枸杞豬肚湯的做法
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身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹枸杞豬肚湯，看完后希望大家嘗試做一下。
2.翻一面，加入一大勺的淀粉和少許油。
3.用手不停的抓，慢慢的會有很多粘粘的東西。
4.然后清洗干凈，如此反復(fù)清洗三遍，直到豬肚上十分的清爽，無粘液為止。
5.鍋中加入適量水，加入一些生姜片和蔥白段。
6.把水燒開后下入清洗干凈的豬肚，煮約10分鐘。
7.煮好的豬肚，還有一步需要清洗，就是我手拿著的這里，在煮之前，這看起來是很干凈的，但煮好以后，就能輕松的去除掉上面那層膜了。
8.最后再次里里外外沖洗干凈。
9.把豬肚切成小塊，然后斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。
10.加入適量清水和幾片生姜，蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)中小火慢燉2個小時左右，這時候湯汁奶白，而且有點(diǎn)稠。
11.加入幾粒枸杞，調(diào)入2茶勺的食鹽，再煮約10分鐘。
12.出鍋前撒入適量蔥段即可。
今天這道枸杞豬肚湯，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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現(xiàn)在很多人為了工作經(jīng)常性沒有注意飲食導(dǎo)致腸胃受到了不同程度的影響，因此落下了腸胃疾病的病根。我們在日常一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，比如經(jīng)常食用一些食療的藥膳可以很好的緩解疾病癥狀，養(yǎng)胃豬肚湯能夠很好的幫助腸胃疾病患者緩解病痛，在工作的同時保證腸胃的健康。
養(yǎng)胃豬肚湯首先最重要的材料就是助豬肚，新鮮的豬肚需要用生粉和醋來清洗，這樣才可以完全的清洗豬肚的味道，不然烹調(diào)出來的美食有一股非常濃重的味道，在熬制高湯的過程中我們需要準(zhǔn)備一些調(diào)味料。
養(yǎng)胃豬肚湯
材料
豬肚 鹽 生粉 醋 白果 黑胡椒 青椒 辣椒 羅卜干
做法
1. 豬肚,用鹽,生粉,和醋洗了三次. 再出水. 味道基本都去除了.
2. 白果,到路邊撿的 :) 記得去芯.據(jù)說芯含毒.
3. 黑胡椒.
4.湯熬了2-3個小時,豬肚撈上,切絲,配上菜園的青椒,辣椒. 還有羅卜干, 弄個雜菜.
蓮子豬肚湯的做法
1，原料。清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法，和小蘇打洗法。要是家里都有，那都放好了。把豬肚放在溫水里，洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者面粉，或者小蘇打一湯匙，反復(fù)揉搓一遍，沖洗干凈。再重復(fù)兩次即可。
2，豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。
蓮子不要泡。姜切片。
3，豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。
4，調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時。
5，出鍋前加入香油和香蔥即可。
上述介紹了一些養(yǎng)胃的湯熬制方法，這些高湯能夠很好的調(diào)理我們一些腸胃不好的疾病患者，豬肚相對來說比較的難以熟透。所以我們需要通過文火燉盅，避免大火引起湯汁蒸發(fā)。熬制豬肚湯能夠滋補(bǔ)身體，是我們保健湯料的一種不錯選擇。
談及胡椒豬肚湯，或許很多人都不陌生，它是一道比較常見的漢族藥膳，也是比較傳統(tǒng)的，在治療脾胃虛寒上，有著很好的作用，而且對于出現(xiàn)嘔吐，食欲不振，四肢冰冷等癥狀的朋友也是有很大的作用的，所以，如果能掌握“胡椒豬肚湯的做法”是很有必要的，所以，大家就一起來了解一下胡椒豬肚湯的做法吧。
有調(diào)查顯示，胡椒豬肚湯除了具有上述的幫助外，同時對于胃寒，心腹心痛的患者朋友也是有著很好的幫助，且很適合在冬天食用，尤其是身體虛弱或是產(chǎn)后婦女和小孩脾胃虛弱的等，以下就是關(guān)于“胡椒豬肚湯的做法”的介紹：
1. 豬肚洗凈，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復(fù)洗一次，記住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗凈的豬肚淖一下，這個方法去味非常好。
2. 白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖過水的排骨全部放入豬肚中
3. 放入湯煲，加足水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火2小時至湯呈奶白色撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調(diào)味
小貼士
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
通過上面的簡單介紹，相信您對于“胡椒豬肚湯的做法”的內(nèi)容也有了新的認(rèn)識了，您是不是也想嘗試一把了呢?那還在等什么，準(zhǔn)備食材，操練起來吧，為你心愛的她做個美食吧。
豬肚湯是很多人愛喝的，豬肚就是豬的胃部，所以對這樣湯在喝的時候，可以放心進(jìn)行，它對人體健康沒有危害，而且它含有的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪也是比較多，在喝的時候，對在對人體各方面營養(yǎng)補(bǔ)充上，效果也是非常不錯的，那豬肚湯的做法大全中，都有怎么樣的做法呢?
