豬蹄湯凍花生豆的做法
春季養(yǎng)生豬蹄湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豬蹄湯凍花生豆的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好豬蹄湯凍花生豆。
2.洗干凈，再用溫水毛洗干凈。
3.放入煮鍋內(nèi)，加入十六種肴藥、蔥段、姜片、老抽醬油、鹽、白糖。
4.慢火煮三個(gè)小時(shí)，放入味精關(guān)火，撈出豬蹄讓湯沉淀。www.cndadi.net
5.花生泡透（勤換水）。
6.豌豆泡透。
7.坐鍋放入水，先放入花生煮到六成熟再放入豌豆煮熟。
8.撈出控凈水。
9.裝到碗里擺好。
10.把沉淀好的豬蹄湯過(guò)濾到花生豆碗里。
11.涼透。
12.扣到盤(pán)子里。
13.吃的時(shí)候可以弄碎。
今天的豬蹄湯凍花生豆介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
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花生我們也叫做是長(zhǎng)生果或者叫做是番豆和地豆，花生不但好吃而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃花生有利于我們的身體健康，花生里面含有豐富的植物蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃花生可以提高我們的記憶力和免疫功能，此外花生還可以起到抗老化和降低膽固醇等作用，下文我們介紹一下香酥花生豆的做法。
花生（peanut），原名落花生（學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.），是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“落花生”。
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。
香酥花生豆的做法
1.將花生米的皮搓掉(我就是沒(méi)搓，致使面裹上以后在油鍋內(nèi)脫殼)備用，鍋內(nèi)放水燒開(kāi)下糖，熬到冒泡(不要熬的時(shí)間過(guò)長(zhǎng))。
2.將中筋面粉 玉米淀粉 蘇打粉 糖粉(糖粉不放也可以) 鹽 五香粉 黑胡椒混全均勻，放在托盤(pán)里。
3.然后把花生米裹上糖水，瀝干。放入混合面粉中均勻沾上面粉，篩過(guò)以后放入另一個(gè)烤盤(pán)中搖動(dòng)，在倒回糖水中，如此反復(fù)三遍。，開(kāi)油鍋炸熟，然后放在吸油紙上吸油。 剛出鍋的花生不酥脆，放涼以后口感特別好。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生，我們知道花生不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃花生可以起到預(yù)防腫瘤和延遲衰老等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了香酥花生豆的做法，相信大家都掌握了吧。
? ? 每個(gè)女性在產(chǎn)后最擔(dān)心的就是身體的恢復(fù)和母乳不足，然而如果女性在產(chǎn)后能夠及時(shí)的調(diào)整好心態(tài)，結(jié)合飲食的調(diào)整就能很好改善母乳不足的現(xiàn)象，其中花生燉豬蹄就是最好的下奶食物，豬蹄中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富還能起到補(bǔ)鈣的作用，但是我們一定要掌握好制作方法才能把它做得好吃營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解一下花生豆燉豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生豆燉豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? 豬蹄——又名豬腳、豬手、豬蹄爪。
? 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱(chēng)為“美容食品”和“類(lèi)似于熊掌的美味佳肴”。
? 豬蹄分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類(lèi)似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。
? 花生——又名落花生、落花參、長(zhǎng)生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成壽果、番豆無(wú)花果。
? 花生為豆科植物落花生的種子。我國(guó)各地均有栽培。主要品種有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四類(lèi)；花生種子有長(zhǎng)圓、長(zhǎng)卵、短圓等形，淡紅色。
