脆口辣蘿卜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《脆口辣蘿卜的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好脆口辣蘿卜這道菜。
2.2選擇水分較大的蘿卜，洗凈不去皮。
3.1辣椒面用水調(diào)勻。
4.2蔥姜蒜切末，蘋果和梨切成小丁。
5.1加入少量糖和味精。
6.2放入蔥姜蒜末，充分攪勻。
7.再加入切好的蘋果和梨丁。
8.攪拌好，根據(jù)個人口味，可以加少許鹽。
9.將腌好的蘿卜用清水洗凈，控干水份。拌好的醬料放入蘿卜里。
10.充分的攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，二十四小時以后就可以吃了。
看完上文關于脆口辣蘿卜做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好自做咸辣脆蘿卜
2.2準備大白蘿卜兩個
3.曬了兩天以后，在蘿卜里面加幾小勺子鹽，分量比炒菜多兩倍。然后翻拋一下放一晚上。第二天再拿出去曬。
4.等到蘿卜曬成8成干的時候收起來，用大碗盛著，放兩勺子自己做的蒜蓉辣椒醬，淋一點煮熟的油上去。
5.筷子攪拌均勻后，保鮮袋裝起來，再塞進瓶子蓋上蓋子保存。過兩天就可以吃了。
6.吃的時候，用干凈的筷子夾出來放小碟子上，吃多少夾多少。
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了自做咸辣脆蘿卜的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學會做翠綠脆口曲奇，翠綠脆口曲奇的做法非常簡單，把材料放水中泡半個小時，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會影響口感。
2、稱原料
3、軟化牛油后發(fā)鹽攪拌一下，然后放白糖攪拌再放雞蛋黃。全部攪拌都要攪拌機一檔就可以，注意不要打發(fā)。
4、最后放食用綠色色素再攪拌，放一半面粉，要慢慢攪拌原料不可以用力，用力過度會起筋。不要用力
5、面粉一定分兩次放入。不能偷懶。慢慢將原料弄均勻
6、最后用刮子刮開看面粉是否均勻
7、放入裱花
8、開始做曲奇
9、我第二次每個大小不一，要繼續(xù)練習。要有耐心
10、放烤爐150度預熱后烤原料二十分鐘
11、可以吃了，入口即化
翠綠脆口曲奇的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調(diào)料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
黃瓜是我們平時比較常吃的一種蔬菜，黃瓜的吃法也比較多，在夏天的時候可以做成脆口小黃瓜，是比較常見的家常菜，吃起來清脆爽口，有很好的提高食欲的作用，它的主料是黃瓜，準備適量的醬油白糖，準備一點蒜泥就可以制作了，做好以后應該稍微腌制一下，這樣有助于入味，在夏天的時候是比較好的開胃菜。
脆口小黃瓜做法
所需食材：黃瓜2根、醬油3大勺、油辣椒2大勺、蒜1瓣，壓成蒜泥、蔥1棵，切成蔥花、白糖2茶勺、香油 1/4茶、勺鹽適量
制作方法
1. 黃瓜洗干凈，切成小塊，放在烘干機的架子上，135F/57度，烘了三四個小時，等到黃瓜表面有點蔫的時候，拿出來，加入所有的調(diào)料，拌勻，密封好，放冰 。
2. 冰箱腌制三四個小時，時間越長越入味，顏色也會更好看，中間拿出來兩三次，拌一拌，使其入味均勻。很脆，很香很脆。
食用須知
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精：中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送猓S瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黃瓜的功效與作用
1、預防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預防高血壓。
2、補充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
