口蘑炒肉片的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“口蘑炒肉片的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好口蘑炒肉片。
2.切好肉片，青蒜葉切段。
3.口蘑切片。www.cndadi.net
4.熱鍋冷油下肉片，炒至變色，依次加入料酒、味極鮮醬油翻炒均勻。
5.湯汁還未收干時(shí)，倒入口蘑片翻炒。
6.翻炒至出水，口蘑片微微有點(diǎn)變軟，加適量鹽。
7.稍微煮一會(huì)兒。
8.湯汁不多時(shí)，倒入青蒜葉。
9.翻炒一下即可起鍋。
要想做好口蘑炒肉片這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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口蘑炒肉片，就是新鮮的口蘑搭配豬肉烹煮而城，這些食材我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中隨時(shí)都可以拿得到，因此不在于食材多么的珍貴，關(guān)鍵在于制作方法掌握好制作方法，那么這些美食自己也可以動(dòng)手完成，下面就詳細(xì)介紹口蘑炒肉片的做法。
口蘑炒肉片，準(zhǔn)備的材料包括新鮮的口蘑、豬里脊肉，還有蔥、鹽、糖、醬油、淀粉少許，將口蘑清洗干凈之后切片，當(dāng)然豬里脊肉也要清洗幾遍，然后要用醬油蔥絲，以及淀粉拌勻，大概要腌制半個(gè)小時(shí)左右，在用在鍋里面倒入油，燒熱之后將口蘑放進(jìn)去翻炒，把剩余的油，炒散肉片，再將口蘑一起放入其中翻炒，加上鹽味精調(diào)味，就可以出鍋了。
可能很多人在食用口蘑的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)口蘑有一定的土腥味，所以在烹煮的時(shí)候我們要了解一定的方法，把口蘑放倒淘米水當(dāng)中加少許的鹽，浸泡40分鐘時(shí)候洗干凈，那么就可以去除口蘑的土腥味，而且這樣做出來(lái)的烤饃口感也會(huì)更好。
口蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，是非常好的一種減肥美容食物，含有大量的植物纖維，具有很好的預(yù)防便秘，促進(jìn)排毒以及防止糖尿病等這些功效和作用，同時(shí)它又屬于比較低熱量的食物，即便食用的話(huà)也不需要擔(dān)心肥胖，而且經(jīng)常食用口蘑，還有很好的降血壓，降低膽固醇，預(yù)防肝炎這些病癥的效果。
生活中，無(wú)論是對(duì)于什么樣的美食，人們都是沒(méi)有任何抵抗力的，口蘑炒肉片，可能很多人都吃過(guò)，它確實(shí)是一款地地道道的美食，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也非常的高，受到很多人們的喜愛(ài)，但是每一次吃都需要去飯店的話(huà)也是比較麻煩，因此人們有必要了解一下它的做法，那么下面就為您介紹口蘑炒肉片怎么做是最好吃的。
口蘑炒肉片，是一道家常菜，制作原料主要有口蘑炒、豬里脊肉。準(zhǔn)備材料：新鮮的口蘑200克、豬里脊肉300克、蔥絲適量、鹽、味精各適量、糖半茶匙、醬油2湯匙、淀粉少許。
做法：
1 將口蘑洗凈，切片；將豬里脊肉洗凈切片，用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上待用。
2 炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后，先將口蘑片下鍋略炒，撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，
3 用鹽、糖和味精調(diào)味后即可出鍋。
注意：1 若嫌口蘑有土腥味，可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中，浸泡40分鐘后洗凈即可；可準(zhǔn)備少許荷蘭豆
制作材料
制作材料(16張)
2 作為配菜，但要和口蘑一起先炒一下。
注意事項(xiàng)1、要挑選比較嫩小的口蘑。
2、口蘑本身已經(jīng)很鮮了，無(wú)需放入雞精之類(lèi)的調(diào)料，即使單炒也很好吃。
以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于口蘑炒肉片的做法文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味。
炒口蘑是很多人都熟悉的，這樣的制作方法，使得口蘑在口感和營(yíng)養(yǎng)成分上，都是有著很好的保留，口蘑的制作方法比較多，這也因?yàn)樗谑巢拇钆渖嫌兄芏喾绞?，因此制作口蘑的時(shí)候，也是需要注意，它和其他食材搭配的時(shí)候，不能隨意的進(jìn)行，那炒口蘑的做法如何呢?
