黑椒烘土豆片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑椒烘土豆片的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于黑椒烘土豆片的做法。
2.食鹽一勺
3.黑胡椒粉兩勺
4.食鹽和黑胡椒粉1:2的比例混合均勻
5.土豆用波紋刀切成波浪片，如果沒有波紋刀就用咱家普通的菜刀切片或者用蔬菜擦片器都可以
6.切好的波浪片
7.切好的土豆片放在清水中沖洗掉殘留在切面的淀粉
8.把切好的土豆片用廚房紙或者細(xì)紗布擦干水分
9.擦干水分后的土豆片用細(xì)毛刷均勻的刷上一層植物油
10.撒上胡椒粉和鹽調(diào)制好的混合調(diào)料
11.然后把土豆翻面
12.重復(fù)上述操作
13.烤盤鋪錫紙
14.把調(diào)料處理過的土豆皮片擺放在烤盤上
15.擺放好的土豆片（擺放土豆片的時(shí)候一定要注意，需要注意的內(nèi)容下面有詳解）
16.烤箱預(yù)熱180度，上下火，大約烤20分鐘（烤的時(shí)候注意觀察，土豆片變色就可以了，不同的烤箱火力也不同，可以根據(jù)自家的烤箱的情況適當(dāng)?shù)恼{(diào)整烤制時(shí)間）
17.剛出烤箱的薯片
18.嗜辣族可以撒上一些辣椒粉
黑椒烘土豆片的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
ys630.COm精選閱讀
彩椒和土豆片可以用來(lái)一起制作好吃的食物，將彩椒和土豆片用來(lái)制作美食的話可以幫助人們得到享受的作用，而彩椒味道辣辣的，吃起來(lái)感覺非常的舒服，很多人也喜歡這樣的味道，并且彩椒的顏色很好看，五顏六色的，用彩椒來(lái)做出的土豆片保證是最養(yǎng)眼的美食，讓人看著都有食欲，那么彩椒土豆片的做法有哪些?
做法一
土豆，火腿腸，彩椒，蔥，蒜，鹽，花椒粉，醋
做法
1。土豆去皮洗凈切片;
2。彩椒洗凈切塊，蔥切末，蒜切片;腸切片;
3。鍋內(nèi)油熱后下蔥蒜爆香，放入土豆片炒有點(diǎn)焦時(shí)放入火腿腸，彩椒片，加入花椒粉，醋鹽，炒勻后出鍋即可。
做法二
做法1. 彩椒切菱形塊，土豆去皮切菱形片，并用清水洗凈淀粉控水備用;
做法2. 炒鍋?zhàn)馃裏岱湃牖ㄉ停瑹涟顺蔁?，加蔥、姜末爆鍋，迅速倒入彩椒和土豆片翻炒至9成熟，加入鹽繼續(xù)翻炒至熟出鍋。
做法三
1.彩椒洗凈,去籽切塊,腸切片。
2.土豆去皮洗凈切片,用清水過一下,控干水.蔥,蒜切粒.
3.鍋內(nèi)油熱后下蔥蒜爆香。
4.放入土豆片翻炒。
5.土豆片炒至有點(diǎn)焦時(shí)放入火腿腸。
6.放入彩椒片，加入花椒粉，醋,鹽，炒勻后出鍋即可。
做法四
做法步驟1.彩椒洗凈,去籽切塊,腸切片。
做法步驟2.土豆去皮洗凈切片,用清水過一下,控干水.蔥,蒜切粒.
