五味香辣鴨的做法
飲食與養(yǎng)生五味。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供五味香辣鴨的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示五味香辣鴨的做法。
2.配菜圖，其中干香菇是已經(jīng)提前浸泡好的。（配菜可根據(jù)自己喜好進(jìn)行搭配）
3.所用到的香料圖。
4.鴨肉切合適的大小，和冷水一起入鍋，加入幾片拍碎的生姜，和一個(gè)蔥結(jié)一起燒開(kāi)，燒開(kāi)后調(diào)入2湯勺的料酒，再次煮開(kāi)后撈出鴨肉沖洗干凈。（生姜和香蔥拍碎后更香，能更好的去腥）
5.洗好的鴨肉控干水分備用。（如果不控干水份，就變成了煮，在炒的時(shí)候就不能炒至金黃而帶來(lái)濃郁的香味）
6.起鍋熱油，油溫?zé)釙r(shí)候下入切好的生姜、蒜片和八角、花椒、桂皮，煸出香味。（八角、花椒、桂皮過(guò)油炸后更香）
7.下入鴨肉翻炒至肉質(zhì)緊縮，表面金黃。
8.調(diào)入1湯勺的生抽和2湯勺的醬油，炒至鴨肉上色。
9.下入火腿、干香菇、紅棗、枸杞、川穹、紅棗、干紅椒、山藥翻炒均勻。
10.加入沒(méi)過(guò)食材3/4的熱水，蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉40分鐘左右。
11.待湯汁剩余1/3時(shí)，調(diào)入1.5茶勺的食鹽和5、6個(gè)小冰糖翻炒均勻，再煮十分鐘左右。
12.煮至想要剩余的湯汁量時(shí)，加入切好的紅椒片和芹菜段。
13.翻炒幾下即可出鍋。
14.盛盤(pán)即可食用，十分美味的香辣鴨。
到這里，關(guān)于五味香辣鴨這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
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五味鴨不僅味道豐富，肉質(zhì)鮮美，而且鴨肉中含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，有利于補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，鴨肉的脂肪含量相比于豬肉來(lái)講，還比較低。對(duì)于一些減肥的朋友來(lái)講，適量地食用不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖。那么，五味鴨的正宗做法是什么呢？
首先，鴨腿洗凈。準(zhǔn)備生姜片和八角。鴨腿冷水下鍋，加入調(diào)料和料酒。蓋上大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火一直煮到用筷子插入沒(méi)有溢出血水為主，這些油膩的湯倒掉不用。然后，另起鍋倒入底油。溫油加入鴨腿煎至兩面微黃。煮熟后的鴨肉再油煎一下，肉質(zhì)會(huì)變的緊致鮮香。加入生抽和老抽。
最后，倒入半瓶啤酒，再把生姜片和八角加入。加入冰糖蓋上大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火20分鐘。轉(zhuǎn)大火一直煮到汁水收到三分之一的時(shí)候加入適量甜醋，翻炒均勻后熄火待涼后斬塊上桌。五味鴨本身已經(jīng)很有味，無(wú)須再加任何鹽或調(diào)料。
五味鴨作為集合五種調(diào)味料和水煮成的鴨，不僅其顏色油亮，色澤豐滿(mǎn)，香味濃郁，咸甜適口，油光而不膩，而且是適合下酒的菜、佐餐的佳肴，更是舉辦筵席，逢年過(guò)節(jié)的必點(diǎn)菜。
其制作方法簡(jiǎn)單，易于操作，可以在家嘗試制作，還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)制。同時(shí)，吃起來(lái)也比飯店制作的更加安全放心，干凈衛(wèi)生，快快嘗試制作吧！
