堅(jiān)果香炒北極蝦的做法
春季養(yǎng)生宴堅(jiān)果。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“堅(jiān)果香炒北極蝦的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款堅(jiān)果香炒北極蝦，以后可以自己在家做一下哦。
2.開心果去殼，美國(guó)大杏仁切丁
3.北極蝦室溫下解凍，用冷開水清洗干凈，去売去頭，放一邊備用
4.北極蝦室溫下解凍，用冷開水清洗干凈，去売去頭，放一邊備用
5.鍋內(nèi)水燒開后，甜豆放入焯至斷生
6.另起一鍋，倒少許橄欖油
7.倒入堅(jiān)果爆出香味（全程中小火）
8.堅(jiān)果炒至微黃后加入口蘑
9.翻炒至口蘑變色、變軟后加入甜豆
10.翻炒均勻后加入少許鹽
11.料酒
12.糖ys630.CoM
13.翻炒數(shù)秒后加入北極蝦
14.紅椒、紫甘藍(lán)
15.翻拌均勻后加入少許雞精即可出鍋
16.裝好盤好淋上一勺香油即可食用
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的堅(jiān)果香炒北極蝦。
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北極蝦一般為野生北極蝦，當(dāng)然我們?cè)谑袌?chǎng)上見到的不可能完全的來自于野生的啦，一般北極蝦抓捕之后呢就立即冰凍保鮮，所以當(dāng)我們購買之后呢不能長(zhǎng)時(shí)間烹飪。因?yàn)槲r本身有些甜味和咸味，我們貪圖方便的話是可以直接食用或過下開水之后蘸醬料滴，也可以下面幾種做法：
脆皮北極蝦
材料：北極蝦，鹽，生粉，胡椒粉
1、北極蝦由冷凍室放入冷藏室慢慢解凍
2、解凍好拿出涼水沖洗幾遍
3、少許鹽、生粉、胡椒粉腌制半個(gè)小時(shí)
4、鍋里放油，比炒菜時(shí)多放點(diǎn)，油熱后放入北極蝦煎炸一小會(huì)就可以出鍋
北極蝦沙拉
1.北極蝦提前從冰箱拿出解凍。
2.準(zhǔn)備好蛋黃醬。
3.鍋中注入水燒開后，把北極蝦焯水。撈出后瀝干水分。
4.把所用的水果處理好后擠上檸檬汁。
5.加入蛋黃醬。
6.加入焯水的北極蝦。
7. 攪拌均勻即可。
小貼士：
蛋黃醬簡(jiǎn)易自己制作，自己做的蛋黃醬口感好而且還安全衛(wèi)生。關(guān)于蛋黃醬的制作方法大家可以再網(wǎng)上搜一下。非常的簡(jiǎn)單。
北極蝦制作方法各式各樣，其實(shí)跟我們一般見的海鮮稍微小些，當(dāng)然要看它的生長(zhǎng)階段了，不過北極蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高啦，不然北極蝦生長(zhǎng)了幾年怎么還不如一般的河蝦海蝦大呢，濃縮就是精華所在啊。
一般情況下北極蝦中不含膽固醇，而且脂肪和卡路里含量較低哦，水果蔬菜中含維生素，將北極蝦跟水果蔬菜搭配食用是非常營(yíng)養(yǎng)和健康的，可以根據(jù)自身喜好選擇制作北極蝦沙拉或者可以通過煎，炸，蒸，煮等方法制作美味的北極蝦哦，所以在日常生活中食用北極蝦是個(gè)非常健康的。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的砂鍋北極蝦做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.北極蝦一斤裝。
3.將香菇洗凈切塊。
4.土豆去皮洗凈切塊。
5.白菜洗凈切成長(zhǎng)條。
6.在砂鍋底部先放入白菜。
7.再放入土豆。
8.再放入香菇。
9.放幾片燒肉。
10.上面再放入一些白菜。
11.放入蔥姜蒜。
12.將北極蝦洗凈，平鋪在上面。蝦的鮮味會(huì)滲透到下面的菜里。
13.加入高湯或調(diào)料湯，放在火上燒。
14.燒開后，蓋蓋子煮10分鐘即可。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下砂鍋北極蝦
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下花生北極蝦的做法。
2.花生米放油小火炸成淡黃色。
3.北極蝦自然解凍,青蒜切成小段備用。
4.北極蝦拍上干淀粉。
5.鍋里放油,油熱后放入滾上干淀粉的北極蝦。
6.炸到金黃色撈出。
7.碗里加醋.生抽.鹽.白糖攪拌均勻備用。
8.鍋里放油辣椒,青蒜段煸炒。
9.然后放入炸好的北極蝦,到入調(diào)好的料汁。
10.加入花生米。
11.最后放入孜然粉,翻炒均勻。
12.美味的香辣蝦....