3、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進肌肉組織的生長發(fā)育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下醬脆蘿卜皮的做法，好好學習一下
2.2大個的白蘿卜，取皮切成長條狀（剩下的蘿卜就用來燉湯或紅燒）
3.加涼白開清洗掉蘿卜皮表面的鹽份，然后放入漏篩盆內(nèi)瀝干水
4.將瀝干水的蘿卜皮放置容器內(nèi)，加入少量白開水、少許冰糖、三匙生抽、三匙醬油和約100克的野山椒及山椒汁
5.水量基本上和蘿卜皮齊平就可以。
6.浸泡2-3天即可，中間最好用干凈的筷子給蘿卜皮翻翻身，就可以了
看完醬脆蘿卜皮的詳盡步驟，再通過你的反復嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于香辣脆拌豬肝這道菜的做法。
2.豬肝沖洗干凈，用清水泡制2小時以上，中途換水。
3.湯鍋注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 蔥姜 燒開。放入焯水的豬
4.大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至大約30分鐘，關火燜至涼透。
5.把涼透的豬肝切成薄片。
6.把黃飛紅香辣脆碾碎。
7.大蒜切碎，香菜切段。放入小碗中。
8.在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 雞精 鹽 攪拌均勻成料汁。
9.把料汁倒入切好的豬肝上。 再撒上香辣脆即可。
雖然香辣脆拌豬肝的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
香辣脆作為一種零食深受大家的喜歡，吃起來脆脆的帶點辣。現(xiàn)在就告訴大家這種香辣脆的做法，在于配料的多少和制作過程，香辣脆的種類還有特別多，只要大家喜歡吃的東西都能做成香辣脆的味道，比如香辣脆魷魚，香辣脆蘿卜丁，還有以下詳細介紹的香辣脆雞。香辣脆是種讓人情有獨鐘的食物，香香脆脆還帶點辣，吃一下能感覺到滿足。
原料：
超級香辣腌料15克、超級炸粉60克、雞腿500克、水(冰水或涼水)50克。
腌制比例：料：水：肉=3：10：100。
做法：
1、洗腿(當然是雞腿了)，準備腌料，粉以及冰水(千萬不要是熱水，不要把雞肉給燙壞了，哈哈)
2、將腌料和水按比例配好混勻，將雞腿侵入到腌料里，為了更好的入味，在這里跪求大家最好把腌制好的雞腿放入冰箱冷藏室里靜靜的腌制12-24小時。
3、用水與炸粉按比例混勻，作成漿，將腌好的腿放入漿中，瀝掉掉多余的漿液，直到?jīng)]有大量漿滴下即可(不要瀝的太干凈不然就不好看，也不怎么好吃了)。
4、在取炸粉，將上完漿的雞腿沾上干粉，在用手壓一下，確保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
5、就該下油了，在170-180度下大概炸十多分鐘即可。時間隨自己情況進行掌握。
如上所述希望大家喜歡我的推薦，這道香辣脆雞的做法已經(jīng)詳細的分享給大家了，希望大家按照以上的做法可以做出美味的香辣脆雞。香辣脆雞的做法很簡單呢希望大家能靠自己的雙手做出美味的食物，一種食材的做法很多靠大家多去發(fā)掘，只要慢慢學習一定能做出好吃的食物。
脆拌蘿卜條的做法，沒有大家想的那么復雜。先把餐具，調(diào)料準備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.12切成條，去皮單獨泡或者不去皮都行
3.21加入薄薄一層鹽，拌勻腌1小時以上，中間攪拌一到兩次
4.1再放干辣椒炒出香味
5.2涼鍋放入花椒小火慢慢炒香
6.盛出晾涼
7.腌出來的水倒掉不要
8.密封玻璃盒中放少許鹽、糖、晾涼的花椒和辣椒，加適量香醋
9.加入脫水后的蘿卜條，拌勻即可食用
10.密封放冰箱冷藏24小時以上更好吃，中間要翻動一到兩次腌制更均勻。下圖中是另外一次專門腌的蘿卜皮，特別爽口
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了脆拌蘿卜條做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做辣脆西瓜皮。
