柿子椒炒土豆片
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“柿子椒炒土豆片”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
柿子椒炒土豆片的做法是很簡(jiǎn)單的，我們將土豆去皮，柿子椒去籽之后，然后將土豆進(jìn)行焯水處理，在將土豆撈出來(lái)，加熱油鍋，在將柿子椒倒入，翻炒3分鐘之后在加入土豆翻炒，最后加入生抽、食鹽等調(diào)料就可以出鍋了，大家不妨在平時(shí)嘗試一下柿子椒炒土豆片的制作方法。
柿子椒炒土豆片的做法。
1、土豆去皮，柿子椒去籽洗凈切片備用。
2、鍋燒熱，放少許油。
3、放入土豆片翻炒2分鐘，噴點(diǎn)清水燜1分鐘。
4、放入柿子椒翻炒，放鹽、味精、醬油調(diào)味。
5、進(jìn)行簡(jiǎn)單翻炒即可出鍋。
柿子椒炒土豆片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，其維生素C含量比茄子、番茄還高，位居蔬菜首位。
2、柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，防止便秘。經(jīng)常性便秘的人群來(lái)說(shuō)，可以多食用。
3、土豆片則是富含淀粉，能夠快速補(bǔ)充能量，防止饑餓。
柿子椒炒土豆片有什么要注意的
1、土豆片是比較難炒軟的，所以一定要加鍋蓋燜一分鐘，以便使土豆更容易熟。如果想要快速炒熟的話，可以將土豆片改為土豆絲。
2、柿子椒是比較容易熟的，且柿子椒吃的就是它爽脆的口感，所以不要炒太久。
3、柿子椒富含維生素C，烹制菜肴時(shí)，要注意掌握火候，應(yīng)采取猛火快炒法，加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免維生素C損失過(guò)多。
4、至于調(diào)味，醬油是用來(lái)調(diào)色的，因此在鹽和醬油的比例要掌握好。
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柿子椒是很常見的一種食材類型哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到促進(jìn)食欲的作用呢，比如說(shuō)可以健脾胃，還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。柿子椒的食用方法有很多，和土豆一起吃，可以促進(jìn)食欲，來(lái)看看這道柿子椒炒土豆片的做法吧。
柿子椒中含有豐富的維生素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中維生素A和維生素C含量最高的，土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用。柿子椒炒土豆片，清香爽口，微甜可口，看著就有食欲。柿子椒炒土豆片可以有健脾胃的作用，可以促進(jìn)食欲，還可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有幫助。
柿子椒炒土豆片
食材
主料：柿子椒200g、土豆300g
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量
步驟
1.土豆去皮，柿子椒去籽洗凈切片
2.鍋燒熱，放少許油
3.放入土豆片翻炒
4.噴點(diǎn)清水燜1 分鐘
5.放入柿子椒翻炒
6.放鹽
7.放味精
8.放醬油
9.翻炒幾下，就做好了
關(guān)于柿子椒炒土豆片的做法和功效，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
柿子椒其實(shí)就是我們平常所說(shuō)的燈籠椒或者甜椒，是在平時(shí)飯桌上我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種辣椒，它可以有效地幫助我們消化，提高食欲，可是味道卻并不像其他的辣椒一樣味道很嗆，柿子椒比較的溫和，但是它的養(yǎng)生保健效果卻更加明顯，是預(yù)防心血管疾病的高手，現(xiàn)在來(lái)了解柿子椒炒肉做法.
人們對(duì)于美味的食物總是無(wú)法忘懷，但是最重要的還是應(yīng)該自己掌握自己做的方法，這樣子就不會(huì)因?yàn)樽祓挼臅r(shí)候需要到外面購(gòu)買的苦惱了，掌握這些技巧之后，那么在家就可以輕輕松松地制作出美味的食物.