很多人對豬肚湯的做法大全中，對豬肚湯的做法并不是很清楚，這樣的湯在制作上，也有著一些方式方法，下面就詳細(xì)的介紹下，使得知道如何制作豬肚湯最佳。
豬肚湯的做法大全：
胡椒豬肚湯
材料：豬肚1個、白果10顆、胡椒約40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、鹽20g、雞精適量
做法
1、處理豬肚：用鹽撒在豬肚上，用手仔細(xì)揉搓出黏粘，洗凈后再用同樣的方法處理一次。我還用了生粉和白酒揉搓豬肚，以更好的去掉異味。
2、將處理好的豬肚放入冷水鍋中，煮出血沫后撈出用溫水沖凈，用刀把豬肚上白色的油膩層刮去。
3、豬肚把切成寬條備用;白果提前用水焯一分鐘后撈出，剝?nèi)ズ稚珒?nèi)膜。
4、熱油鍋，把白胡椒粒炒出香味，約兩三分鐘。
5、把豬肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲鍋，煲鍋里倒入熱水，加上蓋子，大火燒開后，改成中小鍋煲1.5小時。
7、最后加入適量鹽、雞精調(diào)味料即可上桌。
玉米胡蘿卜豬肚湯
材料：玉米，胡蘿卜，豬肚，豬骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，鹽
做法：
1.豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切
2.白胡椒壓碎
3.豬骨和瘦肉淖去血水
4.除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中
5.大火煮開，去掉浮沫
6.轉(zhuǎn)小火2小時至豬肚熟透
7.豬肚取出，切粗條
8.加入玉米和胡蘿卜繼續(xù)煲半小時
9.喝前加鹽調(diào)味
以上就是對豬肚湯的做法大全中，對豬肚湯的做法詳細(xì)介紹，制作這樣湯的時候，在食材搭配不同，制作方法也是不同，所以選擇以上的制作方法的時候，需要在食材上先進(jìn)行準(zhǔn)備，而且喝這兩種豬肚湯也是需要適量進(jìn)行。
豬肚胡椒湯是現(xiàn)實(shí)中關(guān)于豬肚的一種比較常見的做法，到那時卻是有很多人是喜歡吃豬肚胡椒湯的。豬肚胡椒湯這道菜其實(shí)嚴(yán)格來說，應(yīng)該已經(jīng)有了很長時間的一段歷史了，而且豬肚胡椒湯同時還可以作為一種藥膳來食用的，這主要是因?yàn)樨i肚胡椒湯的功效和作用的原因。豬肚胡椒湯的做法很簡單，所以很多人都是會做的。
豬肚胡椒湯可以說是一道家常菜又可以說不是，說是家常菜的原因主要是因?yàn)樨i肚胡椒湯的食材是很常見的，說不是的原因是因?yàn)樵诤芏鄷r候，大部分人是不會做這個豬肚胡椒湯來食用的。那么，下面就來說說豬肚胡椒湯的做法具體是什么?
