蕃茄醬燒帶魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蕃茄醬燒帶魚的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好蕃茄醬燒帶魚。
2.帶魚買回家的時(shí)候已經(jīng)切成段了，洗好直接加料酒鹽生抽胡椒粉姜粉腌上了。
3.取了干盤，倒上淀粉，將腌好的魚逐一裹上淀粉。
4.蔥切段，30克蕃茄醬加生抽和15克糖再加些水備用。
5.平底鍋倒油燒熱，將油倒出，重新上油，燒熱。若是不粘鍋，可以直接倒油，這樣油不易破皮，將處理好的魚放進(jìn)鍋中，中火煎上。
6.魚全都煎好后，將魚放在鍋中，放上蔥，倒上之前調(diào)好的醬汁，中火燒開后轉(zhuǎn)小火煮透。
7.收汁即可。
8.出鍋了。
世界那么大，餐館那么多，蕃茄醬燒帶魚的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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番茄醬是大家都非常喜歡的一種調(diào)味料，很多平淡無味的菜肴如果加入番茄醬的話，不但外觀非常好看而且吃起來也味道一流，雖然我們可以在市面上購買到番茄醬，但是很多朋友都希望自己也可以在家庭中自制出番茄醬來，其實(shí)番茄醬的做法并不是很復(fù)雜，我們可以根據(jù)下文的教程來自制出番茄醬。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運(yùn)用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個(gè)重要調(diào)味內(nèi)容。
番茄醬，tomato paste，或稱茄汁，是一種一般用成熟的番茄制作的、常用的調(diào)味品。番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。
第一將買來的幾個(gè)中等大小(約1000克)的西紅柿洗凈。
第二把西紅柿切簿片，備用。
第三在鍋中放入2大碗水，燒開，將切好的西紅柿片放入。
然后等大火燒開了，轉(zhuǎn)中小火，熬至西紅柿皮脫落，用漏勺將皮撈出
再加5茶匙鹽，繼續(xù)熬煮西紅柿至濃稠的醬狀態(tài)，關(guān)火，冷涼。
將冷涼的西紅柿醬分裝入兩個(gè)備好的玻璃瓶中，蓋緊蓋后，這樣番茄醬就好了，你就把它放入冰箱冷藏室中，隨吃隨用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是番茄醬，我們知道番茄醬不但好看而且還很好吃，經(jīng)常吃番茄醬可以起到防癌抗癌等功效，上文為我們介紹了自制番茄醬的做法，相信大家都掌握了吧。
番茄醬主要是使用番茄煉制出來的一種醬料，而且可以使用到番茄醬制作出的菜肴也是多種多樣，并且番茄醬還可以制作許多不同的小吃。其中使用番茄醬制作大蝦，就是受到不少喜歡吃海鮮的人歡迎，番茄醬大蝦可以有效緩和大蝦的油膩感，今天就一起學(xué)習(xí)番茄醬大蝦的制作方法吧。
【番茄醬大蝦】
材料
大蝦一斤，番茄醬少許
做法
1.1.大蝦洗凈，剪去蝦槍須入盤內(nèi)，.炒鍋上火，加入底油，下入蔥姜末，煸炒后下入大蝦煸炒透
2.2.下番茄醬，清湯，調(diào)料，用中火煨燒入味后收盡汁，淋入香油出鍋
3.成品圖
茄汁大蝦
材料
鮮蝦，番茄醬半碗，糖2勺，黃酒2勺，老抽1勺，蒜末，姜末
做法
1.蝦洗凈，剪去頭部尖刺、腹部蝦腳，用牙簽從蝦尾部數(shù)第二節(jié)縫里扎進(jìn)去，挑出蝦線。背部片開，以便入味。
2.收拾好蝦入碗，倒入黃酒，姜片、一丁兒鹽，腌15分鐘。
3.鍋熱油、倒入蝦、姜末，炒一分鐘至表皮發(fā)紅，倒入番茄醬、糖、老抽，翻炒。
4.看鍋內(nèi)汁快收干，加入蒜末，按各自口味加鹽，關(guān)火，裝盤。
小訣竅
醬汁不要收得太干，留一些拌飯，鮮得來,味道不要太好哦!
