫發(fā)、白發(fā)的情況，護(hù)法的功效作用較為明顯，同時(shí)鴿子肉對(duì)于皮膚保養(yǎng)作用也不容小覷，經(jīng)常吃鴿子肉的人皮膚白皙、緊致，皮膚的彈性較好。而茶樹菇是低脂肪、高蛋白的食材，清香而富有營(yíng)養(yǎng)，適合高血壓人群食用。
我們?cè)谄綍r(shí)如果可以經(jīng)常去吃茶樹菇燉鴿子肉這道菜，那么自然對(duì)我們健康是很有好處的，是可以通過吃這樣的食物來滋補(bǔ)的，對(duì)于我們的頭發(fā)健康會(huì)有好處，還可以很好的美容養(yǎng)顏，對(duì)于我們的皮膚健康也會(huì)有意義，大家不要錯(cuò)過。
茶樹菇燉老鴨這種做法是比較常見的做法，而且味道清甜香醇，適合腸胃比較虛弱的朋友食用，所以我們可以學(xué)習(xí)茶樹菇燉老鴨的做法。茶樹菇燉老鴨的做法是比較簡(jiǎn)單的，我們應(yīng)該先將茶樹菇泡開，然后將老鴨跟茶樹菇一起放在溫水里進(jìn)行煲湯，用小火煲3個(gè)小時(shí)左右就可以食用了。
茶樹菇老鴨湯的做法
秋天到了，這個(gè)季節(jié)是非常適合喝湯，媽媽們蠢蠢欲動(dòng)，想要煮個(gè)靚湯給家人吃，茶樹菇老鴨湯就是最好的選擇。但是應(yīng)該怎么下手啊?茶樹菇老鴨湯怎么熬制出來的呢?今天就來教教大家怎樣去煮茶樹菇老鴨湯。
做法一：鴨子半只，干茶樹菇一把，姜，鹽各適量。干茶樹菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因?yàn)橐粫?huì)煮湯的時(shí)候開可以慢慢煮軟。泡軟后要徹底地沖洗干凈。鴨子切塊洗凈，放入開水里稍微煮一兩分鐘。煮好的鴨子要放入溫水里開始煲湯，把姜片和茶樹菇也放入，用小火大約煲3小時(shí)以上會(huì)比較香。煲好后再加入鹽調(diào)味。
做法二：茶樹菇，鴨肉，紅棗，姜，鹽，雞精，料酒各適量。茶樹菇切段，用水先泡一會(huì);鴨肉斬件;鍋里放油，先把姜放下去爆香，再把鴨肉放下去炒一下，去腥味;再把材料都放進(jìn)沙煲里，煲一個(gè)小時(shí)就好了。
做法三：鴨肉洗凈，將脂肪去除;將洗好的鴨子放入紫砂鍋，用黃酒、老姜腌一會(huì)，不加水的狀態(tài)下，為紫砂鍋通電5分鐘;洗泡茶樹菇、冬菇5分鐘;將茶樹菇、冬菇連水一起倒入紫砂鍋中，根據(jù)肉的多寡選擇加水量;自動(dòng)檔加熱，2-3小時(shí)后即可食用。
做法四：鴨肉約1000克，切成塊后用水煮沸撈起，再用清水洗凈備用;陳年花雕酒300克;當(dāng)歸、黃芪各10克洗凈用紗布包好;干茶樹菇100克洗凈備用(用新鮮綠竹筍，口味更佳)，還有如果能接受竹蓀的味道，也可以用這個(gè)替代。 ...
茶樹菇老鴨湯的功效
秋季來臨，茶樹菇老鴨湯成了大受歡迎的一種湯，這湯不僅僅味道鮮美，還有益身體健康，特別是老鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等，而且性寒涼，最適合體熱上火的人，對(duì)女性尤其有滋陰養(yǎng)顏的功效。下面詳細(xì)給大家說說這湯的功效。
鴨子吃的食物多為水生物，故鴨肉性昧甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
中醫(yī)認(rèn)為，茶樹菇味甘，性溫、無毒。茶樹菇補(bǔ)腎、利尿、除濕、益氣健胃，補(bǔ)虛扶正，促進(jìn)脂肪代謝，治腰酸痛，止瀉，抗腫。茶樹菇有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效?？梢杂脕碇委熌I虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等癥。常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力等作用。
食物的種類比較多，在對(duì)食物選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，不同的食物，在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，有著很大不同，因此選擇食物前，也是需要進(jìn)行了解，茶樹菇是很常見的菌類食物，這樣的食物對(duì)人體消化有著很好幫助，而且這樣食物在的時(shí)候，都是有著獨(dú)特味道，那茶樹菇的做法如何呢?
