粉條伴豆芽的做法
春季養(yǎng)生與素食為伴。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“粉條伴豆芽的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于粉條伴豆芽的做法吧。
2.1浸泡過(guò)夜的豆子已經(jīng)冒出一點(diǎn)點(diǎn)小芽，這時(shí)用流動(dòng)水沖洗干凈后放入育苗盤。上面蓋上濕潤(rùn)的白紗布或白棉布。育苗盤墊入一張育苗紙，或者白色干凈紗布都可以
3.2放入干凈無(wú)油的瓶子中浸泡8——10小時(shí)，水要超過(guò)豆的10公分，吸滿水后豆會(huì)膨脹起來(lái)
4.豆子灑好水后移入沒(méi)有光線的地方，上面再蓋上一層遮光布。壓上一本書(shū)或其他重物
5.夏季每3個(gè)小時(shí)就需要澆一次水，秋冬季早晚各澆一次水，第二天晚上就會(huì)看到小小的芽苗了
6.豆芽長(zhǎng)到5公分左右就可以食用了，這時(shí)候的維生素C及其他營(yíng)養(yǎng)素含量最高
今天的粉條伴豆芽介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
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人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好豆芽拌粉條。
2.紅薯粉條用涼水提前泡好，胡蘿卜切成細(xì)絲
3.煮鍋中加入半鍋水，水開(kāi)后，下洗凈的西芹焯1分鐘左右，撈起放入涼開(kāi)水中浸泡備用
4.將豆芽、胡蘿卜絲和紅薯粉條依次在煮鍋中焯熟，豆芽約焯2分鐘，胡蘿卜絲過(guò)水即可，粉條要多煮一會(huì)。判斷粉條生熟的方法：撈起幾根放入涼水碗中浸涼后品嘗。所有原料焯好后撈出過(guò)涼水備用
5.將過(guò)涼水的芹菜用手撕成細(xì)條后切3厘米左右小段（參考黃豆芽的長(zhǎng)度）
6.所有原料瀝干水后放入一個(gè)大碗，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好加入調(diào)料拌勻即可食用
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)豆芽拌粉條的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下豆芽炒粉條的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2. 放開(kāi)水內(nèi)煮約3分鐘完全變軟
3.黃豆芽洗凈瀝水。
4.蔥切碎，姜切絲。
5.所有調(diào)料加適量清水調(diào)汁。
6.熱鍋放油燒七成熱放蔥姜煸炒出香味。
7.放豆芽翻炒。
8.豆芽基本炒軟。
9.豆芽基本炒軟。
10.撈出煮過(guò)的粉條放入鍋內(nèi)。
11.倒入調(diào)料汁翻炒均勻。
12.倒入調(diào)料汁翻炒均勻。
13.翻炒至湯汁基本收干。
14.此菜最好放干辣椒出味，只是不敢吃辣椒，只好放點(diǎn)辣椒裝飾一下。
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握豆芽炒粉條的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
豆芽是大家都很熟悉的一種蔬菜，豆芽我們也叫做是芽苗菜，豆芽不但看相很好而且吃起來(lái)味道也是不錯(cuò)的，所以豆芽很受大家的喜愛(ài)，豆芽里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃豆芽可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等作用，豆芽有很多種做法，下文我們介紹一下豆芽肉末粉條的家常做法。
豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹(shù)類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見(jiàn)的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，是常見(jiàn)的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹(shù)類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。