2.瓜瓤太多也應該去掉一些，有些人喜歡吃瓜瓤多的可以多留些。
3.將瓜皮切成薄片，用一小勺鹽拌勻，腌制30分鐘。
4.腌制后的瓜皮出水了，將水沘掉，把瓜皮擠干，盡量擠干些。
5.將擠干的瓜皮用清水洗3遍，洗掉鹽澀味兒。
6.再擠干，就可以炒了，如果是涼拌，就可以直接開始拌了！如果你追求更脆爽的感覺，可以將瓜皮鋪開，到通風干燥處，將表面水分風干再來炒；將青紅尖椒切好，蒜切碎，與西瓜皮放在一起（有豆豉也和西瓜皮放在一起）。
7.炒鍋放少許油，燒至七成熱，倒入西瓜皮與配料，炒勻。
8.加老抽、鹽和雞精，炒勻即可。不要炒太久，否則會影響脆脆的口感。
今天這道辣脆西瓜皮，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
蘿卜的做法很多，但是人們最喜歡的還是將蘿卜做成辣的，辣花蘿卜是非常美味的一道菜，它是用白蘿卜為原料做成的，這道菜雖然做法很簡單，但是也并不是每個人都能做出好吃的味道的，在做辣花蘿卜的時候，一定要選擇含水量比較高的白蘿卜，下面教大家辣花蘿卜的具體做法。
辣花蘿卜的做法
1.白蘿卜清洗干凈，去頭去尾。
2.把蘿卜放菜板上，旁邊放一根筷子(防止切斷)用刀切成2厘米的薄片。蘿卜反過來錯開切口，也切成2厘米的薄片。
3.放到盆子里灑上鹽，腌制一天殺殺里面的水分。
4.一天之后，把蘿卜撈出，放蒸屜上晾一天。
5.把蘿卜碼到瓶子里，將配料都加到里面(辣椒剪的越小越好)。
6.腌制兩天就可以吃了。
烹飪技巧
1.白酒防止蘿卜長毛，放多了，酒味太大。
2.這次做得特別酸，其實莫過一半蘿卜的將就可以。
3.辣椒段可以換成辣椒面。
做法二：
白蘿卜掐頭去尾。
蘿卜上下各放一根筷子，主要是怕把蘿卜切斷，斜著切，深度2分這一就好，不要切斷。
繼續(xù)斜著切。
切好一面后翻面繼續(xù)斜切。
兩面都切好后就是這個樣子。
為了好腌制選擇給蘿卜改刀切成四段。
開始抹鹽，鹽要放2次，這是第一次，全部抹好后放2個小時，蘿卜會出很多水。
幾個小時后，出了很多水，水倒掉，再抹鹽，繼續(xù)放著。
抹了兩次鹽，擠出很多水蘿卜葉變軟了。
放糖腌制，也要抹2次糖，每次抹完糖也會出水的，每次出水都倒掉，這樣做是為了排辛辣味。
處理好的蘿卜倒入醋和糖，然后抹辣椒醬，辣椒醬可以買現(xiàn)成的也可以自己調(diào)。
抹蘿卜。
全抹好后腌兩天就能吃了。
如果有腌制辣白菜，辣白菜的湯也可以放一些。
注意事項
說一下辣椒醬的做法：3比1 的比例，如果有豆?jié){機就可以用糯米熬成迷糊，涼后跟粗細辣椒面混合攪拌就好了。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下辣蘿卜燒肉的做法。
2.白蘿卜和胡蘿卜洗凈，切成滾刀塊。
3.豬肉洗凈，切成小塊。
4.切好的豬肉放生抽，老抽，麻油，料酒，淀粉抓勻腌制20分鐘。
5.炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放蔥姜爆香。
6.倒入腌制好的豬肉下鍋快速翻炒。
7.大約翻炒2分鐘，豬肉變白發(fā)硬。
8.倒入白蘿卜塊翻炒片刻，并加入適量的鹽。
9.倒入半碗水（水不要多，不能沒過食材，因為蘿卜里含有一些水分的。）蓋上蓋子燜煮5分鐘。
10.蘿卜變軟，快收湯時，倒入胡蘿卜翻炒。
11.胡蘿卜變軟后，加入一勺白糖，拌勻后，即可關火裝盤。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的辣蘿卜燒肉您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
香辣蘿卜條是一種下飯菜，也是一種開胃小菜，制作辣蘿卜條主要采用的原料就是白蘿卜。雖然辣蘿卜條非常好吃，但是如果自己動手制作的話還是比較麻煩的，尤其是在制作辣蘿卜條的時候要將蘿卜切條進行晾曬，每天，都要早早的將切好的蘿卜條放在陽臺上晾曬，還要時時觀察天氣。
不過，辣蘿卜條的制作雖然有些麻煩，但是自己如果制作出辣蘿卜條確實是一件很有成就感的事情，尤其是在冬天的時候，吃著自己制作的蘿卜條就感覺吃到了世界上最美味的東西。那么，自己怎么制作辣蘿卜條呢?
