臘仔雞燒干豆角的做法
臘八前后女性養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“臘仔雞燒干豆角的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)臘仔雞燒干豆角的做法。
2.1干尖椒剪成小段，干豆鼓用清水泡十分鐘，大蒜去皮，生姜切片。
3.2臘仔雞用溫水泡二十分鐘左右，洗凈，剁成小塊。
4.炒鍋放適量油，大火燒至八成熱時(shí)，下入姜、蒜、干尖椒爆香。
5.下入臘雞塊爆炒至斷生，然后改中火，慢慢煸出臘雞中的臘油。
6.下入干豆角一同煸炒，然后加入半鍋水，適量鹽、雞精、料酒和老抽，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火，燉20-30分鐘，至水分收干即可。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下臘仔雞燒干豆角
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很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹啤酒燒仔雞的做法
2.百葉結(jié)，中椒，洋蔥。（童子雞不需要太長(zhǎng)時(shí)間，就可以煮爛入味。百葉結(jié)可以不加，也可以換成其他喜歡的。中椒有些辣味，對(duì)提味很有幫助，最好不要省）
3.洋蔥切絲入油鍋炒至半透明
4.倒入瀝干水份的雞塊，翻炒至表面微黃
5.倒入一整瓶啤酒，生抽，老抽，冰糖，小火燉20分鐘左右，至雞肉軟爛（啤酒不僅能去腥提味，燉出來(lái)的肉也特別鮮嫩）
6.倒入百葉結(jié)，并根據(jù)口味調(diào)入鹽
7.煮至百葉結(jié)入味后，加入切塊的中椒
8.大火收汁即可
今天這道啤酒燒仔雞，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
板栗作為“木本糧食”，是一種熱量很高的堅(jiān)果，而且對(duì)于防治心血管疾病，板栗也是有著不錯(cuò)的效果。在民間更是有著“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”，秋天正是板栗上市的季節(jié)。秋天的栗子香又甜，是眾多果實(shí)中最好吃的，因?yàn)樗粌H口感鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種上好的秋天養(yǎng)生補(bǔ)品！今天就帶來(lái)一道有關(guān)板栗的美食——板栗燒雞。
板栗燒仔雞
食材：
仔雞800克、栗子150克、蔥姜、料酒、食鹽
做法：
1、雞肉洗凈，切成小塊，再次洗去血水并控出水份。
2、雞肉裝入稍有深度的盤中，加入少許蔥、姜，調(diào)入少許料酒。
3、入鍋蒸熟。(蒸熟即可，不用蒸爛，蒸好后雞肉雞湯分離備用)
4、栗子殼上用刀切開一個(gè)小口，入開水鍋煮5分鐘。
5、稍涼的栗子取一個(gè)剝一個(gè)，剝好放入清水中。
6、鍋中熱油，炒香蔥、姜，倒入蒸好的雞肉翻炒出香味，接著調(diào)入少許食鹽和少許生抽。
7、翻炒均勻以后，加入剝好的栗子，倒入蒸雞肉時(shí)的雞湯。
8、蓋上蓋子，改中小火悶煮。
9、煮至雞湯濃綢，剩余少許湯汁時(shí)，撒入蔥段即可關(guān)火。
板栗功效有哪些？
專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。
防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
強(qiáng)筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。
教你三招辨別板栗！
1、一看
表面光亮、顏色很深的是陳年栗子，不宜購(gòu)買;顏色較淺、不宜購(gòu)買;顏色較淺、不太光澤的是新鮮栗子，其尾部絨毛較多，可放心購(gòu)買。
2、二捏
捏捏栗子肚，略有彈性證明其顆粒堅(jiān)實(shí)，一般果肉豐滿;如捏起來(lái)較硬則為陳年栗子，若有空殼感表明果肉已經(jīng)干癟。
3、三搖
搖一搖栗子，若能聽見清晰的聲音，表示果肉已經(jīng)干硬，是陳年或變質(zhì)栗子;若悶響或無(wú)聲，則是新栗子。
很多人不屑于學(xué)做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又實(shí)在是非常復(fù)雜.所以也多女生就有了理所應(yīng)當(dāng)?shù)睦碛刹贿M(jìn)廚房,但是會(huì)做飯的女孩子又的確非常吸引人.所以女孩子還是要學(xué)一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如說(shuō)燒豆角就是不錯(cuò)的選擇.雖然制作不復(fù)雜,但是是一道非常下飯的家常菜.