1.豆芽洗凈控干待用
2.蔥花姜絲切好，粉條先用熱水泡軟
3.起過(guò)熱油，爆香蔥姜，放入肉餡翻炒，撥至一邊
4.放入黃豆芽，事先泡軟的粉絲，加入醬油，辣豆醬炒勻，加入一碗水
5.水熬至快干時(shí)加入適量鹽，略炒，加少許雞精，出鍋。
小貼士
如果不吃辣味的，可以用黃豆醬代替辣豆醬，做出來(lái)味道也不錯(cuò)
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆芽，我們知道豆芽不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豆芽可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豆芽肉末粉條的家常做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
粉條拌豆芽是大家都很熟悉的一道家常菜，粉條拌豆芽采用到的食材是粉條和豆芽，這兩種食材不但價(jià)格低廉而且營(yíng)養(yǎng)豐富，采用粉條搭配上豆芽做出來(lái)的粉條拌豆芽不但看相很好而且還能起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以大家不妨學(xué)習(xí)一下粉條拌豆芽的做法，下文我們就來(lái)給大家介紹一下粉條拌豆芽的做法。
一。自種豆芽的方法：
主要材料：大黃豆兩杯，干凈無(wú)油的瓶子一個(gè)，育苗紙或白紗布一張，遮光布一塊，噴水壺一個(gè)
1.將無(wú)蟲(chóng)眼，黑點(diǎn)的大黃豆鋪滿育苗盤，沖洗干凈
2.放入干凈無(wú)油的瓶子中浸泡8——10小時(shí)，水要超過(guò)豆的10公分，吸滿水后豆會(huì)膨脹起來(lái)
3.浸泡過(guò)夜的豆子已經(jīng)冒出一點(diǎn)點(diǎn)小芽，這時(shí)用流動(dòng)水沖洗干凈后放入育苗盤上面蓋上濕潤(rùn)的白紗布或白棉布育苗盤墊入一張育苗紙，或者白色干凈紗布都可以
4.豆子灑好水后移入沒(méi)有光線的地方，上面再蓋上一層遮光布。壓上一本書(shū)或其他重物
5.夏季每3個(gè)小時(shí)就需要澆一次水，秋冬季早晚各澆一次水，第二天晚上就會(huì)看到小小的芽苗了
6.豆芽長(zhǎng)到5公分左右就可以食用了，這時(shí)候的維生素C及其他營(yíng)養(yǎng)素含量最高
第二步：黃豆芽涼拌菜：
所有食材：豆芽100克，粉條120克
調(diào)料：鹽5g，麻油10g，花椒油5g，蒜泥、蔥花適量，生抽兩勺，陳醋一勺
1.粉條泡軟，放入開(kāi)水中煮5分鐘，撈出放涼，控出水分待用
2.豆芽放入開(kāi)水鍋中煮熟(約8分鐘)，撈出放涼，揀去豆皮和壞豆
3.豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、鹽，拌勻
4.粉條放入蔥花，倒入一勺生抽，適量鹽和一勺陳醋
5.最后放入花椒油，麻油，拌勻即可。也可按個(gè)人喜好放入黃瓜，胡羅卜等
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是粉條拌豆芽了，我們知道粉條拌豆芽的做法雖然簡(jiǎn)單，但是粉條拌豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了粉條拌豆芽的家常做法。
豆芽粉條包子也就是豆芽粉絲包子，是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種用豆芽與粉絲共同制作而成的包子。當(dāng)然，豆芽粉絲包子的口感是非常好的，其做法也有很多，不同做法做出來(lái)的豆芽粉絲包子，口味是存在著一定的區(qū)別的。下面，就為大家介紹一下豆芽粉絲包子的做法等知識(shí)！
一、豆芽粉絲包子的做法一
材料：三七肥瘦豬肉、豆芽、蔥、甜面醬、鹽，姜、生抽餡料做法：1、蔥切末，肥瘦肉分開(kāi)切成小丁備用。
2、黃豆芽切碎。
3、鍋燒熱先下入肥肉丁炒出油并將肥肉炒成油渣。
4、下瘦肉丁，炒至肉色發(fā)白時(shí)，下蔥末、豆芽，加生抽，甜面醬，鹽翻炒下拌均勻備用。
備注：喜歡全素的，可以把肉改成雞蛋，粉絲等等...粉絲一定要過(guò)水焯軟后剁碎末，包全素包子的時(shí)候，油要稍微多放一些才好，因?yàn)橛蟹劢z，那樣吃的時(shí)候不會(huì)干干的
二、豆芽粉絲包子的做法二
主料：綠豆芽250克、香菜50克、面團(tuán)250克調(diào)料：腐乳(紅)2塊、牛肉粉1湯匙。
1.香菜清洗干凈，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，水開(kāi)關(guān)火。