做法步驟3.鍋內(nèi)油熱后下蔥蒜爆香。
法步驟4.放入土豆片翻炒。
做法步驟5.土豆片炒至有點(diǎn)焦時(shí)放入火腿腸。
做法步驟6.放入彩椒片，加入花椒粉，醋,鹽，炒勻后出鍋即可。
如果想要制作這個(gè)彩椒土豆片的話，就讓自己用上面我們介紹的這些方法來(lái)制作彩椒土豆片，選擇彩椒來(lái)制作土豆片的時(shí)候可以選擇煎，炸，炒的方式來(lái)做，彩椒土豆片還可以用來(lái)蒸煮著吃，吃這個(gè)彩椒和土豆片的時(shí)候還可以用到很多其他的方式，大家制作的時(shí)候必須要保證食物的營(yíng)養(yǎng)程度。
柿子椒炒土豆片的做法是很簡(jiǎn)單的，我們將土豆去皮，柿子椒去籽之后，然后將土豆進(jìn)行焯水處理，在將土豆撈出來(lái)，加熱油鍋，在將柿子椒倒入，翻炒3分鐘之后在加入土豆翻炒，最后加入生抽、食鹽等調(diào)料就可以出鍋了，大家不妨在平時(shí)嘗試一下柿子椒炒土豆片的制作方法。
柿子椒炒土豆片的做法。
1、土豆去皮，柿子椒去籽洗凈切片備用。
2、鍋燒熱，放少許油。
3、放入土豆片翻炒2分鐘，噴點(diǎn)清水燜1分鐘。
4、放入柿子椒翻炒，放鹽、味精、醬油調(diào)味。
5、進(jìn)行簡(jiǎn)單翻炒即可出鍋。
柿子椒炒土豆片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，其維生素C含量比茄子、番茄還高，位居蔬菜首位。
2、柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，防止便秘。經(jīng)常性便秘的人群來(lái)說(shuō)，可以多食用。
3、土豆片則是富含淀粉，能夠快速補(bǔ)充能量，防止饑餓。
柿子椒炒土豆片有什么要注意的
1、土豆片是比較難炒軟的，所以一定要加鍋蓋燜一分鐘，以便使土豆更容易熟。如果想要快速炒熟的話，可以將土豆片改為土豆絲。
2、柿子椒是比較容易熟的，且柿子椒吃的就是它爽脆的口感，所以不要炒太久。
3、柿子椒富含維生素C，烹制菜肴時(shí)，要注意掌握火候，應(yīng)采取猛火快炒法，加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免維生素C損失過多。
4、至于調(diào)味，醬油是用來(lái)調(diào)色的，因此在鹽和醬油的比例要掌握好。
土豆是我們餐桌上和菜籃子里經(jīng)?？梢钥吹降囊粋€(gè)蔬菜品種，很多女孩都怕吃土豆，因?yàn)楹写罅康牡矸?，怕發(fā)胖，其實(shí)適量吃土豆，對(duì)我們的身體好處很多，因?yàn)樗胸S富的銅，銅元素是我們身體內(nèi)部不可缺少的一種微量元素。對(duì)于身體各部分機(jī)能都有很重要的影響，土豆的作法很多，今天就給大家介紹一下土豆片的做法。
土豆是一種綠色食品。不僅僅營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，還可以平衡我們的內(nèi)在飲食攝入。在生活中很多人都特別喜歡土豆的口感和味道，土豆的做法多種多樣，炒的、炸的、蒸的、燉的、涼拌的，今天，我們就給大家介紹一下五花肉炒土豆片的做法：
1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，瀝干水備用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻鐘;
2、青紅椒切圈、干紅椒切段、蒜籽去皮后切片;鍋熱油，放入五花肉煸炒出油，兩面煎黃后盛出備用;
3、鍋?zhàn)忧逑锤蓛艉螅匦路庞蜔裏?，放入土豆片翻?土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放適量老抽后翻炒均勻;放入一勺老干媽，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少許鹽調(diào)味，出鍋前淋少許香油、撒點(diǎn)蔥花即可。
4、土豆，好像還沒發(fā)現(xiàn)哪個(gè)小朋友不愛吃，不管是什么做法，總是很受歡迎，就算是只用油和鹽清炒的土豆絲，也能吃得倍兒香。我家的小朋友屬于無(wú)肉不歡的，所以平時(shí)除了清炒和紅燒，做得最多的要數(shù)今天這道五花肉土豆片，雖是很家常的做法，卻超級(jí)惹味，每次滿滿一盤子上桌，最后都會(huì)只剩下空盤子。
5、這可是最惹味的做法，喜歡土豆粉粉感覺的。第一步驟中的將土豆放入清水浸泡的過程可以省略哦。
6、新膳食指南建議，每人每周應(yīng)食薯類5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。
土豆不像大家想象的吃多了會(huì)發(fā)胖。體重增加，是我們的身體攝入了過多的熱量導(dǎo)致的。怎么才可以吃掉身上的贅肉呢，平時(shí)生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、還有蛋白質(zhì)會(huì)在身體里產(chǎn)生能量，可在細(xì)胞內(nèi)氧化產(chǎn)生能量，是我們生命的必需品。谷類和薯類食物可以抵制脂肪的攝入。