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的香辣鴨，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.21鴨腿洗凈瀝干切成塊蔥切成段，姜切成片土豆去皮切成塊
3.1用漏勺將鴨塊撈出，用清水沖洗干凈后撈出待用；這樣可以去鴨子的土腥味
4.2鍋中放入適量的水，下入鴨塊，燒開(kāi)后再煮約2分鐘，
5.鍋里放比平時(shí)炒菜多點(diǎn)的油，燒至六七成熱時(shí)放三大勺白糖
6.炒炒炒，白糖炒的起泡了，放進(jìn)鴨塊，4加花椒胡椒草果香葉桂皮八角蒜片姜片，料酒適量干紅辣椒山楂片
7.炒炒炒到鴨塊有香味兒了，因?yàn)轼喓茈y熟，可以多炒會(huì)，
8.就加水至淹沒(méi)鴨塊，中火開(kāi)始煮5——8分鐘，扔進(jìn)土豆，大蒜加一點(diǎn)鹽，再炒，炒均勻了，
9.土豆煮至自己喜歡的軟硬時(shí)，加入切好的蔥段，加鹽雞精調(diào)味，稍微煮一下，就可以出鍋了
10.色香味醇，香辣適中，真香啊，非常解饞哦
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的香辣鴨，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱(chēng)贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹五味雞翅的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.熱鍋，往鍋?zhàn)永锏谷牖ㄉ汀Ｈ缓螅_(kāi)小火，慢慢將雞翅放入鍋中煎，不停翻動(dòng)雞翅，直至雞翅的兩面變成了好看的金黃色。
3.當(dāng)雞翅的兩面變得金黃，倒入適量的水（水要差不多蓋到雞翅）。這是，把火調(diào)大。（如果有一點(diǎn)腌制雞翅的燒烤汁留在盤(pán)中，那么，不要浪費(fèi)喔，把它也倒入鍋里吧。）
4.往鍋中倒入番茄醬、白糖（目測(cè)這個(gè)是使醬汁帶有五味鵝醬汁的味道的關(guān)鍵）、醬油。
5.煮開(kāi)后，蓋上鍋?zhàn)?，改用小火慢慢煮?/p>
6.煮到水干了一點(diǎn)之后，下一點(diǎn)鹽調(diào)味，再下一點(diǎn)生粉。然后，繼續(xù)煮，直到收汁，關(guān)火。
7.把雞翅裝在盤(pán)子里，把鍋里的醬汁也淋在雞翅上。好了，上菜(^o^)/~！
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)五味雞翅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做香辣鴨翅。
2.1等食材腌制好了后，取出老鹵，燒開(kāi)后，根本老鹵的味放入相應(yīng)的香料，鴨翅膀比鴨肚子腥味更重，而且要麻辣味重些才好吃，所以我在上次的老鹵中著重加了花椒粒和干辣椒，而且在碼味的時(shí)候又加了辣椒粉和花椒粉，等到食材下鍋后，鹵水就變成紅鹵了，色正吧。
3.2拍忘了的。呵呵。氽好水的食材放入鹽，料酒，花椒粉，五香粉，辣椒粉，腌制6小時(shí)以上，最好能過(guò)夜
4.食材放入鹵水中后，大火燒開(kāi)，然后改成小火，保證不大開(kāi)，就冒小泡就可以了，煮30分鐘（根據(jù)量來(lái)定時(shí)候）煮至鴨翅膀八成熟后關(guān)火再燜20，等其自然冷確后就可開(kāi)工了。
香辣鴨翅這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿(mǎn)足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
吃出來(lái)的病，買(mǎi)不回的命。如果你理解了這句話(huà)，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)香辣鴨脖的做法。
