風干肉腐竹炒蠶豆的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“風干肉腐竹炒蠶豆的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習風干肉腐竹炒蠶豆的做法。
2.212材料：蠶豆、風干肉
3.將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。
4.將已泡發(fā)的腐竹清洗一下。
5.1將風干肉放在案板上切成片。
6.2放在案板上切成段，待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入切成片的風干肉翻炒翻炒。
8.接著，合入淘洗好的蠶豆和切成段腐竹翻炒一下。
9.然后，加適量的水。
10.煮開，煮至蠶豆斷生。
11.最后，加少許鹽。
12.加少許雞精。
13.調味炒勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經做了他做愛吃的風干肉腐竹炒蠶豆，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做蘆筍炒風干肉這道菜吧。
2.1放在案板上切去老根、切成段。
3.2將蘆筍清洗一下。
4.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的風干肉翻炒翻炒。
5.2隨后，將切好的蘆筍下入沸水中，焯開1分鐘后撈出。
6.1然后，加適量的鹽。
7.2接著，合入焯好的蘆筍翻炒一下。
8.加適量的雞精。
9.調味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
看到這里，你也完全了解了蘆筍炒風干肉的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好芹菜風干肉炒花菜。
2.2材料：芹菜、臺灣花菜
3.12將花菜掰成小朵清洗一下。
4.21撈出待用。
5.1放在案板上切成段，待用。
6.2將芹菜摘去葉子去根洗凈、撈出。
7.燒鍋倒油燒熱，下入切好的風干肉翻炒翻炒。
8.接著，合入清洗好的臺灣花菜翻炒翻炒至斷生。
9.然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
10.最后，加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調味炒勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
芹菜風干肉炒花菜對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
黑木耳是一種天然的好食材，生長在大樹上面木耳較黑，對于美容養(yǎng)顏和明目去干有著非常好的功效，特別是患有腎臟疾病和不消化疾病的朋友們，多吃一些木耳可以起到有所幫助，
木耳做法相對來說種類繁多，那么對于木耳腐竹炒肉的做法，大家又了解多少呢來起給大家介紹一下。
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經。具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養(yǎng)容等功效。主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開?？扇潯⑺?、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹適于久放，但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數(shù)次即可。
主料
木耳5朵
紅蘿卜50g
瘦肉200g
配料
油適量
鹽適量
醬油適量
淀粉適量
耗時
準備時間10分鐘內
制作時間10-20分鐘
腐竹木耳炒肉絲做法
1 準備好腐竹，木耳，紅蘿卜，瘦肉
2 腐竹泡軟，木耳也泡軟
3 瘦肉切絲加入淀粉，鹽，醬油腌制半個小時
4 鍋中熱油，加入豬肉大火翻炒5分鐘
5 加入腐竹炒2分鐘
