甜蝦爆雙鮮的做法
春季養(yǎng)生甜湯做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的甜蝦爆雙鮮的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道甜蝦爆雙鮮的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.看看原料吧
3.蝦干用料酒和溫水浸泡，去除腥味。
4.黃瓜和青椒切片，菜心切絲備用。
5.海參洗凈切塊備用。
6.姜末熗鍋，放入蝦干煸出香味。
7.放入清水，煮湯至濃白。
8.放入菜心繼續(xù)煮開。
9.開鍋后放入甜蝦煮開，放入鹽味精，點(diǎn)少許香油就做好了雙蝦菜心湯。
10.甜蝦菜心湯
11.將海參魷魚花焯水備用。
12.姜末熗鍋，放入料酒白胡椒粉，炒出香味。
13.放入甜蝦煸炒。
14.再放入海參魷魚花，鹽一起煸炒。
15.出鍋前放入黃瓜片炒勻，就做好了甜蝦爆三鮮。
16.甜蝦爆三鮮
17.涼油下鍋炸花生米，炸好的花生撈出備用。
18.將甜蝦過(guò)油備用。
19.用蔥姜干紅椒熗鍋，放入料酒，醬油，白糖，少許鹽炒出香味，放入甜蝦煸炒。
20.出鍋前放入花生和青椒。
21.翻炒均勻就做好了宮保甜蝦。
22.宮保甜蝦
也許你家中有人會(huì)做甜蝦爆雙鮮，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
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對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于三絲爆雙鮮的做法吧。
2.洋蔥、胡蘿卜、芹菜切絲備用；
3.檸檬1/3個(gè)榨汁備用；
4.鮮蝦剝?nèi)ノr頭、蝦皮、挑去蝦線，洗凈，加入少許姜絲、醬油、黑胡椒粉、鹽和淀粉，抓勻腌制5分鐘；
5.加入少許姜絲、醬油、黑胡椒粉、鹽和淀粉，抓勻腌制5分鐘；
6.鮮魷魚洗凈，撕去外皮，先打花刀，再切成長(zhǎng)條；
7.鍋中水沸騰后，加入魷魚汆燙，見(jiàn)魷魚打卷即刻盛出；
8.立即用涼水過(guò)涼，并瀝干水分備用；
9.起炒鍋，加入少許食用油，熱鍋涼油爆香少許姜絲；
10.下入腌好的蝦仁，大火爆炒至蝦仁變色，盛出備用；
11.再起油鍋，大火爆香姜絲；
12.下入洋蔥絲、胡蘿卜絲、芹菜絲，大火爆炒；
13.如果覺(jué)得太干，可以邊炒邊加入少許水；
14.加入適量鹽調(diào)味；
15.見(jiàn)三絲變軟后，下入蝦仁和魷魚，大火翻炒均勻；
16.最后加入適量檸檬汁，翻炒均勻，即可。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺(jué)得三絲爆雙鮮的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下鮮蝦雙筍沙拉。
2.12 處理好的蝦控干水分，加入鹽、生粉、蛋清和姜片， 抓勻后腌制一下；
3.21玉米筍冷水下鍋，焯一下?lián)瞥觯?/p>
4.1將焯過(guò)水的玉米筍和蘆筍直接放入有冰塊的冷開水中浸泡一下；
5.2 蘆筍也放入開水中焯燙一下；
6. 再將入味的蝦仁放入開水中燙熟；
7.將玉米筍和蘆筍解刀成小段， 加入焯熟的蝦仁、小西紅柿和洋蔥絲， 都放入一個(gè)容器中；
8.加入適量的鹽、蒜末、白醋和黑胡椒粒；
9.攪拌均勻即可；
10.放入沙拉碗中。
看完鮮蝦雙筍沙拉的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)雙鮮三皇蝦的做法吧。
2.21先把帶魚洗凈，切成均勻的小塊，放入一個(gè)較大的碗里。
3.1翻拌均勻腌制半小時(shí)。
4.2加入適量拍碎的生姜片和蔥白段，調(diào)入1茶勺食鹽和2湯勺料酒。
5.蝦洗凈去頭去殼去蝦腸，也加入適量拍碎的姜片和蔥白段，以及半湯勺的料酒，拌勻腌制半小時(shí)。
6.剝蝦的時(shí)候切下三只帶蝦尾的半蝦，另外留下三個(gè)蝦頭，加入蝦仁里一起腌制。
7.1上面鋪上適量蔥姜絲。