3.在開(kāi)水里放入清洗好的豆芽，燙一分鐘4.燙好的豆芽，撈出控干水分，和香菜放在一起。
5.放入豆腐乳6.加入適量牛肉粉。
7.攪拌均勻，可以嘗一下，味道不夠可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁8.發(fā)好的面分成小份。
9.搟成包子皮10.包上餡。
11.放入蒸鍋，進(jìn)行第二次醒發(fā)，大概15分鐘左右12.開(kāi)火，水開(kāi)蒸15分鐘，關(guān)火悶5分鐘左右在開(kāi)蒸鍋拿出即可。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血?。?/p>
2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3、綠豆芽中還含有核黃素，對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用；
4、它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)功效；
5、豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。
豆芽在我們的生活中非常常見(jiàn)，而且不管是黃豆芽還是綠豆芽的價(jià)格都非常的優(yōu)惠，尤其是黃豆芽中，含有比較豐富的維生素C，如果是有敗血癥的話，經(jīng)常吃豆芽可以幫助疾病的康復(fù)，而且豆芽所含的熱量也非常的低，搭配粉條來(lái)食用的話，可以更好的控制熱量，幫助減肥。
豆芽炒粉條是一種比較好的食材搭配方法，豆芽容易出湯水，而搭配粉條的話，粉條本身可以將豆芽出的湯水吸收干凈，這樣不但使得豆芽的口味更好，而且粉條也增加了豆芽的香味，是一種相得益彰的搭配方法。
實(shí)用黃豆芽炒粉條做法
一、生黃豆芽
1、挑選適量黃豆，揀去雜質(zhì)，清洗一下。
2、用水浸泡一晚上，泡到黃豆發(fā)脹。
3、用清水過(guò)一遍黃豆，瀝干水，最后用濕布覆蓋在黃豆上，我用的是口罩，話說(shuō)每次疫情來(lái)之前單位都要給我們發(fā)好幾種口罩，俺身體壯，基本用不上。
4、此后每天用清水過(guò)幾遍，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)黃豆發(fā)黏。當(dāng)發(fā)泡好的黃豆芽又粗又嫩時(shí)，就可以炒著吃了。我的圖是第四天的樣子(注意：不要讓豆芽見(jiàn)陽(yáng)光，否則豆芽會(huì)變綠色;不要容器沾油，否則黃豆會(huì)腐爛;黃豆芽從冒尖就可以吃，每一個(gè)階段都有不同風(fēng)味)。
二、做法
1、黃豆芽一盤，這是黃豆生了八天后的成果，俺們是邊發(fā)邊吃，最后剩了這些長(zhǎng)長(zhǎng)了。
2、粉條泡在水里泡軟。
3、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然后下肉絲炒至變色。
4、下黃豆芽翻炒，稍加一點(diǎn)水燉一會(huì)兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒。
5、燒一鍋熱水，把粉條放里面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度。
6、把焯好的粉條撈出來(lái)瀝水，下到豆芽鍋里，加鹽和少量醬油調(diào)味就ok了!下粉條后不要炒太長(zhǎng)時(shí)間，否則粉條會(huì)粘成一團(tuán)不清爽。
豆芽炒粉條的做法就是這么的簡(jiǎn)單，如果說(shuō)您這一段時(shí)間正處于減肥階段的話，可以多吃一些豆芽炒粉條，相信對(duì)于您控制熱量的攝取有很大的幫助。不過(guò)要提醒各位，豆芽在選擇的時(shí)候一定要選擇新鮮的豆芽，要避免挑選到食用藥水侵泡的豆芽才好。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活，但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下姜蓉豆芽拌粉條的做法。
2.21粉條煮軟至無(wú)硬芯，撈出過(guò)涼水備用。
3.1胡蘿卜洗凈斜刀切片。胡蘿卜片和綠豆芽頭分別淖水，豆芽頭斷生即可。撈出控干水分。
4.2姜和蒜分別擦成蓉，蔥切末。
5.所有原材料裝在一個(gè)大碗里，蔥末放在最上面，放一勺涼拌調(diào)料。
6.炒鍋放適量油，加入花椒粒，開(kāi)中火，炸出花椒香味。
7.放入一勺黑胡椒粉。