2.在熬煮鹵水的過(guò)程中，便可開(kāi)始整理鴨脖子，買(mǎi)回的鴨脖子要先在清水里多泡一些時(shí)間，去掉所有血水，我做的時(shí)候拍忘了，所以就只有看文字了，這步就直接到了碼味了。把洗好的鴨脖了控干水后，放入鹽、花椒粉、辣椒粉、料酒少許后攔摸均，放入冷箱至少6少時(shí)以上，過(guò)夜更佳，如果時(shí)間不想太長(zhǎng)就多放點(diǎn)鹽
3.碼好后入味的鴨脖子拿出為后再放入熬煮好的鹵水中浸泡6小時(shí)左右，越久越入味。
4.泡好后的鴨脖子取出來(lái)，然后把鹵水汁放在鍋上，加熱煮開(kāi)后，再把鴨脖子放進(jìn)去鹵煮，這步很重要的，鴨脖了要用大旺鹵煮才好吃。
5.鹵煮時(shí)間較長(zhǎng)，鹵好后如果不及著吃就多泡些時(shí)間冷了再取出，如果及著吃就可以取出來(lái)切斷擺盤(pán)了，我做的時(shí)候因?yàn)槭堑谝淮巫?，所以心急想吃了，呵呵?/p>
6.不吃不知道，一吃嚇一跳，哇，美味來(lái)了。
大家感覺(jué)怎么樣呢，小編今天為您介紹的香辣鴨脖步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話(huà)那就來(lái)試試吧。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹香辣鴨胗的做法。
2.將以上所有材料混合揉勻，入冰箱冷藏腌制2-3天
3.腌制入味后將鴨胗取出，放在通風(fēng)的地方?jīng)鲋帘砻嫠謸]發(fā)即可待用
4.將腌制后的鴨胗切成薄片，青蒜切寸斷，大蒜切片，姜剁末，辣椒切細(xì)片，胡蘿卜切小片待用
5.鍋內(nèi)入油，放入麻辣醬爆香
6.放入青蒜白、姜、蒜炒香
7.保持大火，將鴨胗、胡蘿卜一起放入翻炒至熟
8.最后加點(diǎn)糖、料酒、淋2滴香油，撒入辣椒片和青蒜，翻炒均勻就可以了
常年吃外賣(mài)的你，如今掌握了香辣鴨胗做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
透骨香辣鴨，是極具特色的鹵菜熟食，很多人都喜歡吃鴨肉當(dāng)中含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢。這一道透骨香辣鴨，還能夠幫助我們開(kāi)胃消食，制作透骨香辣鴨需要數(shù)量的放入料酒、鹽、味精，這樣一道美味的食物就可以輕松簡(jiǎn)單的完成了。
透骨香辣鴨是安徽合肥這一地方特色鹵菜熟食，現(xiàn)由鹵中仙推廣至全國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了烤鴨的革新，比起北京烤鴨，其味道更具有特色，北京烤鴨主要是以甜皮鴨為主，加上蒜然后涂點(diǎn)醬，用餅裹著特好吃，不過(guò)比較局限性，大家都知道中國(guó)大部分都是以咸食為主，透骨香辣鴨主要以咸香辣為主，原產(chǎn)地是在安徽壽縣，后由邵氏鹵廚帶入合肥一帶，采用木炭烤制，因其皮色金黃，且很脆，而且肉質(zhì)細(xì)膩，最重要的是帶有微微的辣感，合肥是一個(gè)外地人聚集地，所以這種烤鴨深受廣大年輕打工人群的喜愛(ài)。
透骨香辣鴨制作方法：
要原料: 鴨肉（鴨腿、鴨胸、整鴨）、香辣燒烤腌料
其他配料: （冰水或涼水）、料酒、鹽、味精
腌制比例：香辣燒烤腌料：水：肉=3.5：10：100
制作過(guò)程：將其用糖水上色后風(fēng)干一夜，第二天拿出來(lái)放入木炭烤箱（也可以采用煤氣烤箱），然后觀其色，因?yàn)槟咎康馁|(zhì)量可能因?yàn)椴煌?，所以時(shí)間不好確定，使用木炭烤制可以讓烤鴨烤制出來(lái)還帶有果木香味，而且皮質(zhì)脆嫩，色澤漂亮。
以上是針對(duì)于透骨香辣鴨的做作方法推薦，通過(guò)這些方法介紹之后，那么我們就可以按照這些方法步驟，自己動(dòng)手去制作美味的透骨香辣鴨，這樣食用起來(lái)也會(huì)更加的健康衛(wèi)生，還能夠除水腫、消脹滿(mǎn)、利臟腑、退瘡腫，對(duì)身體帶來(lái)的保健價(jià)值是比較高的。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做香辣豆豉鴨