? 花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱(chēng)“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類(lèi)高，可與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食品媲美，它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品。
女性在產(chǎn)后母乳不足一定不要放棄調(diào)整好心態(tài)和飲食，上面都是對(duì)花生豆燉豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，通過(guò)了解以后我們知道花生豆燉豬蹄是很好的下奶食物，并且它的營(yíng)養(yǎng)豐富也不會(huì)給我們的身體帶來(lái)任何的副作用，女性一定要堅(jiān)持食用才能有更好的下奶作用。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做怪味花生豆吧。
2.12花生一斤，洗凈備用。
3.21花生平鋪于微波爐盤(pán)內(nèi)，高火，每2分鐘翻拌一下，總共約10分鐘。烤花生的同時(shí)要熬制糖稀。(烤花生根據(jù)花生濕度、微波功率大小，時(shí)間會(huì)有所不同。)
4.鍋內(nèi)放入糖和水，小火熬煮糖稀。
5.糖稀要熬成糖水相融的狀態(tài)，有好多小氣泡產(chǎn)生時(shí)差不多就好了。
6.花生變焦香，顏色變深。
7.花生從微波爐里出來(lái)的時(shí)候，糖稀要差不多熬好，迅速把花生和混合好的調(diào)料倒入鍋內(nèi)攪拌。（花生不能停留時(shí)間太長(zhǎng)，要稍微熱的時(shí)候倒入鍋內(nèi)。）
8.攪拌的時(shí)候要把鍋斜起來(lái)，攪拌速度要快，調(diào)料粘的很好，很均稱(chēng)，這樣出來(lái)的花生才好吃~~
看到這里，你也完全了解了怪味花生豆的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做花生白豆豬蹄湯。
2.1花生米用冷水浸泡一小時(shí)以上。
3.2白豆先挑選出蛀蟲(chóng)洞的，再用冷水浸泡一小時(shí)以上。
4.1把浸泡過(guò)的花生和白豆用清水洗兩次。
5.2豬蹄先清理干凈豬皮表面的雜毛，用冷水浸泡二十分鐘，再用清水清洗干凈。
6.把花生，白豆，豬蹄都放進(jìn)去電壓力鍋里面。加適量清水。（我加水是剛好腌沒(méi)過(guò)食材，愛(ài)喝湯多的可適量加水哈）
7.蓋上鍋蓋，放好蒸汽閥。接通電源。選擇豬蹄筋鍵，電壓力鍋開(kāi)始工作了。二十分鐘后湯就煲好了。
8.一小時(shí)后，拿開(kāi)蒸汽閥，開(kāi)鍋蓋。放一小勺鹽，攪拌圴勺即可。
9.盛碗晾冷，可以喝啦！
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房，但是看完花生白豆豬蹄湯的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
? ?孩子們喜歡吃零食，其實(shí)大人們對(duì)于零食也有著特別的癖好。所以作為一個(gè)全職媽媽也經(jīng)常會(huì)在家儲(chǔ)備些小零食。這款香酥花生豆做法就很簡(jiǎn)單，它不需要用發(fā)酵粉進(jìn)行發(fā)酵，只需要把花生米按照要求包上面團(tuán)就可以了；它味道好，又香又酥，并且很容易存放。如果你們也愛(ài)吃零食，趕緊試試吧！
? 【準(zhǔn)備食材】：花生米1碗、中筋面粉110g、玉米淀粉30g、玉米油50g、特幼砂糖35-50g、雞蛋1個(gè)、泡打粉2g、小蘇打1g
? 【操作方法】： 1、將1小碗花生米洗凈，放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，20分鐘左右，烤至香（注意是烤香，不是烤焦哈），取出冷卻備用； 2、稱(chēng)取110g面粉、30g玉米淀粉混合，加入2g泡打粉、1g小蘇打一起混合；3、稱(chēng)好50g玉米油、35-50g特幼砂糖；4、將第三步稱(chēng)好的玉米油、糖和一個(gè)雞蛋，一起加入第二步混好的粉中，攪拌均勻，并用刮刀幫忙做成光滑面團(tuán)（不要用手揉、用刮刀從下往上翻拌）即可；5、取少許面團(tuán)包入一顆花生米做成如下圖小圓團(tuán)； 6、將包好的花生團(tuán)排好放入烤盤(pán)（花生團(tuán)中間要留空，烤好后會(huì)稍微變大），放入預(yù)熱好的烤箱，中層，180度，20分鐘左右烤出微黃色即可。
? ?親，這款家常香酥花生豆是不是做法很簡(jiǎn)單呢？并且由于是自己純手工制作，吃起來(lái)也非常的安全。所以媽媽們?cè)诩也环涟粗线叺牟襟E進(jìn)行操作，給自己的孩子和家人做出一盤(pán)又香又酥的花生豆，孩子會(huì)非常愛(ài)吃的！
花生在我國(guó)是一種產(chǎn)量豐富又十分受人歡迎的堅(jiān)果。不管是男女老少都喜歡吃花生。愛(ài)喝酒的男性喜歡一邊喝酒時(shí)一邊就著花生米下酒。女性朋友們和小孩子都喜歡吃用花生制成的小零食。其中最受小孩子歡迎的就是味道吃起來(lái)甜津津的糖花生豆。那么，糖花生豆該怎么做呢?