很多人對(duì)炒口蘑的做法并是不很清楚，這樣的制作方法簡(jiǎn)單，而且步驟也不是很多，下面就詳細(xì)的介紹下，不過(guò)在吃炒口蘑的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，這樣利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
炒口蘑的做法：
炒口蘑
材料
主料：口蘑350克，
調(diào)料：鹽2克，豬油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.將水發(fā)口蘑洗凈，切成0.2厘米厚的片。
2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒勻后裝盤(pán)食用。
鴨肉炒口蘑
材料：鴨脯肉，口磨，姜適量，蒜適量，尖椒適量，鹽適量，生抽適量。
做法：
1.將鴨脯肉切片，用姜、蒜、油、鹽稍微腌制一會(huì)兒。
2.口蘑洗凈對(duì)半切開(kāi)，尖椒切絲。
3.起油鍋，下鴨肉煸炒。
4.當(dāng)鴨肉八成熟的時(shí)候，下口蘑一起炒。
5.沿鍋邊溜點(diǎn)水稍燜，口蘑，鴨肉熟后，下鹽，生抽調(diào)味。
6.上菜了。
以上就是對(duì)炒口蘑的做法詳細(xì)介紹，這些炒口蘑的制作方式，不僅制作起來(lái)簡(jiǎn)單，而且制作的時(shí)候，在步驟上也并不是很復(fù)雜，所以對(duì)它的制作都是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)制作前，需要了解的時(shí)候，它的火候不宜太大溲，這樣使得口蘑營(yíng)養(yǎng)有著很好的保留。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于口蘑炒雞肉這道菜的做法。
2.121蔥姜蒜分別切碎。
3.212口蘑切片，辣椒、胡蘿卜分別切小塊。
4.起鍋，油燒熱，爆香蔥姜蒜，放入雞肉片滑炒，加入少量料酒，翻炒變色盛出。
5.再起鍋，加少量油，放入口蘑片，翻炒半分鐘。
6.加入辣椒片、胡蘿卜片翻炒均勻。
7.放入炒過(guò)的雞肉片。
8.加入適量生抽。
9.加入半勺糖。
10.加入半勺鹽，翻炒均勻即可。
11.出鍋。
上文介紹的口蘑炒雞肉的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
健康的飲食、均衡的營(yíng)養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個(gè)重要保障，在飯店吃飯雖然簡(jiǎn)單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話(huà)自己做還是最好的，秋葵炒肉片的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要有心的話(huà)都是可以自己做的。
2、把豬肉切片，放生抽，淀粉，抓勻備用。
3、把秋葵去蒂洗干凈。
4、燒開(kāi)水，放少許鹽，把秋葵快速焯一下，變綠就撈出。
5、過(guò)涼后切成斜刀塊。
6、起炒鍋，放適量花生油，蔥姜干辣椒爆香。
7、然后放入肉片煸炒。
8、肉片煸炒好以后放入秋葵。
9、放少許鹽快速煸炒均勻關(guān)火，關(guān)火后放入雞精和香油即可。（一定要快速煸炒，炒時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失）
10、出鍋裝盤(pán)。
假期之余也可以研究研究美食，秋葵炒肉片也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來(lái)后也讓人非常有成就感。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹木耳炒肉片的制作方法。
2.2、雞脯肉30克。
3.3、料酒適量。
4.4、胡椒粉適量。
5.5、醬油適量。
6.6、雞脯肉、胡蘿卜切片。
7.7、雞脯肉倒入料酒、胡椒粉、醬油腌制片刻。
8.8、黑木耳去蒂，手撕成小朵。
9.9、炒鍋內(nèi)倒入植物油燒熱，倒入肉片翻炒2分鐘。
10.10、倒入胡蘿卜片翻炒。
11.11、倒入黑木耳同炒至熟。加清湯、精鹽，燜燒5分鐘即可裝盤(pán)。
12.12、燒制好的木耳炒肉片。
看完小編對(duì)于木耳炒肉片的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
萵苣炒肉片一直都是人們喜愛(ài)的常見(jiàn)家常菜之一，它不僅美味可口，而且操作簡(jiǎn)單易學(xué)，因此受到大多數(shù)家庭的喜愛(ài)?？墒且灿胁簧偃税l(fā)現(xiàn)自己并不清楚萵苣炒肉片的做法以及注意事項(xiàng)，那么今天就為大家詳細(xì)的介紹下萵苣炒肉片的做法以及材料對(duì)人體的作用。