廣椒土豆片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一般新鮮土豆中所含成分:淀粉9～20%,蛋白質(zhì)1.5～2.3%,脂肪0.1～1.1%,粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分:能量318千焦,鈣5～8mg,磷15～40mg,鐵0.4mg～0.8mg,鉀200~340mg,碘0.8~1.2,胡蘿卜素12~30mg,硫胺素0.03～0.08mg,核黃素0.01～0.04mg,尼克酸0.4～1.1mg 。
1、土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為
蔬菜之最。專家們發(fā)現(xiàn),在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)里,人們的主食就是馬鈴薯。
2、土豆皮中含有大量的維生素和鉀,所以去皮吃會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)的。有相關(guān)的研究顯示,緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達(dá)80%,這要比土豆內(nèi)部肉的維生素要高很多哦。
3、土豆除含有蛋白質(zhì)外,還含有豐富的碳水化合物,每百克高達(dá)16.8克,并含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。同時(shí)它還含有維生素B6,維生素B6有防止動(dòng)脈硬化的功效。所以常食馬鈴薯可減少腦溢血的發(fā)病率。
4、土豆含鉀量豐富,100克中含502毫克,有高鉀蔬菜之稱。鉀在人體內(nèi),能加強(qiáng)肌肉的興奮性,維持心跳節(jié)律,對(duì)心肌有保護(hù)作用。鉀是鈉的克星,可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高,具有明顯降壓作用。
廣椒土豆片的熱量
炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)84.43
碳水化合物(克)11.95
脂肪(克)3.88
蛋白質(zhì)(克)1.83
纖維素(克)1.42
廣椒土豆片的宜忌人群
土豆的人群禁忌
1、脾胃虛寒忌多食土豆
土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。
2、孕婦忌食土豆
孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯,蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形,故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長(zhǎng)期儲(chǔ)存發(fā)芽的馬鈴薯,以防因中毒而流產(chǎn)。
錫紙土豆片是土豆的一種非常吃法，不僅美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此深受人們的喜愛。它的做法有很多種都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，只要準(zhǔn)備好所需要的食材，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以輕松做出香噴噴的錫紙土豆片，還可以依照自己的喜好加入一些調(diào)料，有想學(xué)的朋友們可以試一試。
做法一
錫紙烤土豆的做法步驟：
1. 土豆切片每片放上肉餡
2. 平底鍋內(nèi)鋪錫紙將土豆片放入錫紙內(nèi)排好放入醬油鹽糖胡椒粉將錫紙包好
3. 小火烘烤十分鐘即可
主料：土豆、肉餡、調(diào)味品根據(jù)個(gè)人口味選擇。
做法二
所需食材：香菜適量；五香粉半小勺，關(guān)火放一點(diǎn)雞精；冰糖粉或白糖1小勺：蓮藕1節(jié)；鹽適量。加熱一會(huì)兒.但是和烤過后的口感是不一樣的，加一些啤酒或水，放入藕片煮半分鐘，放入烤箱，把洋蔥和大蒜放下去爆香，白胡椒粉1小勺。
具體做法：
（1）鮮土豆去掉根兒洗凈晾干或者廚房紙巾吸干水分。
（2）大蒜用壓蒜器壓成末黑胡椒用研磨器沒成末或者直接黑胡椒粉（兩樣我都沒有，我用白胡椒粉代替）
（3）土豆擺在烤盤里，刷上橄欖油（用完了，我用植物油代替），均勻?yàn)⑸纤馊祝榱苏湎液貌蝗菀鬃龀鰜?lái)的蒜茸，我就在每個(gè)蘑菇上面點(diǎn)了一點(diǎn)）、白胡椒粉、干迷迭香葉。
做法三
1、土豆切片（稍薄一點(diǎn)，口感更好），用清水沖洗幾遍或浸泡以去掉土豆表面的淀粉。
2、開水焯煮土豆片，大約2分鐘左右撈出，冰水沖洗。
3、制作油潑辣子，買調(diào)好的六婆辣椒面制作起來(lái)更簡(jiǎn)單，味道也比較好。
鍋里香油燒熱（油稍微多一點(diǎn)）倒入辣椒面與芝麻碗里用筷子攪拌，一碗香噴噴的油潑辣子就做好了。
4、準(zhǔn)備調(diào)料：鹽、雞精、糖、花椒油、味極鮮醬油、涼拌醋、油潑辣子、蔥花、蒜沫、也可以根據(jù)自己的口味添加其他調(diào)料，所有調(diào)料倒入土豆片里， 拌拌拌。
5、土豆片裝盤，再撒上一點(diǎn)蔥花，一盤麻辣鮮香的涼拌土豆片就做好了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。