今天的介紹花生北極蝦，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
北極蝦這種食材的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，我們可以采用清蒸的做法，也可以制作酸甜北極蝦或者竄天北極蝦的制作方法，這些做法都是可以制作出美味的北極蝦。北極蝦家常做法是清蒸，我們首先要將北極蝦去除蝦頭上面的黑色物質(zhì)，并且去除北極蝦的蝦須，然后在北極蝦上面撒上蒜米以及姜絲，最后隔水清蒸8分鐘就可以了。
竄天北極蝦
做法：北極蝦從冰箱中取出，解凍十分鐘
取適量芥末，于碗中，加少量陳醋，調(diào)和均勻
取蝦蘸食，可帶皮吃
紅紅的蜜醋北極蝦
原料：
北極蝦、江浙大紅醋、蜂蜜、鹽。
做法：
1、白蘿卜洗凈，把蘿卜皮削成厚片。
2、攤開，放陰涼通風(fēng)處晾曬半天，讓蘿卜皮四周都稍有些打焉。
3、北極蝦自然解凍，放入加了姜片和料酒的開水鍋中焯熟撈出。
4、焯好的北極蝦沖洗干凈，用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝干水分。
5、取一個(gè)大的密封罐，倒上大紅醋，加蜂蜜和鹽。
6、拌勻。
7、放入處理好的北極蝦。
8、把晾好的蘿卜皮改刀切成小塊，加入蜜醋水里腌漬約10小時(shí)后，即可開始食用。 [3]
令人垂涎欲滴的酸辣北極蝦
主料：
北極蝦：500g
輔料：
彩椒：適量
調(diào)料：
食鹽、姜、蒜、米醋、淀粉、香菜、郫縣豆瓣、白糖、小麥面粉、泡打粉、黃酒、胡椒粉各適量。
做法明細(xì)：
1、紅彩椒切丁、香蔥切末、姜切片、蒜切末
2、面粉放入兩勺淀粉和少許泡打粉4錢左右、鹽一小勺拌勻
3、加入水和勻，放入一勺油拌勻不要使勁打，拌勻即可
4、過10分鐘左右感覺面漿香氣撲鼻自然均勻即可
5、將北極蝦放入面漿裹勻，這次的蝦國(guó)內(nèi)少有是冰鮮的生北極蝦沒有煮過更多汁甘甜
6、鍋燒熱再放油燒至5-6成溫度
7、一個(gè)個(gè)放入裹好漿的北極蝦，不要關(guān)小火，保持油溫
8、為了快些，可以多在漿中裹勻好一些蝦，再下鍋炸，炸透身后撈出
9、撈出的蝦要保持高油溫就不會(huì)有太多存油，也可以吸油紙控干油
10、鍋留底油稍熱即可
11、放入蔥姜蒜煸香
12、投入剁碎的郫縣豆瓣醬小火煸香，出紅油
13、煸出紅油后烹入紹酒
14、加白糖、醋、胡椒粉、調(diào)味
15、水淀粉勾芡加少許老抽調(diào)色烹少許醋體味
16、將勾好芡得得酸辣汁盛在碗里，撒上紅椒粒
17、將炸好的蝦上桌蘸食即可
北極蝦我們也叫做北極甜蝦，北極蝦就是生長(zhǎng)在北極附近的海里面，北極蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，北極蝦里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)而且還有很多微量元素，北極蝦在以因?yàn)樯钤诩儍舻暮Ｋ锩嫠晕覀儾挥脫?dān)心北極蝦被污染的問題，而且北極蝦肯定是沒有寄生蟲的。
北極蝦有很多的做法，我們可以用北極蝦涮火鍋，也可以做成干鍋北極蝦，香酥果仁北極蝦 以及北極蝦蛤蜊冬瓜湯等菜肴來。
香辣北極蝦
材料
主料：北極蝦，干辣椒，花椒，木耳，香芹，青紅椒
調(diào)料：干淀粉(玉米淀粉)，鹽，糖，蒜，香辣豆豉醬
做法
1、北極蝦用干淀粉抓勻。鍋中熱油(7成熱)，油熱后下入蝦。中火炸。定型后撈出控油。
2、油繼續(xù)加熱，再次下入蝦。大火炸至金黃色撈出。
3、放底油，下入干辣椒、花椒和大蒜。待出香后，加香辣豆豉醬。加青紅辣椒等配料。
4、加鹽、糖調(diào)味。最后倒入北極蝦翻炒均勻出鍋。
干鍋北極蝦