6 加入木耳和紅蘿卜
7 加入醬油鹽和少許水，繼續(xù)炒2分鐘
這一道好吃美味的木耳腐竹炒肉就為大家介紹到這里，腐竹泡軟以后不僅僅是香辣可口，因為腐竹本身與肉很像，做熟后的腐竹吃起來口感有一種肉的味道，又被稱作素肉，這道菜其中略帶有微甜搭配上木耳紅蘿卜和瘦肉，可以起到補充維生素和清肝明目的功效。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于梅豆風干肉炒土豆。
2.將梅豆摘洗干凈。
3.撈出待用。
4.將已洗凈的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。
5.將風干肉放在案板上切開。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的風干肉翻炒翻炒。
7.接著，合入切好土豆和摘洗干凈的梅豆翻炒一下。
8.然后，加適量的水煮開，煮至土豆斷生熟軟。
9.最后，加少許生抽。
10.加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.調味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
梅豆風干肉炒土豆的詳細方法步驟已經介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。
中國美食眾多啊，各地有各地的特色，既有為廣大中國人所熟知的數(shù)不勝數(shù)的佳肴，也有只為少數(shù)人所能烹飪的特色地方美味。腐竹木耳炒肉就是這么一道為廣大中國人所熟知的美食了，如能才能掌握這一小菜的烹飪，趕緊準備好食材，按照下面介紹的腐竹木耳炒肉的做法大顯身手一番吧。
原料：豬肉、腐竹、木耳、青尖椒、黃花菜、大蒜、鹽、料酒、淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油
做法：1：腐竹、木耳、黃花菜分別加水，泡發(fā)后摘洗干凈，尖青椒也清洗干凈
2：腐竹和尖青椒分別切成菱形塊兒，黃花菜切成兩段兒，木耳掰成小
3：豬肉切成薄片，然后加入一點兒鹽、料酒、淀粉抓勻，腌制幾分
4：鍋里倒油，大蒜切片，等油燒熱后放入蒜片炒出香味
5：放入腌好的肉片翻炒，直到肉片變白6：肉片變白后先放入尖青椒翻炒片刻
7：放入木耳、腐竹、黃花菜，同時加入少許白胡椒粉和生抽一同炒熟
8：出鍋裝盤
小貼士：
腐竹和黑木耳屬干菜系，必須泡透才能食用。加入少許蠔油味道更不錯。
這是一道色鮮味俱全的中國菜，也能滿足身體所需的營養(yǎng)，腐竹所蘊含的的豆制品元素，木耳所具備的養(yǎng)生功能，配上豬肉具有的紅肉營養(yǎng)以及所具有的誘人獨特香味，這樣一道讓人垂涎欲滴的美食，你還在等什么，趕緊學會做給家人吃吧。
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風干肉不知道有多少人知道這道菜，風干肉一般選用的肉類都是以牛肉為主，風干肉一次可以多做一點，晾干后也很好保存，這也是內蒙的一個特色，這道菜據(jù)說肉質細膩，香酥可口，顏色金紅，是良好的補虛養(yǎng)身的食材，那么下面就帶大家一起來了解一下這道菜的具體做法，不去內蒙我們也有風干肉可以吃
。食材：
牛肉(后腿)400克 ? 鹽3克 醋20克 白砂糖30克 花生油30克
做法：
1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀為大薄片，鋪曬在簸箕上，放在通風地方，2至3小時即干燥。
2.炒鍋置于火上，熱鍋注入花生油，四成熱時，放入干牛肉泡炸3分鐘(油溫要過高)，撈出瀝油。
3.鹽、醋、糖放在小碗中調化，炸后的肉用手輕輕砸了成2至3厘米小塊，回入鍋中，烹淋上糖醋汁，顛鍋均勻淋入芝麻油，即可裝盤上桌。
以上就是今天要為大家介紹到的關于風干肉的具體做法，希望大家都已經掌握到訣竅了。因為這個食物只要風干了，就可以存放很長時間，所以怕麻煩的朋友也可以一下多做一點放在那里，這樣想吃的時候就可以方便一點了。希望大家喜歡。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.茭白、里脊肉
