【www.cndadi.net - 養(yǎng)生粥的做法】
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下香菇肉片燒柚皮的做法。
2.21鍋中煮開水，水開后把柚子丁下鍋煮約3-5分鐘，時(shí)間長(zhǎng)了容易爛掉?。?/p>
3.放涼，擠干水份，然后再用清水泡一夜，第二天再使用；
4.第二天使用前再擠干水，用清水過幾遍，如此來去掉柚子皮的苦味；
5.1香菇提前泡水發(fā)開，然后瀝干切成絲，泡香菇的水可以保留備用；
6.2切好姜，蒜，瘦肉切成片備用；
7.熱油鍋，下姜蒜，香菇絲，和瘦肉片一起下鍋炒香出味；
8.倒入備好的柚子皮，炒勻；
9.加入適量的水，倒入醬油，加入一勺白糖，炒勻；
10.稍為燜煮5分鐘左右，即可加入少許鹽調(diào)味，上鍋前淋一點(diǎn)香油，下蔥花即可。
有了香菇肉片燒柚皮的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
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湯是很多人喜愛喝的，湯的營(yíng)養(yǎng)元素較多，喝湯對(duì)滋補(bǔ)身體有很好效果，而且長(zhǎng)期喝湯對(duì)身體沒有任何損害，不過在喝湯的時(shí)候，需要注意一定要適量進(jìn)行，很多人在喝湯的時(shí)候，都是沒有節(jié)制，這樣會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，香菇肉片湯是不錯(cuò)之選，含有維生素較多，對(duì)香菇肉片湯做法如何呢?
香菇肉片湯：
【香菇】性味甘、平、涼;人肝、胃經(jīng)。有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng);香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。
【豬肉】味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效
【制作】
食譜用料：豬肉、香菇調(diào)料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉
1)豬肉洗凈，切片，蔥，香菇洗凈切好。
2)鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥姜蒜，然后把香菇下鍋炒，然后加湯。
3)水開后加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
在對(duì)香菇肉片湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作香菇肉片湯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過對(duì)香菇購(gòu)買上，一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的湯才會(huì)更加美味，這類湯適合各類人群選擇，對(duì)一些消化不好的人群，都是可以放心喝的。
柚子的吃法一般除了直接吃柚子果汁，還可以作成柚子汁來喝，但是柚子皮的獨(dú)特味道，卻很多人都扔掉了，想想就是非?？上У?，柚子皮有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)胃潤(rùn)肺止咳的功效，長(zhǎng)期吃對(duì)身體非常好，但是柚子皮很多人卻不會(huì)做，怎么制作既好吃又有營(yíng)養(yǎng)呢，沙田柚皮的做法介紹。
【柚子皮糖】
【食材】大柚子1個(gè)、白糖適量、冰糖適量
做法：
1、先準(zhǔn)備大柚子一個(gè)。
2、柚子取柚子皮，盡量不要取白色部分。
3、柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質(zhì)搓洗干凈。
4、搓洗干凈的柚子皮沖洗干凈。
5、洗干凈的柚子皮盡量去掉白色部分。
6、切成0.5厘米左右寬的絲。
7、切好的柚子皮放在大碗中浸泡兩個(gè)小時(shí)。
8、浸泡好的柚子絲放入煮鍋，加入一杯清水。加入冰糖
9、煮鍋置火上，大火燒沸，改小火熬煮。
10、煮到柚子皮呈透明狀，水分煮干，糖汁粘稠關(guān)火。
11、稍涼后放入成有白砂糖的盤中，讓柚子皮都沾上白砂糖。
12、徹底涼透后放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。
【糖漬柚皮】
【食材】柚子皮300g、糖適量、鹽適量
做法：
1、柚子用鹽搓洗，將表面的蠟質(zhì)清洗干凈。
2、柚子皮去掉白色的部分，盡量將白色部分去除干凈。
3、然后切成塊狀。
4、加入糖。
5、放入冰箱冷藏一夜。
6、腌好的柚子皮取出。
7、鍋內(nèi)加水化開白糖。
8、放入柚子皮。
9、小火熬煮。
10、直至柚子皮變透明，水分煮干變粘稠，然后盛出晾涼后加入白糖或者蜂蜜，拌勻后密封保存。
【清潤(rùn)柚子茶】
【食材】柚子3個(gè)、柚皮2個(gè)、糖350g
做法：
1)把柚子表皮刷洗干凈，然后擦掉外面的水分。
2)取一個(gè)干凈的鍋和一雙攪拌用的筷子，用熱水燙過。
3)把柚皮剝下來。
4)切剪成細(xì)細(xì)的絲，不要去掉白膜。
5)剝出柚子肉。
6)去掉里面的籽，切成小塊。
7)柚肉和柚皮一起放進(jìn)鍋里，拌均勻。
8)放進(jìn)糖與柚子果肉果皮拌均勻。
9)為了讓糖跟柚肉柚皮充分浸漬，在室溫下放置一天。
10)其間、要經(jīng)常地去攪拌一下，特別要上下翻拌一下，保證所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11)瓶子提前用開水燙過，放涼。把柚子果肉裝進(jìn)瓶子里，浸漬的糖水也一起裝進(jìn)去
12)裝滿后在表面上撒上約1厘米厚的糖。
13)蓋緊蓋子，進(jìn)冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。
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