做法
1.北極蝦從冷凍室內(nèi)取出放冷藏室自然退冰
2.鍋中加入適量的橄欖油，放入北極蝦炸至酥脆。瀝干多余的油份
3.土豆去皮切成條狀
4.用炸過蝦的油繼續(xù)炸土豆，待土豆表皮稍稍出現(xiàn)硬殼后撈出控干
5.炒鍋中倒入適量的底油，放入切碎的豆瓣醬和蔥花爆香鍋底
6.放入炸過的蝦和土豆條大火快炒，淋入生抽、鹽、糖調(diào)味
7.可以添加少量啤酒，讓鍋內(nèi)的調(diào)料融合
8.帶大火收干少量湯汁后，放入麻辣花生即可出鍋
上文我們介紹了什么是北極蝦，我們知道北極蝦是蝦類的一種，北極蝦生活在北極的海域里面，北極蝦有豐富的營(yíng)養(yǎng)并且能夠起到很好的養(yǎng)生功效，我們可以用北極蝦來做出很多的菜肴來，上文也介紹了北極蝦的幾種做法。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道北極蝦咸粥的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.21煸出香味后，放入蝦頭及蝦身煸炒，在煸炒蝦頭（身）時(shí)，要不斷用鏟子按壓它們的身體和頭部，以便更好的炸出蝦油
3.1大米洗凈后浸泡30分鐘，放置碗中，撒上10-15g我們剛剛制作的鮮蝦油來增加粥的鮮香感，放置大概15分鐘左右
4.2一直使用小火，炸至蝦和蝦頭變成金黃微焦，關(guān)火，用篦子將蝦及調(diào)料篩出，碗中只剩下金燦燦的蝦油，晾涼備用
5.靜置大米的同時(shí)，我們用10ml料酒，鹽及蔥段、姜片來腌制鮮蝦10分鐘左右
6.鍋中加入清水和米煮沸，煮開后改成小火熬制20分鐘-30分鐘左右
7.一次放入腌制好的北極鮮蝦煮繼續(xù)熬煮約10分鐘
8.把切成碎粒的榨菜放入粥中
9.攪拌均勻
10.最后調(diào)入少許鹽拌勻，鹽量以自覺口感較好為宜
11.最后再放入蔥碎和姜絲攪勻
12.淋點(diǎn)蝦油即可關(guān)火食用
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道北極蝦咸粥，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
吃是一件很簡(jiǎn)單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤?。但事?shí)上，吃真的沒那么簡(jiǎn)單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做北極蝦披薩。
2.1212青椒、圓蔥切粒備用。
3.2121青椒、圓蔥切粒備用。
4.北極蝦去殼備用。
5.披薩盤刷油。
6.1用叉子扎一下。
7.2.放入發(fā)酵過的面團(tuán)。
8.放入烤箱發(fā)酵30分鐘。
9.放入烤箱發(fā)酵30分鐘。
10.烤箱預(yù)熱180度。
11.烤10分鐘左右。
12.拿出來涂一層披薩醬
13.拿出來涂一層披薩醬
14.加入蔬菜。
15.放入薩拉米和牛肉粒。
16.烤上面鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪。
17.箱預(yù)熱190度烤十分鐘，出爐前三分鐘加入北極蝦。
18.成品圖
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這北極蝦披薩非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《堅(jiān)果香炒北極蝦的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生宴堅(jiān)果”專題。