胡椒豬肚湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。常用于脾胃虛寒。癥見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷。亦用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。
先將豬肚切去肥油，用少許細(xì)鹽擦洗一遍，并腌片刻，再用清水沖洗干凈，放入熱水鍋內(nèi)拖過。將白胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味食肉飲湯。
菜品做法
原料：豬肚1個，排骨640克，白胡椒粒1湯匙，潮州咸菜80克，水20杯，鹽或味精適量。
做法：
1.將豬肚切去肥油，用少許細(xì)鹽擦洗一遍，并腌片刻，再用清水沖洗干凈，放入熱水鍋內(nèi)拖過。
2.將白胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味食肉飲湯。
白胡椒煲豬肚湯
原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
做法：
1.把豬肚反復(fù)用水沖洗凈;
2.把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分;
3.把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤
營養(yǎng)價(jià)值
可以用于治療胃寒、心腹冷痛。其實(shí)，這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。
溫中健脾、散寒止痛。用于脾胃虛寒。癥見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷。尤其適合身體羸弱人士、產(chǎn)后婦女和小兒脾胃虛弱、疳積等，亦用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。
所以通過上面文章對于豬肚胡椒湯的做法的詳細(xì)介紹，我們大部分人對于此應(yīng)該已經(jīng)有了一定程度上的了解。所以在大家以后的生活中，就可以按照上面教授的豬肚胡椒湯的做法來學(xué)著自己做豬肚胡椒湯了，同時，豬肚胡椒湯對于身體的滋補(bǔ)效果是非常好的。
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹咸菜豬肚湯，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.212豬肚洗凈，備用（記住是反面在外面哦）
3.潮汕咸菜
4.胡椒，打扁
5.1把胡椒放到豬肚里面
6.2咸菜切成薄片，用水泡十分鐘
7.用牙簽把開口封起來
8.倒入兩碗水
9.蓋上蓋子，放到鍋里面燉，大火半個小時，小火兩個小時
10.打開蓋子，把豬肚撈起來，拿到水龍頭下面沖一沖，把胡椒洗干凈
11.豬肚切片
12.把咸菜放到湯里面，記住，火先不關(guān)
13.把豬肚也放到湯里面，用大湯勺攪動攪動，等湯開就可以拿上桌了
咸菜豬肚湯做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
豬肚是補(bǔ)脾養(yǎng)胃很好的食物，豬肚中含有大量的鈣，鐵，維生素，脂肪，蛋白質(zhì)等，能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗中更是含有大量的維生素和蛋白質(zhì)等，紅棗不僅是補(bǔ)血養(yǎng)顏是美容的良好的食品。同時紅棗還含有大量的糖類物質(zhì)能能夠增強(qiáng)人體的免疫力。到底紅棗豬肚湯是怎么做的?
材料:豬肚、生姜、紅棗、白胡椒粉、蔥段、廚工老酒 。
做法:
1.將豬肚里外翻轉(zhuǎn),用面粉抓洗后用開水泡一下,再用刀刮去白苔黏液,沖洗干凈。
2.整個豬肚入鍋后,加入生姜、紅棗、白胡椒、蔥段、 廚工老酒等,用大火燒開后再改用小火燉煨,煮至湯色乳白。約兩小時后加鹽、味精調(diào)味。
3.除了喝湯外，還可以把豬肚撈出切片,蘸鮮廚工健康醬油食用。功效：滋補(bǔ)暖胃
一般人都使用鹽擦洗豬肚,但效果并不是特別好,如果在清洗過程中再用一些醋,那么效果會更好。因?yàn)橥ㄟ^鹽醋的作用,可把肚中的臟氣味除去一部分,還可以去掉表皮的黏液,這是醋使膠原蛋白改變顏色并縮合;鹽具有高度的滲透壓作用,經(jīng)過鹽和醋的作用,使膠原蛋白自肚壁脫離,從而達(dá)到清除污物和去邪味的作用,清洗后的肚要放入冷水中用刀刮去肚尖老繭。 一定要注意,洗肚時不能用堿,因?yàn)閴A具有較強(qiáng)的腐蝕性,肚表面的黏液再見的服飾作用下,使表面黏液脫落同時也使肚壁的蛋白質(zhì)受到破壞,減少肚的營養(yǎng)成分。