那么燒豆角究竟怎么制作呢呢?燒豆角制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?燒豆角怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人,尤其是愛(ài)吃豆角的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
選材: 豆角.豬肉,切小片.蒜末(或蒜片),蔥花,鹽,醬油,雞精. 做法: 1.把豆角2端去掉,在中間折斷 2.鍋中放入油,把豆角放入油中煎一會(huì).油量要稍微多點(diǎn).大概煎5-6分鐘,豆角煎軟,不糊為好.煎過(guò)后的油可以留下繼續(xù)使用. 3.鍋中放入少量的油,放入蔥花爆鍋,放入肉片,炒至變色.放入煎過(guò)的豆角,加入鹽,醬油,翻炒大概2-3分鐘.放入蒜片,雞精,炒出香味即可出鍋.干煸豆角:用料:扁豆400克,肉末150克調(diào)料:干辣椒4個(gè),老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量做法:1、扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節(jié),洗凈,控干.2、燒熱250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皺時(shí),用笊籬撈出控凈油.3、另取鍋燒熱,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒.4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透時(shí)關(guān)火,放鹽和味精,炒勻即可.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到燒豆角制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.燒豆角在制作的時(shí)候要注意燒制的時(shí)間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛(ài)吃的妹子選擇燒豆角就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活方式.
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹臘排燒土豆的制作方法。
2.鍋冷油哦,油溫稍高一點(diǎn)的時(shí)候下花椒和蒜炒香........
3.煮過(guò)水的臘排骨炒,,稍炒片刻就要加水了哦..........
4.水后大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí),,,臘排也像臘肉一樣哦,,,要多煮一下才會(huì)軟....不然咬不動(dòng)的哈................
5.時(shí)也燉了快半小時(shí)了,,,,臘排的湯汁就是白白的,很不好吃,,所以我比較喜歡燒的..那樣就不用喝那湯了,呵呵 ...........
6.排快燉爛的時(shí)候下入土豆塊和干辣椒.為什么這時(shí)才下干辣椒呢??(因?yàn)槲矣玫氖歉尚∶桌苯?這種是超辣的那種哦,,,,,,如果用不辣的辣椒可以在炒花椒和蒜姜的時(shí)候就要下鍋哦...我后下是因?yàn)椴幌胩绷?/p>
7.豆燉起來(lái)就很快了,10幾分鐘就軟了,..大火收汁后,加入蔥和小許鹽醬油就可出鍋了,(鹽千萬(wàn)要少哦,臘排就已經(jīng)是咸的了)我還加了少許的醬油提味........
8.噴噴的臘排燒土豆出鍋啦...........我真是太久沒(méi)吃了............很香很有味,,,但是臘肉類的也要少吃就是了..............親可以試試哦......喜歡吃臘肉的人一定都有吃的..不信你試試.....................
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了臘排燒土豆的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)五花肉燒干豆角的做法吧。
2.2、五花肉洗干凈切斷小塊。
3.3、鍋內(nèi)放油燒熱，下五花肉，爆出一些肥油，這樣爆過(guò)的五花肉吃起來(lái)才不肥膩。
4.4、調(diào)入一些生抽和老抽，翻拌均勻。下切成段的干豆角，炒勻。
5.5、加水蓋過(guò)干豆角，放入2塊冰糖，大火燒開，小火熬煮。
6.6、一個(gè)小時(shí)后，肥而不膩，清香味美的五花肉燒干豆角都做好了。
五花肉燒干豆角的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
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