一菜兩吃燉豬肘的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“一菜兩吃燉豬肘的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
健康的生活當(dāng)然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開(kāi)嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹一菜兩吃燉豬肘的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.2.鍋里加料酒、姜片煮沸，將豬肘焯水。
3.3.焯好的豬肘洗凈放進(jìn)高壓鍋，加水，紅棗姜片，倒入適量料酒。
4.4.加味極鮮醬油適量。
5.5.加適量老抽。
6.6.加少量冰糖，大火上汽后轉(zhuǎn)中火15分鐘。
7.7.煮好后加適量鹽調(diào)味。
8.8.直接將做水晶肘片剩下的裝進(jìn)暖鍋就OK了，吃的時(shí)候溫一下即可。
仔細(xì)看完關(guān)于一菜兩吃燉豬肘的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
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同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)醬燉豬肘黃豆貼餅子的具體做法。
2.2黃豆一杯泡幾個(gè)小時(shí)。豬肘一個(gè)，清洗干凈，入冷水鍋，煮開(kāi)后關(guān)火，洗凈臟沫備用。鍋熱油少許，入蔥姜蒜干辣椒，炒香
3.加水，料酒，醬油，冰糖，鹽，放入黃豆，再放入豬肘。蓋鍋蓋，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉至豬肘軟熟，中間翻面一次，共煮大約2－3個(gè)小時(shí)左右
4.白面，玉米面各一杯，酵母粉一茶匙，紅糖少許，用溫水和成較軟的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵，大約2個(gè)小時(shí)左右。以前不知道貼餅子也需要把面發(fā)起來(lái)，這還是跟站站學(xué)的。因?yàn)檎莆詹缓糜锰K打粉發(fā)面的蘇打粉用量，所以就用的我比較有把握的酵母粉。等面團(tuán)發(fā)好以后，分成八小份，每份團(tuán)成球，再拍成餅，打開(kāi)燉豬肘的鍋，貼在鍋邊兒，蓋鍋蓋，再繼續(xù)煮20－25分鐘即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于醬燉豬肘黃豆貼餅子的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹脫骨豬肘，看完后希望大家嘗試做一下。
2.將豬肘切開(kāi)露出骨頭， 并在肉劃上幾刀方便入味；
3. 準(zhǔn)備好大料：八角、桂皮、香葉、陳皮、花椒、冰糖、紅辣椒、姜片和蔥段；
4.將它們和豬肘放入盆中，再加入適量的醬油和料酒；
5.攪拌均勻后腌制二個(gè)小時(shí)以上；
6.將泡好的蕓豆去皮備用；
7.將腌制好的豬肘連同腌制的調(diào)味料一起放入高壓鍋中，再加入適量的水，煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火30分鐘；
8.將煮好的豬肘撈出， 剔除骨頭；
9.將剔除骨頭的豬肘墊入碗底；
10.在豬肘上面鋪上去了皮的蕓豆，再倒入剛才煮豬肘并濾出調(diào)味料的湯汁；
11.再放入高壓鍋中， 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火10分鐘；
12.再拿出來(lái)，將湯汁逼出來(lái)；
13.將蒸好的豬肘蕓豆的碗倒扣在盤(pán)子上；
14.將剛濾出來(lái)的湯放入鍋中燒；
15.加入適量的水淀粉，大火收汁，再加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味；
16..將收濃稠的湯汁澆淋在豬肘上；
17.最后再在豬肘上擺放幾根香菜葉點(diǎn)綴。
脫骨豬肘介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)香辣豬肘的做法吧。
2.花椒,干辣椒片準(zhǔn)備好(如果是干辣椒,請(qǐng)剁成段).
3.蔥切蔥花,姜切片,蒜切片.
4.豬肘過(guò)沸水,去血水.
5.撇去浮沫,撈出,瀝干水分,備用.
6.鍋內(nèi)放適量油,小火,倒入白砂糖.
7.慢慢炒至白砂糖融化.