食材明細編輯
主料：水發(fā)干蘿卜條400克;
輔料：剁椒100克;
調(diào)料：蒜末20克、鹽適量。
3制作步驟
1、去年秋天晾的干蘿卜條，用水發(fā)好。
2、切碎放入大碗中待用。
3、準備好剁椒和蒜瓣，蒜切碎末，待用。
4、將蒜末和剁椒一同放入裝碎蘿卜條的大碗中，拌勻，準備裝入瓶中。
5、用兩個裝醬菜的玻璃瓶，裝瓶并壓實。
6、蓋緊瓶蓋，常溫下保存幾天就可以吃啦。
注意事項
腌的越久越入味，使用器具要擦干，帶入冷水或雜質(zhì)不易保存。
白蘿卜的營養(yǎng)：
1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
辣蘿卜條是一種適合四季食用的食物，在冬天的時候，我們可以將蘿卜曬干一點再制作辣蘿卜條，這樣制作出來的辣蘿卜條存放的時間會更長一點，想吃的時候就可以拿出來吃，各位，如果喜歡吃辣蘿卜條的話就可以自己動手做，不要嫌麻煩哦。
白菜是家常蔬菜，里面含有的水分是非常多的，里面還含有很多維生素，對于經(jīng)常便秘，皮膚干燥的人群來說就可以適當?shù)亩喑砸恍撞四軌蜓a充身體所需要的水分，還可以改善因為便秘而出現(xiàn)的痛苦，下面就來和看一下脆口白菜怎么做。
脆口白菜怎么做
需要準備植物油，醬油，醋，鹽，蒜子，紅椒，五花肉，大白菜，先把大白菜清洗干凈，葉子撕成塊狀，把五花肉的皮去除剁成末，五花肉的皮切成細條，紅椒的蒂部去除去籽，切成塊狀，大蒜子拍扁以后切碎，鍋里面燒熱加一些植物油，熱油把五花肉炸到金黃，然后再把大蒜子，紅椒，豬皮放進去，爆炒出香味，然后再把大白菜白色的部位放進去翻炒，一直炒到發(fā)軟，再把葉子放進去，快速翻炒均勻，葉子發(fā)完以后就可以加一些陳醋，醬油以及鹽，翻炒好以后就可以裝盤吃了，是非常爽脆的。
怎樣泡白菜好吃又脆
需要準備白酒，白糖，醋，鹽，花椒，八角，大蒜，胡蘿卜，白蘿卜以及白菜，先把泡菜的壇子清洗干凈晾干，蔬菜清洗干凈以后切成塊狀，然后晾干，準備一個無油的干凈鍋子，加入一些泡菜水的清水以及鹽煮開以后，加入白酒，白糖，花椒，大料，大蒜，放涼以后備用，鹽水冷卻后倒進泡菜壇中，最好能夠在壇子的2/3處，蔬菜倒進泡菜水里面，蓋上蓋子，在水槽中加入適量清水，放到陰涼通風的地方，水槽里面的清水一定不能干，大概3~4天左右，泡白菜就制作好了，味道是很不錯的。
涼拌白菜絲怎么拌才脆
需要準備香油，醋，糖，蒜末，辣椒油，雞精，精鹽，水蘿卜絲，黃瓜絲，白菜絲，先把大白菜的葉子切成細絲，用開水焯一下，然后再撈出來過涼水，把黃瓜絲，白菜絲，水蘿卜絲放到一起，加一些香油，醋，糖，雞精，精鹽，辣椒油，蒜末，攪拌均勻以后就可以吃了，口感酸甜，而且吃起來非常的清脆，能夠讓食欲變得更好。
脆口白菜的營養(yǎng)價值
脆口白菜吃一些能夠達到潤腸通便作用，因為水分含量比較高，里面的膳食纖維含量也非常豐富，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，還可以讓消化功能變得更好，能夠讓腸道里面的廢物被有效排出，解決便秘大腸癌問題。
吃一些脆口白菜，還能夠起到美容養(yǎng)顏作用，它里面含有非常豐富的水分以及維生素，經(jīng)常吃一些就可以補充身體所需要的水分，避免色素沉淀，美容養(yǎng)顏的效果很不錯，天氣干燥的時候就可以適當?shù)某砸恍﹣肀Ｗo皮膚，在中醫(yī)方面認為白菜能夠把身體里面的熱量給有效去除，可以達到養(yǎng)胃效果，可以準備一些新鮮白菜，搗爛成汁，然后再和麥冬以及百合搭配在一起，加入適量的水，煎煮以后服用，可以讓胃部隱痛的癥狀得到緩解。
適當?shù)某砸恍┌撞讼瑴p肥的效果也非常不錯，因為它里面含有很多水分，又含有非常豐富的膳食纖維，適當?shù)某砸恍┠軌蜃屝玛惔x的速度變得更快，還能夠預防脂肪過多的堆積在身體里面，是一款很好的減肥食物，吃一些脆白菜即便不節(jié)食，也可以達到好的瘦身效果。