柿子椒炒肉的原料：豬肉、柿子椒
柿子椒炒肉的配料：色拉油、鹽、生抽、雞精、豆瓣醬、酒、糖
1、彩椒切條,豬肉切條(加鹽和酒腌制),蒜切碎,豆瓣醬少許
2、鍋熱放油,放入蒜末和豆瓣醬炒香
3、放入肉條翻炒
4、加入酒,糖繼續(xù)翻炒至微出油
5、放入彩椒合炒
6、加些生抽、雞精繼續(xù)翻炒,出鍋
就是關(guān)于柿子椒的一個(gè)介紹，以及制作的方法，我們知道其實(shí)辣椒中含一種抗氧化物質(zhì)，它可幫助我們阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，有效地降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生，所以說(shuō)這也更利于我們的身體健康。
? ?柿子椒，是南方的一種傳統(tǒng)的辣椒，因?yàn)槟戏降目諝獗容^濕潤(rùn)，所以柿子椒可以起到很好的祛濕的功效。蝦仁，作為海鮮的一種，成為了最為廉價(jià)的一種海鮮產(chǎn)品，在很多的超市當(dāng)中都有專門買蝦仁的速食品，所以做食物也是比較簡(jiǎn)單的，那么為了幫助大家制作出美味的食物，下面就介紹一下柿子椒炒蝦仁咋做？
材料
蝦仁200克，挑去腸泥，洗凈抹干，雞蛋白1/2個(gè)，酒11/2茶匙，鹽3/4茶匙，太白粉(粟粉)11/2茶匙，青甜椒100克，去籽切片，黃甜椒100克，去籽切片，洋蔥100克，切片，草莓200克，切半或切成4等份，核桃或腰果(烤熟)100克，蔥花1湯匙，削皮的姜末1湯匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，蔬菜油240毫升(蝦仁過(guò)油用)
做法
1.取一中碗，放入1/2茶匙酒、1/4茶匙鹽、蛋白及1茶匙太白粉，拌勻。加入蝦仁，腌10分鐘。
2.取一小碗，放入1/2茶匙鹽、糖、1茶匙酒、胡椒粉、1/2茶匙太白粉和2湯匙冷開水，拌勻，調(diào)制成調(diào)味料。
3.鍋中下油，加熱至八分熱。蝦仁過(guò)油，至變色并卷起，取出瀝干。
4.鍋中留1湯匙油，炒香蔥花、姜末。加入洋蔥、青、黃甜椒，拌入蝦仁和調(diào)味料，炒勻。起鍋前加入草莓和核桃或腰果，拌勻后趁熱上桌。
食療作用
辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng);
有溫中散寒，開胃消食的功效;
主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風(fēng)感冒等癥。
注意事項(xiàng)
不宜一次吃得過(guò)多。辣味重的容易引發(fā)痔瘡、瘡疥等炎癥，故辣的青椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應(yīng)少食。
夏天是辣椒的季節(jié)，您可以找到各種顏色的新鮮的柿子椒，并且是時(shí)令價(jià)格!
? ?很多人都不知道柿子椒炒蝦仁咋做？夏天是柿子椒盛產(chǎn)的主要季節(jié)，自然這個(gè)時(shí)候也是蝦仁的最好季節(jié)，這時(shí)候的海鮮是最新鮮的，但是在這里小編還要提醒大家，買的食物就要及時(shí)的去吃，夏天也是細(xì)菌滋生的環(huán)節(jié)，很多的食物比較容易過(guò)期。所以應(yīng)該馬上去食用。
柿子椒炒雞蛋這道菜對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)的家常菜了，因?yàn)槭磷咏烦措u蛋在平時(shí)是可以經(jīng)常吃到的，這和柿子椒和雞蛋的普遍是有很大的關(guān)系的。柿子椒炒雞蛋看起來(lái)做法似乎和容易，但是真正當(dāng)你做的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)柿子椒炒雞蛋的做法一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，而且要做好柿子椒炒雞蛋還是很困難的。
柿子椒和雞蛋這兩種食品卻是是比較常見的，菜場(chǎng)幾乎每天都有在賣的。雖然比較常見，但是往往這也就隱藏了它們的價(jià)值。其實(shí)柿子椒和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。那么，基于此，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)柿子椒炒雞蛋。
柿子椒營(yíng)養(yǎng)豐富，柿子椒它特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
用料
主料：柿子椒250g、雞蛋150g
調(diào)料：食鹽適量調(diào)和油適量柿子椒50g
柿子椒炒雞蛋的做法
1.把柿子椒和青椒洗凈，柿子椒撕成小塊，青椒切成塊，打蛋攪拌備用。
2.在鍋中放入油，5分熱時(shí)，把打好的蛋倒入鍋中，煎成金黃色出鍋備用.