8.滴入少許生抽。
9.加一大茶匙香醋。
10.加鹽調(diào)味。
11.加入少量味精，攪拌均勻即可。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受姜蓉豆芽拌粉條的過(guò)程吧。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示白菜豆芽拌粉條的做法。
2.1把刀放在綠葉的刀切面位置，也就是刀面與白菜的長(zhǎng)度呈垂直角度
3.2白菜放在案板上，用刀把白菜幫和綠葉部分分開(kāi)
4.121這樣切好的絲中間有白色菜梗兩端是綠葉，吃起來(lái)口感帶脆
5.212把白菜葉切成粗細(xì)均勻的絲，不要太細(xì)也不要太粗
6.白菜幫放在案板上，左手壓著白菜幫，右手握刀，使刀面與白菜幫成平行狀態(tài)插入白菜幫中
7.把白菜幫分割成厚薄均勻的幾片，片數(shù)根據(jù)白菜幫的厚度決定
8.12順著白菜幫的長(zhǎng)度，也就是也就是刀面與白菜的長(zhǎng)度呈平行狀態(tài)插入白菜幫中
9.21把白菜幫切成粗細(xì)均勻的絲，不要太粗也不要太細(xì)
10.12切好的白菜幫絲像火柴棍一樣支棱著，且粗細(xì)均勻
11.21如果白菜幫不切片直接切絲，切好的白菜幫絲橫截面比較粗
12.如果把刀放在白菜幫的刀切面位置，也就是刀面與白菜的長(zhǎng)度呈垂直角度，切出來(lái)的絲短有彎度不直立
13.鍋里放水大火燒開(kāi)，豆芽摘去根部用清水洗凈放入鍋中，大火煮制
14.煮熟的豆芽撈出，用涼水沖涼
15.粉條放入開(kāi)水鍋中，大火煮制
16.1胡蘿卜洗凈去皮，用刀切成粗細(xì)均勻的絲
17.2煮熟的粉條撈出，用涼水沖涼降溫
18.豆腐干切成粗細(xì)均勻的絲
19.切好的白菜絲放入涼菜盆內(nèi)
20.1豆腐干絲、豆芽、胡蘿卜絲放在粉條上
21.2過(guò)涼的粉條放在白菜絲上
22.撒入1/2茶匙食鹽
23.撒入少量椒鹽
24.大蔥的蔥綠部分切成絲
25.大蒜去皮放在碗中，用搟面杖搗成蒜泥
26.大蔥絲和蒜泥放在涼菜盆內(nèi)
27.炒鍋內(nèi)放適量食用油，放入花椒和干紅辣椒，小火炸至香料變色出香味
28.炸好的香辣油瀝掉雜質(zhì)，澆在盆里的食材上
29.沿涼菜盆的邊緣淋入約1/2湯匙山西老陳醋
30.香菜洗凈切成段
31.香菜段放在涼菜盆內(nèi)
32.用筷子攪拌均勻即可
很開(kāi)心小編為大家今天分享的白菜豆芽拌粉條的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
“燉”這個(gè)字對(duì)很多北方人來(lái)說(shuō)，是不是有一種莫名的熟悉感？這可是菜法中的一種經(jīng)典做法，是非常具有特色的，今天小編主要是以黃豆芽燉粉條為例，說(shuō)明這道菜的具體做法。軟軟的粉條，爽口的黃豆芽，是不是早就勾起了你肚子里的饞蟲(chóng)呢？
小編今天就給大家講一下黃豆芽燉粉條的做法，步驟如下，希望喜歡這道菜的人能夠了解具體步驟。
食材：
主料：紅薯粉條150克，黃豆芽100克；
輔料：青蒜適量，蔥適量，姜適量，干辣椒兩個(gè)；
調(diào)料：調(diào)味醬油15克，老抽5克，五香粉，雞精，鹽2克，花生油25克。
黃豆芽燉粉條的做法
1、黃豆芽摘洗干凈，瀝干水分。
2、取干凈的鍋?zhàn)樱瑹裏幔尤脒m量的食用油，將干辣椒和五香粉加進(jìn)去，炒出香味之后，將黃豆芽加進(jìn)去翻炒均勻。
3、加入老抽、生抽、雞精和鹽，然后加入適量的開(kāi)水，將浸泡好的粉條放進(jìn)去，燜燒7分鐘的時(shí)間。
4、燒至湯汁變得濃稠，將蒜苗加進(jìn)去，翻炒均勻，即可。
黃豆芽中含有豐富的維生素E，可以幫助保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化，維生素C更是美容圣品，經(jīng)常食用黃豆芽可以營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，讓頭發(fā)保持烏黑亮麗，對(duì)于面部的雀斑也有淡化的功效。黃豆在發(fā)芽的過(guò)程中將讓人脹氣的成分分解掉了，所以黃豆芽中的營(yíng)養(yǎng)成分更加容易被人體所吸收。
“黃豆芽燉粉條”這個(gè)名字沒(méi)有那么別致，是那種很通俗易懂的菜名，即使是這種情況，卻依然沒(méi)有阻擋這道菜的魅力。如果你是黃豆芽愛(ài)好者，相信你也會(huì)喜歡這道菜的，制作方法小編也已經(jīng)描述全面了，希望你能好好把握??！
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