8.倒入豬肘,翻炒至糖色均勻.
9.加入蔥姜蒜,翻炒.
10.加適量的水,放入香葉,八角,生抽調(diào)味,老抽調(diào)色.大火燒開(kāi),蓋蓋,轉(zhuǎn)小火燜1個(gè)小時(shí).
11.開(kāi)蓋,大火收汁.
12.盛盤(pán).
13.鍋內(nèi)放適量油,油熱,放入花椒和干辣椒片爆香.
14.澆在豬肘上面.
15.一盤(pán)好吃又好看,辣香四溢的香辣豬肘就做好了.
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知香辣豬肘全部做法的你，可以真正改變自己了。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下德國(guó)烤豬肘的做法吧。
2.21將所有調(diào)料切碎，然后抹在豬蹄上面，緊緊的用保鮮膜裹住，放入冰箱保存。一般腌制24-48小時(shí)，我自己腌制了48小時(shí)
3.腌制好后，將所有的腌制調(diào)料除去。然后將豬肘上鍋蒸，我用的一般的蒸鍋，蒸了50分鐘左右。如果用高壓鍋，25分鐘左右就可以了。
4.取出蒸好的豬肘，不要蒸的時(shí)候剩下的肉汁倒掉，我們可以用來(lái)調(diào)汁和煮蔬菜
5.將烤箱預(yù)熱到220度，烤盤(pán)鋪上錫紙，放上豬肘，烤40分鐘左右。
6.把土豆和胡蘿卜切條，用蒸豬肘剩下的肉汁，煮熟土豆和胡蘿卜。煮熟后，然后將剩下湯汁調(diào)成糖醋汁。
7.取出烤好的豬肘，裝盤(pán)，我在這里配上了一些德國(guó)酸菜。
8.最后傳一個(gè)我在德國(guó)科隆吃到真宗的德國(guó)烤豬肘。其實(shí)，味道很接近了呢。：）
常年的外賣(mài)生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了德國(guó)烤豬肘做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
豬肘是宴席上人們經(jīng)常見(jiàn)到的一道主菜，但是想吃到更美味的豬肘更要注重烹飪的方法。烹制好的豬肘，豬皮放到口中軟糯香滑，咽下去更是齒頰留香。皮下的瘦肉吃下去更是軟嫩鮮香的。那么怎樣才能在家中做好一道美味的豬肘呢?這還需要在準(zhǔn)備過(guò)程中更加細(xì)心。下面向大家介紹一下，關(guān)于烹制豬肘的詳細(xì)方法。
冰糖肘子原料：肘子1個(gè)(約2.5斤)、冰糖80克、生姜一塊(15克)、八角5枚、丁香10粒、桂皮兩段、香葉兩片、大蔥三小段、鹽3茶匙(15克)、花雕酒3湯匙(45ml)、老抽2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)。
做法1、肘子洗凈放入煮過(guò)中，冷水大火煮沸，去掉血水后撈出，如有殘毛，清洗干凈;
2、炒鍋中倒油，油6成熱后，下蔥姜及其他調(diào)料翻炒出香氣;
3、將處理干凈的肘子放入電壓鍋(或大砂鍋)中，加入冰糖和剛才炒好的調(diào)料;
4、然后倒入適量開(kāi)水沒(méi)過(guò)肘子，加入老抽、花雕酒，電壓鍋調(diào)制難熟蹄筋類，燜煮時(shí)間約1小時(shí);(砂鍋需燜煮2小時(shí)左右。)
5、燜煮好的肘子取出，放入炒鍋中加適量剛才燜煮的湯水，慢火煨15分鐘左右(注意不要讓肘子粘在鍋底)撈出，大火加熱鍋中剩余的湯汁收至濃稠后澆在肘子上即可。
按照上述方法就可以制成一道美味可口的冰糖肘子了，大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)膶?duì)材料加以增減，這樣才能做出一道適合自己口味的美味。期待這道美食進(jìn)入自己的口中嗎?那就趕快行動(dòng)起來(lái)吧!烹制美味從現(xiàn)在開(kāi)始了!