做法一
材料
萵苣450克，瘦豬肉120克，水發(fā)木耳15克，鮮湯200克，蔥5克，生姜5克，濕淀粉30克，精鹽、黃酒、味精、芝麻油、精制植物油各適量。
2做法
1.將萵苣去皮洗凈，順長(zhǎng)剖成兩半，切成薄片。水發(fā)木耳泡發(fā)洗凈，撕成小片。將蔥、生姜洗凈切成細(xì)絲。瘦豬肉切成薄片后加精鹽和少量的濕淀粉抓勻。 2.置炒鍋于火上，放油燒至五成熱時(shí)，放入蔥、生姜煸出香味，再加入鮮湯、精鹽、黃酒燒開(kāi)，分散下入瘦豬肉片劃散烹熟。 3.加入萵苣片、木耳，用濕淀粉勾芡，淋上芝麻油，盛入湯盤(pán)即成。
2.溫馨提示：
3.萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來(lái)更脆。
4.吃出健康：
5.萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng)；具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。
6.美食禁忌：
7.萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，古書(shū)記載萵苣多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。
做法二
健康功效：
木耳：潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)氣、止血
萵筍：清熱、解毒、輔助降血脂
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
食材用料：
木耳
萵筍
豬肉
紅椒
野山椒
淀粉
鹽
生抽
生姜
菜譜做法：
1.木耳洗凈泡發(fā)撕片待用，萵筍切片待用。姜切絲，豬肉切片，入淀粉、姜絲、鹽、少許生抽腌制待用。
2.鍋入油燒熱，入肉片、泡椒略炒，入萵筍片、鹽略炒，入木耳炒至成熟，入少許濕淀粉勾芡關(guān)火。
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于萵苣炒肉片做法的一些知識(shí)，更多詳細(xì)的內(nèi)容，如果有興趣可以自行去搜索了解。生活中還是要多多注意身體，保持衛(wèi)生，定期檢查身體，生活作息要規(guī)律，飲食要均衡。有時(shí)間有條件的情況下可以多多練習(xí)萵苣炒肉片。
平時(shí)我們經(jīng)常在餐館或者飯店能吃到萵筍炒肉片，我們很多人都會(huì)覺(jué)得它做起來(lái)可能會(huì)比較難，其實(shí)萵筍炒肉片的做法特別簡(jiǎn)單，而且它吃起來(lái)不會(huì)讓人覺(jué)得很油膩又比較下飯，其實(shí)萵筍炒肉片有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是夏天經(jīng)常食用一些萵筍炒肉片能有去火氣的效果，下面一起學(xué)習(xí)下萵筍炒肉片的做法。
難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘
主料
胡蘿卜一根 萵筍一根
瘦肉一塊
輔料
鹽適量 油適量
豆瓣醬適量 淀粉適量
姜適量 蒜適量
萵筍炒肉片的做法步驟
1.準(zhǔn)備萵筍。只用萵筍桿就好。（葉子留著煮面吧~）
2.將胡蘿卜和萵筍都切成片。
3.瘦肉切成片。
4.放入淀粉在瘦肉片里。
5.準(zhǔn)備好蒜和姜。
6.準(zhǔn)備好的蒜和姜切碎。
7.蔥花也切碎。
8.肉片里放入豆瓣醬和姜。還可以放點(diǎn)醬油和花椒。
然后腌制10分鐘。
9.洗干凈炒鍋，開(kāi)火把炒鍋燒辣。
10.然后倒入適量的油。
11.倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至變色后加入萵筍和胡蘿卜。
最后放鹽、雞精即可。
12.出鍋，裝盤(pán)。
小貼士
大火翻炒。熟了就可以出鍋，不要炒的太久，久了就不好吃了。
萵筍炒肉片的做法比較簡(jiǎn)單，對(duì)它的制作過(guò)程熟悉之后我們即使在家里也能熟練的掌握好它的做法，其實(shí)平時(shí)我們可以對(duì)在家里為家人呈上不同的美食，而且又能保證衛(wèi)生干凈，尤其是上班族經(jīng)常到廚房做些菜還能有效的緩解工作的疲勞。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《口蘑炒肉片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專(zhuān)題。