2.1水開(kāi)后再煮2分鐘
3.2鴨肉冷水下鍋，加入姜片，燒開(kāi)，焯掉鴨肉的血水
4.1鍋洗凈，燒干水分，下油，放一勺白砂糖，稍微攪拌
5.2撈起，過(guò)冷水，瀝干水分
6.1水分稍微炒干后，加入姜絲、蒜片、干辣椒段、八角、桂皮、香葉。
7.2下鴨肉，翻炒。
8.炒出香味后，倒入豆豉。個(gè)人很喜歡老干媽的味道，所以也加了老干媽豆豉，很香，不喜歡太辣的朋友可以不加，但是加了辣味會(huì)比較有層次感哈
9.略微翻炒，攪拌均勻后加入適量醬油、料酒
10.加入一碗水，大火燒開(kāi)后賺中小火繼續(xù)燜
11.汁收得差不多就可以關(guān)火了，裝盤(pán)，上菜咯，聞著很香吧
12.來(lái)看成品吧
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)香辣豆豉鴨的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃鴨肉對(duì)身體體質(zhì)提高有很好幫助，不過(guò)在吃鴨肉的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，這樣食物吃的時(shí)候，都是不能過(guò)多選擇，否則對(duì)身體也是會(huì)造成影響的，香辣啤酒鴨是常見(jiàn)佳肴，這樣佳肴味道獨(dú)特，吃的時(shí)候也是要先對(duì)它制作方法進(jìn)行了解，香辣啤酒鴨的做法如何呢?
香辣啤酒鴨的做法：
材料：番鴨 400克(1/4只) 新鮮青紅椒各一個(gè),生姜30克,大蒜1個(gè),干紅椒15克,八角兩顆,花椒1茶匙, 桂皮1塊,鹽1/4茶匙 生抽1大匙 油 雞精 啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶)
操作
1、先將番鴨洗凈斬小塊。
2、再將生姜切長(zhǎng)條,大蒜整顆去皮。
3、 新鮮青紅椒切小塊備用。
做法
1.鍋內(nèi)熱少許油,放入花椒爆香,撈出花椒.
2.放入生姜,大蒜,干紅椒,八角,及桂皮炒1分鐘.
3.放入鴨塊,繼續(xù)編炒.
4.直至鴨塊明顯縮小,油脂逼出來(lái).
5.倒入鹽1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜.
6.燜至剩1/3的水量時(shí),打開(kāi)鍋蓋繼續(xù)燜,讓酒味散去.
7.最后水汁完全收干時(shí),放入青紅椒塊炒至斷生即可.
另一做法
主料：鴨
輔料：啤酒、尖椒、香菜、大蒜(脫水)、蔥、姜、八角、干辣椒
調(diào)料：醬油、老抽、植物油、食鹽
香辣啤酒鴨
香辣啤酒鴨
做法
1、鴨子斬成小塊焯水備用。
2、鍋中放入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味。
3、放入焯好水的鴨肉翻炒一下。
4、加入醬油，老油炒上色。
5、接著倒入適量的啤酒，再添入沒(méi)過(guò)鴨肉一厘米左右的開(kāi)水，再放入 一料八角，糖、鹽，中小火燉煮40分鐘。
6、40分鐘后湯汁基本收干，加入香菜和尖椒塊啤酒鴨就好了。
7、出鍋裝盤(pán)。
在對(duì)香辣啤酒鴨的做法認(rèn)識(shí)后，制作香辣啤酒鴨的時(shí)候，都是可以按照以上步驟進(jìn)行，不過(guò)對(duì)這樣佳肴制作數(shù)量上，一定要合理進(jìn)行，根據(jù)家里人口進(jìn)行制作，這樣吃的時(shí)候，才能夠快速解決，香辣啤酒鴨隔夜在吃，對(duì)身體沒(méi)有任何幫助的。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿(mǎn)足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下香辣鴨丁的做法。
2.121面團(tuán)搟成餃子皮，小蛋糕模具刷油，放入餃子皮貼模子按一下成型。
3.212蔥和辣椒切小段，姜和香蔥切碎。
4.餃子皮刷一層油和雞蛋液。