茄汁燜大蝦
材料
大蝦，蕃茄碎半罐，蕃茄醬大半匙，蔥1條，姜4片，蒜茸2顆，麻油半匙
做法
1、在每只大蝦后頭背用剪力剪開抽去泥腸，抹干水份備用。
2、熱油鍋，放兩匙油大火燒熱，將大蝦放入煎大約三十秒，便翻過另一邊再煎三十秒(八成熟)撈起瀝干油備用。
3、熱油鍋，放兩匙油大火爆香蒜茸與姜片，倒入碎番茄炒五分鐘后，放入半匙番茄醬再炒大約十分鐘至收汁。
4、放鹽、糖、味精調(diào)味后，再放進(jìn)煎好的大蝦翻炒片刻。
5、料酒走邊后，加蓋再煮三分鐘;再放半匙麻油拌勻，即可拿出擺盤，再灑些蔥花在茄汁蝦上即成。
相信大家對(duì)于蕃茄醬肯定非常熟悉吧，蕃茄醬是我們熟悉的一種調(diào)味料，蕃茄醬不但味道很好而且還有極好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃蕃茄醬可以起到預(yù)防癌癥的好處，此外蕃茄醬在美容和瘦身上面也有著明顯的效果，我們除了在市面上可以購買到蕃茄醬外，其實(shí)我們自己也是可以在家庭中自制出蕃茄醬來的。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運(yùn)用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個(gè)重要調(diào)味內(nèi)容。
1.將西紅柿洗凈去皮切成小塊備用
2.洋蔥切成細(xì)粒
3.鍋中放入黃油融化
4.將西紅柿倒入翻炒
5.待西紅柿已經(jīng)變軟，將洋蔥碎放入翻炒
6.加入適量的鹽
7.再加入白糖
8.加入羅勒、迷迭香、披薩草和黑胡椒粉
9.翻炒至蕃茄醬變濃稠即可
10.紅亮透著香氣的披薩蕃茄醬就可以使用啦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蕃茄醬，我們知道蕃茄醬其實(shí)就是采用西紅柿做出來的一種調(diào)味料，蕃茄醬不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們介紹了蕃茄醬的具體做法。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做蕃茄醬沙拉面包這道菜吧。
2.發(fā)面的時(shí)候再把雜蔬沙拉的食材準(zhǔn)備好
3.先做面包：把雞蛋、酸奶、白糖和鹽放在面包機(jī)桶中
4.再加入高粉，酵母粉撒在高粉上
5.啟動(dòng)面包機(jī)用后油法把面團(tuán)揉至擴(kuò)展性階段
6.發(fā)酵至兩倍大（發(fā)到一半的時(shí)候我要出去就把面團(tuán)裝進(jìn)保鮮袋中放冷藏冷藏了）
7.發(fā)面團(tuán)的過程可以做蔬菜沙拉了，把玉米削粒煮熟，黃瓜、火腿、蛋白切小丁，另外幾個(gè)火腿切片狀
8.把各種小丁裝在碗中擠上適量的沙拉醬
9.攪拌均勻就可以了（現(xiàn)在直接吃也可以的）
10.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣后分8小份滾圓放置十分鐘
11.把面團(tuán)搟遍排在烤盤
12.二次發(fā)酵好后中間放上一片火腿
13.周圍抹上一層蕃茄醬再放上拌好的雜蔬沙拉，最后在上面擠上沙拉醬或是蕃茄醬裝飾
14.入180度的烤箱中層18分鐘左右烤好出爐
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)蕃茄醬沙拉面包的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
番茄醬的制作方法非常簡單，大家除了在市面上購買現(xiàn)成的番茄醬，而有一些考慮到番茄醬健康的人會(huì)自己在家里制作番茄醬。之所以番茄醬經(jīng)常在人們的廚房中常見，是因?yàn)榉厌u可以制作出的菜陽五花八門，并且每一種菜肴都可以發(fā)揮出蕃茄醬獨(dú)特的口感。接下來就為大家講解番茄醬可以制作的菜肴。
黑木耳玉米番茄醬
簡介
皮蛋的特殊滋味，一般除涼拌吃法，更可搭配各式食材變化成各種美味料理，這時(shí)不妨將黑木耳菇菇醬搭配番茄、玉米與豌豆嬰，先制作成具有爽脆與鮮甜口感的黑木耳玉米番茄醬后，再搭配皮蛋一起入口享用。整體滋味爽口不油膩，又能補(bǔ)充黑木耳、各種鮮蔬與皮但本身的營養(yǎng)元素，繽紛的亮眼色澤，不但讓人食指大動(dòng)，咸香甘甜的滋味，吃來清爽無負(fù)擔(dān)。
材料
香菇昆布黑菇醬1/4罐 小番茄5顆 玉米粒1/4罐 豌豆嬰1把
皮蛋2顆 鹽適量 黑胡椒粒適量 日式醬油1湯匙 紅辣椒粉適量
做法
1準(zhǔn)備香菇昆布黑菇醬、皮蛋、玉米粒、小番茄與豌豆嬰等食材。
2皮蛋去殼后，用刀子直接剖半，并擺放在餐具上備用。
3香菇昆布黑菇醬用菜刀剁碎，與切成丁狀的小番茄、分切成段的豌豆嬰及玉米粒
一同放入碗中，添加日式醬油、黑胡椒粒與紅辣椒粉后，將所有食材攪拌均勻。
4最后將步驟3的拌醬，直接澆淋在皮蛋上，吃來咸香甘甜，美味十足。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蕃茄醬燒帶魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