在生活中，豬肘這樣的食物是很多人都愛(ài)吃的了，而且我們除了可以啃著吃豬肘之外，還有很多人會(huì)選擇吃豬肘湯了哦，豬肘和花生搭配在一起就是很好的一個(gè)選擇了，我們經(jīng)常的吃這樣的食物味道也很不錯(cuò)，下面就讓我們一起看看這道花生燉豬肘是怎么烹飪而成的吧。
花生燉豬肘的材料
豬肘、花生、冰糖、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蠔油、料酒。
花生燉豬肘的做法
1、首先處理豬肘，將其洗凈后剁成塊，放入熱水中焯3-5分鐘，記得滴入料酒窩。
2、花生要提前泡好，不要泡得太軟，否則燉久了會(huì)爛得一塌糊涂。
3、首先炒一炒豬肘，這樣更入味。鍋中放油，加入蒜、姜片以及蔥，放入豬肘稍微炒一炒，之后倒入生抽、老抽以及蠔油，再翻炒一下就可以了。
4、準(zhǔn)備湯鍋，加入適量清水，放入豬肘和花生，接著滴入料酒和姜片，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
5、用慢火燉2個(gè)小時(shí)左右ok了。最后加入鹽調(diào)味即可。
花生燉豬肘的功效
花生燉豬肘這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了，這對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是很適合吃的了，不僅是可以幫助我們健脾暖胃了，而且還可以通過(guò)吃花生燉豬肘來(lái)有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了，這對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是特別適合吃的了，而且還可以通過(guò)吃花生燉豬肘來(lái)幫助我們補(bǔ)血補(bǔ)腎了，這對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)無(wú)疑很適合吃了，還可以起到延緩衰老的作用了，能夠幫助我們起到很強(qiáng)的補(bǔ)血益氣的功效，這是很好的一種食物了哦。
花生燉豬肘是現(xiàn)代人比較常吃的食物了，對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是比較常吃的了，尤其是對(duì)于孕婦朋友們來(lái)說(shuō)就更是如此了，是可以幫助催乳的了，同時(shí)對(duì)于很多現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)都是很適合吃花生燉豬肘的了，可以延緩衰老，還能夠補(bǔ)血益氣哦。
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于番茄炒蛋一菜兩吃的做法妙招。
2.12土雞蛋打散
3.21鍋中熱油，油溫到滴入蛋液瞬間發(fā)起為最好，油溫上來(lái)以后迅速倒入蛋液
4.鍋中留少許底油，加入切好的西紅柿炒軟
5.倒入雞蛋繼續(xù)翻炒
6.1下面是第二種，先把番茄切成丁
7.2出鍋前放少許鹽和一勺糖，常規(guī)的番茄炒蛋就做好了
8.黃瓜也切成丁，其實(shí)黃瓜不放也可以，放黃瓜味道會(huì)更加清香，但是水分多，蛋液不容易成型
9.和雞蛋攪在一起待用
10.鍋中倒油，油溫要像第三步一樣
11.混合的蛋液倒入鍋中，開(kāi)始煎制
12.煎至兩面金黃，就可以出鍋了，出鍋前加少許鹽和花椒粉
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下番茄炒蛋一菜兩吃。
山藥是我們?cè)谏钪斜容^常吃的食物了吧，白白嫩嫩的山藥是很多人都愛(ài)吃的了，而且味道也是很出色的了哦，而且我們還可以把山藥這樣的食物與豬肘搭配在一起食用了哦，那么就可以烹飪成美味的豬肘燉山藥了，下面就讓我們一起看看這道豬肘燉山藥是怎么烹飪而成的吧。
豬肘燉山藥的材料
豬肘、山藥、花生、鹽。
豬肘燉山藥的做法
1、山藥洗凈哦，戴好手套去皮，之后切片，注意保存好山藥哦，否則很容易氧化變黑。
2、豬肘洗凈，剁成塊或者對(duì)半剁開(kāi)，之后放入熱水中焯3-5分鐘，記得加入料酒和姜片哦。
3、準(zhǔn)備高壓鍋或者砂鍋，加入適量清水，放入豬肘、花生，開(kāi)煲!