做法一
食材：花生米、白糖、雞蛋、面粉、食用油
步驟：
1、花色米洗干凈晾干水分，打入一個(gè)雞蛋拌勻，讓每個(gè)花色米都均勻裹上雞蛋液。
2、拌入面粉，讓花生米均勻的裹上一層面粉。
3、鍋中倒油，油溫在五成熱的時(shí)候下入裹好面粉的花生米。
4、小火炸透后撈出。
5、鍋內(nèi)加入半碗水，水燒熱后放入白糖慢慢熬化。
6、糖水熬的起泡時(shí)下入花色米。
7、小火慢炒，注意不要糊鍋。
8、糖和花生翻炒到起霜，把糖均勻裹到花生上就可以了。
9、裝入盤(pán)中放晾后食用，嘎嘣酥脆，非常好吃的一款零食。
做法二
原料:紅皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。
做法
1、材料備好;
2、平底鍋干炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地顛鍋，使其受熱均勻;
3、待聽(tīng)到花生衣有“噼啪”裂開(kāi)的聲音，聞到明顯的花生香味時(shí)，即可關(guān)火，盛出一旁備用;
4、鍋里倒入清水和白砂糖，小火加熱，并不停地用鍋鏟攪拌;
5、白糖和水慢慢融化，繼而產(chǎn)生很多泡泡;
6、用鍋鏟蘸蘸糖漿，如能拉出絲來(lái)，便將炒香花生倒入鍋中，在糖漿中攪拌均勻;
7、再用篩網(wǎng)篩入淀粉，繼續(xù)迅速地?cái)嚢?
8、待花生表面都裹滿(mǎn)糖霜，且明顯能感覺(jué)到變得干脆的時(shí)候，即可關(guān)火盛出。
香蕉花生豆脆餅(素食烘焙系列)這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤(rùn)色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤(pán)后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、先將香蕉碾碎，在加入橄欖油和糖攪拌均勻；
3、加入過(guò)篩的面粉和泡打粉，并攪拌均勻；
4、在加入碾碎的核桃和花生豆；
5、揉搓均勻后整成長(zhǎng)條型；
6、送進(jìn)已預(yù)熱170度的烤箱，烤25分鐘；丶
7、取出，徹底放涼；
8、切成1cm左右的厚片，再次送進(jìn)已預(yù)熱170度的烤箱，烤15分鐘；
9、待涼后就可以享用了。
香蕉花生豆脆餅(素食烘焙系列)的做法你是不是學(xué)會(huì)了呢？在做香蕉花生豆脆餅(素食烘焙系列)這道菜的時(shí)候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
蘑菇的種類(lèi)有很多，不知道你喜歡吃哪一種呢，今天介紹一種叫做口蘑的食物吧，它可以有促進(jìn)食欲的作用，它的個(gè)頭很小，圓圓的，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多啊，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊，礦物質(zhì)以及微量元素哦，吃法也比較多，今天介紹口蘑花生豆的做法吧，可以有益氣安神的效果。
口蘑花生豆
食療功效:宣肺解表、益氣安神
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鋅、不飽和脂肪酸
適宜人群:適宜心神不安、失眠、高血壓、記憶力衰退、前列腺肥大等患者食
所需材料
主要食材花生、口蘑、青椒、紅椒、鹽、味精、醬油
做法
1、口蘑洗凈改刀，花生洗凈備用，青椒、紅椒洗凈切絲。
2、鍋中加入清水煮沸，把口蘑和花生分別在水中焯熟撈起裝盤(pán)。
3、將鹽、味精、生抽調(diào)勻，淋在口蘑、花生上，撒上青、紅椒拌勻即可。
功效與作用
口蘑能夠防止過(guò)氧化物損害機(jī)體，提高免疫力，有多種抗病毒成分，對(duì)輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果?；ㄉ哂锌估匣浴⒆萄ㄈ?、凝血止血、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶等作用。此菜具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺明目之功效，有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、防癌、抗氧化減肥。這樣的一款食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于安神是有好處的，而且也可以抗老化，花生可以有補(bǔ)腦的作用，經(jīng)常吃有好處，這樣的搭配方法可以滿(mǎn)足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，而且還可以提高體質(zhì)。
口蘑花生豆的制作方法你學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有補(bǔ)氣血安神的效果哦，這樣的食療方法是很家常的做法，日常生活中可以經(jīng)常吃哦。
花生豆就是我們平時(shí)所說(shuō)的花生米，作為下酒菜，一直是很多人的最?lèi)?ài)，那么你有具體認(rèn)識(shí)了解過(guò)，吃花生米對(duì)身體健康有哪些好處嗎？下面就為大家來(lái)詳細(xì)，你想吃花生米的幾大好處，如果我們能夠做到正確健康的食用花生米的話，我們的身體保健自然是比較有利的了。
生花生米,據(jù)資料,它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其對(duì)人的胃有好處,尤其是中老年人,每天吃幾顆花生米,延年益壽,吃時(shí)最好不要去皮.正常人，適當(dāng)吃些花生是沿沒(méi)有什么壞處的。 花生中主要含花生油、磷脂，及其花生蛋白質(zhì)， 是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分。 特別是花生油含有必需脂肪酸。更有益健康。 花生紅衣，也有良好的養(yǎng)血作用。
然而，畢競(jìng)花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物， 吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些。 花生含油脂高達(dá)50℃％左右，吃多了易得肥伴癥。 花生中含有維生素E而維生素E對(duì)人的美容及生理健康作用很大.
