火龍果香醋肉的做法
養(yǎng)生果的功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“火龍果香醋肉的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)火龍果香醋肉的具體做法。
2.1把火龍果的果肉用勺子取出，切小塊，殼備用。
3.2將火龍果洗凈后在1/3處切開。
4.1將香醋、生抽、白糖按比例調(diào)配在一起，備用。
5.2枸杞用溫水浸泡5分鐘后取出，蔥蒜切末備用。
6.1熱鍋燒油，將蒜末與蔥白下鍋炒出香味。
7.2五花肉切小塊。
8.把五花肉下鍋，翻炒至變色。
9.將調(diào)料倒入鍋中，再加少量的清水。
10.大火收汁，調(diào)入些許雞精。
11.關(guān)火，將火龍果、枸杞、蔥下鍋拌勻。
12.裝入火龍果的殼中，即可食用。
火龍果香醋肉的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
ys630.COm精選閱讀
火龍果是市場很常見的一種水果，而且價(jià)格也比較合理，味道當(dāng)然也是很美味的，具有它獨(dú)特的味道。市場上我們所看見的火龍果大都是紅色的外皮，內(nèi)部是白色的帶有黑色點(diǎn)點(diǎn)的果肉。不知大家有沒有品嘗過黃肉火龍果，下面是小編給大家介紹的黃肉火龍果的詳細(xì)特征。
火龍果（學(xué)名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質(zhì)灌木，具氣根。分枝多數(shù)，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍(lán)綠色，骨質(zhì)；花漏斗狀，于夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣?duì)罨ū黄咨?，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結(jié)果。
分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上，海拔3-300米。
該種分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪屬，仙人棒屬和多種仙人球的砧木，花可作蔬菜，漿果可食，商品名“火龍果”。
形態(tài)特征
火龍果為多年生攀援性的多肉植物。植株無主根，側(cè)根大量分布在淺表土層，同時(shí)有很多氣生根，可攀援生長。根莖深綠色，粗壯，長可達(dá)7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，邊緣波浪狀，莖節(jié)處生長攀援根，可攀附其他植物上生長，肋多為3條，每段莖節(jié)凹陷處具小刺。由于長期生長于熱帶沙漠地區(qū)，其葉片已退化，光合作用功能由莖干承擔(dān)。莖的內(nèi)部是大量飽含粘稠液體的薄壁細(xì)胞，有利于在雨季吸收盡可能多的水分。
芽內(nèi)有數(shù)量較多的復(fù)芽和混合芽原基，可以抽生為葉芽、花芽。花芽發(fā)育前期，在適宜的溫度條件下，可以向葉芽轉(zhuǎn)化。而旺盛生長的枝條頂端組織，也可以在適當(dāng)?shù)臈l件下抽生花芽。
花白色，巨大子房下位，花長約30厘米，故又有霸王花之稱?；ㄝ喙軤?，寬約3厘米，帶綠色（有時(shí)淡紫色）的裂片；具長3-8厘米的鱗片；花瓣寬闊，純白色，直立，倒披針形，全緣。雄蕊多而細(xì)長，多達(dá)700-960條，與花柱等長或較短?；ㄋ幦辄S色，花絲白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黃色；雌蕊柱頭裂片多達(dá)24枚。
果實(shí)，長圓形或卵圓形，表皮紅色，肉質(zhì)，具卵狀而頂端急尖的鱗片，果長10-12厘米，果皮厚，有蠟質(zhì)。果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子，故稱為芝麻果。[1]
火龍果因?yàn)橥獗硐褚粓F(tuán)憤怒的紅色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布滿了黑色的小籽。質(zhì)地溫和，口味清香。[2]
紅心火龍果汁是很多人們都非常愛喝，因?yàn)榛瘕埞械臓I養(yǎng)價(jià)值是非常高，尤其是對于女性朋友們的皮膚來說是非常好，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，也正是由于這個(gè)原因才會使得非常多的女性朋友們?nèi)フセ瘕埞瓉砗?，而且想要榨汁也是非常簡單，不需要過于繁瑣的步驟，只要放入到榨汁機(jī)就可以榨出來果汁。
做法
1.火龍果洗凈后去皮切塊。
2.將火龍果及冰塊放入攪拌機(jī)中攪拌1分鐘即可。
種好火龍果應(yīng)注意：1、植地不必作畦而可整成緩草茅草及攀爬纏繞性的雜草。有割草機(jī)械，定期割剪(不必挖根)，將割下雜草鋪于行兩側(cè)最紅心火龍果的糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大,飽滿,中間渾圓并凸起,果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟的(不要太軟，否則切開會暴汁)，這樣的火龍果會好吃，比較甜。
