咖喱雞腿的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“咖喱雞腿的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無(wú)奈了？下面，就和小編一樣一起做咖喱雞腿來(lái)放松一下，順便慰勞自己。
2.土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。
3.胡蘿卜，土豆汆水后撈起備用。
4.雞腿用淀粉稍微抓腌。
5.鍋燒熱放油炒香雞腿。
6.咖喱粉用油和勻與雞腿炒勻，撈起備用。
7.放洋蔥炒出香氣。
8.放土豆和胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
9.最后放雞塊一起翻炒，兌入適量的清水。
10.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火三十分鐘左右，鹽調(diào)味，大火稍微收汁。
11.出鍋后就大塊大塊的開(kāi)吃吧。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的咖喱雞腿，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
相關(guān)閱讀
咖喱雞腿是一道比較熱菜的菜譜，口感咸鮮，而且略帶甜辣，有濃郁的咖喱味道，所以對(duì)于本身比較喜歡咖喱的朋友來(lái)說(shuō)，做咖喱雞腿也是比較好的一種食用方法。
一、做法步驟
1.先熬咖喱醬。鍋中油燒熱后，加入姜蒜末，炒出香味。
2.加入洋蔥丁炒出香味。
3.加入咖喱粉辣椒粉，翻炒均勻。
4.加入蘋(píng)果丁，翻炒均勻。
5.加入適量清水，煮沸后加入適量蜂蜜。
6.加鹽和糖各一勺調(diào)味后，加蓋熬煮，至濃稠后關(guān)火。
7.這樣熬好的咖喱醬味道就非常濃郁啦！
8.雞腿切塊，用料酒、少許鹽腌制備用。
9.胡蘿卜和土豆去皮，切滾刀塊，備用。
10.鍋中油燒熱，加入胡蘿卜和土豆塊炒至變色后盛出備用。
11.鍋中再加少量油， 燒熱后加入雞塊翻炒。
12.雞塊變色后，加入熬好的咖喱醬和雞塊一起，翻炒均勻。
13.加入之前炒好的胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。
14.加入適量清水，煮開(kāi)后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜煮，至雞肉熟透，土豆軟爛。大火收汁，至湯汁濃稠后盛出裝盤(pán)即可。
二、小貼士
1、這款咖喱的味道比較辛辣，不喜歡重口味的可以酌情減少辣椒的用量。
2、湯汁不要完全收干，留著拌米飯?zhí)貏e好吃。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)身心健康，就要從飲食開(kāi)始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下濃味咖喱雞腿的做法。
2.12加入洋蔥丁炒出香味
3.21加入咖喱粉辣椒粉，翻炒均勻
4.加入蘋(píng)果丁，翻炒均勻
5.加入適量清水
6.12煮沸后加入適量蜂蜜
8.這樣熬好的咖喱醬味道就非常濃郁啦！
9.琵琶腿切塊，用料酒、少許鹽腌制備用。
10.胡蘿卜和土豆去皮，切滾刀塊，備用。
11.鍋中油燒熱，加入胡蘿卜和土豆塊炒至變色后盛出備用。
12.鍋中再加少量油，燒熱后加入雞塊翻炒。
13.雞塊變色后，加入熬好的咖喱醬和雞塊一起，翻炒均勻。
14.加入之前炒好的胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。
15.加入適量清水，煮開(kāi)后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜煮，至雞肉熟透，土豆軟爛。大火收汁，至湯汁濃稠后盛出裝盤(pán)即可。
看了今天為您介紹的濃味咖喱雞腿，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來(lái)教您有關(guān)咖喱雞腿飯的具體方法步驟。
2.21涂抹均勻后加蓋密封，放入冰箱中冷藏2個(gè)小時(shí)以上（最好隔夜）；
3.1鍋中放少許油，將雞皮的部分朝下，小火慢慢煎；
4.2準(zhǔn)備好其他原材料： 大米泡水， 洋蔥切末等；
5.煎至表面焦黃后盛出；
6. 下入泡上二十分鐘的大米；. 再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均勻的沾上咖喱；
7. 再加入適量的鹽翻炒均勻；
8.轉(zhuǎn)移到電飯煲中， 先在底部鋪成咖喱米， 再放上煎好的雞腿；
9. 再將剩余的米飯鋪在雞腿上，加入適量高湯或者水；
10. 按下煮飯鍵， 將咖喱米飯煮好；
11.飯燜好后盛入碗中，加上檸檬片和薄荷葉調(diào)味點(diǎn)綴。
介紹完咖喱雞腿飯的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
咖喱雞腿是大家比較喜歡吃的食物，那么咖喱雞腿的做法有哪些呢？制作咖喱雞腿一定要注意原料的選擇，要選擇新鮮的雞腿，先放入調(diào)料和料酒，去一下雞腿的腥味，而且經(jīng)過(guò)腌制后，雞腿的肉質(zhì)會(huì)更佳的緊實(shí)的，而且肌肉富含豐富的蛋白質(zhì)，我們來(lái)了解一下吧。