以上就是花生米的好處介紹，其實(shí)花生中富含很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可以有效地幫助我們預(yù)防一些疾病的影響，比如心血管疾病高血壓高血脂等，都可以起到很好的治療預(yù)防效果，而且其中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人體不可缺少的。
豬蹄花生凍著一道食物是比較特色的，但是大多數(shù)人都會(huì)認(rèn)為制作肯定比較的麻煩，所以也沒(méi)有想過(guò)自己動(dòng)手完成這些食物，但實(shí)際上通過(guò)以下的方法介紹之后，那么大家可以發(fā)現(xiàn)沒(méi)味道凍豬蹄做法是比較簡(jiǎn)單的。
一、原料
處理好的豬蹄兩只，花生100G
配料
蔥 姜 桂皮 八角 胡椒粉 味精 老抽 鹽 若干
做法
1.將豬蹄斬好（買(mǎi)時(shí)候別人一般都會(huì)給斬的），花生加入料酒，少良鹽。腌15分鐘。 花生浸泡半個(gè)小時(shí)，讓其充分吸收水分。
2.配料準(zhǔn)備好
3.用涼水將豬蹄洗干凈，然后加水焯幾下，撇浮末，撈出
4.用水過(guò)涼，放入沙鍋中，加入足量水，大火燒開(kāi)，再次撇浮末。加入配料，等燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1到2個(gè)小時(shí)。再熄火前半個(gè)小時(shí)加入花生，以及鹽。
5.臨出鍋前再次撇浮末，這時(shí)候可以弄小量湯嘗嘗鹽味，適當(dāng)調(diào)整。加入老抽，味精，胡椒粉，然后關(guān)火，悶一會(huì)，然后把蓋內(nèi)水擦干凈。在常溫下放置一天，即可裝盤(pán)食用。
二、制作材料：
主料：豬蹄250克,大豆250克
調(diào)料：黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克
做法：
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用；
3. 姜洗凈切片；
4. 大蔥切段；
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí)；
8. 調(diào)入味精，即可。功效：治療氣血虛弱。
豬蹄里的蛋白質(zhì)的含量是特別豐富的，以及維生素e，大家應(yīng)該都知道維生素e對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)是很重要的，它能夠很好的維持皮膚的水分，讓皮膚更有彈性，女性在平時(shí)應(yīng)該都是特別愛(ài)吃豬蹄的吧，豬蹄的吃法是很多的，常見(jiàn)的就是燉豬蹄，下面我們來(lái)看看豬蹄花生湯的做法。
用豬蹄來(lái)燉湯的味道是特別好的，而且滋補(bǔ)作用都是特別大的，尤其是我們今天介紹的一種湯就是豬蹄花生湯，花生的蛋白質(zhì)也很多，還有很多的維生素，滋養(yǎng)調(diào)氣的效果是特別好的。
豬蹄花生湯
做法一
將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
做法二
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
評(píng)價(jià)
花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補(bǔ)血通乳，主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
食譜營(yíng)養(yǎng)
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
豬蹄花生湯這樣的湯大家在平時(shí)都是應(yīng)該多喝的，特別是女性朋友，閑暇的時(shí)間可以去多做一些豬蹄湯來(lái)喝，其實(shí)豬蹄湯的做法是很多的，不僅能夠用花生來(lái)燉，還可以用蓮藕，蘿卜，山藥，都是對(duì)我們的身體很有滋補(bǔ)效果的。
產(chǎn)婦豬蹄花生湯是一道非常好的滋補(bǔ)湯料，由于豬蹄當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，可以有效地促進(jìn)我們身體的新陳代謝，以及延緩衰老，并且豬蹄對(duì)于哺乳的女性起到很不錯(cuò)的催乳功效和美容的雙重作用，下面文章就來(lái)為大家介紹一下具體的這個(gè)過(guò)程是怎么樣的呢!