3.鍋內(nèi)放少許油，放入青椒炒出香味，在放入柿子椒，翻炒，放入味極鮮，翻炒30秒，再放鹽翻炒。
4.柿子椒微微變色后，把先前煎好的雞蛋放入，翻炒幾下，出鍋。
柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
柿子椒雖然普遍但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不是一般的高，所以大家以后可以經(jīng)常買來(lái)食用;當(dāng)然除了柿子椒之外，雞蛋也是很重要的。所以通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，我們難免會(huì)發(fā)現(xiàn)柿子椒炒雞蛋的做法還是很簡(jiǎn)單的，所以相信自己花點(diǎn)時(shí)間和耐心進(jìn)去就可以了。
柿子椒是我們熟悉的一種食物，在平時(shí)很多人對(duì)于柿子椒是比較熟悉的，這是非常么我的一種食物，作為我們常見的一種蔬菜，在平時(shí)的飲食中午么是會(huì)經(jīng)常用到柿子椒了，那么具體柿子椒是怎么樣的一種食物，下面就讓我們和一起看看柿子椒的具體情況。
柿子椒的做法
柿子椒是可以幫助我們烹飪出美味食物的，首先我們需要準(zhǔn)備好材料才行，大家應(yīng)該準(zhǔn)備好柿子椒、蒜、香菜、洋蔥、雞胸肉、橄欖油以及紅酒。
對(duì)于柿子椒來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭磷咏返念伾怯蟹浅６喾N的。所以說(shuō)我們可以選擇各種各樣顏色的柿子椒才行，對(duì)于柿子椒來(lái)說(shuō)，是有黃色的、紅色的、和綠色的，我們要把柿子椒切成小方塊。
之后我們選擇把切好的柿子椒加入到蒜末和香菜末中，然后我們就可以把紅色洋蔥丁加入其中，之好我們就可以澆上2-3匙的橄欖油和幾匙紅酒。之后我們就可以把柿子椒拌勻，然后把柿子椒放入鍋中，加熱3分鐘之后，我們?cè)俸吞靠镜氖祀u胸肉拌在一起吃，這樣我們就可以制作成美味的食物吃了。
柿子椒的功效與作用
吃柿子椒的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，我們吃柿子椒是可以起到消除疲勞的功效，同時(shí)大家吃柿子椒還能夠發(fā)現(xiàn)，在柿子椒中實(shí)際上是含有非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在，特別是可以通過(guò)吃柿子椒的方法來(lái)幫助我們起到促進(jìn)維生素C的吸收，同時(shí)其中的維生素p也是非常豐富的，大家吃柿子椒還是很養(yǎng)生的。
大家吃柿子椒的時(shí)候還可以起到解熱、鎮(zhèn)痛的效果，主要是因?yàn)槭磷咏分惺怯休p微的辣性存在的，而且同該吃柿子椒是能夠起到發(fā)汗功效的，這樣就可以幫助我們很好的降低體溫，同時(shí)還可以有效的幫助我們很好的緩解肌肉疼痛的問(wèn)題，這樣對(duì)我們健康是有所好處的，同時(shí)還可以通過(guò)吃柿子椒的方法來(lái)幫助我們很好的解熱鎮(zhèn)痛。
大家吃柿子椒的時(shí)候還可以有增加食欲、幫助消化的效果，這樣對(duì)我們養(yǎng)生是非常有幫助的，特別是柿子椒中是含有大量的芬芳辛辣的辣椒素存在，這樣對(duì)我們健康是有意義的，同時(shí)吃柿子椒還可以發(fā)現(xiàn)，這樣是可以起到促進(jìn)食欲，幫助消化的效果，而且對(duì)柿子椒來(lái)說(shuō)，其中的維生素p是非常豐富的，這樣就能幫助我們起到強(qiáng)健毛細(xì)血管的效果，同時(shí)還可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的產(chǎn)生，對(duì)我們的健康是有幫助的。
大家吃柿子椒還可以發(fā)揮出凈化血液的效果，主要是因?yàn)槭磷咏肥蔷G色的，這主要是來(lái)自于葉綠素的，同時(shí)葉綠素是能夠幫助我們大家很好的把膽固醇排出體外，這樣就能夠起到凈化血液的功效，對(duì)我們健康是非常有好處的。
柿子椒炒雞蛋怎么做
吃柿子椒的時(shí)候需要注意，首先我們是應(yīng)該要把柿子椒切成小塊小塊備用。然后我們?cè)龠x擇把雞蛋打散，之后把姜切成小段。之后我們就可以在油熱的時(shí)候，我們選擇放入雞蛋，不過(guò)大家一定要注意，雞蛋是不能炒的太碎，我們同樣要小心，大家一定不能炒的太熟，這一點(diǎn)我們需要小心，這樣就可以讓我們把柿子椒盛入碗中待用就可以了。
然后我們就可以把炒雞蛋剩余的油，同時(shí)還要在其中放入姜段，然后我們放入柿子椒，放入醬油，鹽之后就可以繼續(xù)炒了。等到柿子椒變軟之后，我們就可以發(fā)現(xiàn)柿子椒的顏色是會(huì)變得更深。這時(shí)候我們可以在其中放入雞蛋，等到我們把雞蛋炒散之后就可以出鍋開始吃了。
孕婦可以吃柿子椒嗎