8.2腌制好的帶魚擺入盤中，均勻的向兩邊展開，中間留一條較大的縫隙。
9.1在蒸帶魚的時(shí)候把腌制好的蝦仁切成小粒。（約為3顆玉米一般的大?。?/p>
10.2入開水鍋蒸約5分鐘，至八成熟。
11.取出帶魚，把兩排帶魚中間縫隙里的蔥姜撥至兩邊，鋪入蝦仁粒，同時(shí)把蝦頭蝦尾擺入盤中。
12.入開水鍋蒸約3分鐘至熟，關(guān)火悶上兩分鐘左右。
13.蒸好以后取出，去掉盤子里蒸黃的蔥姜。
14.淋入適量蒸魚豉油。（蒸魚豉油里我調(diào)入了一點(diǎn)溫水，因?yàn)槲矣X(jué)得這樣可以稍微多淋一些，足夠湯汁而不味咸）
15.準(zhǔn)備一些新鮮的蔥姜絲和紅椒絲，稍微混勻，然后撒在上面。
16.起鍋燒熱適量油至冒煙，均勻的潑在成菜上，激出蔥姜的香味，提升成菜的味道和口感。
介紹的雙鮮三皇蝦，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
甜蝦是一種美味的食品，這類食品在吃法上也是有很多，而且它的個(gè)頭較大，在制作佳肴上，也是有著不同選擇，那吃甜蝦的時(shí)候，要對(duì)甜蝦的做法進(jìn)行了解，這樣在制作的時(shí)候，才會(huì)知道該選擇什么樣的制作方法最佳，不過(guò)在制作甜蝦的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜制作的太多。
很多人對(duì)甜蝦的做法并不是很清楚，在制作這樣佳肴的時(shí)候，也是有著一些很好的方式，下面就詳細(xì)的介紹下，使得制作甜蝦的時(shí)候也是能夠順利的進(jìn)行。
甜蝦的做法：
玉米甜蝦
材料
主料：北極蝦300克
配料：甜玉米粒300克，黃瓜，胡蘿卜各50克
調(diào)料：油，鹽，糖，香油，水淀粉少許
做法
1、先將北極蝦去掉蝦頭和蝦殼，去掉的蝦頭不要扔掉，還可以做其他菜;
2、將黃瓜、胡蘿卜切成丁;剝好的蝦用純凈水沖洗一遍;
3、鍋中放入少量清水，將水燒開后分別放入玉米、黃瓜、胡蘿卜，1分鐘左右將配料全部撈出過(guò)涼;
4、炒鍋中放入油，油熱后放入胡蘿卜丁、黃瓜丁翻炒，然后放入甜玉米粒，這時(shí)可依據(jù)個(gè)人口味加入糖和鹽，最5.后放入北極蝦，淋入少許水淀粉，出鍋前加少許香油即可。
酸甜蝦仁
材料
原材料：蝦仁，胡蘿卜粒，花生，蒜蓉，姜絲
輔助材料：鹽，味精，香油，番茄醬，白糖，生抽，耗油，料酒，胡椒粉
做法
1、準(zhǔn)備胡蘿卜粒，姜絲，蒜蓉
2、鍋里放油，燒至7成，放入蒜蓉，姜絲
3、炒至一分鐘放入蝦仁，胡蘿卜粒，花生翻炒
4、四分鐘后加入鹽，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄醬，白糖
5、快起鍋是放入雞精(味精)
以上就是對(duì)甜蝦的做法詳細(xì)介紹，這樣的食物含有的蛋白質(zhì)比較多，對(duì)它在選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)在吃甜蝦的時(shí)候，要注意不能過(guò)多選擇，適量的吃，對(duì)身體健康不會(huì)有損害，而且這樣的吃法，利于身體各方面發(fā)展。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下爆雙絲的做法。
2.把胡蘿卜切絲，瘦肉切絲，生姜切絲，干辣椒用剪刀剪成絲
3.把白蘿卜也切成絲，這個(gè)白蘿卜的量會(huì)占多一點(diǎn)
4.鍋中燒開水，把白蘿卜絲倒入焯燙一下
5.把焯好的白蘿絲撈起瀝干水份
6.炒鍋里加點(diǎn)油加熱，用小火先把干辣椒絲和姜絲煸一下
7.加入胡蘿卜絲
8.再加入肉絲，大火炒開
9.接著倒入白蘿卜絲，大火翻炒
10.待胡蘿卜絲和肉絲斷生后，轉(zhuǎn)小火調(diào)味，依次加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，一勺味達(dá)美蠔油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒幾下起鍋裝盤
11.味達(dá)美臻品蠔油