紅棗豬肚湯，美味又健康，可是豬肚清理，對于清理豬肚向來是每個家庭主婦非常討厭的，上面我搜集了一些清理豬肚的好方法，希望可以幫助到你。經(jīng)常吃大棗能夠增強(qiáng)人的免疫力還可以抗過敏增強(qiáng)食欲，希望大家能夠經(jīng)常食用。
豬肚煲湯是比較常見的家常菜，是用豬肚為主要原料做的一種養(yǎng)生湯品，有很好的保健功效，對身體免疫力比較差或者大病初愈的人，適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i肚煲湯都有很好的恢復(fù)體力、促進(jìn)疾病痊愈的效果。是滋補(bǔ)食療的佳品之一！
豬肚煲湯的做法有很多，比較簡單的就是普通豬肚湯，準(zhǔn)備豬肚一個，準(zhǔn)備生姜半斤，首先把豬肚清洗干凈，在豬肚內(nèi)布塞入已經(jīng)切好的生姜末，然后把口扎好，放到瓦罐當(dāng)中，加入適量的清水，用文火煮爛即可。普通的豬肉湯具有很好的溫胃驅(qū)寒的效果，對于體虛的人是有很好的保健作用。
也可以用豬肚和蓮子一起煲湯，營養(yǎng)功效更好，準(zhǔn)備豬肚一個，準(zhǔn)備蓮子二兩，另外還有輔料料酒、生姜和鹽。先把豬肚清洗干凈，用開水穿一下，然后切成兩指寬的小段。鍋中放入清水，把豬肚蓮子和姜片放到里面，大火燒開以后放入料酒，改成小火慢燉，大約一個小時左右，放入雞精和鹽，撒上蔥花即可。
在煲豬肚湯的時候時間比較長，所以最好選擇悶燒鍋，這樣悶煮的效果更好。另外煲豬肚湯的時候，一定要放生姜和料酒，因?yàn)樨i肚本身有一定的氣味兒，放上生姜和料酒能夠去腥，能夠讓湯更加的美味。
豬肚煲湯的營養(yǎng)功效非常的好，有很好的健脾胃、促進(jìn)腎臟功能的作用，對于脾胃虛寒的人士適當(dāng)?shù)暮纫恍?，能夠促進(jìn)消化，改善食欲。對孕婦或者產(chǎn)婦來說也有很好的滋補(bǔ)的效果，有一定的催乳作用，是滋補(bǔ)食療里面比較好的一道湯品。
豬肚黃芪枸杞湯對于我們大家來說是非常的熟悉的，因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能夠吃到豬肚黃芪枸杞湯，當(dāng)然，豬肚黃芪枸杞湯不僅味道非常不錯，并且適當(dāng)?shù)氖秤?，對于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的，但是有些朋友們對于豬肚黃芪枸杞湯的做法不是非常的了解，下面我們就來看看。
豬肚黃芪枸杞湯的做法
豬肚用鹽、生粉搓洗，并用水沖洗干凈，切成小塊，用沸水汆燙至收縮，撈出瀝干;黃芪、紅棗洗凈。將所有食材放入同一砂煲內(nèi)，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲煮，大概煮上半個小時以后，我們可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍}、雞精等這些調(diào)味品，這樣就可以食用了，味道是相當(dāng)不錯的，相信我們大家都是會喜歡吃豬肚黃芪枸杞湯的。
豬肚黃芪枸杞湯的功效與作用黃芪具有補(bǔ)氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效。豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。豬肚黃芪枸杞湯此湯具有健脾益胃、補(bǔ)氣和中的功效，當(dāng)然，氣血虧損的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤秘i肚黃芪枸杞湯也是可以幫助我們補(bǔ)血養(yǎng)肝的，并且豬肚黃芪枸杞湯還有很不錯的抗衰老的功效。
豬肚黃芪枸杞湯的做法雖然看上去有點(diǎn)點(diǎn)復(fù)雜，其實(shí)豬肚黃芪枸杞湯的做法并不難，只要我們大家能夠認(rèn)真的穴位做豬肚黃芪枸杞湯，那么很快就可以學(xué)會做豬肚黃芪枸杞湯的，當(dāng)然，大家經(jīng)常吃一些豬肚黃芪枸杞湯，不僅可以起到進(jìn)補(bǔ)的功效，并且還能夠幫助我們有效的預(yù)防很多病癥的。
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當(dāng)歸是眾所周知的一種滋補(bǔ)的藥材，能起到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏的作用，因此在生活中受到很多女
性朋友的喜歡，斌且它的吃法也是對種多樣的，尤其是用當(dāng)歸煲湯是最常見的一種食用方法，還能搭配不