臘肉是我們常見的一種食材，臘肉不但外形好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，臘肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃臘肉可以起到開胃等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下如何利用臘肉來(lái)做菜。臘肉的做法有很多種，我們可以采用臘肉搭配上多種食材來(lái)做成各種菜肴，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來(lái)做成臘肉土豆片，一起看看下文關(guān)于臘肉土豆片做法的詳細(xì)介紹。
臘肉是中國(guó)腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區(qū)也有制作，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱作“臘肉”。
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。
1. 臘肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片涼水浸泡一下。
2. 鍋里熱油，放蔥姜熗鍋，倒入臘肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少許水，翻炒10分鐘至土豆熟，加青椒翻炒均勻。
3. 出鍋后加青蒜調(diào)味。(愛吃辣椒者可加干紅辣椒熗鍋，味道更香。臘肉本身有咸味，老抽與鹽適量。)
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道臘肉和土豆無(wú)論在顏色上面還是在味道上面都是非常搭配的，我們可以采用臘肉和土豆搭配起來(lái)做成一道美味的菜肴。上文為我們?cè)敿?xì)介紹了臘肉土豆片的做法。
平時(shí)我們吃的食物中都是很多常見的蔬菜，土豆是一種常見的食材。很多人都喜歡吃土豆，而土豆也有很多不同的做法。對(duì)于土豆的做法想必很多人都知道一些常見的做法，而且酸辣土豆絲也是一種常見的做土豆辦法，很多人對(duì)這種酸辣土豆絲甚是喜愛，下面就來(lái)為大家介紹下這種好吃的土豆片是怎么做的。
原料：土豆
調(diào)料：醬油 ?辣椒油 ?糖 ?花椒粉 ?雞精 ?醋 ?蔥姜蒜 花椒 香油
做法：
1．土豆去皮，洗凈切片，蔥洗凈切段，姜蒜去皮洗凈，拍碎備用。
2．燒一鍋開水，放入土豆片煮熟（注：不要煮得太久，否則就成了土豆泥了）。
3．撈出煮好的土豆片，放入冷開水中浸泡片片刻，撈起瀝干水分。放一大碗中。將糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調(diào)入拌勻。
4 炒鍋燒熱，倒入適量香油，并放入花椒，姜蒜碎爆香后，一起淋在拌勻的土豆片上，撒上蔥花即可。
做涼菜的小訣竅：
1.原料洗凈，焯水至剛好熟透，立馬放入冰水或者冷開水中，既可以讓食物迅速冷卻，還能保持其脆嫩口感。
2.做涼拌菜如果不考慮菜色的話，使用醬油更好，方便拌勻。
3.糖有很好的提味作用，放一點(diǎn)點(diǎn)會(huì)使涼菜口感更佳，有時(shí)還可替代雞精。
2.最后一步是為了更好的嗆出花椒和姜蒜的香味，這會(huì)使得整道菜生動(dòng)起來(lái)哦。
上述就為大家介紹到這里，希望對(duì)各位吃貨們有所幫助。如果大家對(duì)這道酸辣土豆絲感興趣的話，那就來(lái)試試看做這道菜哦。雖然酸辣土豆絲是一道家常菜，但是自己平時(shí)不做的話第一次做的話味道肯定不會(huì)很地道的，要想吃到好吃的菜肴還需要多加練習(xí)的哦！
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是很多人并不是很喜歡吃白菜，在這種情況下，我們有必要想出一些方法來(lái)解決這個(gè)問題，我們可以把白菜和一些食物進(jìn)行搭配，白菜土豆片是很多人的心頭愛，那么白菜土豆片的做法是什么呢？在烹飪的過程中，我們要注意的問題又有什么呢？讓我們一起來(lái)看看吧。
做法一：
1.將土豆去皮，切成3厘米長(zhǎng)、1厘米見方的條，洗凈后瀝水。將白菜切成3厘米長(zhǎng)、1厘米粗的條，洗凈后瀝水。蔥、姜、蒜切成米粒大小
2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條，放鮮湯、白糖、精鹽燒開，燉至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成
烹飪技巧：本品需鮮湯約200克。
菜品特色：菜爛湯鮮，清香可口。
做法二：
做法：
1、剝?nèi)グ撞俗钔鈱拥睦蠋停涯垡恍┑陌撞藥鸵粚訉觿冮_，洗干凈，連幫帶葉切成塊。比較厚的菜幫要斜著削成片，這樣燒的時(shí)候容易進(jìn)味。土豆去皮切成滾刀塊，切得小一些；
2、炒鍋燒熱放油，先放白菜翻炒，等白菜略軟時(shí)放入土豆，放一些鹽，這時(shí)白菜會(huì)出水，蓋上鍋蓋中火燜七、八分鐘，土豆?fàn)F熟以后放醬油上色收湯。
貼心提示：