此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
保存方法較為成熟的火龍果，買回家后直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
第一次吃紅心火龍果的人，往往都會被嚇一跳，因?yàn)榍虚_時(shí)，到處都是紅色的“血漿”，等到他上廁所時(shí)，又會被自己的“巴巴”嚇到，因?yàn)橄癖阊粯?。其?shí)這是因?yàn)榧t心火龍果含有大量花青素的原因。這是一種強(qiáng)力的天然色素，同時(shí)也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。此外還能增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。[2]
紅肉火龍果與白肉火龍果是我們在生活中經(jīng)常會見到這兩種火龍果，它們主要的區(qū)別就是水果的顏色是不一樣的。不過很多人都只能從顏色來區(qū)別他們，因?yàn)闊o論是從味道，甜味都是差不多的，但是很多人都比較喜歡吃紅肉的火龍果，因?yàn)檫@種火龍果所含的花青素很多，能夠很好的起到美容養(yǎng)顏的作用。
1.火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳?；瘕埞缓V物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋果，維生素c含量是蘋果的3倍
2. 海南熱帶水果-紅火龍果
3.火龍果又稱紅龍果、青龍果、仙蜜果、玉龍果，是仙人掌科量天尺(三角柱)屬的仙人掌果實(shí)，形狀像大芒果，清甜可口，成為暑熱天氣里生津解渴的水果。按果肉色澤，可以分為紅心、黃心和白心3種，其中紅心火龍果猶為貴。
4. 火龍果吃法跟西瓜類似。果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口;除了打成果汁飲用外，做冰淇淋更是風(fēng)味絕佳，釀水果酒芬芳迷人?；瘕埞幕慷渲丶s半斤以上，少數(shù)可達(dá)1斤，可用來炒、煮或做生菜沙拉;烘干后可長期保存，香脆可口;其花露媲美菊花茶：取其花泡沸騰開水、加冰糖，冰涼了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐裝飲料。
火龍果除了含有供應(yīng)能量的碳水化合物及蛋白質(zhì)外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，為最佳的天然維他命來源?；瘕埞幕肮?，據(jù)民間傳說，有明目、降火(降血壓)及良好的養(yǎng)顏美容效果。
5.火龍果原生于中美洲熱帶沙漠地區(qū)，耐熱、耐旱但不耐寒。我國南方地區(qū)可露天種植，北方種植在冬天需有保溫設(shè)施，維持5℃以上。種植一年枝干長度超過1m后就會開花結(jié)果。自每年的5月至11月都是其開花結(jié)果時(shí)期，據(jù)觀察在一個(gè)果園中，最高記錄一年開15次花。
6.火龍果花在晚上十時(shí)后全開，到第二天清晨太陽出來后就凋謝，是名副其實(shí)的“夜仙子”，其英文名稱為Night-Blooming Cereus，充分說明了其特性。
火龍果的花很大，全長45cm，花冠達(dá)25cm，重量350～500g，故又有霸王花之別名。每朵花都有雌雄蕊，由風(fēng)及昆蟲傳粉，授粉后第6天，子房明顯膨大，自開花那一天算起第35～40天果實(shí)就成熟了
通過上文我們關(guān)于紅肉火龍果與白肉火龍果的區(qū)別的詳細(xì)介紹，相信通過上文我們介紹的區(qū)別，大家都了解了吧，但不管是哪種火龍果，他們的營養(yǎng)價(jià)值都是不可小覷的，具有美容養(yǎng)顏亮膚，預(yù)防癡呆，保護(hù)胃壁等作用，對于女性朋友來說是有很大幫助的。
火龍果是生活中非常常見的水果，有紅心和白心的，好吃又美膚，口感特別的好。用火龍果泡酒也是人們的最愛，一般泡制的方法非常簡單，將火龍果去皮切好，放入密閉的玻璃罐，按比例一層火龍果，一層冰糖放好，然后再加入酒，大概半個(gè)月就可以享受美味的火龍果酒啦。想要了解詳細(xì)的步驟就看以下內(nèi)容：
1、火龍果洗干凈，把鱗片去掉，連著一點(diǎn)點(diǎn)果肉將果皮取下，切條后瀝干水分。
2、大概5到10mm寬的條就可以。瓶子洗干凈開水燙過瀝干。
3、我用的金銀花露的瓶子，330ml，夏天很喜歡拿著醫(yī)?？ㄈニ幍晁⑦@個(gè)，太陽曬多了回來喝小半瓶，好吧，我有病～該多吃藥，哈哈哈。
4、喝完用溫水泡一泡就可以把標(biāo)簽撕掉了～將火龍果皮一條條塞進(jìn)瓶子里，塞滿滿～
5、倒入伏特加，酒和果皮持平就行。
6、再倒入兩勺砂糖，不喜歡甜的可以少放一點(diǎn)，畢竟伏特加已經(jīng)有甜味。
7、最后把瓶子用紙張包起來，最好用不透光的，如果是白色的要多包兩層。就放在陰涼干燥的地方，最好是不透光的柜子。
8、一周內(nèi)每隔兩天搖晃一下酒。
9、第二天開始花青素就會開始慢慢融進(jìn)酒里，大概半個(gè)月，所有的火龍果皮都會褪色。
火龍果皮怎么泡酒?你都了解了嗎?其實(shí)火龍果皮酒的做法是非常的簡單的，為此大家可以學(xué)習(xí)起來!口感真的很不錯(cuò)哦!