同的食物一起，其中當(dāng)歸豬肚湯就是最常見的一種，只要掌握好做法我們也能在家做出這樣的美味，下面
一起了解下當(dāng)歸豬肚湯的做法。
當(dāng)歸豬肚湯的做法
? ?1.砂鍋里加入800克清水，也可直接用煮豬肚的湯水，在水里加入當(dāng)歸和姜片，煮出香氣
? ?2.當(dāng)歸的香氣出來后，加入切成薄片的豬肚，小火煮20分鐘
? ?3.紅棗提前清洗干凈，加入湯中，把白胡椒拍碎后也加入到湯中
? ?4.最后調(diào)入鹽和少許生抽，即可
? ?當(dāng)歸的功效與作用主要有：
1.對子宮平滑肌的作用
研究表明當(dāng)歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直
接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽
堿等引起的子宮收縮
2.對心血管系統(tǒng)的作用
當(dāng)歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應(yīng)期延長，對
乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用
3.對血液及心血管系統(tǒng)
大鼠口服當(dāng)歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作
用。
4.對消化系統(tǒng)
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護(hù)作用；對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進(jìn)肝細(xì)胞
功能恢復(fù)作用。呼吸系統(tǒng)：當(dāng)歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當(dāng)療效，用藥
后顯著改善肺通氣功能，體力有相當(dāng)恢復(fù)。
上面就是對當(dāng)歸豬肚湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道當(dāng)歸豬肚湯做起來非常的簡答和快捷，并且
我們自己在家制作能更好的保障將豬肚清洗的干凈和衛(wèi)生，另外平時在生活中一定要保證良好的生活習(xí)慣
和對進(jìn)行運(yùn)動、
湯的種類有很多，在對湯選擇上，要先對湯進(jìn)行了解，這樣在喝的時候，對身體是不是有損害都是有一些認(rèn)識，不同湯含有的營養(yǎng)元素不同，在對身體幫助上也是不一樣，那酸菜豬肚湯是很多人喜愛選擇，它具體開胃功效，同時對身體營養(yǎng)元素補(bǔ)充也是非常不錯，酸菜豬肚湯做法如何呢?
酸菜豬肚湯做法一：
材料：豬肚1個，酸菜心1個，姜絲30公克，水1000㏄，A.蔥2根，姜50公克，八角4粒，B.鹽1/2小匙，胡椒粉適量
做法
1.將酸菜心切小塊，沖洗干凈備用。
2.豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗后用水沖洗干凈，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗凈，放入滾水汆燙，撈出刮去腸膜備用。
3.滾水加調(diào)味料A，放入作法2的豬肚，用小火煮半小時撈出。
4.將作法1的酸菜心塊、作法3的豬肚、姜絲、水和鹽，全部放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，取出豬肚待涼切適當(dāng)大小，再放回內(nèi)鍋并撒入胡椒粉即可。
做法二：
材料
A.豬肚1/2個，酸菜2片，姜絲50公克，
B.米酒1大匙，蔥1支，姜片2片，鹽少許
做法
1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
2.酸菜洗凈，切斜片備用。
3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜絲煮至沸騰。
4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
在對酸菜豬肚湯做法認(rèn)識后，制作酸菜豬肚湯的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對酸菜豬肚湯制作過程中，需要注意它的制作時間，這類湯制作時間太長，會讓湯的口感改變，同時在喝的時候也不會很好喝。
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