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是完全可以吃柿子椒的。首先大家吃柿子椒的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，大家在選擇吃柿子椒的時(shí)候，我們是要注意選擇的，對(duì)于不辣的柿子椒是我們應(yīng)該避免的，同時(shí)如果說(shuō)孕婦吃過(guò)多辛辣食品，這時(shí)候無(wú)疑是會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)便秘問(wèn)題的。同時(shí)吃柿子椒的時(shí)候還要注意，因?yàn)閷?duì)于很多的孕婦來(lái)說(shuō)，實(shí)際上會(huì)在懷孕早期的時(shí)候出現(xiàn)妊娠反應(yīng)問(wèn)題，所以說(shuō)這時(shí)候孕婦是容易產(chǎn)生食欲不振情況的，所以說(shuō)我們是可以適當(dāng)吃柿子椒的，還是很不錯(cuò)的。
吃柿子椒的注意事項(xiàng)
吃柿子椒的時(shí)候要注意，首先我們要注意，柿子椒是不能和黃瓜到在一起吃的，主要是因?yàn)檫@樣吃是會(huì)破壞掉柿子椒中維生素C的。不過(guò)對(duì)于其他的搭配問(wèn)題，是大家可以放心吃的。特別是可以把柿子椒和雞蛋搭配在一起吃了，主要是因?yàn)檫@樣是能夠有利于維生素吸收的，另外柿子椒還可以和雞肉一起吃，這也是不錯(cuò)的選擇，這樣是能夠有利于我們補(bǔ)充維生素C的，對(duì)大家健康是有幫助的。
柿子椒和青椒的區(qū)別
吃柿子椒的時(shí)候要注意，主要是因?yàn)槭磷咏穼?shí)際上也是屬于青椒的一種了，但是吃柿子椒的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，柿子椒和青椒是存在區(qū)別的，對(duì)柿子椒來(lái)說(shuō)是有很多顏色的，我們比較常見的就是紅色和黃色了，所以說(shuō)柿子椒還被我們稱為彩椒了。而對(duì)于青椒來(lái)說(shuō)，因?yàn)轭伾菃我坏?，所以說(shuō)只有青色這一種顏色了。通俗點(diǎn)講吃柿子椒的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，實(shí)際上柿子椒是具有香辣味存在的，而且我們還可以通過(guò)吃柿子椒的方法來(lái)幫助我們?cè)黾邮秤瑢?duì)于促進(jìn)消化也是有意義的。另外吃柿子椒的時(shí)候?qū)嶋H上還有抗氧化的功效，所以我們吃柿子椒還是很不錯(cuò)的。
柿子椒可以生吃嗎
吃柿子椒的時(shí)候我們是可以生吃的，這是比較好的一個(gè)選擇，主要是因?yàn)槭磷咏烦云饋?lái)幾乎是不辣的，所以說(shuō)柿子椒吃法是比較多的，首先柿子椒是可以通過(guò)拌沙拉醬的方法吃的，當(dāng)然我們直接生吃柿子椒也是不錯(cuò)的選擇，主要是因?yàn)槭磷咏纺軌蚝芎玫难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣對(duì)大家健康是有好處的，同時(shí)柿子椒還可以幫助我們很好的促進(jìn)健康，是我們進(jìn)行養(yǎng)生不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。
上面給大家介紹了柿子椒的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)吃柿子椒的時(shí)候?qū)】涤泻锰帲貏e是可以起到幫助我們補(bǔ)充人體所需要的維生素以及多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)柿子椒大家是不能錯(cuò)過(guò)的，我們?cè)谟袟l件的情況是應(yīng)該經(jīng)常吃的，這樣無(wú)疑對(duì)養(yǎng)生有好處。
使用土豆切片和西紅柿一起炒，味道是酸酸的，因?yàn)槲骷t柿中的果汁是帶有酸味，并且它富含維生素C，對(duì)人體有增強(qiáng)免疫力的作用。如果在夏天沒有胃口的話，可以嘗試制作這道菜的，比較開胃和促進(jìn)消化。
一、西紅柿土豆肉片
材料
土豆，蔥，蒜，西紅柿，番茄醬，糖，雞精，鹽，淀粉，肉片，水
做法
1.先放入土豆片煎下，然后放入蔥蒜爆鍋~
2.再放入西紅柿一起翻炒~
3.番茄醬是必要的，再放入鹽，糖，雞精即可~
4.可以少添加些水，然后繼續(xù)煮~
5.土豆煮軟，西紅柿煮爛以后放入之前用淀粉和調(diào)料味好的肉片~
6.肉片入鍋里滑一下即可，煮開就可以關(guān)火了~如果想要汁再稠一些的話可以再多煮下繼續(xù)收汁~
二、西紅柿牛腩土豆
材料
牛腩，西紅柿，土豆，料酒，蔥段，姜片，花椒粉，鹽。
做法
1.牛腩大塊飛水，然后切成小塊放鍋里，加上料酒、蔥段、姜片、胡椒粉。
2.西紅柿洗凈后切成塊放進(jìn)去。
3.填湯沒過(guò)原料，扣上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。
4.放入切成塊的土豆。
5.再燉至土豆熟爛，加鹽調(diào)味即可。
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