火龍果的味道是比較甘甜的，而且營養(yǎng)價(jià)值相對也比較高，是一種老少皆宜的水果。但是，新鮮的火龍果可以放置的時(shí)間比較短，如果保存不當(dāng)?shù)脑挿浅Ｈ菀鬃冑|(zhì)，所以大家可以將火龍果制作成火龍果干來進(jìn)行保存，這樣吃起來也非常方便。那么，火龍果干的做法到底是什么呢？
火龍果果干的做法：
【用料】：火龍果 2個(gè)
步驟：
1、把火龍果切成大約2-3mm的薄片，放到不沾烤盤上，喜歡酥脆口感的就切薄一點(diǎn)，切的厚會有嚼勁;
2、烤箱120度烤90min，翻面再烤90min，這個(gè)時(shí)間烤出來的果干是有點(diǎn)韌性的，
如果你喜歡酥脆的口感，再烘60min，還不行的話就繼續(xù)，直到你覺得酥脆為止。
3、酥脆的火龍果干就做好啦!
脆炸火龍果地做法
1配料: 火龍果1個(gè).花生油500克(實(shí)耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。操作:1、火龍果去殼起肉，切厚片。2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。3、燒鍋下油，油溫120度時(shí)，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。
橘子火龍果果醬地做法
1[原料/調(diào)料]橘子
350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克
細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個(gè)水 適量 鹽 適量[制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?.
用耐酸地鍋?zhàn)又箝_半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又校尤霗幟手弥谢鹬鬂L，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
貴妃蚌炒火龍果
1原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克調(diào)味料：鹽3克、雞精2克做法：1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用;3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
涼拌山藥火龍果
1原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙做法：1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用;2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用:3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。特別提示：炸地時(shí)間不宜過長，油溫也不宜過高。
火龍果酸奶汁
1原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)做法：1、火龍果切小塊后去皮待用;2、檸檬去皮后榨成汁;3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
你知道火龍果凍這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實(shí)并不復(fù)雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個(gè)人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時(shí)間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、將葡萄切成小塊
3、然后把火龍果切好 放入榨汁機(jī)里 把牛奶白砂糖煉乳都放進(jìn)去 開始榨汁！
4、鐺鐺鐺 顏色很夢幻吧
5、然后把炸好的汁和切好的葡萄放入冰箱冷藏一會兒
6、好啦 冷藏這段時(shí)間里 開始用涼白開軟化 吉利丁片
7、然后把水倒掉 在準(zhǔn)備一個(gè)比這個(gè)大一點(diǎn)的碗。放入開水 隔水軟化吉利丁片
8、現(xiàn)在可以把火龍果汁和葡萄拿出來 將葡萄放入準(zhǔn)備好的模具中
9、然后吉利丁放入火龍果汁中 攪拌均勻 再放進(jìn)模具中
10、之后放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右就完成了
11、味道棒棒噠 很健康
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，火龍果凍的做法簡單，自己在家做是很不錯(cuò)的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《火龍果香醋肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生果的功效”專題。