很多人對(duì)茶樹菇的做法并不是很了解，因此對(duì)它制作前，也都是不知道該選擇什么樣的方式，想要能夠很好的制作這類食物，方法選擇還是很關(guān)鍵的。
茶樹菇的做法：
干鍋茶樹菇
材料：鮮茶樹菇，五花肉，干辣椒，花椒，蔥，姜
做法：
1.將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6㎝長(zhǎng)的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。
2.把五花肉切成4cm長(zhǎng)，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細(xì)碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.鍋中倒入清水大火加熱，水開后放入茶樹菇，當(dāng)水再次燒開時(shí)，將茶樹菇撈出，瀝干水分。
4.鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹菇，繼續(xù)煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
通過以上介紹，對(duì)茶樹菇的做法也是有著一些認(rèn)識(shí)，在制作這類佳肴的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，食材的搭配，都是要合理進(jìn)行，這樣對(duì)身體健康才不會(huì)有任何的損害，這個(gè)是要主要的。
茶樹菇是蘑菇的一種，但是比起蘑菇，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，茶樹菇含有十幾種氨基酸，還由于它的谷氨酸含量豐富而特別鮮美。經(jīng)常食用茶樹菇可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抵抗力，并有預(yù)防腫瘤的作用。大家在平時(shí)不妨多吃些茶樹菇。
主料：茶樹菇200克 荷蘭豆150克 香芹20克
輔料：油1湯匙 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 姜5片 蒜3瓣 紅辣椒3根
茶樹菇炒蘭豆的做法
1.備料，茶樹菇與荷蘭豆洗凈，姜蒜切片，小紅椒，香芹切段
2.茶樹菇切段，荷蘭豆對(duì)半切開，入開水鍋中焯燙至斷生
3.準(zhǔn)備一個(gè)碗汁，清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，油拌勻備用
4.起鍋，放油，煸香姜蒜
5.接著下香芹與小紅椒翻炒
6.茶樹菇與荷蘭豆入鍋
7.炒勻，倒碗汁
8.快速翻炒均勻，即可出鍋
秋天到了慢慢的快要入冬了，這個(gè)時(shí)候需要補(bǔ)充點(diǎn)熱量，可以適當(dāng)?shù)拈_始進(jìn)補(bǔ)了，這個(gè)時(shí)候可以吃些烏雞特別是女孩子吃烏雞是比較好的，烏雞可以清燉或者加點(diǎn)藥材進(jìn)去一起燉也是不錯(cuò)的，還可以加點(diǎn)茶樹菇一起，茶樹菇特有的香味可以提升湯品本身，茶樹菇也是比較低脂肪類所以也可以消脂清理腸胃。放在湯里一起煮是很好的一個(gè)搭配。現(xiàn)在就告訴大家怎么做茶樹菇燉烏雞
材料茶樹菇100g，烏雞1只，瘦肉200g，黑棗10g，陳皮10g
做法1、烏雞用冷水洗凈，斬成4cm見方的大塊。茶樹菇洗凈備用。
2、烏雞放入鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，熄火后撈出烏雞用冷水清洗干凈。
3、所有材料放入湯煲，加入足夠的水（湯煲的八分滿），大火燒開后調(diào)成小火煲3小時(shí)。上桌前調(diào)入鹽即可。
當(dāng)冬天來臨的時(shí)候如果能喝上一碗茶樹菇烏雞湯那是件幸福的事情，暖暖的非常好。而且茶樹菇還有清腸胃的功效，所以想要瘦身的美女們可以看過來，這是道不錯(cuò)的湯品，既營(yíng)養(yǎng)又美味還可以瘦身哦，是個(gè)不錯(cuò)的選擇，趕快動(dòng)起手來，試看看。
隨著現(xiàn)在社會(huì)人們對(duì)養(yǎng)生的觀念越來越深入，很多朋友們都已經(jīng)清楚的意識(shí)到了身體是革命的本錢。所以只有保持好健康的體質(zhì)，那么才能獲得更好的物質(zhì)條件。因此很多家庭都會(huì)定期做一些養(yǎng)生湯，小雞燉茶樹菇就是廣泛受到人們喜愛和認(rèn)可的一種。那么小雞燉茶樹菇的做法有哪些呢?接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去看看。
1.準(zhǔn)備材料，香菇、茶樹菇、干辣椒、八角和花椒，切姜片待用。
2.茶樹菇和干香菇用溫水浸泡，泡發(fā)后的菇類，濾掉沙塵，留下浸泡過菇類的水。
3.雞洗凈，斬件，瀝干水分。
4.炒鍋放入植物油和白砂糖，用小火將砂糖煮成琥珀色。
5.將雞塊放入炒鍋，爆香，把雞塊炒至金黃色。
6.放入姜片、干辣椒、八角和花椒，翻炒片刻。
7.加入醬油炒勻。
8.加入泡菇類的水炒勻。
9.加入浸泡過的茶樹菇和干香菇，翻炒，煮沸。
10.將所有材料倒入砂鍋里，用中小火燉30分鐘。
11.關(guān)火前可以根據(jù)味道放入少許鹽調(diào)味，上桌時(shí)撒些香蔥粒。
原料： 茶樹菇，小雞
做法：
1、小笨雞一只洗凈斬件(買的時(shí)候就讓切成塊了)，汆水撈起待用;
2、茶樹菇約70克，沖洗干凈，用冷水浸泡軟，去蒂切段;
3、紅棗4顆洗凈，蔥一顆切成蔥段，姜四片;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，最后撒入鹽、白胡椒粉和蔥花即可。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了小雞燉茶樹菇的做法，在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，從而在飲食生活中更好地掌握小雞燉茶樹菇的做法。當(dāng)然我還想再告訴大家的是，小雞燉茶樹菇不僅味道鮮美，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，所以老少皆宜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茶樹菇燉鴿子的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