咖喱雞腿的做法
1.將雞琵琶腿清洗干凈，裝入盤(pán)中
2.放入蔥段，調(diào)入鹽
3.倒入料酒，用手輕輕揉搓雞腿，讓調(diào)料均勻鋪滿雞腿，放入冰箱腌制5個(gè)小時(shí)
4.加入純凈水，放入咖喱塊
5.蓋上鍋蓋，按下“黃燜雞”鍵，烹飪程序自動(dòng)執(zhí)行
6.大約30分鐘后，自動(dòng)烹飪程序全部結(jié)束。用鍋鏟將雞腿和湯汁攪拌均勻，盛出裝盤(pán)即可食用
烹飪技巧
1、雞腿一定先腌制一段時(shí)間，這樣更容易入味；
2、水可以多放一點(diǎn)，這樣用咖喱汁來(lái)拌飯，好吃到爆；
3、咖喱本身味道濃厚，建議不再加太多的調(diào)料了。[2]
上述關(guān)于咖喱雞腿的做法，希望幫到大家，也希望大家開(kāi)業(yè)嘗試著做一下，雞腿富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人們身體所需的，特別適合那些大病初愈的患者，也是男女老少皆宜的食物，平時(shí)可以多吃一些，對(duì)于身體的健康是有好處的。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的黑椒咖喱雞腿，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.土豆去皮，洗凈。
3.土豆切成滾刀塊，用冷水浸泡備用。
4.洋蔥洗凈，切丁。
5.雞腿塊上撒適量鹽、黑胡椒粉，抓拌均勻。
6.放入白朗姆酒，抓勻，腌制半小時(shí)。
7.煎鍋燒熱，小火，將雞腿塊帶皮的一面向下放入鍋中。
8.煎至一面金黃后，翻面再煎另一面。
9.煎至兩面金黃，放入洋蔥，翻炒出香味后放入土豆塊，翻炒均勻。
10.倒入適量開(kāi)水。開(kāi)后撇去浮沫，加蓋，小火燉30分鐘左右至雞肉熟透。
11.關(guān)火，放入咖喱膏，靜置至咖喱膏融化。
12.再度開(kāi)火，攪勻，中火煮至湯汁收濃后盛出即可。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過(guò)不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
咖喱雞腿是比較熱門(mén)的一道數(shù)，但是想要制作做出更美味的口感，那么要掌握烹飪的一些技巧，而且在烹煮之前雞腿要先腌制好，才會(huì)更加入味，下面則介紹了不同的咖喱雞腿做法。
制作一
1.將雞琵琶腿清洗干凈，裝入盤(pán)中
2.放入蔥段，調(diào)入鹽
3.倒入料酒，用手輕輕揉搓雞腿，讓調(diào)料均勻鋪滿雞腿，放入冰箱腌制5個(gè)小時(shí)
4.加入純凈水，放入咖喱塊
5.蓋上鍋蓋，按下“黃燜雞”鍵，烹飪程序自動(dòng)執(zhí)行
6.大約30分鐘后，自動(dòng)烹飪程序全部結(jié)束。用鍋鏟將雞腿和湯汁攪拌均勻，盛出裝盤(pán)即可食用
制作三
1.先熬咖喱醬。鍋中油燒熱后，加入姜蒜末，炒出香味。
2.加入洋蔥丁炒出香味。
3.加入咖喱粉辣椒粉，翻炒均勻。
4.加入蘋(píng)果丁，翻炒均勻。
5.加入適量清水，煮沸后加入適量蜂蜜。
6.加鹽和糖各一勺調(diào)味后，加蓋熬煮，至濃稠后關(guān)火。
7.這樣熬好的咖喱醬味道就非常濃郁啦！
8.雞腿切塊，用料酒、少許鹽腌制備用。
9.胡蘿卜和土豆去皮，切滾刀塊，備用。
10.鍋中油燒熱，加入胡蘿卜和土豆塊炒至變色后盛出備用。
11.鍋中再加少量油， 燒熱后加入雞塊翻炒。
12.雞塊變色后，加入熬好的咖喱醬和雞塊一起，翻炒均勻。
13.加入之前炒好的胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。
14.加入適量清水，煮開(kāi)后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜煮，至雞肉熟透，土豆軟爛。大火收汁，至湯汁濃稠后盛出裝盤(pán)即可。
烹飪技巧
1、雞腿一定先腌制一段時(shí)間，這樣更容易入味；
2、水可以多放一點(diǎn)，這樣用咖喱汁來(lái)拌飯，好吃到爆；
3、咖喱本身味道濃厚，建議不再加太多的調(diào)料了。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹咖喱雞翅這道菜的做法。
2.1蒜子洋蔥切碎。
3.2土豆胡蘿卜切小丁，因?yàn)殡u翅很容易熟，大了土豆煮不軟。
4.1倒入10—15克咖喱炒香（味好美小包裝半袋）。
5.2小火慢慢炒洋蔥，和蒜碎。
6.雞翅下去翻炒均勻，倒入土豆胡蘿卜丁炒一會(huì)。
7.兌椰漿一瓶，250ml，加250ml水（也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰漿）。
8.大火煮開(kāi)，小火煮到咖喱濃郁，調(diào)入鹽，（時(shí)間大概是三十分鐘）。收汁，放點(diǎn)雞精即可。
看完小編對(duì)咖喱雞翅的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖喱雞腿的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。