吃一些脆白菜還能達到預防乳腺癌作用，女性適當?shù)某砸恍┠軌虬研纬扇橄侔┑囊恍┗衔镉行コ?，所以適當?shù)某砸恍┌撞诉€是非常不錯的。
白菜是一種微寒甘甜食物，里面膳食纖維含量非常高，能夠避免大便干燥，還可以預防痔瘡問題出現(xiàn)，白菜里面的維生素c含量非常高，能夠抵抗壞血酸，經(jīng)常吃一些就可以讓身體抵抗能力變得更強，抵抗癌癥的效果也非常不錯，能夠讓乳腺癌出現(xiàn)的幾率變得比較低。
白菜里面還含有非常豐富的鈣質(zhì)，能夠讓身體發(fā)育變得更好，避免鈣質(zhì)流失，還可以預防骨質(zhì)疏松以及佝僂疾病出現(xiàn)。
吃一些白菜還可以補充身體所需要的鉀元素，當身體出現(xiàn)疲勞感覺，就可以適當?shù)某砸恍涂梢宰屵@種不舒服的癥狀得到改善，補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓情緒更加穩(wěn)定，體力也可以變得更好。
脆口白菜的制作方法以及營養(yǎng)價值就介紹到這里，制作脆口白菜的方法還是非常簡單的，里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。適當?shù)某砸恍┠軌蝾A防多種疾病出現(xiàn)，但是甲狀腺功能減退的人群，最好不要吃白菜，會讓疾病變得更加嚴重，會讓患者遭受更大的痛苦。
如果大腸處理得當?shù)脑?，它的口感就會非常的柔軟松脆，讓人吃了還想吃。那么大腸怎樣炒才會脆口呢?簡單的說煮法很重要，首先將洗干凈的大腸放入鍋中燒開的水里煮上二十分鐘，再撈起放到清水中冷卻，之后撈起晾干切段，放到菜碟里待用。這樣的爆煮使得大腸已經(jīng)變得十分的柔軟松脆，之后任怎么炒都是脆軟的不會再有韌性擔心嚼不動。
基本說明：
1、豬的內(nèi)臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸 ，是一種常見的豬內(nèi)臟副食品;
2、根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。豬大腸性寒，味甘;有潤腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡、血痢。
一、豬大腸怎么處理才會脆口而且不韌
將洗干凈的大腸放入鍋中燒開的水里煮上二十分鐘。從鍋中將大腸撈起放到清水中冷卻。將大腸從清水中撈起晾干切段，放到菜碟里待用。經(jīng)過了二十分鐘的爆煮，大腸已經(jīng)變得十分的柔軟松脆了，任怎么炒都是脆軟的不會再有韌性擔心嚼不動。
二、可以做火爆肥腸，具體做法和用料：熟肥腸200克、青椒2條、干辣椒2克、彩椒20克、洋蔥10克、姜3克、蒜1把、花椒2克、料酒5ml、鹽3克、糖2克。
火爆肥腸具體做法：
1、肥腸瀝干切段待用。姜切片，蒜輕拍成塊粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗凈切片待用。洋蔥洗凈切圈待用。
2、鍋入油大火燒旺，入鹽、肥腸快速爆炒至水氣收干，表皮泛黃變脆微焦，入糖翻炒至肥腸上色
3、入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋蔥、彩椒，料酒繼續(xù)翻炒至洋蔥斷生，香味四溢即可。
三、烹飪技巧
1、此菜全程大火，并且都是下重料的，不然火爆不起來。
2、注意下肥腸翻炒時油一定要旺(就是冒煙快燃起來的狀態(tài)，理想的是肥腸下去炒炒還能在鍋里看見火喲~很過癮喲~)而且一定要入鹽，這樣肥腸更容易脆一些。不然炒出來軟軟的跟煮出來的一樣，就是燒肥腸。
3、如果買的是生肥腸，就要洗凈后入冷水鍋焯熟。切段后肥腸一定要盡量有多干瀝多干。
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