3.將蠶豆剝殼淘洗一下，待用
4.將茭白剝殼用清水淋一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.將里脊肉放在案板上切成片。
7.燒鍋倒油燒熱，下入切成片的里脊肉，加少許料酒。
8.加少許生抽。
9.翻炒翻炒。
10.隨后，合入已淘洗好的蠶豆翻炒一下。
11.接著，合入切成片的茭白翻炒一下。
12.然后，加適量的水煮開，煮至蠶豆斷生。
13.最后，加少許鹽。
14.加少許雞精。
15.調味炒勻，即成。
16.盛出，裝盤。
看完小編對茭白蠶豆炒里脊肉的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
隨著社會的不斷發(fā)展，各種肉類出現(xiàn)在人們的生活當中，為人們的生活增添了許多的樂趣，肉的種類有很多，每種肉的作用各不相同，那么腐竹炒肉怎么炒呢？首先我們應該把所有的準備工作都做好，然后再去看看在制作的過程中要注意的問題有哪些，接下來讓我們一起來了解一下吧。
燒腐竹
原料：腐竹250克，冬筍片、冬菇片各25克，香菜段、鮮湯100克、色拉油100克、蔥姜絲各15克，料酒10克、醬油50克，精鹽、味精、花椒油各適量。
做法：
1、腐竹用開水泡透，加堿水洗凈油質，再用清水漂凈，擠干水。切成段。
2、鍋內加油，燒成八成熟時，放入腐竹炸至呈金黃色。撈出控凈油。
3、炒鍋加油，用蔥、姜爆鍋，加精鹽、鮮湯、味精、料酒、醬油、炸好的腐竹，開大火燒開，調好口味，改用文火燒透，待汁濃時，淋花椒油出鍋裝盤即成。
特點：汁濃味厚。咸香適口。
蝦子燒腐竹
做法: 1. 將腐竹用開水泡20分鐘,擠干水分切成段; 2. 將蝦子放在碗中用清水泡,冬筍洗凈切成片,坐鍋點火倒油,油五六成熱時,放入蔥、姜煸炒出香味,加入料酒、醬油、鹽、糖、蝦子和少量高湯,放入腐竹和冬筍用小火燒15分鐘左右，收湯即可！
腐竹木耳
主料：水發(fā)腐竹、水發(fā)木耳
輔料：蔥花、姜絲、蒜片
調料：醬油、食鹽、天添鮮、淀粉、高湯、麻油
操作：
1、將腐竹切成片，木耳洗凈，切成小片；
2、鍋燒熱入油，放蔥花、姜絲、蒜片煸香，然后加入腐竹、木耳、高湯、醬油、食鹽、天添鮮，燒開后，用水淀粉勾芡，淋點麻油，出鍋即成。
做法：
1、材料：腐竹、海米、高湯半碗
2、海米用清水泡一下；
3、腐竹用熱水泡軟泡開后撈出瀝干；
4、腐竹切成寸段備用；
1、炒鍋內加油少許，燒熱；
2、下海米和腐竹煸炒，烹少許料酒；
3、加入高湯半碗，加蓋燜煮片刻；
4、湯汁收至快干時，加少許鹽和雞精調味；（注意鹽要少一些，因為海米本身有咸味）
出鍋裝盤就好了～是不是非常簡單呢～
以上對于腐竹炒肉怎么炒這個問題進行了解答，我們可以看出很多事情并沒有我們想象中的那么復雜，只要我們認真學習就一定會學會，除此之外，在日常生活中，還有許多值得我們學習的地方，因此我們有必要時刻保持高度虛心求教的心態(tài)。
腐竹、木耳雖然是生活中常見食物，但是都是屬于素菜的，葷素搭配師非常營養(yǎng)的，可以選擇腐竹木耳炒肉，這道菜做法簡單，口感味道都是很家常的，做的時候還可以根據(jù)個人喜好調味。
做法一
1.豬肉切大片，用鹽腌制入味，腐竹、木耳泡發(fā)；
2.鍋內加料酒，下肉片翻炒；
3.快炒干之后加點油，下姜絲、蔥花翻炒出香味；
4.放入泡發(fā)的腐竹和木耳翻炒幾下；
5.加鹽、糖和醬油調味，大火翻炒一分鐘即可。
做法二
1.肉切片，蒜切碎
2.腐竹，木耳泡發(fā)洗凈!切好腐竹，裝盤備用
3.開火放油，待油燒成六成熱，放入肉片和蒜煸炒
4.加入腐竹，木耳炒會，加入少許水，大火燒
5.加鹽
6.加生抽
7.大火收汁，加入少許味精
8.裝盤
做法三
1.腐竹用冷水浸泡至軟，切段；木耳用冷水浸泡至軟，撕小塊。
2.青紅辣椒洗凈切塊；瘦肉切片；蒜切片。
3.熱鍋倒油，放入蒜、肉片翻炒。
4.放入腐竹木耳翻炒片刻。
5.放入青紅辣椒翻炒。
6.放入生抽、鹽炒均勻，加少量水煮沸，放入雞粉調味即可。
做法四
1、牛肉切薄片,放入小半勺鹽,小半勺醬油，小半勺料酒
2、用手抓勻,腌10分鐘
3、腐竹泡發(fā)好切成段
4、木耳泡發(fā)好撕成小朵
5、熱鍋入油,放入牛肉
6、翻炒至變色
7、再放入木耳
8、到入腐竹加半勺鹽,翻炒翻炒