白菜縮水嚴(yán)重，不出數(shù)，一大鍋白菜可能最后只剩下一小盤，所以放鹽的時(shí)候千萬(wàn)不要放多了，不然吃的時(shí)候咸死。這個(gè)菜要把白菜燉得軟爛比較好吃，會(huì)損失一些維生素，但是比較下飯，尤其是土豆，非常好吃。
白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。原產(chǎn)于中國(guó)北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國(guó)。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽(yáng)城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類蔬菜之首。
食用療效：
秋冬季節(jié)空氣特別干燥，白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達(dá)到治療功效。
1、大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2、一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。
3、大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4、白菜含有豐富的粗纖維。
清洗方法：
很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，白菜屬于草本植物，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植白菜的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把白菜洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入。
白菜土豆片的做法比較簡(jiǎn)單，它主要是以白菜和土豆為主，然后再添加一些常用的調(diào)料就可以的，雖然聽起來(lái)步驟比較少，但是我們?cè)谂腼兊倪^程中，還是有必要按照正確的步驟一步一步的進(jìn)行，這樣我們才不會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的差錯(cuò)。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于洋蔥土豆片這道菜的做法。
2.1土豆去皮洗凈切片，放入清水中加少許鹽浸泡幾分鐘，撈出控水備用
3.2蔥姜蒜切末，辣椒切碎，洋蔥洗凈切塊
4.1入土豆片翻炒
5.2鍋中入適量油，至五成熱
6.1鍋中留適量底油，入蔥姜蒜，辣椒，花椒爆香
7.2至土豆片微黃發(fā)卷，撈出備用
8.1至洋蔥變軟，入土豆片翻炒均勻
9.2入洋蔥翻炒
10.入鹽調(diào)味，炒勻
11.入生抽調(diào)味，炒勻
12.入雞精，胡椒粉調(diào)味，炒勻
13.即可出鍋
很開心小編為大家今天分享的洋蔥土豆片的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛上它的味道。
爆炒土豆片是比較常見的家常做法，要想把爆炒土豆片做的比較好吃，首先要把土豆片切得比較薄，其次就是切好的土豆片要用涼水沖洗一下，把上面的淀粉沖洗掉，然后熱鍋冷油，把土豆片放到鍋中來(lái)翻炒，這樣才能夠保證土豆片不粘鍋，炒出的土豆片味道是不錯(cuò)的，我們來(lái)看一下它的做法。
爆炒土豆片的做法
材料
主料：
土豆3個(gè) 蔥3克
輔料：
鹽2克 生抽5毫升
做法
1、熱鍋冷油，下土豆翻炒5分鐘，邊炒邊點(diǎn)水，直至炒熟
2、然后加鹽，生抽，稍微翻炒使菜入味，撒上蔥花，裝盤食用
做法二
材料
芹菜200g，土豆2個(gè)，蔥、花椒、青椒、油、鹽、生抽、味精各適量
做法
1、芹菜洗凈，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3、開水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、鍋中放油，加蔥、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟時(shí)，放入芹菜，加鹽翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分鐘，加味精調(diào)味即可出鍋。
小訣竅
土豆片切好之后洗干凈淀粉，這樣炒出來(lái)就不會(huì)黏糊糊的。
做法三
材料
主料： 洋蔥1個(gè) 土豆1個(gè)
配料： 辣椒適量 蔥適量
輔料： 油適量 鹽適量 花椒適量 醬油適量 味精適量
做法
1. 土豆去皮切片。
2. 將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，掰成小塊。
3. 蔥和辣椒切小段。
4. 鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5. 最后放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑椒烘土豆片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