4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)，豬肘燉得差不多的時(shí)候放入山藥。
5、山藥早放了很容易燉爛哦，所以要晚點(diǎn)放，最后放入鹽調(diào)味就可以開(kāi)吃啦。
豬肘燉山藥的功效
山藥是很好的一種食物了，它吃起來(lái)的口感是很出色的了，同時(shí)還有出色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是很多人都愛(ài)吃的了，而且我們經(jīng)常的吃還可以起到滋補(bǔ)的功效，對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)還可以有效的美容養(yǎng)顏，起到保護(hù)皮膚的作用，而豬肘這樣的食物也同樣如此了，我們常吃這樣的食物能夠滋補(bǔ)暖胃，還可以有效的幫助我們美容養(yǎng)顏了，這對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)是很有好處的了，是我們不能錯(cuò)過(guò)的了，這道美味的豬肘燉山藥可以很好的起到滋補(bǔ)的作用，而且還可以有效的幫助我們美容養(yǎng)顏了哦。
對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，美容養(yǎng)顏都是大家非常重視的了，豬肘燉山藥就是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇了，是可以幫助我們有效保護(hù)身體健康的了，同時(shí)還可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)吃有效滋補(bǔ)了，同時(shí)還能夠有效幫助保護(hù)腸胃的健康了，不要錯(cuò)過(guò)。
燉肘棒是我們生活中經(jīng)常能夠見(jiàn)到的一道我們都非常喜歡的一道菜，不僅是味道鮮美，酥爛可口，而且還有不錯(cuò)的有美容養(yǎng)顏，提升氣血，增強(qiáng)抵抗力的功效，我們經(jīng)常吃還能夠很好的補(bǔ)鈣，增加膠原蛋白，今天小編就是為大家介紹燉肘子的做法。
“肘棒肉”即豬的前后蹄膀，這個(gè)部位的肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪以及動(dòng)物膠質(zhì)量，成菜后，色澤好，肉質(zhì)嫩，肥而不膩，而且老少都是非常適宜的，燉肘棒的做法其實(shí)也是非常的簡(jiǎn)單的，但是時(shí)間卻是需要很長(zhǎng)的，因?yàn)檫@些需要我們用慢火慢慢的燉的，燉的時(shí)候我們是會(huì)聞到滿家的香味的。
材料：豬肘棒(前肘最佳)、桂皮、八角、花椒、紅棗、冰糖、料酒、老抽、鹽、雞精、大蔥、姜
做法：
1.豬肘棒較大，在肉上劃幾刀以便入味，抄一遍去沫;
2.在高壓鍋中放少許油，加冰糖小火攪成糊狀(小心燒焦);
3.將豬肘棒入鍋兩邊翻裹上糖色，加老抽讓顏色更漂亮;
4.噴料酒，加入沸水沒(méi)過(guò)肘棒;
5.加入大蔥、姜、花椒少許、桂皮(1塊)、八角(2朵)、紅棗(5顆)、鹽;
6.蓋上，大火至高壓鍋噴氣，然后改中火;
7.二十分鐘后改小火;
8.二十分鐘后關(guān)火，啟鍋前加入雞精、幾滴醋，喜歡稠湯的可加一些淀粉。
以上就是為大家介紹的一些關(guān)于我們燉肘子的做法，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，肘子中富含的蛋白質(zhì)和脂肪氨基酸，可以對(duì)我們的皮膚有不錯(cuò)的滋補(bǔ)和修復(fù)的作用，對(duì)身體虛弱，脾胃虛寒也是有不錯(cuò)的效果的，所以我們不妨多嘗試一些肘子的做法。
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