9、加半勺雞精炒均勻即可。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下里脊肉腐竹炒蒜薹的做法。
2.1將蒜薹清洗一下。
3.2腐竹（已泡發(fā)）
4.1將已泡發(fā)的腐竹清洗一下。
5.2放在案板上切成段，待用。
6.12放在案板上切成段，待用。
7.21將里脊肉放在案板上切成片。
8.1翻炒翻炒。
9.2燒鍋倒油燒熱，下入切成片的里脊肉，加少許料酒。
10.接著，合入切成段的蒜薹翻炒一下。
11.然后，合入切成段的腐竹。
12.最后，加少許水。
13.加少許生抽。
14.加少許鹽。
16.調味翻炒翻炒至蒜薹斷生，即成。
17.盛出，裝盤。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的里脊肉腐竹炒蒜薹選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
腐竹是一種很有名的傳統(tǒng)食品，該食物含有蛋白質、維生素、核黃素以及豐富的微量元素，對身體健康有很多好處，建議廣大老年人群要多吃腐竹，因為這能有效預防老年癡呆癥，所以今天推薦腐竹炒肉這道美食給大家。
一、腐竹炒肉的做法
原料
腐竹、里脊肉、大蔥，腐竹要先用涼水泡上五個小時。
做法
1、里脊肉切小片，用鹽、料酒、淀粉腌10分鐘；
2、大蔥切段，腐竹掰成一寸多的小段；
3、鍋中放油，五成熱，放入腐竹炒一下。因為腐竹是干的，光炒是不行的，還要添些水，燜煮，讓腐竹吸收水份，直到腐竹變軟。也可以先用溫水將腐竹發(fā)好；
4、腐竹燜煮好以后，盛出備用；
5、鍋中放些油，放入肉片劃開，再放些蔥段翻炒；
6、肉變色以后，倒入腐竹，翻炒均勻，待兩種味道融合以后，盛出即可。
二、腐竹炒肉的做法步驟
1.腐竹放入水中，泡發(fā)后切段。
2.豬肉切條，放碗中用料酒醬油腌制10分鐘。
3.蔥姜切片，備用。
4.鍋內放適量油，放入蔥姜爆香。
5.放入豬肉翻炒。
6.翻炒至肉條變色，放入腐竹段。
7.倒入適量醬油，加一勺白糖、適量鹽，少許清水。
8.大火燒開，燜煮一會。
9.湯汁很少的時候，撒些蔥花?？梢猿鲥伭?
三、腐竹炒肉的做法步驟
1、腐竹泡軟，切小段，辣椒，西芹切段
2、肉片用生粉，植物油，鹽，糖，生抽淹10分鐘
3、爆香大蒜，然后關火把油溫降下來
4、再開中火，放肉片下去滑炒，要撒點白酒
5、下辣椒和西芹翻炒出香味
6、加腐竹進去炒幾下，加半碗水煮3分鐘
7、撒生抽和鹽，翻炒起鍋
使用的廚具：炒鍋。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下五花肉炒腐竹的做法。
2.1212五花肉（已切片）、剁椒、蔥花
3.2121將已泡發(fā)的腐竹清洗一下。
4.放在案板上切成段，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6.隨后，加適量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接著，合入切好的腐竹，加適量的剁椒翻炒翻炒。
9.然后，加適量的生抽。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻。
13.最后，擱入蔥花，即成。
14.出鍋，裝盤。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的五花肉炒腐竹，趕快為孩子去做。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹青椒五花肉炒腐竹，自己學習做一下吧。
2.1鍋里水燒干，下五花肉煸炒下
3.2青椒切絲，五花肉切片
4.1煸至五花肉金黃，讓五花肉出油
5.2煸至五花肉金黃，讓五花肉出油
6.然后放入腐竹翻炒下
7.倒入適量蠔油炒均
8.最后放入青椒炒軟
9.出鍋時加入適量鹽炒均即可
看完小編對于青椒五花肉炒腐竹的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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