5.入烤箱180度上火烤10分鐘金黃取出待用，若時(shí)間充足脫模后倒扣外面刷油和雞蛋液繼續(xù)烤至金黃?？疽幻嬉部梢猿?。
6.1鍋內(nèi)留油，燒熱，下姜末炒香。
7.2熱鍋放油燒3成熱，放鴨丁滑炒變色出鍋待用。
8.放干辣椒炒香。
9.放滑過(guò)油的鴨丁繼續(xù)翻炒。
10.放約一勺黃酒。
11.放蔥花。
12.放青辣椒，撒半茶匙鹽略炒出鍋。
13.放入烤好的餃子皮。
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開(kāi)始，今天為您介紹的這道美味的香辣鴨丁，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
五味果仁湯圓的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.準(zhǔn)備好的堅(jiān)果類(lèi)食材。
3.炸熟以后用吸油紙吸去多余的油份。
4.放入一次性袋子中用硬物敲成細(xì)小的果仁碎。
5.敲碎后放入碗中，加入芝麻，葡萄干拌勻。
6.煮好的湯圓放入分6個(gè)盤(pán)中，用湯匙壓制中間帶凹。
7.用小湯匙將拌好的堅(jiān)果放入壓好的湯圓中間。
8.剩下的6個(gè)湯圓滾上一層堅(jiān)果糖衣。
9.6個(gè)全部做好裝盤(pán)。
10.果酒味的伏特加是用來(lái)澆在7號(hào)圖的湯圓上的。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的五味果仁湯圓就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿(mǎn)足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做五味阿膠糕
2.將阿膠敲成小塊。
3.用黃油浸泡2、3天，讓阿膠變軟。
4.炒熟黑芝麻。
5.炒熟，或者用烤箱烤好核桃仁。
6.把冰糖敲成小塊，越小越好，紅棗洗干凈去核，桂圓肉、枸杞洗干凈晾干備用。
7.將泡好的阿膠隔水加熱讓其完全融化，中途記住要不停的輕輕的攪拌，以免黏鍋，這個(gè)過(guò)程大概要花20-30分鐘。
8.阿膠融化后，加入冰糖繼續(xù)攪拌，讓其完全融化，輕輕攪拌，半小時(shí)。
9.阿膠和冰糖完全融化后，加入核桃仁，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
10.再加入桂圓肉，攪拌均勻。
11.加入紅棗，也攪拌均勻。
12.加入枸杞，也要攪拌均勻。
13.最后，加入黑芝麻，讓所有食材充分融合在一起，稍微熬煮一會(huì)。
14.趁熱把阿膠糊倒入容器中，壓平整。
15.等阿膠完全冷卻，凝固后，就可以取出，脫模。
16.切片，按照自己應(yīng)該吃的分量，享用吧~
五味阿膠糕的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于五味雜拌魷魚(yú)的做法妙招。
2.1黃瓜切片后先用鹽剎一下，擠去水分，擠出的蔬菜水我從不倒掉，都利用起來(lái)，可以放其他菜里吃掉它
3.2魷魚(yú)切花刀后開(kāi)水焯燙十多秒鐘立刻取出瀝水晾涼（水里放蔥姜料酒以去腥）
4.腌黃瓜的同時(shí)給胡蘿卜也切片，有時(shí)間就切花一個(gè)，胡蘿卜用一丁點(diǎn)油輕炒一下（利于胡蘿卜素人體吸收），愛(ài)吃生的這步可省
5.把魷魚(yú)涼白開(kāi)拔涼后，胡蘿卜，黃瓜三樣放一起，澆上兩匙左右橄欖油拌勻
6.最后吃前把調(diào)味汁澆上去拌勻即可
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的五味雜拌魷魚(yú)給家人享用哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《五味香辣鴨的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食與養(yǎng)生五味”專(zhuān)題。