食譜原料
豬蹄 500克
輔料： 花生 50克
調(diào)料： 鹽 2克
制作方法
1. 將豬蹄刮洗干凈;
2. 與花生同煮;
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度;
4. 食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了產(chǎn)婦豬蹄花生湯的做法，其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先我們將豬蹄花生加入鍋當(dāng)中，然后再加入配料將豬蹄洗干凈，因?yàn)榻o產(chǎn)婦食用，所以說(shuō)食鹽不要放太多。
也許在生活中你知道很多種豆腐的做法，那您知道花生豆腐怎么做嗎？聽(tīng)起來(lái)i沒(méi)什么特別的地方，但是如果你做了以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的口感十分美妙?？烊N房做做吧，讓這種鮮美的口感麻痹你的舌頭吧！當(dāng)然，在日常生活中，花生豆腐還有一個(gè)作用，知道你餓了的事，可以用它來(lái)填飽肚子哦。
1．花生放在一個(gè)容器里，倒入清水可以沒(méi)過(guò)花生的表面，泡30分鐘。泡好后，容器表面罩上保鮮膜，放在微波爐里加熱3分鐘。
2．加熱后的花生表皮微微脹起。這時(shí)候從容器里撈出花生，裝在廚房用的攪拌機(jī)里。
3．再在攪拌機(jī)里加入50克清水，或參照家里攪拌機(jī)的說(shuō)明書(shū)加入適量的清水。蓋緊整理蓋兒，把花生攪拌成漿汁。
4．機(jī)器攪拌好的花生漿呈黏稠的樣子，里面略微可以看到花生的微小顆粒，用手指揉搓一下有磨沙的感覺(jué)。
5．將攪拌機(jī)里的花生漿直接倒入一個(gè)干凈的容器里，不用過(guò)濾花生碎末。放在一旁待用。
6．白菜芯用水清洗干凈，放在案板上，切成寬度約為0.5厘米的絲。用廚房紙擦干表面多余的水分。
7．大蔥清洗干凈，斜刀切成圈。炒鍋中倒入食用油，油未熱時(shí)撒入花椒粒兒，熗香后撈出扔掉，在鍋里加入蔥圈翻炒出味。
8．花椒和蔥的香味出來(lái)后，倒入步驟6中拭去水分的白菜芯，稍微翻炒幾下。關(guān)火，放在一邊備用。
9．在一個(gè)干凈的鍋里加入步驟5中攪拌好的花生漿，這時(shí)候液體的表面漂浮著很多花生漿的泡沫。
10．?dāng)嚢铏C(jī)的料理杯里還會(huì)殘留一些花生漿和小顆粒，不要浪費(fèi)，加入200克左右的清水，攪拌一下。倒回步驟9的鍋里。開(kāi)中火熬煮，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
11．當(dāng)花生漿熬煮到質(zhì)地均勻的黏糊狀后，放入步驟8里熗好的白菜芯同煮10分鐘。
12．煮好的花生漿粘稠度和玉米糊類(lèi)似。盛在碗里即可食用，也可按個(gè)人喜好撒少許黑芝麻粒，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“花生小豆腐”。
你了解了嗎？雖然花生豆腐呢做起來(lái)十分的麻煩，但是為了滿(mǎn)足你的味覺(jué)和你的肚子，一定要放下手中的工作，帶上圍裙，走進(jìn)廚房，享受這美好的一刻吧！它不僅僅是一盤(pán)豆腐，它更是一種快樂(lè)的境界。生活有的時(shí)候需要簡(jiǎn)單一些，像花生豆腐一樣，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的。
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