12.好啦
要想做好爆雙絲這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
平時(shí)只有去外面才能吃到干鍋爆爆蝦，但是由于區(qū)域的問(wèn)題，很多人在自己的生長(zhǎng)環(huán)境中吃不到這樣的美食，經(jīng)?？吹絼e人吃會(huì)覺(jué)得很想吃到，所以大家不如自己做干鍋煲煲香，做法很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好爆爆蝦原材料，再加上少量的配料，做的過(guò)程中注意控制好火候和加入的配料比例，做出來(lái)的味道保準(zhǔn)正宗。
食材明細(xì)
爆爆蝦的做法步驟
1油鍋燒熱，把姜、花椒炒香，加入大蝦和少許鹽把水份爆干，盛起待用。
2魷魚切絲，加入料酒、鹽腌漬一下。
干豆切條，青紅椒切片，洋蔥切成小塊。
3鍋里加入調(diào)和油，加入鹽后把土豆炸熟撈起。
4油鍋燒熱，加入魷魚翻炒幾下，再加入洋蔥、木耳、土豆、大蝦再炒一會(huì)，加入郫縣豆瓣醬、糖、雞精調(diào)味，最后再把青紅椒倒進(jìn)去，加點(diǎn)水燜一下就可以起鍋啦。
小竅門
這道菜的品種多樣，大家可以各取所需。冬季的時(shí)候再加入正宗的年糕也很好吃！
蔥爆劍蝦
材料
劍蝦 300公克,蔥 2支,蒜末 一大匙,花椒油 一匙,辣椒末 適量,米酒 少許,鹽 少許,烹大師 少許
做法
1、劍蝦沖水洗凈后瀝干,蔥切蔥花備用。
2、熱油鍋放入一匙花椒油先爆香蒜末,后放入劍蝦炒變色沿鍋邊嗆米酒調(diào)味拌入蔥花熄火即可~
油爆蝦
材料
河蝦300克大蔥1根生姜1小塊干辣椒５個(gè)食用油500克（實(shí)耗30克）香油1小匙醬油1小匙料酒2小匙香醋1小匙精鹽1小匙白糖1/2小匙味精1/2小匙
做法
1.河蝦剪凈須足，洗凈備用；干辣椒洗凈切段；蔥洗凈切絲；姜洗凈切末；
2.熱鍋加油燒至高溫，倒入蝦，翻動(dòng)數(shù)下迅速撈起，稍稍瀝干油后，再放入鍋中，如此反復(fù)三次；
3.鍋內(nèi)留少許油，加辣椒、蔥絲、姜末煸香，倒入鹽、味精、糖、香醋、醬油后小炒數(shù)下，加料酒攪勻，待汁液變稠時(shí)，倒入河蝦，翻炒數(shù)下，淋上香油即可。
注意
味道鮮美，香脆可口。連炸三次，可使蝦外脆內(nèi)嫩。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示茭白爆蝦的做法。
2.21熱鍋冷油，待油溫八成熟，下入蝦煸炒至變色兒。
3.加入蔥、姜、蒜、干辣椒爆香
4.加少許白酒，如果有白葡萄酒味道更好。
5.1加少許陳醋提味兒
6.2加少量胡椒粉
7.蝦尾部開邊是這樣的哈
8.待鍋里有滋滋滋的響聲時(shí)，沿鍋內(nèi)壁緩緩加入適量開水，大概一小碗的量是要的，因?yàn)檐缀颓炎右粯映瑦?ài)吸水哦！
9.加入茭白翻炒
10.加少許的鹽，鹽是百味之王哈
11.當(dāng)當(dāng)鐺鐺···出鍋啦！大家來(lái)嘗鮮吧。
今天為大家介紹的茭白爆蝦你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹雙椒爆豬肝的制作方法。
2.1如圖：將豬肝放入水里，加入白醋，浸泡20分鐘
3.2如圖：將豬肝沖洗2分鐘
4.1如圖：將輔料中的材料放在盆里，攪拌均勻，放入蒜頭姜，豬肝腌半個(gè)鐘
5.2如圖：將切好片的豬肝，在用水清洗下，用籃子掉干水份
6.如圖：熱鍋放油，油燒至5成熱，放入蒜頭，青椒紅椒，少許鹽翻炒1分鐘
7.如圖：熱鍋放油，油燒至七成熱，放入將，蒜頭，腌好的豬肝，大火快速翻炒3分鐘
8.如圖：放入炒好的青椒紅椒，一起翻炒均勻
9.如圖：裝盤
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了雙椒爆豬肝的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《甜蝦爆雙鮮的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生甜湯做法”專題。
